農(nóng)業(yè)資源的過勞

□ 郭中原 國慶文 馮建維

農(nóng)業(yè)資源的過勞

□ 郭中原 國慶文 馮建維

目前中國農(nóng)業(yè)對水土熱“三要素”的利用已嚴重過度即“過勞”，只有讓公眾和決策層了解長期過勞必將危及我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，才能促使農(nóng)業(yè)政策和法規(guī)做出相應調(diào)整，以避免農(nóng)業(yè)的病入膏肓直至“過勞死”。

水資源已不僅是過勞

目前，我國對位列三要素之首的水資源利用不僅是竭澤而漁，更是空前絕后。因過度取水灌溉，灌溉期江河斷流，地下水水位連年下降的越來越普遍。我國冬小麥主產(chǎn)區(qū)，世界地下水降落漏斗最大的華北平原，不僅海水已經(jīng)開始倒灌進入地下水，連地表的小麥也已經(jīng)開始研究用海水灌溉了。這些，不但反映了工業(yè)抽水能力的強大，也反映了生物工程改造植物的能力。但若干年后麥田變成寸草不生的鹽堿灘后，中國強大的改造自然能力還會有辦法？

而水資源常規(guī)利用達到極限后的爭奪更是觸目驚心。近年來，對水資源的爭奪，已從地表水、地下水，發(fā)展至搶奪空中水。

中國在地表水的爭奪中，最典型、最具爭議和影響力最大的，莫過于河南林縣紅旗渠了。當林縣人民到處宣揚紅旗渠精神的時候，與該渠鄰省的山西、河北人民卻對之恨之入骨，致使該渠不但因爭水多次發(fā)生毆斗，開土炮互射甚至人為炸堤決口，致使1 500公里長的干渠斷流、良田村莊被毀、40萬人生活斷水、中央高層震動。但面對剪不斷理還亂的爭水矛盾，有關(guān)部門只能對這起跨省且十分棘手的“建國以來最大的炸毀水利工程事件”，采取了冷處理，其偵破工作自然也就不了了之了。

但有業(yè)內(nèi)人士認為：高層對“炸渠”這種刑事案件不追究的本質(zhì)，是對紅旗渠這種瘋狂搶水行為的不認可。因為中外解決水事糾紛的原則，都是在先承認各方已有用水權(quán)力前提下的協(xié)商后調(diào)整。當河南省林縣耗費巨資、歷時10年甚至不惜生命代價修建了紅旗渠后，強行從漳河上分走了鄰省“一大杯羹”的情況下，鄰省用炸渠來表達不滿，可能也情有可原。從這個意義上說，化解矛盾的治本之道，是河南應該為這種強行轉(zhuǎn)換水權(quán)給鄰省以適當補償。

在地下水的爭奪中，抗旱時如果相鄰地塊已有一眼20米深的井，那我就打一眼30米深的，隨后別人就再打一眼50米深的。在這種爭奪地下水的相互折騰中，井越打越深，但不論你打到多深，總有后來者打的比你深，因此“吊泵”甚至抽不出來水逼得你只能在廢棄的井位處再打更深的井。

因為爭奪地表水越來越難，抽取地下水不僅需要投入巨資、耗費時日的打井，而且抽水時的電費、油費也花費巨大。同時，地下水由于溫度低、營養(yǎng)成分單一，遠不如雨水有利于農(nóng)作物的生長。所以，爭奪空中水——這種在干旱時節(jié)，被農(nóng)民和地方政府把“下雨”稱之為“下錢”的人工增雨愈演愈烈，但這種“人工下錢”也是有代價的。

在爭奪空中水時，往往是有經(jīng)濟實力的地區(qū)大量準備炮及裝有碘化銀的炮彈，甚至租飛機去云層中撒碘化銀，而沒有經(jīng)濟實力的地區(qū)往往是人工增雨的旁觀者和受害者。2000年干旱的夏天，某兩個地級市為了爭空中水，甚至發(fā)生了用空中管制來搶“雨”的事件：頭一天天氣預報說有雨后，經(jīng)濟實力強大的甲地做好了人工增雨的準備，但積雨云還沒飄到甲地上空時就被通知有飛機通過需空中管制、不準打炮，已經(jīng)準備了大半宿的甲地看到確有飛機通過時，積雨云已飄到乙地，那架飛機就是被乙地從民航部門租去撒碘化銀人工增雨的。至于干旱季節(jié)因到處人工增雨造成的氣象預報不準，更使氣象預報備受指責，而經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)對有巨大人工增雨經(jīng)濟實力“鄰居”的抱怨，也經(jīng)常發(fā)生。

為此有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)問：積雨云不是具備一定條件就可以自然降嗎？當氣象部門不僅獲得了大量公共財政的人工增雨經(jīng)費，而且還深受干旱地區(qū)百姓的歡迎，在名利雙收的同時卻使很多人懷疑：有限的云雨資源真是按照氣象部門的科學調(diào)度，準確地降落到指定地區(qū)嗎？北京市人工增雨造成的雪災，不是已把人工增雨推向了眾矢之的嗎？空中水資源是按照自然分布、還是按照弱肉強食的叢林法則重新分配？所以，從落實胡錦濤主席的“不折騰”出發(fā)，除奧運會這類重大政治活動之外，應該禁止人工增雨。

很多業(yè)內(nèi)人士強調(diào)：氣象部門應投入精力、財力去努力提高目前準確度極低的中長期氣象預報的準確度，而不應盲目擴展服務領域，去把人工增雨、人工影響天氣當成氣象工作的創(chuàng)新，在人定勝天的狂熱思想指導下，不務正業(yè)的干那些非理性的、荒自己地、種別人田的事。

耕地的量減質(zhì)降更不可遏制

假如水資源的短缺還可以靠控制灌溉和膜下滴灌等節(jié)水技術(shù)部分緩解的話，而耕地的量減質(zhì)降則是目前無法解開的死結(jié)。

目前，我國的城市化進展迅速，高速城市化需要大量占用城市周邊的耕地，而這些耕地大多是熟地。為了既保住18億畝耕地紅線，又不影響城市化進程，國土部門于2006年發(fā)布了《耕地占補平衡考核辦法》，辦法中第九條細化到“經(jīng)依法批準占用耕地的建設單位應當將所占用耕地的耕作層土壤剝離，用于土地開發(fā)整理項目或者其他耕地的土壤改良。有條件的地區(qū)，補充耕地的責任單位應當利用剝離的耕作層土壤，提高補充耕地質(zhì)量。”

但問題是有多少人看到過建設單位把耕作層土壤剝離后用于土地開發(fā)整理項目？占補平衡中在礦區(qū)等復墾的耕地何時能成為熟地，形成可靠的糧食生產(chǎn)能力？因此，18億畝耕地紅線能不能守得住、是不是早就失守的質(zhì)疑聲不絕于耳。沒有類似美國農(nóng)村發(fā)展研究所（該所1990年代末對我國二輪土地承包的調(diào)查，其觀點和數(shù)據(jù)，得到了我國政府的認可。）這樣的第三方獨立調(diào)查，復墾耕地的質(zhì)量值得懷疑。

至于國土資源部的某些專家在2009年夏天提出的在黑龍江省三江平原濕地擴大耕地的建議，更是對占補平衡的嘲弄——用中國越來越少的濕地補耕地，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境肯定會越來越惡化。

而耕地的質(zhì)量下降更是人所共知，包括官方的數(shù)據(jù)都是中國目前水土流失面積356萬平方公里，占國土面積37%；，中國年平均土壤侵蝕量高達45億噸，年損失耕地約100萬畝。所以說目前對中國糧食安全威脅最大的是水土流失。

究其根源，從政府的角度說是在拼命要糧的壓力下，默許了掠奪性耕作，保護耕地和糧食產(chǎn)量的熟輕孰重，糧食產(chǎn)量肯定是“顯績”，保護耕地只是口頭說說，矛盾的爆發(fā)是幾十年后的事，不是有任期的政府能管得過來的。

我們看到，興起于1980年代的承包制，在工業(yè)僅實行了幾年就退出了歷史舞臺，這是因為工業(yè)承包制暴露出的拼設備（不維修、不新購）、拚人員（不培訓）等弊端的快速暴露。承包者普遍的短期行為，很快就搞垮了一大批國有和集體企業(yè)，迫使“搞活工業(yè)”只能另尋他途。

而農(nóng)業(yè)承包之所以能維持了30年，是由于對耕地的掠奪性經(jīng)營造成的水土流失是漸進的，產(chǎn)量在農(nóng)藥和化肥的支撐下還可以維持，尤其是近年來政府力推的“測土施肥”——即“缺氮補氮、缺磷補磷、缺鉀補鉀”等，更把耕地的利用推向了極致。過度利用使耕地因水土流失嚴重而最終退出耕作的，正在從坡耕地向平緩耕地發(fā)展。

所以，與工業(yè)承包制相比，農(nóng)業(yè)承包制能維持30年，源于“拼耕地”造成的矛盾惡性爆發(fā)，要經(jīng)過幾十年時間。

從農(nóng)民的角度說：是聯(lián)產(chǎn)承包后的30年來，由于分田到戶的農(nóng)民只有經(jīng)營權(quán)而沒有產(chǎn)權(quán)，造成了全國性的農(nóng)民種地不養(yǎng)地，耕地的土壤板結(jié)、有機質(zhì)劇降的數(shù)據(jù)觸目驚心，業(yè)界、學者和政府力推的水土流失治理，也因占地、調(diào)地、出工等難題受到了農(nóng)民的普遍抵制甚至破壞，農(nóng)民進城積有機肥已經(jīng)成為歷史。這些，僅是農(nóng)地產(chǎn)權(quán)模糊對耕地的傷害。事實上，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的破壞，還應包括蔭及農(nóng)業(yè)的林業(yè)。

登峰造極的利用積溫

隨著原有水土資源越來越不能滿足需要，急需把過去因溫度低但具備水土資源的耕地開拓成新的、可種植的耕地。于是，各種能夠增加積溫的農(nóng)業(yè)技術(shù)應運而生，其采用的措施，已遠不是公眾了解的暖窖和大棚。

以水稻種植為例，30年間，水稻種植已經(jīng)從北緯45度地區(qū)，種到了49度地區(qū)，向北進展了400多公里。我國北方地區(qū)之所以能不斷實現(xiàn)水田發(fā)展的“戰(zhàn)略北移”，不僅有賴于更加耐寒水稻品種的不斷出現(xiàn)，更有賴于兩段育秧法等層出不窮的搶積溫。

近年來在北方普遍實行的兩段育秧法，其過程大約是2月份先在室內(nèi)育秧，初期甚至是在農(nóng)民家火炕上育苗，當?shù)久玳L大到互相擠軋時，此時室外溫度雖已經(jīng)比2月份高但晚間仍舊零下，再將稻苗移植到塑料暖棚內(nèi)，確保晚間不被凍死但白天還可以長，長至5月份室外溫度已經(jīng)是零上時再插秧。

目前，這種兩段育秧法雖有工廠化的趨勢，但其耗費的成本，只有在中國這種極其缺糧、勞動力成本又較低的國家才能付出這樣反復折騰的勞動。

水稻生長期的搶積溫主要是在不影響產(chǎn)量的情況下盡量少用水，因為水的溫度普遍低于環(huán)境的溫度，少用水就等于搶積溫。井灌水稻還要用曬水池、揚水等辦法給水增溫。

北方稻田里最“蔚為壯觀”、也可能是最恐怖的搶積溫，當屬抗早霜了。每年的9、10月份要下早霜時，水田區(qū)的地方政府和媒體都要發(fā)布早霜預報，稻農(nóng)聽到后在下半夜溫度最低時，會在水稻田周圍點燃稻草形成煙霧，當?shù)乩锏乃颈粺熿F完全籠罩后，就能保證尚未完全成熟的水稻不被早霜凍死。

任何人聽到幾十萬、上百萬畝水田半夜里、黎明前被煙霧籠罩場景的描述時，就能理解搶積溫的恐怖了。

2010年的4月末，我們甚至看到在兩段育秧法中的塑料暖棚育秧階段，農(nóng)民用太陽能熱水器的熱水與冷水混合后的育苗試驗，當大多數(shù)北方農(nóng)民還沒用上太陽能熱水器洗澡時，它竟被用于搶積溫，這把我們觀察到的搶積溫，又一次推向了極致。有強大的工業(yè)和科研做后盾，中國農(nóng)業(yè)已經(jīng)做到了無所不用其極。

每當我們看到北方幾十年前的蠻荒之地，已被“搶積溫、改籽種”的變?yōu)榻纤l(xiāng)那樣的網(wǎng)格稻田時就會想，今天的人類之“?！保欠駮?yōu)槊魈斓娜祟愔湥?/p>

東北農(nóng)業(yè)大學 150036 七臺河市水務局 154600 黑龍江省水利宣傳中心 150001）