紫砂壺和茶的民族藝術(shù)

徐暗華

江蘇宜興 宜興 214221

紫砂壺和茶的民族藝術(shù)

徐暗華

江蘇宜興 宜興 214221

早在漢代，中國文人就將茶當(dāng)作長生不老的仙藥。西漢的壺居士《食忌》中說：“苦茶，久食羽化?！蹦媳背站昂搿峨s錄》中說：“苦茶換身輕骨，昔丹丘子，黃山君服之?！彪S著飲茶的普及，以茶養(yǎng)生越來越受到人們的重視。唐代以后，文人士大夫們以茶養(yǎng)生主要是通過兩個方式來實現(xiàn)的：以茶為食的飲食調(diào)養(yǎng)和以茶為媒介的精神修養(yǎng)，可謂養(yǎng)身與養(yǎng)心的并重。文人之所以大為提倡茶飲茶膳，是因為他們在長期的實踐生活中發(fā)現(xiàn)茶有不少的藥理作用，如安神、堅齒、醒酒、清熱、減肥、祛風(fēng)、明目、治頭痛、療瘡等。唐宋以來，隨著北宛、武夷等名茶聲譽(yù)掘起，文人士大夫及閑野騷人墨客往往借茶事而擇野泉松竹之風(fēng)景清雅之池，從茗飲生活中體味“天人合一”的境界，修養(yǎng)心性以達(dá)養(yǎng)生。

有這么一句俗話：“早上開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！闭f明茶在日常生活中的重要性，飲茶當(dāng)然少不了茶具，經(jīng)過人們長期的實踐，被推崇備至的要數(shù)宜興紫砂茶具為最佳。我們在飲茶和欣賞紫砂高雅藝術(shù)的同時，也注意到紫砂茶具上具有濃厚的民俗裝飾。紫砂福壽井欄壺圖中的福壽井欄壺，通高8厘米，紫砂色澤正宗，造型古樸典雅，短流獨孔、圓把圓鈕、壺蓋略凸，大口圓底，簡潔明快，此壺是屬于“曼生十八式”壺型之一，盛行于清，嘉道年間。這把壺中沒有文人雅士在壺身寫詩作畫，而是以民間流傳的福壽圖案作為裝飾，更使人感到親切。我們看到壺身上部有五只蝙蝠，寓意“五福臨門”，下面兩排共十個古篆體壽字，可謂“添福增壽”。中華民族在新春佳節(jié)來臨之時，都有張貼春聯(lián)的習(xí)俗，有一副對聯(lián)是：“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。”此壺的裝飾正是體現(xiàn)了添福增壽的寓意。壺的蓋，是以古銅鏡為形，蓋上用立體線條一分為四，成為四個扇形框面，每框有一字，是以古篆字陽體“益壽延年”組成，頗具古意。最為精彩的是壺的底部，采用古建筑瓦當(dāng)裝飾，瓦當(dāng)是古建筑屋面上的一種構(gòu)件，紋飾豐富多彩，以人面獸面居多，博得收藏界、建筑界專事研究和收藏。

雪桃壺也是收藏愛好者在紫砂壺中喜愛的一把壺，此壺用料精細(xì)，紫砂紅泥，通高11.8厘米，是民國初期名家范大生制作，壺身為葫蘆形狀，壺蓋上的頂部是一個壽桃，并有桃枝、桃葉覆蓋于蓋面，彎嘴圓把，比例得當(dāng)，光潔圓潤，質(zhì)樸大方，工藝極為精良，蓋內(nèi)有長方形章陽體“大生”二字。壺身刻有書法：“淡泊明志，清虛毓人。辭芬主人作”，更增添了壺的文化內(nèi)涵，也因此可看出大生是為辭芬而制作此壺，以祝愿辭芬長壽之意。制作者范大生是清末至民國一代制壺大師，他的作品當(dāng)時在上海深受人們喜愛。經(jīng)營紫砂有名的店鋪如：吳德盛、鐵畫軒等都向他爭先訂購。有資料記載，他的紫砂作品曾參加1915年巴拿馬博覽會和1932年芝加哥博覽會獲獎，為中國紫砂在國際上獲得記載和榮譽(yù)。就這把雪桃壺而言，像他這樣的名家，在制壺工藝的裝飾上也采用壽桃民俗風(fēng)格，俗中見雅，可稱雅俗共賞之作。此壺在南京民俗博物館紫砂廳展出。

中國人喜愛飲茶，從古代沿襲至今，已成為一種習(xí)俗，盡管現(xiàn)代各種飲料、果汁充斥市場，仍不能代替茶的位置。有資料記載，中國飲茶習(xí)俗在公元前漢朝時就已經(jīng)成為我們的日常飲品，作為茶具反映在紫砂文化中的民俗現(xiàn)象，僅是傳承歷史民俗精華中的一小部分。然而古老而又神秘的民俗，豐富龐雜，源頭幽遠(yuǎn)，無論在文化藝術(shù)、日常生活中時時影響著我們，處處都有最重要的體現(xiàn)。民俗民風(fēng)的質(zhì)樸、多趣，高雅和喜聞樂見，正是我們中華民族偉大的凝聚力。