美國公司研制出基于噬菌體的“純天然”除大腸桿菌產(chǎn)品
2011-04-14 20:32:39
食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年3期
美國公司研制出基于噬菌體的“純天然”除大腸桿菌產(chǎn)品
美國巴爾的摩Intralytix公司研制出一種基于噬菌體的EcoShield產(chǎn)品,該產(chǎn)品能顯著減少甚至清除碎牛肉中的大腸桿菌O157: H7,此產(chǎn)品目前已獲得FDA批準, 其純天然的除菌方式受到FDA的高度評價。
雖然EcoShield產(chǎn)品并非對抗大腸桿菌的“高招”,然而它確實提供了一個"殺滅步驟" ,由此可將大腸桿菌顯著得減少或清除99% ～100%。
EcoShield產(chǎn)品由3種噬菌體混合而成,對人體、動物、植物無害,能有效的防護大腸桿菌O157: H7。
猜你喜歡
中國新聞周刊(2024年13期)2024-04-26 05:09:18
環(huán)球時報(2022-10-12)2022-10-12 15:13:44
小學生(看圖說畫)(2020年3期)2020-04-01 11:57:20
纖維復合材料(2018年4期)2018-04-28 08:45:46
浙江化工(2018年4期)2018-02-02 16:37:11
南風窗(2015年11期)2015-09-10 07:22:44
海峽姐妹(2015年3期)2015-02-27 15:10:15
河南大學學報(醫(yī)學版)(2013年2期)2013-11-27 08:23:32
海外英語(2013年8期)2013-11-22 09:16:04
領導文萃(2004年7期)2004-04-29 00:44:03
