春夏茬西瓜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)施肥技術(shù)

魯運江

春夏茬西瓜是指在3月底至4月上旬育苗，4月中下旬至5月上旬移栽，7月中下旬開始收獲的茬口西瓜。該茬西瓜品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，是盛夏人們解渴的佳品，老少皆宜，汁多味甜，涼爽可口，深受消費者的歡迎?，F(xiàn)將春夏茬西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)施肥技術(shù)介紹如下。

1 合理施用化學(xué)氮肥

氮素是提高西瓜產(chǎn)量的主要元素，但怎樣施好氮肥，是春夏茬西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵問題。施氮量偏低，達(dá)不到高產(chǎn)，施氮過量，不但產(chǎn)量降低，而且內(nèi)在品質(zhì)也差，不受消費者的歡迎，因此尋找最佳氮肥施用量，是西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。為此，筆者在土壤堿解氮為55 mg/kg的瓜地上進(jìn)行了以P、K定N的試驗，667m2試驗地定量施P2O56.8kg，K2O14kg，N 肥設(shè) 0 （CK），9，10.5，12，13.5，15.5 kg 6 個處理，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，667m2西瓜產(chǎn)量分別為330，1921，1 930，1 964，1 896，1 797 kg，總糖含量分別為 6.057%，6.899%，8.017%，8.636%，6.359%，5.855%，每100 g西瓜汁中分別含維生素C 2.232，3.492，4.499，3.640，3.596，3.120 mg。 施氮處理比不施氮（CK）每 667 m2分別增產(chǎn) 1 591，1 600，1 634，1 566，1 467 kg， 增產(chǎn)率分別為 482.12%，484.85%，495.15%，474.55%，444.55%；糖含量分別增加 13.89%，32.36%，42.57%，4.99%，－3.33%；維生素 C含量分別增加 56.45%，101.57%，63.08%，61.11%，39.79%。試驗表明，以667 m2施純氮10.5～12 kg的產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。667 m2施氮量達(dá)13.5～15.5 kg的2個處理反而比施氮12 kg的減產(chǎn)68 kg和167 kg，減產(chǎn)率為3.59%，9.25%，糖含量也降低37.58%，45.9%；維生素C含量減少1.97%，23.29%。地力氮素養(yǎng)分是西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，在不施氮的情況下，西瓜產(chǎn)量隨地力有效氮含量的高低而增減，堿解氮為50mg/kg的667m2產(chǎn)量為310kg，堿解氮為55 mg/kg的667 m2產(chǎn)量為330 kg，堿解氮在80 mg/kg的667 m2產(chǎn)量為422 kg，堿解氮在140 mg/kg的667 m2產(chǎn)量為716 kg。所以，施氮量要隨地力養(yǎng)分高低而定。在鄂南地區(qū)一般667 m2產(chǎn)西瓜2 000 kg需施純氮11～12 kg，這樣處理比較容易獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2 配施磷鉀肥

西瓜配施磷鉀肥有利于平衡增產(chǎn)，通過試驗研究表明，在土壤堿解氮55 mg/kg的條件下，西瓜單施氮肥667 m2產(chǎn)量為1 100.2 kg，單施磷肥產(chǎn)量為144.6 kg，單施鉀肥產(chǎn)量為109.6 kg，單施P和單施K比單施N減產(chǎn)86.6%，90%，而用NP、NK、NPK配施的產(chǎn)量分別為 1 360.2 kg，1 325 kg，1 454.2 kg，比單施 N肥分別增產(chǎn) 23.63%，20.43%，32.2%，以NPK配施的產(chǎn)量最高。在西瓜產(chǎn)量中施單一肥料的增產(chǎn)效應(yīng)是N＞P＞K，配施復(fù)混肥中的增產(chǎn)效應(yīng)是NPK＞NP＞NK。同樣西瓜產(chǎn)量也隨地力有效磷和有效鉀養(yǎng)分含量高低而增減。如速效磷為4.5，7，7.5mg/kg時 ，NK 配 施 667 m2產(chǎn) 量 分 別 為 498，1 100，1 170 kg； 速效鉀為60，85 mg/kg時，NP配施667 m2產(chǎn)西瓜 650，1 400 kg。 NPK 三要素配比以 1∶0.7∶0.8或1∶0.6∶0.9為好。西瓜施鉀可提高品質(zhì)，研究表明，潮壤土667 m2施硫酸鉀8 kg，總糖含量為9.02%，比不施鉀總糖含量4.3%增加1.1倍。試驗示范結(jié)果表明，要使西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，一般667 m2施純氮11～12 kg，P2O56～7 kg，K2O 8～9 kg 比較適宜。 純氮超過 13 kg，P2O5超過 10 kg，K2O 超過 14 kg， 產(chǎn)量和品質(zhì)明顯下降。

3 有機(jī)肥與無機(jī)肥配合

西瓜施用有機(jī)肥增產(chǎn)增質(zhì)是瓜農(nóng)長期以來的栽培經(jīng)驗，試驗結(jié)果表明，在NPK配施的條件下，增施有機(jī)肥比單施化肥更增產(chǎn)增質(zhì)。例如NPK配施667 m2西瓜產(chǎn)量為1 337.5 kg，NPK配方加施餅肥667 m2產(chǎn)量為1 587.5 kg，NPK配方加施豬糞667 m2產(chǎn)量為1 688 kg，NPK配方加施雞糞667 m2產(chǎn)量為 1 640 kg，比 NPK配施分別增產(chǎn) 250，350.5，302.5 kg，增產(chǎn)率為 18.69%，26.21%，22.62%?？偺呛糠謩e提高1.35%，1.15%，1.2%；果糖含量分別提高0.36%，0.91%，0.82%，每100 g鮮汁中維生素C提高0.21，0.09，0.11 mg，可溶性固形物提高0.51度，0.31度，0.41度。在有機(jī)肥和無機(jī)肥配比總養(yǎng)分設(shè)計中，一般餅肥與化肥比例為40∶60，豬雞糞與化肥比例為60∶40較為適宜。1989-1990年的研究配比結(jié)果表明，豬糞和雞糞與化肥配比均為60∶40時，667 m2產(chǎn)量為 1 764，1 744.5 kg， 分別比 40∶60和 80∶20每 667 m2增產(chǎn)率高 1.79%，3.27%，0.81%，1.24%，總糖和果糖、維生素 C 含量高低為 60∶40＞80∶20＞40∶60。 餅肥與化肥的比例 40∶60 比 60∶40 增產(chǎn)2.17%，總糖高4.4%，維生素C每100 g高0.69 mg。綜上所述，在西瓜施肥技術(shù)上推廣有機(jī)肥與化肥配施是增產(chǎn)增質(zhì)的一個重要措施，合理的有機(jī)和無機(jī)配比既可節(jié)省肥料又能降低成本。

4 葉面噴施稀土

西瓜葉面噴施稀土是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的一項輔助技術(shù)，多年試驗示范結(jié)果表明，在西瓜團(tuán)棵期、坐果期分別噴施600 mg/kg的稀土液，平均667 m2產(chǎn)量分別為 1 725.9，1 810.4，1 854.4 kg，比噴清水對照（1 623.4 kg）667 m2分別增產(chǎn) 102.5，187，131.1 kg，增產(chǎn)率分別為6.31%，11.52%，14.24%。經(jīng)方差分析表明，F(xiàn) 值 30.02～100.97＞F0.01=7.01， 差異達(dá)極顯著水平，從品質(zhì)上看，噴施稀土的總糖含量為9.4%，比不噴施稀土的8%增1.4%，噴施稀土每100 g鮮汁維生素C含量比不噴的高0.237 mg。通過潘家灣鎮(zhèn)匯湖村27 hm2噴施稀土測產(chǎn)驗收，噴稀土的平均 667 m2產(chǎn)量 1 732 kg，比不噴對照（1 489.3 kg）增產(chǎn)242.7 kg，增產(chǎn)16.27%，增收97.08元，共增值9 708元，投產(chǎn)比1∶19，魚岳鎮(zhèn)石磯頭村13.3 hm2示范田，平均667 m2產(chǎn)量2 525.9 kg，比不噴對照（2 148.4 kg）增產(chǎn)367.5 kg，增產(chǎn)18.64%，增加純收入70.28元，全縣共推廣200 hm2，共凈增產(chǎn)值210 840元。

5 施肥方法

西瓜的施肥方法要根據(jù)各個時期的生育特點來考慮，氮肥（不宜用含氯的氮肥）40%作底肥，5%作苗肥，30%作蔓肥，25%作果肥；鉀肥 （選用硫酸鉀）50%作底肥，蔓、果肥各占25%；有機(jī)肥配比時要算入總養(yǎng)分含量中，要充分腐熟，與磷肥混合全部作底肥，采用深溝（20～25 cm）條施覆土，追肥時要在離瓜棵20～25 cm處打洞穴施或開溝條施。葉面噴施稀土首先用一茶匙醋攪拌化開，然后對水配成所需用量（一般濃度為600 mg/L為宜）噴霧，不宜與堿性化肥農(nóng)藥混施，選晴天17：00后均勻噴施葉片正反面，以團(tuán)棵期和坐果期共噴2次效果最好。