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1 江蘇張家港：山羊住上了“小別墅”

日前，筆者來到江蘇省張家港市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)常紅社區(qū)山羊良種養(yǎng)殖合作社，驚奇地發(fā)現(xiàn)這里的山羊并不是采用傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式，而是全都住進了二層小樓。筆者在現(xiàn)場看到，這里的羊圈分為上下兩層，上層住著山羊，下層收集羊糞，每個羊圈還都安裝了風(fēng)扇和換氣設(shè)施?，F(xiàn)在，合作社里第一批1000多只山羊都已經(jīng)搬進了新家。

采用這種新的養(yǎng)殖方式，合作社負(fù)責(zé)人朱相虎也是第一次。所謂“萬事開頭難”，合作社一開始遇到了很多難題。朱相虎說，原來山羊都是趴在地上睡覺，現(xiàn)在是睡在小樓二層的墊子上，生活上很不習(xí)慣，尤其是剛出生的小羊，抵抗力差，經(jīng)常出現(xiàn)感冒、拉稀的現(xiàn)象，后來不得不請獸醫(yī)前來幫忙，這才逐漸攻破了這一技術(shù)難關(guān)。

提及為什么采用這種養(yǎng)殖方式，朱相虎介紹說，最明顯的優(yōu)勢就是節(jié)約了土地，合作社占地面積共8畝，幾間小樓全年能養(yǎng)3000只山羊，而如果散養(yǎng)，同等的面積只能養(yǎng)150～200只。另外，小樓的下層增加了羊糞的收集設(shè)施，不僅環(huán)保衛(wèi)生，收集的羊糞還能帶來一筆可觀的收入。朱相虎說：“收集到羊糞馬上就可以送去做成有機肥，按400元一噸的市場價來計算，全年光是收集的羊糞就有20萬元左右的收入。”

除了居住環(huán)境的大改善，這里山羊的伙食也很不錯，每天吃的都是稻草、酒糟和玉米，山羊的肉質(zhì)得到了很大的保證。朱相虎說，目前，這第一批1000多只山羊生長良好，預(yù)計在年底就可出欄推向市場了。如果按500元一只羊來計算，今年合作社就能實現(xiàn)銷售50萬元左右，明年合作社計劃把養(yǎng)殖規(guī)模擴大到3000只以上，逐漸形成規(guī)模。（摘自《江蘇音符》）

2 新疆“大盤雞”將拉動消費3個億

新疆名菜“大盤雞”的故鄉(xiāng)沙灣縣，今年正在建設(shè)大盤飲食文化項目，這個項目建成后，預(yù)計拉動消費3億元、新增就業(yè)崗位3400余個。

據(jù)介紹，大盤飲食文化項目中的大盤美食城項目已竣工投入使用，每天接待大量的疆內(nèi)外食客，效益可觀。

早在上世紀(jì)80年代初，大盤雞就以極佳的口感而被人們所喜愛。它集漢族、哈薩克族、回族飲食風(fēng)格為一體，具有鮮明、獨特的地方特色。

今年8月，大盤雞的故鄉(xiāng)成功舉辦了新疆沙灣首屆大盤美食文化節(jié)，3萬多各族群眾參加活動。基尼斯官方代表給文化節(jié)使用的盤子，頒發(fā)了“最大的木盤”證書。

此外，大盤雞還給農(nóng)民帶來收益，當(dāng)?shù)爻闪B(yǎng)殖專業(yè)合作社，實現(xiàn)銷售收入近億元，戶均純利潤4萬多元，初步建成了沙灣縣轄區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的良種家禽繁育基地和沙灣大盤雞原料生產(chǎn)地，成為轄區(qū)聯(lián)系農(nóng)牧民致富奔小康的橋梁和合作雙盈的紐帶。

當(dāng)?shù)匦竽辆贮h委書記高西京介紹，近幾年，沙灣縣加強了大盤雞原料基地幫扶工作，通過爭取國家項目和解決畜牧業(yè)貸款等多種方式來支持專業(yè)合作社和養(yǎng)殖大戶的發(fā)展，“十二五”期間，計劃每年以20%的增速來擴大雞的養(yǎng)殖規(guī)模。

養(yǎng)殖戶朱來運說，“我2010年開始養(yǎng)雞，當(dāng)年養(yǎng)了3000多只，由于價格好，當(dāng)年養(yǎng)雞的收入比地里的收入還高。今年沙灣大盤美食城建成了，吃雞的人也更多了，我養(yǎng)的雞不愁銷路，所以今年我就擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，一下養(yǎng)了原來的4倍?！保ㄕ灾袊侣劸W(wǎng)）

3 缺什么補什么：黑龍江八五一一農(nóng)場奶牛飼料有配方

按照缺什么補什么的施肥方法，黑龍江墾區(qū)的耕地已經(jīng)通過“測土配方”吃上了營養(yǎng)餐，不僅提高了糧食的產(chǎn)量，也使成本明顯降低，現(xiàn)如今，這樣的技術(shù)被八五一一農(nóng)場應(yīng)用到了奶牛飼養(yǎng)上，同樣使奶牛的產(chǎn)奶量和產(chǎn)奶年限有了大幅提高。

這個農(nóng)場現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛14000余頭，為給奶牛提供科學(xué)合理的營養(yǎng)配方，保證每一頭奶牛的營養(yǎng)平衡和健康，這個農(nóng)場建立了奶牛飼料分析實驗室，每隔一段時間，全場各大、中型牧場和養(yǎng)牛戶們都會把需要檢驗的飼料樣品送到試驗室。技術(shù)人員完成飼料分析后，再把化驗結(jié)果詳細(xì)的反饋回去。牧場的奶牛營養(yǎng)師和畜牧技術(shù)人員根據(jù)飼料中各種營養(yǎng)成分和微量元素的含量，為奶牛配置出搭配合理、營養(yǎng)均衡的飼料。

自從有了奶牛飼料分析實驗室，當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)副產(chǎn)品的營養(yǎng)價值開始被分析出來。南瓜殼、白瓜子皮、甜菜粕、壓片玉米、苜蓿等開始大批量地應(yīng)用到奶牛飼料之中，使得奶牛的營養(yǎng)越來越均衡，身體越來越健康。

據(jù)農(nóng)場畜牧部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，開展飼料分析實驗后，全場奶牛群體出現(xiàn)了“一降兩升”的可喜局面，即飼養(yǎng)成本下降，產(chǎn)奶量上升，奶牛使用年限上升。全場14000余頭奶牛在每年節(jié)省1000萬元飼養(yǎng)成本的同時，平均單產(chǎn)提高了0.5噸。奶牛的使用年限也由以往的3個胎次，提高到4個胎次，高出全國平均水平30%以上。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家張永根在這個農(nóng)場考察時說：“在全國唯有八五一一農(nóng)場是自己配制飼料，唯有八五一一農(nóng)場能夠采集本地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品，也唯有八五一一農(nóng)場建立了自己的奶牛飼料分析實驗室，全面掌控飼料原料的質(zhì)量。”（摘自《黑龍江日報》）

4 興?？h11個生態(tài)畜牧業(yè)合作社各顯其能

青海省興海縣11個生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社“八仙過海、各顯其能”，帶領(lǐng)農(nóng)牧民群眾積極開展種植牧草、牛羊育肥、羔羊經(jīng)濟、藏香豬養(yǎng)殖，切實讓農(nóng)牧民群眾得實惠。

按照“建基地、創(chuàng)特色、樹龍頭、促增收”的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展總體思路，興?？h生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社增收業(yè)務(wù)開展得紅紅火火。成立于去年9月份的興?？h賽行生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，126戶牧戶以草場和牲畜入股方式組建了股份制生產(chǎn)組，占河卡鎮(zhèn)上游村入社牧戶的46%。專業(yè)合作社成立后，增加牲畜648頭只、新建草場9300畝，并建立了3500畝的飼草料基地。已使一半以上的勞動力從畜牧業(yè)生產(chǎn)中脫離出來，逐步轉(zhuǎn)向了二三產(chǎn)業(yè)，解決了247名勞動力的就業(yè)問題，社員人均收入5827元。

在賽行生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社的影響下，白龍梅朵生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社于2011年5月成立，入社的168戶農(nóng)牧民整合了4個有機養(yǎng)殖小區(qū)、建設(shè)飼草料棚4座、引進優(yōu)質(zhì)種公羊400只，同時種植飼草料基地680畝，利用原有圍欄新建劃區(qū)輪牧6萬畝，在提高草地載畜量、提高牧草的品質(zhì)、牲畜增膘、草場管理，防止寄生蟲病的傳播和節(jié)約勞動力等6個方面產(chǎn)生積極效應(yīng)。

溫泉鄉(xiāng)蓋什干村46個牧戶、250名村民全部加入，組建了新康生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，分種植、養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品購銷、農(nóng)產(chǎn)品購銷4個小組，利用草場2.8萬畝，耕地1707畝，通過草場、牲畜、畜用暖棚等作價入股、按股分紅的方式擴大生產(chǎn)規(guī)模，合作社按照草場載畜能力，將羔羊、母羊、種公羊分類分群飼養(yǎng)，既提高了牛羊的出欄率，又合理利用了草場，保護了生態(tài)環(huán)境。（摘自《青海日報》）