波爾多液藥害產(chǎn)生的原因及預(yù)防補(bǔ)救措施

劉麗華，趙憲中，侯軍銘，韓會(huì)智，郭 雯，張秀紅，王金紅

（1.海興縣農(nóng)林局，河北 海興 061200；2.滄州市林業(yè)局，河北 滄州 061001）

波爾多液是一種殺菌力強(qiáng)、防治范圍廣、藥效持久的保護(hù)性殺菌劑，在果樹(shù)病害防治上使用已有200多年的歷史，并且隨著綠色和無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)的普及與推廣，波爾多液已經(jīng)成為果農(nóng)最樂(lè)于使用的效果較好的殺菌劑之一。但是在生產(chǎn)實(shí)踐中，一些果農(nóng)常因配制或使用不當(dāng)，使果樹(shù)產(chǎn)生藥害，因此應(yīng)加以注意和做好預(yù)防。近幾年滄州市棗農(nóng)因配制和使用波爾多液不當(dāng)，造成藥害或效果不佳，特別是2009～2010年連續(xù)2a部分棗樹(shù)等果樹(shù)遭受不同程度波爾多液藥害，給果農(nóng)帶來(lái)一定經(jīng)濟(jì)損失。本文詳細(xì)介紹了波爾多液的殺菌機(jī)理、劑型、配制方法、使用技術(shù)以及藥害產(chǎn)生的原因、預(yù)防與補(bǔ)救措施等方面的知識(shí)，旨在讓果農(nóng)及基層技術(shù)人員對(duì)波爾多液有一個(gè)全面的了解，從而盡可能的避免因波爾多液使用不當(dāng)而造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

1 波爾多液的作用機(jī)理及劑型

1.1 作用特點(diǎn)

波爾多液是一種保護(hù)性無(wú)機(jī)殺菌劑，它是由硫酸銅、生石灰和水配制而成，配制好的波爾多液為天藍(lán)色的膠狀懸浮液，其有效成分為堿式硫酸銅。藥液噴到植物體表后能形成一層水溶性很低的薄膜，當(dāng)它受到植物分泌物、空氣中的二氧化碳以及病菌孢子萌發(fā)時(shí)分泌出來(lái)的有機(jī)酸等物質(zhì)的作用時(shí)，逐漸游離出銅離子，銅離子進(jìn)入病菌體內(nèi)，能使病菌細(xì)胞中的原生質(zhì)凝固變性導(dǎo)致病菌死亡，從而起到防病、治病的作用。正是由于波爾多液噴在植物表面形成的是水溶性很低的膜，所以它的殺菌作用時(shí)間長(zhǎng)，可達(dá)15～20d；而一般有機(jī)殺菌劑的藥效期為5～7d，這是波爾多液能夠長(zhǎng)效防治果樹(shù)病害的第1個(gè)因素。波爾多液是以銅離子凝固原生質(zhì)為殺菌機(jī)理，發(fā)生的是離子與蛋白質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，所以不易使病菌產(chǎn)生抗藥性，這是波爾多液能夠在生產(chǎn)上長(zhǎng)期應(yīng)用的第2個(gè)因素。波爾多液的殺菌范圍很廣，可預(yù)防多種真菌和部分細(xì)菌引起的病害。

1.2 劑型

根據(jù)硫酸銅與石灰的配置比例，波爾多液可分為少量式（1∶0.25～0.4）、半量式（1∶0.5）、等量式（1∶1）、倍量式（1∶2）、多量式（1∶3～5）等配制劑型。波爾多液的倍數(shù)，表示硫酸銅與水的比例，如200倍的波爾多液表示在200份水中有一份硫酸銅。不同劑型的波爾多液其殺菌作用和藥效期不同。波爾多液中硫酸銅越多，石灰越少，殺菌力越強(qiáng)，具速效性，但抵抗雨水沖刷力越弱，殘效期越短；反之隨著石灰量的增多，銅離子釋放的速度減緩，殺菌力越弱，抵抗雨水沖刷力越強(qiáng)，殘效期越長(zhǎng)。

2 波爾多液的配制方法

波爾多液的配制方法主要有兩液法和稀銅濃石灰法兩種。質(zhì)量好的波爾多液應(yīng)呈懸膠體狀態(tài)，天藍(lán)色，呈微堿性，pH7.5左右。

2.1 兩液法

將硫酸銅和生石灰用等量的水化開(kāi)，配成硫酸銅水溶液和石灰水，然后同時(shí)倒入第3個(gè)容器內(nèi)，并不停地用棒朝同一方向攪拌均勻，待藥劑變成天藍(lán)色即可，這是目前常用的波爾多液配制方法，其缺點(diǎn)是需要3個(gè)容器，操作比較費(fèi)事。

2.2 稀銅濃石灰法

用10%～20%的水化開(kāi)生石灰，調(diào)成濃石灰乳，用80%～90%的水溶解硫酸銅，配制稀硫酸銅溶液，然后再將硫酸銅溶液徐徐倒入濃石灰乳中，邊倒邊攪拌即可配制成波爾多液。

3 預(yù)防波爾多液產(chǎn)生藥害的注意事項(xiàng)

3.1 原料選擇

硫酸銅應(yīng)選擇青藍(lán)色、有光澤的硫酸銅結(jié)晶體，紅色或綠色粉狀者含有雜質(zhì)，不宜使用；石灰應(yīng)選擇色白、質(zhì)輕、新鮮的優(yōu)質(zhì)塊狀生石灰。水宜選擇清澈的江水、河水、庫(kù)水或井中甜水，不要使用雨后的積水及混濁水。

3.2 容器

要用非金屬器皿配制波爾多液，嚴(yán)禁用鐵、鋁等金屬器皿，因金屬器皿容易將硫酸銅中的銅析出，降低有效成分的含量。

3.3 溫度

兩種溶液混合前，石灰溶液應(yīng)冷卻至常溫，否則極易沉淀。

3.4 混合順序

采用稀銅濃灰法配制時(shí)，注入順序不能顛倒，嚴(yán)禁將濃石灰倒人稀硫酸銅中，否則所配制的波爾多液會(huì)產(chǎn)生較多的沉淀，而易產(chǎn)生藥害。

3.5 一次配制

按硫酸銅、生石灰、水的比例一次配成，不能配成濃縮液后再加水，否則就會(huì)形成沉淀和結(jié)晶而影響質(zhì)量，易造成藥害。

3.6 完全溶解

波爾多液配制時(shí)，硫酸銅一定要全部溶解完畢，否則藥渣噴到果面上，會(huì)產(chǎn)生紅褐色藥害斑點(diǎn)。

3.7 波爾多液應(yīng)隨配隨用

新配制的波爾多液較穩(wěn)定，靜置一段時(shí)間后則發(fā)生沉淀，24～48h以后，波爾多液即形成結(jié)晶而變質(zhì)，所以要隨配隨用，不可久置，更不能過(guò)夜。

3.8 注意噴藥時(shí)期

波爾多液屬于保護(hù)性殺菌劑，宜在發(fā)病前（這一點(diǎn)會(huì)被很多人忽視）、降雨前或病害初發(fā)期施用。發(fā)病時(shí)間越長(zhǎng)，施用效果也越差。波爾多液在高溫條件下使用，易引起由石灰造成的藥害。噴藥以后藥液沒(méi)干即遇下雨或葉片露水沒(méi)干時(shí)噴藥，由于銅的離解度及葉片滲透能力變化，會(huì)使葉片上可溶性銅的含量迅速增加，致使葉片灼傷。波爾多液用后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，若遇有較大的風(fēng)雨時(shí)，也會(huì)使葉面上可溶性銅的含量迅速增加，使葉片枯焦，即造成所謂的風(fēng)雨藥害。所以噴施波爾多液應(yīng)選擇晴朗、無(wú)露水的時(shí)候進(jìn)行。炎夏季節(jié)噴施應(yīng)避開(kāi)中午高溫，以免石灰在高溫下產(chǎn)生藥害。雨季噴藥，要盡量避開(kāi)風(fēng)雨天氣，同時(shí)在配藥時(shí)要適當(dāng)加大石灰的配比。如葡萄、梨對(duì)石灰敏感，一般在干旱季節(jié)采用半量式，在雨季采用等量式。果實(shí)套袋后宜噴波爾多液，蘋(píng)果、梨、葡萄園套袋后及時(shí)噴布2～3次適宜倍量的波爾多液，不僅可有效地防治多種病害，而且還能促使葉片增厚變綠，提高光合作用，有利于花芽分化和提高果品質(zhì)量。同時(shí)，還可以補(bǔ)充果樹(shù)生長(zhǎng)需要的鈣、銅元素，防止或減少生理病害的發(fā)生。

3.9 注意藥劑的合理混用

波爾多液不能與忌堿和忌銅的其他農(nóng)藥混用。與其他農(nóng)藥交替使用時(shí)要注意間隔天數(shù)。與常規(guī)有機(jī)殺蟲(chóng)殺菌劑交替使用，一般要求間隔10～15d，與石硫合劑、松堿合劑、礦物油乳劑交替使用要求間隔20d以上，否則，易發(fā)生藥害。另外，用波爾多液常會(huì)產(chǎn)生葉螨、銹壁虱等，螨類(lèi)和介殼蟲(chóng)會(huì)加劇發(fā)生。所以應(yīng)在蟲(chóng)口基數(shù)低的條件下使用，使用后要加強(qiáng)蟲(chóng)情調(diào)查，如螨類(lèi)危害較重時(shí)應(yīng)采取0.2～0.4°Be的石硫合劑或其它殺菌劑等無(wú)銅制劑輪換使用的噴藥方法。

3.10 保護(hù)利用有利微生物

波爾多液是無(wú)機(jī)銅類(lèi)廣譜性殺菌劑，在天敵微生物較活躍和剛噴用過(guò)微生物殺蟲(chóng)殺菌劑的果園避免使用。

4 科學(xué)使用波爾多液

4.1 防治對(duì)象

波爾多液可防治多種真菌侵染引起的果樹(shù)、花卉、蔬菜病害，尤其是多種葉斑病，以及某些細(xì)菌侵染引起的病害。如棗銹病；葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病、褐斑?。惶O(píng)果炭疽病、干腐病、早期落葉病、腐果?。焕婧谛遣?、銹病、黑斑病等。

4.2 使用劑型

因波爾多液是一種保護(hù)性殺菌劑，因此只有在病原菌侵染的接觸期使用，才能有效地控制病害發(fā)生。使用劑型要根據(jù)不同果樹(shù)及果樹(shù)不同生育期對(duì)銅、石灰的敏感程度的不同而確定。如使用等量式的波爾多液可防治炭疽病、黑斑病、潰瘍病、葉斑??；使用石灰半量式波爾多液，可防治葡萄痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病、褐斑病立枯病、黑腐?。皇褂檬冶读?、過(guò)量式波爾多液，可防治棗、蘋(píng)果、梨、桃等果樹(shù)的各種真菌性銹病、葉斑病、黑星病、炭疽病、疫腐病、桃縮葉病、穿孔病等。

4.3 使用時(shí)期

波爾多液是保護(hù)性殺菌劑，噴用時(shí)掌握在病菌侵入前。對(duì)于多次侵染的病害，一般15～20d噴1遍，連噴2～3遍為宜。果實(shí)幼果期和臨近成熟時(shí)使用波爾多液，會(huì)造成果面銹斑，果皮粗糙，光潔度下降，造成果實(shí)品質(zhì)降低。由于波爾多液粘著力強(qiáng)，殘效期可達(dá)15d以上，所以在收獲前15～20d不宜施用，以免造成污染。

4.4 產(chǎn)生藥害后的補(bǔ)救措施

輕微的波爾多液藥害，可以在藥害早期噴施0.5%～1%的石灰水溶液，能減緩銅離子釋放速度，在一定程度上減輕藥害。受害后，每隔10～15d噴施1次0.3%尿素液和0.2%磷酸二氫鉀溶液，有助于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)，減少藥害損失。

5 結(jié)論

近幾年，由于天氣等原因造成棗樹(shù)等果樹(shù)遭受波爾多液藥害的現(xiàn)象發(fā)生頻繁，給廣大果農(nóng)造成的經(jīng)濟(jì)損失很大，所以廣大果農(nóng)以后在使用波爾多液防治果樹(shù)病害時(shí)，應(yīng)在充分了解認(rèn)識(shí)波爾多液作用機(jī)理、配制方法以及本文所提到的需要注意問(wèn)題的基礎(chǔ)上，科學(xué)使用波爾多液，充分發(fā)揮波爾多液這一廣譜性殺菌劑的作用，避免產(chǎn)生藥害。