花卉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

文 | 本刊特約記者 董俊 通訊員 郭敏

通過(guò)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城順義園打造產(chǎn)業(yè)聚集、科技示范、文化創(chuàng)意等平臺(tái)，在促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，以自然生態(tài)為主題，突出花卉經(jīng)濟(jì)和旅游觀賞等多種功能，舉辦各種花主題文化活動(dòng)，逐步樹(shù)立自身品牌，打造休閑度假環(huán)境，提供觀光、休閑、度假的生活性功能，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

俗話說(shuō)，種稻不如種菜，種菜不如種花?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)單位土地面積產(chǎn)出大、產(chǎn)品的附加值高，是適宜在城市中發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，符合北京的首都功能定位。更重要的是，花卉產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈長(zhǎng)，除去花卉種植環(huán)節(jié)外，花卉技術(shù)研發(fā)、種苗生產(chǎn)、租擺、拍賣(mài)、創(chuàng)意服務(wù)等多環(huán)節(jié)蘊(yùn)藏了巨額商業(yè)價(jià)值，是具有巨大發(fā)展前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

但遺憾的是，一直以來(lái)，花卉產(chǎn)業(yè)都不是中國(guó)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在全球花卉的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，中國(guó)只扮演了一個(gè)“產(chǎn)業(yè)加工者”的角色。

轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行

“可以說(shuō)，中國(guó)目前的花卉產(chǎn)業(yè)還處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，比較原始和落后。”北京市園林綠化局花卉產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王春城表示。目前，在花卉種植中，雖然大部分農(nóng)戶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“大棚種植”，可保證作物不受外界天氣影響，但與荷蘭的家庭農(nóng)場(chǎng)相比，無(wú)論在規(guī)模還是專(zhuān)業(yè)化方面，國(guó)內(nèi)的花卉都可以說(shuō)依然處于初級(jí)階段。據(jù)王春城介紹，荷蘭的花卉種植大都采用玻璃溫室，除了可抗外界天氣的干擾以外，還可以通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)的調(diào)節(jié)，使氣候和光照因素達(dá)到最合理的組合，同時(shí)還可以實(shí)現(xiàn)供熱和冷卻系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)和氣候控制系統(tǒng)自動(dòng)工作。

而除了花卉種植收入，在荷蘭，其配套關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)還包括金融、物流、拍賣(mài)等多個(gè)層次，每個(gè)層次的規(guī)模均相當(dāng)龐大。以拍賣(mài)交易環(huán)節(jié)為例，以交易額5%手續(xù)費(fèi)率計(jì)算，荷蘭最大的鮮花拍賣(mài)中心FloraHolland每年收入約2億歐元。但是目前在中國(guó)，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的體系上，不僅花卉沒(méi)有在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，在溫室內(nèi)部運(yùn)輸及切花加工等多個(gè)方面都還是由人工來(lái)實(shí)現(xiàn)，這與荷蘭的機(jī)械操作和計(jì)算機(jī)控制形成了“天壤之別”。

“世界花卉產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)從勞動(dòng)密集型轉(zhuǎn)向技術(shù)密集型，高品質(zhì)的花卉能賺取大量利潤(rùn)。中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在仍是勞動(dòng)密集型為主的產(chǎn)業(yè)，亟需艱難轉(zhuǎn)型謀求‘二次創(chuàng)業(yè)’。”云南省花卉產(chǎn)業(yè)辦公室副主任和葵說(shuō)。

由于技術(shù)投入少、缺少自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)目前還主要靠廉價(jià)的勞動(dòng)力賺取利潤(rùn)，始終徘徊在世界花卉產(chǎn)業(yè)鏈的低端。截至2010年年底，占全國(guó)選育花卉新品種總數(shù)80%以上的云南省，成功選育的花卉新品種只有145個(gè)，其中54個(gè)獲得植物新品種權(quán)證書(shū)，僅有3個(gè)獲得國(guó)際授權(quán)。

缺少自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉，中國(guó)的花農(nóng)只能生產(chǎn)國(guó)外品種的花卉，這就得向國(guó)外育種商交納專(zhuān)利費(fèi)和種苗費(fèi)。據(jù)中國(guó)最大的花卉拍賣(mài)市場(chǎng)——云南昆明斗南花卉拍賣(mài)市場(chǎng)的交易商介紹，現(xiàn)在每賣(mài)一枝國(guó)外普通品種的康乃馨，需要交納6分錢(qián)的專(zhuān)利費(fèi)，一枝玫瑰需要交納1毛錢(qián)的專(zhuān)利費(fèi)。

同時(shí)，由于中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期處于世界產(chǎn)業(yè)鏈低端，花卉品種比較簡(jiǎn)單，容易被其他勞動(dòng)力更廉價(jià)的國(guó)家仿效。

據(jù)長(zhǎng)期從事東南亞花卉生意的云南昆明晟中經(jīng)貿(mào)有限公司經(jīng)理麻勇說(shuō)，近三年來(lái)，越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展非?？?。尤其是越南，憑借比中國(guó)更低廉的勞動(dòng)力價(jià)格，在花卉產(chǎn)業(yè)上對(duì)中國(guó)構(gòu)成較大威脅。

“進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型已勢(shì)在必行，沒(méi)有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)花卉的中國(guó)，已無(wú)法再保有原來(lái)在東南亞市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)。中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)必須盡快向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變?！甭橛抡f(shuō)。

北方花卉產(chǎn)業(yè)的龍頭

北京作為全國(guó)三大花卉消費(fèi)中心之一，不僅具有強(qiáng)勢(shì)的消費(fèi)潛力。獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和科技創(chuàng)新資源，更使北京成為中國(guó)北方最大的花卉物流中心和科技創(chuàng)新中心。

事實(shí)上，北京花卉生產(chǎn)歷史悠久，遼金時(shí)期即有芍藥、牡丹、荷花等花卉的栽培，到了明、清年間更加繁榮，民間花卉栽培廣泛興起，出現(xiàn)了海淀600畝荷花園的壯觀景象。豐臺(tái)花鄉(xiāng)則因乾隆的詩(shī)句“冬雪春霖今歲好，姹紫嫣紅看夾道”而遠(yuǎn)近聞名。

北京現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)始于20世紀(jì)80年代。起步之初，生產(chǎn)靠農(nóng)戶，品種靠引進(jìn)，經(jīng)營(yíng)靠小販的狀況一度盛行。為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展，加速生態(tài)建設(shè)和休閑觀光業(yè)建設(shè)，北京市委、市政府十分重視花卉業(yè)的發(fā)展，把花卉列入了北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“221行動(dòng)計(jì)劃”，通過(guò)摸清花卉資源和市場(chǎng)、構(gòu)筑科技和資金體系、搭建花卉信息平臺(tái)，全力推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)高效、健康、快速地發(fā)展?；ɑ芷贩N日益豐富，生產(chǎn)布局區(qū)域化，種植科學(xué)化，市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)化的現(xiàn)代花卉業(yè)新特點(diǎn)基本形成，成為帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富的黃金產(chǎn)業(yè)。“十一五”期間，北京市花卉產(chǎn)業(yè)取得了令人欣喜的成績(jī)，在充分發(fā)揮市場(chǎng)、科技、區(qū)位、資金等優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)整合資源、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使北京市花卉產(chǎn)業(yè)有了較大發(fā)展。目前，全市花卉種植面積達(dá)7萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達(dá)13.9億元。

目前，通過(guò)北京發(fā)往外地的花卉，占本市花卉的20%以上。同時(shí)，花卉出口也在增長(zhǎng)，從事花卉貿(mào)易的公司達(dá)30多家。全國(guó)各地的名優(yōu)花卉通過(guò)這里走出國(guó)門(mén)，走向世界。

北京的花卉生產(chǎn)區(qū)域化和專(zhuān)業(yè)化格局基本形成，目前面臨的核心問(wèn)題是如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

2010年8月16日，隨著科技部與北京市領(lǐng)導(dǎo)在“科技部—北京市共建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城協(xié)議”上的落筆，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城建設(shè)的畫(huà)卷徐徐開(kāi)啟。

作為國(guó)家農(nóng)業(yè)科技城“一城多園”的先行試點(diǎn)順義園，正是以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)引領(lǐng)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以打造高端花卉產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，將科技、信息、管理、資本等生產(chǎn)要素植入花卉產(chǎn)業(yè)鏈若干環(huán)節(jié)，推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分和延伸，促進(jìn)全國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為提升全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)水平、促進(jìn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展提供科技引領(lǐng)和服務(wù)，推進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。

攤開(kāi)地圖，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)南北流向的潮白河將順義分為“河?xùn)|”和“河西”?！昂游鳌钡貐^(qū)的二、三產(chǎn)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，在全市都占有舉足輕重的一席。國(guó)際鮮花港選址在順義河?xùn)|地區(qū)，就是希望由此來(lái)帶動(dòng)河?xùn)|地區(qū)的發(fā)展，通過(guò)鮮花港打造產(chǎn)業(yè)聚集、科技示范、文化創(chuàng)意等平臺(tái)，在促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，以自然生態(tài)為主題，突出花卉經(jīng)濟(jì)和旅游觀賞等多種功能，舉辦各種花主題文化活動(dòng)，逐步樹(shù)立自身品牌，打造休閑度假環(huán)境，提供觀光、休閑、度假的生活性功能，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

“我們的目標(biāo)是發(fā)展成為我國(guó)華北地區(qū)最具規(guī)模的花卉產(chǎn)業(yè)園?！北本﹪?guó)際鮮花港管委會(huì)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部部長(zhǎng)王慶革說(shuō)。

走進(jìn)園區(qū)，百花田內(nèi)遍種各種新、奇、特精品花卉，一個(gè)個(gè)花徑、一條條花溪，讓人看得心曠神怡。抬頭看到的是花，遠(yuǎn)方望見(jiàn)的是花，低頭賞到的還是花，讓人感覺(jué)自己進(jìn)入了神奇的“花花世界”。若是從空中俯瞰，整個(gè)園區(qū)就像一幅巨大精致的水彩畫(huà)；像一只飛舞在大地上的彩蝶。一條由花卉組成的色帶自南向北伸展開(kāi)，構(gòu)成了一幅蔚為壯觀的大地花海景觀。

園區(qū)分為設(shè)施生產(chǎn)區(qū)、展示區(qū)、研發(fā)配套服務(wù)區(qū)、都市農(nóng)業(yè)觀光區(qū)等四大功能區(qū)，功能定位為以花卉的生產(chǎn)、研發(fā)、展示、交易為主，兼具花卉文化交流、旅游休閑功能的產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

王慶革告訴記者，在園區(qū)內(nèi)，已建有12萬(wàn)平方米全國(guó)最先進(jìn)的智能溫室，另有5萬(wàn)平方米正在建設(shè)。正是依托這項(xiàng)高科技，使鮮花港除了舉辦“北京郁金香文化節(jié)”和“北京菊花文化節(jié)”兩大市級(jí)花事盛會(huì)，同時(shí)也已經(jīng)具備了在冬季運(yùn)行花展的能力，實(shí)現(xiàn)了一年四季持續(xù)經(jīng)營(yíng)?！?013年的第11屆北京國(guó)際菊花展覽會(huì)也將在我們這里舉辦?！?/p>

終端市場(chǎng)是關(guān)鍵

除了要將鮮花港建設(shè)成為我國(guó)華北地區(qū)最具規(guī)模的花卉產(chǎn)業(yè)園外，“我們要做花卉界的麥當(dāng)勞。我們打算在北京市每個(gè)區(qū)縣都建立一家花卉連鎖店，采取加盟的方式，由我們提供設(shè)計(jì)、人員培訓(xùn)、花卉產(chǎn)品統(tǒng)一配送、統(tǒng)一售后服務(wù)……”王慶革描繪了鮮花港在產(chǎn)業(yè)鏈終端的藍(lán)圖。

“我們投資2000萬(wàn)元，在CBD國(guó)貿(mào)商圈打造的400平方米的花卉旗艦店8月初已經(jīng)開(kāi)業(yè)了，市民不用遠(yuǎn)到順義，就可以買(mǎi)到我們的花卉產(chǎn)品。在店里面，還可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)、交流花卉種植知識(shí)和插花手藝?！蓖鯌c革告訴記者，“不僅如此，我們還將建立一支專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)售后團(tuán)隊(duì)，為購(gòu)花者提供完善的服務(wù)?！?/p>

“在花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中，研發(fā)、引種、生產(chǎn)、展示、交易、物流等環(huán)節(jié)都很重要，但關(guān)鍵是要把花賣(mài)出去?！蓖鯌c革說(shuō)，隨著科技的進(jìn)步，專(zhuān)業(yè)人才的大量涌現(xiàn)，未來(lái)，在北京的花卉產(chǎn)業(yè)鏈條中，種植已不再是重點(diǎn)，重中之重是如何解決好終端市場(chǎng)問(wèn)題，也就是交易環(huán)節(jié)。

“產(chǎn)業(yè)的升級(jí)除了將產(chǎn)品，也就是花卉通過(guò)與文化相結(jié)合、做高端市場(chǎng)等方式外，經(jīng)營(yíng)者的思維也要升級(jí)?！蓖鯌c革這樣向記者說(shuō)明鮮花港為何要成為花卉界的麥當(dāng)勞。

如今，鮮花港在建成兩年多的時(shí)間中，通過(guò)打造產(chǎn)業(yè)聚集、科技示范、文化創(chuàng)意等平臺(tái)，逐步發(fā)展成為北京市乃至我國(guó)北方地區(qū)的花卉文化產(chǎn)業(yè)聚集中心。今年上半年，鮮花港預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1400萬(wàn)元，上繳稅金50萬(wàn)元，今年1～5月園區(qū)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售1352.30萬(wàn)元，上繳稅金42.63萬(wàn)元。

高端引領(lǐng)作用更為凸顯

北京國(guó)際鮮花港管委會(huì)副主任趙飛告訴記者，“鮮花港只是北京市花卉產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)完美地詮釋了‘三個(gè)北京’”。隨著北京建設(shè)世界城市的進(jìn)程，城市的綜合素質(zhì)正在飛速提升，市民對(duì)鮮花的消費(fèi)日益增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，“十一五”期末，北京市花卉生產(chǎn)面積達(dá)4700公頃，年銷(xiāo)售收入超過(guò)14億元，分別比“十五”末增長(zhǎng)了51.4%和93%；花卉消費(fèi)額達(dá)到100億元，較“十五”末增長(zhǎng)了92.7%。這已使北京成為全國(guó)三大花卉消費(fèi)中心之一，從一個(gè)側(cè)面已反映出了城市的文明程度、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度和國(guó)際化程度。

“世界城市不一定都有專(zhuān)業(yè)的花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，或以花卉為主題的公園，這不是世界城市功能實(shí)現(xiàn)的必要組成部分。但是市場(chǎng)對(duì)這方面是有需求的，花卉不是人們生活中必不可少的東西，但有了花卉，生活會(huì)更美好，而北京又恰恰已經(jīng)有了鮮花港這個(gè)小有名氣的花卉主題公園，而這個(gè)公園可以作為北京市更好地實(shí)現(xiàn)世界城市功能的支撐點(diǎn)?！壁w飛說(shuō)，北京的花卉產(chǎn)業(yè)為北京建設(shè)世界城市提供了優(yōu)質(zhì)的增值的“基礎(chǔ)”。

2011年4月23日，科技部農(nóng)村中心、北京市科委、市園林綠化局和順義區(qū)政府聯(lián)合主辦的“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城”球根花卉?chē)?guó)際論壇”在北京國(guó)際鮮花港成功舉辦。進(jìn)一步提升了首都對(duì)全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的高端引領(lǐng)作用，有效推動(dòng)了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城順義園建設(shè)。北京國(guó)際鮮花港投資發(fā)展中心分別與荷蘭歐寧公司、荷蘭皇家范贊騰公司、荷蘭簡(jiǎn)德懷特公司及北京花木公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，主要在花卉物流、保鮮儲(chǔ)藏、品種創(chuàng)制、展示推廣等方面加強(qiáng)合作，廣泛聚集科技、金融資源，將順義園建設(shè)成為我國(guó)花卉科技成果展示的重要窗口和中外花卉企業(yè)投資創(chuàng)業(yè)的理想之地。

科技部農(nóng)村中心主任賈敬敦致辭中表示，順義園作為農(nóng)科城特色園區(qū)先行先試，在花卉服務(wù)產(chǎn)業(yè)科技示范建設(shè)方面卓有成效，已列入科技部第三批國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)名單，希望進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際合作，引入國(guó)際優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)揮國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)示范帶動(dòng)作用，強(qiáng)化體制機(jī)制創(chuàng)新，力爭(zhēng)把園區(qū)建設(shè)成為產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化孵化基地、促進(jìn)農(nóng)民增收的科技創(chuàng)業(yè)服務(wù)基地、培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地、體制機(jī)制創(chuàng)新的科學(xué)發(fā)展試驗(yàn)基地和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綜合創(chuàng)新示范基地。

據(jù)了解，未來(lái)5年，北京市將在北京國(guó)際鮮花港、昌平小湯山和南口、房山長(zhǎng)陽(yáng)、通州臺(tái)湖建成五大花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，全市花卉產(chǎn)業(yè)面積達(dá)到6700公頃。

“在‘十二五’期間，鮮花港仍然處于創(chuàng)業(yè)期。在這期間，鮮花港將在花卉生產(chǎn)、展示、交易、旅游四個(gè)方面發(fā)展。同時(shí)，還要做好酒店、會(huì)議中心、高端生態(tài)娛樂(lè)項(xiàng)目的規(guī)劃和招商工作，為鮮花港向更高的業(yè)態(tài)形式發(fā)展奠定基礎(chǔ)?！壁w飛說(shuō)。