淺論在水產(chǎn)養(yǎng)殖中怎樣掌握投喂技術(shù)

林光 欒作芳 裴福良

（甘南縣東陽鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)服務(wù)中心 甘南縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 甘南162100）

在漁業(yè)生產(chǎn)過程中，投飼技術(shù)是直接影響飼料系數(shù)和養(yǎng)殖生產(chǎn)效果的重要因素。飼料的投喂技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中十分重要，是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者必須熟練掌握的一項實用技術(shù)。

1、投飼原則

為了提高飼料的利用率，降低飼料系數(shù)，在養(yǎng)殖魚類投喂飼料時，必須堅持“四定”原則。

1.1 定時：即天氣正常時，每天的投飼時間應(yīng)相對固定。

1.2 定量：投喂飼料一定要科學定量，防止過多或少，以免饑飽不均，影響?zhàn)B殖魚類的消化吸收和生長。1.3定質(zhì)：投喂的飼料必須新鮮，清潔、適口，營養(yǎng)相對平衡。腐敗變質(zhì)的飼料不能投喂。1.4定位：投喂飼料必須有固定的食場和飼料臺，使養(yǎng)殖的魚類養(yǎng)成在固定點吃食的習慣。

除堅持“四定”原則，隨時觀察魚類的吃食情況外，還要注意天氣、水溫、水質(zhì)和水體溶氧量的變化。根據(jù)具體情況，隨時調(diào)節(jié)投飼量。在溫度適宜養(yǎng)殖魚類的季節(jié)，天氣晴朗時適當增加投飼量;陰雨天氣、溶氧低時應(yīng)停止投喂或減少投喂次數(shù)。

2、投飼數(shù)量

投飼數(shù)量是否科學，對飼料的利用和養(yǎng)殖的成本影響很大。投飼量過低時，養(yǎng)殖的魚處于饑餓狀態(tài)，生長發(fā)育緩慢：投飼過量，不但飼料利用率低，水質(zhì)受污染，而且發(fā)生的魚病也較多。養(yǎng)殖魚類的增重與投飼量有著密切的關(guān)系，科學確定投飼量是投飼技術(shù)的一個關(guān)鍵問題。

2.1 影響投飼量的因素

投飼量的多少，主要受養(yǎng)殖品種、規(guī)格大小、水溫、水質(zhì)、溶氧、飼料系數(shù)等因素的影響。

2.1.1 魚的種類：魚的種類不同，其投飼量和投喂次數(shù)也是不同的。

2.1.2 魚的規(guī)格大?。呼~體的大小不同其投飼量也不同。小規(guī)格的魚其投飼率相對要高些；而大規(guī)格的魚其投飼率反而要低些。

2.1.3 水溫、水質(zhì)、溶氧：水溫、水質(zhì)和溶氧不同，投飼量也將要改變。水溫高，投飼量將增大，反之，則減少；水質(zhì)好，溶氧高，投飼量可適當加大，反之，則減少。

2.1.4 飼料質(zhì)量：飼料質(zhì)量好，營養(yǎng)全面，飼養(yǎng)的魚消化吸收好，飼料利用率高，消耗的飼料少，魚類生長快；相反，飼料質(zhì)量差，營養(yǎng)成分不全，養(yǎng)殖的魚消化吸收差，飼料利用率低，消耗的飼料就多，養(yǎng)殖的效果就差。

2.2 養(yǎng)殖魚類的日投飼量的計算方法

日投飼量是根據(jù)養(yǎng)殖魚類的體重和投飼率來進行計算的。

投飼率：指投飼量占魚體重的百分比。即：投飼率（%）=投飼量/魚體重×100%。

日投飼量，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的放養(yǎng)尾數(shù)、平均尾重和投飼率進行計算：日投飼量=平均尾重×尾數(shù)×投飼率。

或：日投飼量=根據(jù)養(yǎng)殖的魚推算的重量×投飼率。

確定投飼量的關(guān)鍵是準確研究出不同的投飼率。對于快速生長的魚類來說，應(yīng)經(jīng)常根據(jù)養(yǎng)殖魚類的增重與水溫、水質(zhì)、溶氧的變化來調(diào)整投飼率，并依此計算下一次的投飼量。按日調(diào)整投飼量的公式為：當日投飼量=（養(yǎng)殖魚原重量+前日投飼量/預(yù)計飼料系數(shù)）×日投飼率。

2.3 攝食狀態(tài)與實際投飼量

養(yǎng)殖魚類的攝食狀態(tài)受“魚”、“水”、“飼”及氣候條件等諸多因素的影響。用以上方法確定的投飼量，有時是不能滿足魚的攝食量的；魚體重量的推算也有一定的誤差。必須邊投喂，邊仔細觀察魚群的攝食狀態(tài)，靈活掌握實際投飼量，才能確保魚飼料的高效利用。

為此，根據(jù)實際養(yǎng)殖經(jīng)驗，提出投飼量掌握和控制在“七八成飽”的范圍內(nèi)?！捌甙顺娠枴钡脑瓌t有兩層意思：（1）指只喂到養(yǎng)殖魚飽食量的七八成；（2）養(yǎng)殖魚有70-80%能吃飽，余下的30-20%吃不飽。

“七八成飽”的原則從表象觀察：攝食狀態(tài)先水面后水底，先大魚后小魚，先中間后周邊。攝食表現(xiàn)為先急后緩，直到平靜。平靜而不搶食則投飼停止。這才是真正的投飼量。

3、投飼技術(shù)

3.1 投飼方法

魚類飼料的投喂方法有：手撒投喂、飼料臺投喂、投餌機投喂等三種。手撒投喂使用比較普遍。手撒投喂方法簡便、利于觀察魚群的吃食和活動情況，投飼準確集中，使用靈活，易于掌握，而且有節(jié)約能源的優(yōu)點；其缺點是耗費人工和時間，手撒投喂飼料利用率高而穩(wěn)定，投喂有效率可達86%以上。

3.2 投喂次數(shù)

科學的投喂數(shù)量確定之后，一天中分幾次投喂，同樣關(guān)系到提高飼料利用率和促進養(yǎng)殖魚類的生長問題。投喂次數(shù)的確定也由水溫、水質(zhì)、天氣、飼料質(zhì)量及養(yǎng)殖魚類品種、大小和其消化器官的特性以及攝食特點決定。鯉、鯽、團頭魴、草魚等都是無胃魚，是攝食緩慢的魚類，一天內(nèi)攝食的時間相對較長。用配合飼料飼養(yǎng)，要根據(jù)其攝食特點和季節(jié)、水溫的變化，確定科學的投喂次數(shù)，對于提高這些魚對飼料的消化吸收，減少飼料成分在水中的流失是非常必要的。但是，投喂次數(shù)太多，魚較長時間處于攝食興奮狀態(tài)，過多消耗體能，這也是不科學的。鯉魚乃典型的無胃魚，投喂次數(shù)和投喂時間應(yīng)長些。在適于鯉魚生長的溫度范圍內(nèi)，投喂次數(shù)增加，鯉魚的攝食量和消化率隨之提高。對鯉魚苗，每日投喂6-8次生長效果好，每次投喂20-30分鐘；對鯉魚種，每日投喂5-6次生長效果好。投飼技術(shù)的科學掌握，需要我們水產(chǎn)科技工作者不懈的實踐和研究，使這項技術(shù)的可操作性更實用和科學。本文只起到拋磚引玉的作用，旨在引起同行對水產(chǎn)養(yǎng)殖投飼技術(shù)的科學性深入研究。