奶牛產(chǎn)奶期的科學飼養(yǎng)

展福生 申玉軍 （山東省即墨市畜牧獸醫(yī)局 266200）

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奶牛產(chǎn)奶期的科學飼養(yǎng)

展福生 申玉軍 （山東省即墨市畜牧獸醫(yī)局 266200）

奶牛擠奶時必須按照泌乳規(guī)律，循序漸進，逐步增加擠奶量，產(chǎn)犢后7d內(nèi)不要一次性將鮮奶擠凈，防止奶牛體內(nèi)營養(yǎng)過度消耗。奶牛的擠奶次數(shù)以3~4次/d為宜，擠奶人員應遵循擠奶規(guī)程，保持用具和個人衛(wèi)生，每次擠奶前后用碘藥液對乳頭藥浴1次，防止乳房炎的發(fā)生。勤刷拭牛體奶牛皮膚對外界塵土敏感，當被毛附有干糞便時，奶牛感到不舒服，常用舌舐，用身體擦墻等方式解除身上的奇癢，不利于奶牛身體健康。所以應每天用刷子刷拭1~2次，保持牛體衛(wèi)生清潔。

1 初乳期

出生后的犢牛應及時喂給初乳(1h以內(nèi)最好即擠即喂，喂量為1~1.5kg)，以后48h內(nèi)飼喂5~6kg/d，保證足夠的抗體蛋白量。所謂初乳是指犢牛山生后5~7d內(nèi)母牛所產(chǎn)的奶，它含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性物質(zhì)。因此初乳不僅能提供全面的營養(yǎng)，而且能提高犢牛的抗病力：新生小牛最適宜的外界環(huán)境是15℃，因此，應給予保溫、通風、光照及良好的舍飼條件：喂給犢牛初乳溫度應在36℃以上，為保證奶溫可用熱水浴加溫，直接加溫奶易凝固。

2 泌乳盛期

飼料中可消化的總養(yǎng)分要高，并應含有足夠的粗纖維。飼料中最好包括棉籽、大豆等油脂含量高的籽實或動物脂肪。這個時期，乳牛日糧的營養(yǎng)水平應達到每千克干物質(zhì)含2.4NND。粗蛋白占日糧干物質(zhì)的16%~18%，鈣0.7%，磷0.45%，精粗比盡可能控制在50~46:50~54。為避免乳脂率下降，粗纖維應不低于17%(占日糧干物質(zhì))。據(jù)美國NRC飼養(yǎng)標準，泌乳初期飼料中粗蛋白質(zhì)含量可提高到19%，同時還應提高過瘤胃蛋白比例，加喂蛋氨酸、賴氨酸和蘇氨酸含量高的蛋白質(zhì)飼料或添加劑。一般體重600kg、日產(chǎn)奶量40kg的泌乳母牛飼料組成為：精料12kg、青貯飼料25kg、干草4kg、多汁飼料5kg。

據(jù)測定，高產(chǎn)奶牛吃足定量飼料，至少要有8h/d的采食時間。目前，在3次/d擠乳的情況下，乳牛采食時間一般不夠，干物質(zhì)采食量不足，健康受到影響，產(chǎn)乳潛力沒有充分發(fā)揮。所以對泌乳盛期的乳牛應延長飼喂時間和增加飼喂次數(shù)。

3 泌乳中期

這個時期母牛產(chǎn)奶量開始逐漸下降，下降幅度一般為6%~8%。同時，母牛懷孕后，營養(yǎng)需要較以前有所減少，應抓住這個特點，讓其多吃干草，適當補充精料，使產(chǎn)奶量和乳脂率維持在較高水平。泌乳中期日糧的精粗比可控制在40~45:55~60。

4 泌乳后期

這個時期母牛產(chǎn)奶量已大幅度下降，此時較易飼養(yǎng)，應利用這一階段加緊恢復乳牛體況。從飼料能量的轉(zhuǎn)換率及飼養(yǎng)的經(jīng)濟效果來看，這時泌乳牛各器官仍處于較強的活動狀態(tài)，飼料代謝功能轉(zhuǎn)化的總效率比干乳期高，還有產(chǎn)奶潛力可挖，因而乳牛不可養(yǎng)得過肥。

（2011–06–10）

S823.9+1

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1007-1733(2011)10-0084-02