茅臺(tái)酒漲價(jià)的是是非非

文/傅允生

茅臺(tái)酒漲價(jià)的是是非非

文/傅允生

在收入增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、富人驟增、奢侈品消費(fèi)形成時(shí)尚的今天，是否有必要培育與扶持以茅臺(tái)酒為代表的中國(guó)奢侈品，樹(shù)起中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)桿

2010年末，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的一大熱點(diǎn)是茅臺(tái)酒漲價(jià)。從平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體的相關(guān)報(bào)道及信息看，茅臺(tái)酒漲價(jià)頗有點(diǎn)觸犯眾忌的意味。或許，正是擔(dān)心消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)酒漲價(jià)過(guò)度反應(yīng)，廠(chǎng)家在茅臺(tái)酒價(jià)格上調(diào)的同時(shí)申明：綜合考慮國(guó)家、生產(chǎn)者與消費(fèi)者的利益，茅臺(tái)酒平均提價(jià)20%。

其實(shí)，在流動(dòng)性過(guò)剩的市場(chǎng)環(huán)境中，產(chǎn)品漲價(jià)是普遍現(xiàn)象。別說(shuō)歷史悠久、品質(zhì)超群、產(chǎn)量稀少的國(guó)酒茅臺(tái)，就是一般商品，只要有資金流入與炒家光顧，價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)翻番也沒(méi)有什么稀奇。況且，從產(chǎn)品價(jià)格與個(gè)人收入增長(zhǎng)的比較看，茅臺(tái)酒漲價(jià)相對(duì)平緩。上世紀(jì)70年代，53度茅臺(tái)酒特供零售價(jià)8元，職工平均月工資30多元。至今，茅臺(tái)酒價(jià)格上漲約100倍，職工月工資增長(zhǎng)亦約100倍。顯然，茅臺(tái)酒價(jià)格并沒(méi)有因?yàn)橄M(fèi)人群不斷擴(kuò)大，尤其是高收入階層涌現(xiàn)，而以遠(yuǎn)高于個(gè)人收入增長(zhǎng)的幅度而大幅上漲。從這個(gè)角度講，茅臺(tái)酒現(xiàn)有價(jià)格，特別是出廠(chǎng)價(jià)格并沒(méi)有充分反映其作為稀缺產(chǎn)品的應(yīng)有市場(chǎng)價(jià)值。

當(dāng)然，消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)酒漲價(jià)的抱怨是可以理解的。一方面作為中國(guó)知名消費(fèi)品品牌，茅臺(tái)酒漲價(jià)在一定程度上會(huì)影響乃至強(qiáng)化市場(chǎng)物價(jià)上漲預(yù)期，進(jìn)而影響民眾日常生活；另一方面，隨著收入增加與消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)酒等高檔消費(fèi)品的消費(fèi)需求在逐漸增強(qiáng)，茅臺(tái)酒漲價(jià)，尤其是市場(chǎng)價(jià)格飛漲，挫傷了消費(fèi)者的消費(fèi)意愿。

令人詫異的是，面對(duì)茅臺(tái)酒供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格上升空間巨大的現(xiàn)實(shí)狀況，廠(chǎng)家何以只漲價(jià)20%。顯然，作為國(guó)酒，茅臺(tái)酒價(jià)格上調(diào)面臨的關(guān)系過(guò)于復(fù)雜，使企業(yè)在產(chǎn)品定價(jià)與調(diào)價(jià)中常常處于兩難決策。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，產(chǎn)品價(jià)格理應(yīng)由供求關(guān)系決定。茅臺(tái)酒出廠(chǎng)價(jià)格上調(diào)后，市場(chǎng)價(jià)格一飛沖天，商場(chǎng)依然缺貨斷供，這表明廠(chǎng)家價(jià)格調(diào)整的時(shí)間與幅度明顯滯后于市場(chǎng)需求變化。由于茅臺(tái)酒調(diào)價(jià)不能充分反映市場(chǎng)需求狀況，致使市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)高于出廠(chǎng)價(jià)格，經(jīng)銷(xiāo)商因此坐收漁利。其實(shí)，只要產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，廠(chǎng)家的出廠(chǎng)定價(jià)與市場(chǎng)限價(jià)之類(lèi)的措施是難以改變由市場(chǎng)供求關(guān)系決定的產(chǎn)品交易價(jià)格。對(duì)于茅臺(tái)酒廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，重要的是要根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系變動(dòng)，及時(shí)理順價(jià)格體系，實(shí)現(xiàn)供需均衡。

一個(gè)與茅臺(tái)酒漲價(jià)相關(guān)的重要問(wèn)題是，在收入增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、富人驟增、奢侈品消費(fèi)形成時(shí)尚的今天，是否有必要培育與扶持以茅臺(tái)酒為代表的中國(guó)奢侈品。也許，出于道德與公平的考量，社會(huì)大眾對(duì)奢侈品消費(fèi)頗不以為然。問(wèn)題是在一部分人先富起來(lái)的當(dāng)今中國(guó)，收入拉開(kāi)了，消費(fèi)分化了，奢侈品已經(jīng)成為富裕階層的消費(fèi)偏好，是社會(huì)變化中不可忽視的消費(fèi)現(xiàn)象。在這種情況下，中國(guó)奢侈品的缺位，會(huì)強(qiáng)化歐美奢侈品在中國(guó)高端消費(fèi)品市場(chǎng)中的壟斷地位，也影響中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格水平與市場(chǎng)形象。

改革開(kāi)放以來(lái)，廉價(jià)成為中國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的代名詞，國(guó)貨賤賣(mài)使國(guó)力不斷增強(qiáng)的中國(guó)人耿耿于懷。國(guó)貨賤賣(mài)的一個(gè)重要原因，是中國(guó)的產(chǎn)品缺乏知名品牌的支撐。顯然，要改變國(guó)貨賤賣(mài)的窘境，需要培育一批具有中國(guó)品味與世界品質(zhì)的高檔消費(fèi)品及其品牌。提升中國(guó)產(chǎn)品的品質(zhì)與品位，樹(shù)起中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)桿，改變中國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中的廉價(jià)形象。

不妨說(shuō)，這正是茅臺(tái)酒漲價(jià)所蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯與中國(guó)訴求。若如此，那么中國(guó)的茅臺(tái)酒在產(chǎn)品定價(jià)與市場(chǎng)形象上就應(yīng)該與法國(guó)的拉菲紅酒比肩而立。從最近陳年茅臺(tái)酒拍賣(mài)價(jià)格屢創(chuàng)新高的事實(shí)看，茅臺(tái)酒媲美于拉菲紅酒并非虛言。