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    甘肅紅豆草在高寒牧區(qū)的生產(chǎn)性能和營養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)

    2011-04-28 10:12:02甘肅省草原技術(shù)推廣總站高占琪阿不滿孟祥君
    中國飼料 2011年11期
    關(guān)鍵詞:產(chǎn)草量現(xiàn)蕾期盛花期

    甘肅省草原技術(shù)推廣總站 高占琪 豆 衛(wèi) 張 榕 張 霞 阿不滿 孟祥君 陸 颯

    紅豆草營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì),其莖稈中空,草質(zhì)柔軟,氣味芳香,無論是青飼、青貯或干草飼喂,肉牛、奶牛、羊、兔、鵝、豬等畜禽都特別喜食,適口性好,草食家畜大量采食也不會(huì)引起臌脹病。本試驗(yàn)旨在評(píng)價(jià)甘肅紅豆草在高寒牧區(qū)不同物候期的生產(chǎn)性能和營養(yǎng)價(jià)值。

    1 材料與方法

    1.1 試驗(yàn)地自然概況 試驗(yàn)地在甘肅省甘南州夏河縣草原站試驗(yàn)田進(jìn)行,地處北緯33°21',東經(jīng)105°24',試驗(yàn)地海拔 3050 m,屬寒冷濕潤類型,高原大陸性氣候特點(diǎn)比較明顯。年均氣溫2.6℃,年降水量516 mm,年日照2296 h?!?℃的積溫1214~2477℃,≥ 10℃的積溫215~1636℃。土壤為亞高山草甸土,試驗(yàn)期間未采取灌溉措施。

    1.2 供試品種及來源 采用甘肅紅豆草,種子產(chǎn)于甘肅通謂縣,發(fā)芽率72%。

    1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)在夏河縣??品N植的二年生2.7 hm2試驗(yàn)田進(jìn)行,采用隨機(jī)取樣,3次重復(fù),產(chǎn)草量測(cè)定樣方面積為1 m2,物候期每個(gè)重復(fù)隨機(jī)測(cè)定10株,測(cè)定時(shí)間為2007年5月 ~11月。

    1.4 測(cè)試指標(biāo)及方法

    1.4.1 物候期以及生產(chǎn)性能相關(guān)指標(biāo)測(cè)定 根據(jù)周青平(2002)高寒地區(qū)優(yōu)良豆科牧草的篩選及生產(chǎn)性能的研究確定物候期的測(cè)定指標(biāo),包括返青期、分枝期、現(xiàn)蕾期、開花期、結(jié)莢期、成熟期、枯萎期,此外還有株高、草產(chǎn)量、莖葉比和鮮干比等指標(biāo)。

    1.4.2 營養(yǎng)成分的測(cè)定及方法 參考劉曉靜(1998)、胡守林等(2005)方法測(cè)定牧草營養(yǎng)指標(biāo),分別在紅豆草現(xiàn)蕾期、初花期、盛花期取樣1 kg,自然晾干后粉碎,用凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白質(zhì)含量;用酸堿水解法測(cè)定粗纖維含量;用索氏浸提法測(cè)定粗脂肪含量;用馬福爐灼燒法測(cè)定粗灰分含量;利用分光光度計(jì)比色法測(cè)定磷的含量;用原子吸光光度計(jì)測(cè)定鈣的含量;用烘干法測(cè)定水分。

    1.5 數(shù)據(jù)分析 數(shù)據(jù)采用是SPSS 14.0進(jìn)行分析。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 物候期及生產(chǎn)性能

    2.1.1 物候期與生長速度 二年生的紅豆草的在該地區(qū)5月初期就可以返青,9月底紅豆草就枯萎,從返青到枯萎歷經(jīng)149 d,返青以后,經(jīng)歷了分枝期、現(xiàn)蕾期、初花期、盛花期、結(jié)莢期、成熟期和枯萎期,第二年完成了豆科牧草的所有生育時(shí)期。雖然紅豆草在第二年的時(shí)候可以結(jié)莢成熟,但是整體上看,種子的成熟程度較差。

    生長速度在一定程度上反映了牧草生長能力的強(qiáng)弱,其快慢對(duì)牧草經(jīng)濟(jì)性狀的形成至關(guān)重要,生長速度快的牧草耐刈割,產(chǎn)量高,利用率高,并且生長快,可以減少雜草的入侵。由圖1可以看出,返青到分枝期這段時(shí)間的生長速度最慢,從分枝期到現(xiàn)蕾期紅豆草迅速生長,生長速度大幅度增大,從現(xiàn)蕾期到初花期生長速度仍然在增大,但是增幅減小,初花期時(shí)生長速度達(dá)到最高峰,以后隨著紅豆草逐漸成熟,葉片的脫落和籽粒的成熟,生長速度開始減慢。紅豆草在營養(yǎng)時(shí)期生長速度增長很快,進(jìn)入生殖時(shí)期生長速度增長逐漸變慢,初花期以后生長速度逐漸下降,到了盛花期以后紅豆草停止生長,種子逐漸成熟。

    圖1 紅豆草不同生育時(shí)期的生長速度

    2.1.2 生產(chǎn)性能 由表1可以看出,從現(xiàn)蕾期到盛花期紅豆草的株高不斷增高,在現(xiàn)蕾期、初花期、盛花期三個(gè)時(shí)期刈割的紅豆草產(chǎn)草量之間存在明顯的差異,其中盛花期的產(chǎn)草量最高,其次是初花期的產(chǎn)草量,現(xiàn)蕾期的產(chǎn)草量最低。表1可知產(chǎn)草量隨著株高的增加,不斷增大,這與彭宏春(2002)對(duì)紫花苜蓿報(bào)道生長高度與生物產(chǎn)量成正相關(guān)是一致的。

    表1 物候期紅豆草的生產(chǎn)性能

    2.1.3 紅豆草的鮮干比和莖葉比 莖葉比是莖干重與葉干重的比例,葉片的比例越高,營養(yǎng)物質(zhì)含量就越多,適口性就越強(qiáng),牧草的品質(zhì)也就越好。鮮干比是鮮草重與干草重的比例,它反映了干物質(zhì)積累程度和利用價(jià)值。由表1可以看出隨著紅豆草干物質(zhì)量的增加鮮干比減小,干物質(zhì)的積累逐漸增加。表1顯示隨著紅豆草的生長發(fā)育,莖葉比逐漸增大,這主要是由于紅豆草進(jìn)入生殖生長過程中,葉片光合作用產(chǎn)物不斷向花蕾和莖稈轉(zhuǎn)移,這樣葉干物質(zhì)的積累速率低于莖的積累速率,使得莖葉比呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

    2.2 甘肅紅豆草不同利用時(shí)期營養(yǎng)成分 牧草不同生育時(shí)期營養(yǎng)成分的變化直接影響其品質(zhì)的優(yōu)劣,以及家畜的適口性,表2顯示在整個(gè)生育時(shí)期,隨著牧草的生長水分、無氮浸出物、粗灰分等之間都無顯著差異(P>0.05),水分和無氮浸出物隨著牧草的生長含量逐漸的減少,粗灰分則有所增加,鈣含量顯著增加,磷的含量顯著減少。粗纖維和粗脂肪含量呈現(xiàn)上升趨勢(shì),而粗蛋白質(zhì)含量顯著下降。綜合牧草產(chǎn)草量和營養(yǎng)價(jià)值的考慮,粗纖維與干草百分比曲線的交叉點(diǎn)為產(chǎn)草量與營養(yǎng)價(jià)值出現(xiàn)最佳結(jié)合點(diǎn),此時(shí)是牧草利用的最佳時(shí)期,由此可見,盛花期為紅豆草的最佳刈割時(shí)期。由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的關(guān)于豆科牧草質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)可知盛花期刈割的紅豆草品質(zhì)為一級(jí)牧草。

    表2 紅豆草不同收割期營養(yǎng)成分 %

    3 小結(jié)

    3.1 在高寒地區(qū)生長第二年的紅豆草種子可以成熟,但是程度較差。從分枝期到盛花期的生育過程中紅豆草生長速度呈現(xiàn)慢-快-快-慢的生長趨勢(shì),結(jié)莢期的紅豆草株高幾乎不再增高?,F(xiàn)蕾期、初花期、盛花期3個(gè)時(shí)期對(duì)紅豆草進(jìn)行刈割,不同收割時(shí)期全年總產(chǎn)草量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

    3.2 甘肅紅豆草在高寒地區(qū)從現(xiàn)蕾期到盛花期是主要營養(yǎng)物質(zhì)積累的高峰期,從初花期到盛花期,粗蛋白質(zhì)降低1.9%,粗纖維增加4.2%,但產(chǎn)草量提高幅度較大(增長29.3%)。綜合產(chǎn)草量和營養(yǎng)物質(zhì)各方面的考慮,在高寒牧區(qū)紅豆草的最佳刈割時(shí)期為盛花期。

    [1]胡守林,王漢全,趙書珍,等.12個(gè)紫花苜蓿品種營養(yǎng)價(jià)值分析[J].草業(yè)科學(xué),2005,4:22 ~ 25.

    [2]劉曉靜.甘肅省部分飼草、飼料營養(yǎng)價(jià)值的檢測(cè)[J].草原與草坪,1998,2:24~27.

    [3]彭宏春.柴達(dá)木盆地棄耕鹽堿地紫花苜蓿生物量季節(jié)動(dòng)態(tài)[J].草地學(xué)報(bào),2001,9(3):218 ~ 222.

    [4]周青平.高寒地區(qū)優(yōu)良豆科牧草的篩選及生產(chǎn)性能的研究[J].草原與草坪,2002,1:50 ~ 53.

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