小食物大能量

馮瑞

銀葡萄柚葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以?xún)艋彪s的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。

銀香蕉香蕉含有一種被稱(chēng)為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。

銀深水魚(yú)住在海邊的人都比較快樂(lè)。研究報(bào)告指出，魚(yú)油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類(lèi)似作用。

銀菠菜菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。身體缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性癡呆等。葉酸不足超過(guò)5個(gè)月的人會(huì)造成無(wú)法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。

銀大蒜針對(duì)大蒜對(duì)膽固醇功效的研究，從病人回答的問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜丸之后，感覺(jué)不疲倦、不焦慮、不易發(fā)怒。

銀南瓜南瓜能制造好心情，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體將儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂(lè)燃料”。

銀低脂牛奶讓有經(jīng)前癥候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個(gè)月之后，3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。低脂牛奶可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白鈣質(zhì)。早晚一杯牛奶對(duì)身體健康很有好處。

銀全麥面包吃富含復(fù)合性碳水化合物的食物，如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質(zhì)硒能提高情緒，有如抗憂郁劑。

銀雞肉英國(guó)心理學(xué)家班頓和庫(kù)克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺(jué)得精神很好，思緒更為協(xié)調(diào)。硒的豐富來(lái)源有雞肉、海鮮、全谷類(lèi)食品等。