《中國(guó)蔬菜》2011·12“品種選育”彩版介紹

紫甘3號(hào)紫甘藍(lán)

紫甘3號(hào)為中晚熟紫甘藍(lán)品種，從定植到收獲90d（天）左右。株型直立，開展度62cm，外葉數(shù)14片，紫色，葉面蠟粉多，葉緣有輕波紋，無缺刻。葉球深紫色、緊實(shí)，圓球形，球高16.4cm，橫徑14.8cm，中心柱長(zhǎng)6.1cm，單球質(zhì)量1.5～2.0kg，質(zhì)地脆嫩，味甘甜，不易裂球，每667m2產(chǎn)量4400kg左右，適于全國(guó)各地春、秋季種植。

華北地區(qū)秋季露地栽培，于6月下旬～7月上中旬播種育苗，7月下旬～8月上旬定植，苗齡30d（天）左右，苗期注意避熱、避雨及防治病蟲害。春季于1月上中旬利用溫室或改良陽畦播種育苗，2月中下旬分苗，3月下旬定植。播種定植前深翻土地，施足有機(jī)肥，按株距40cm、行距50cm定植，每667m2定植3000株。秋季栽培10月中下旬收獲上市，春季栽培6月上中旬收獲上市。

（丁云花，康俊根，簡(jiǎn)元才，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京 100097，E-mail：dingyunhua@nercv.org）

哈農(nóng)雜茄1號(hào)茄子

哈農(nóng)雜茄1號(hào)植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉綠色，莖紫色；果實(shí)長(zhǎng)棒形，長(zhǎng)25～28cm，橫徑4.5～5.0cm，果皮黑亮，綠萼，色澤好，果肉白色細(xì)嫩，單株結(jié)果10～12個(gè)，單果質(zhì)量 130～140g，生育期 110～115d（天）；高抗黃萎?。荒腿豕?，耐貯運(yùn)；平均每667m2產(chǎn)量5000kg以上，適合在各紫長(zhǎng)茄產(chǎn)區(qū)種植。

哈爾濱地區(qū)露地栽培3月中下旬育苗，5月下旬～6月1日定植。播種后要求室溫25～30℃，5～6d（天）后出苗。80%的幼苗出土后降低室溫，保持白天20～25℃，夜間20℃，超過28℃時(shí)適量通風(fēng)，降至20℃左右時(shí)停止放風(fēng)。在子葉展開、第1片真葉出現(xiàn)時(shí)可提高室溫，保持白天25～27℃，夜間16～18℃，地溫18～20℃，直到移植。哈農(nóng)雜茄1號(hào)適宜露地栽培。采取壟栽或畦栽，株距30～35cm，行距60～65cm，每穴保苗1株，每667m2保苗3300～3500株。一般每667m2應(yīng)施優(yōu)質(zhì)基肥5000～6000kg，并配合施用磷、鉀肥20～30kg。磷肥最好先同有機(jī)肥拌勻后進(jìn)行穴施，以減少土壤對(duì)磷的固定。定植后到門茄開花時(shí)要適當(dāng)控水蹲苗，進(jìn)入夏季氣溫高，蒸騰量大，植株正處于結(jié)果盛期，無雨時(shí)一般每7～10d（天）灌水1次。當(dāng)門茄雞蛋大小、果實(shí)開始迅速膨大時(shí)，要適時(shí)隨水施肥，每667m2追施磷酸二銨15kg或農(nóng)家有機(jī)肥500～1000kg，若施肥過早則側(cè)枝易徒長(zhǎng)從而影響果實(shí)生長(zhǎng)。但澆水也不能過晚，否則影響果實(shí)膨大，導(dǎo)致果皮無光澤，品質(zhì)差，并影響植株分枝和中后期產(chǎn)量。對(duì)茄、四門茄膨大時(shí)，對(duì)水肥的需求量達(dá)到高峰，應(yīng)根據(jù)降雨情況，每隔4～6d（天）澆1次水，每次水量不宜過大，同時(shí)追施農(nóng)家有機(jī)肥或氮肥。茄子結(jié)果期前后，應(yīng)及時(shí)去除側(cè)枝。生長(zhǎng)中后期封行以后，應(yīng)將門茄以下底葉去除。定植后40～50d（天）及時(shí)采收。

（李燁，樊紹翥，謝立波，姚建剛，李景富，哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150070，E-mail：Ljf_2005@126.com）

新椒17號(hào)辣椒

新椒17號(hào)屬于無限分枝類型，株高65～75cm，開展度60cm，株型較矮，第1花著生在第10～12節(jié)，坐果集中，坐果能力強(qiáng)，果實(shí)羊角形，粗大，果長(zhǎng)13～15cm，果實(shí)橫徑2.5～3.0cm，干椒單果質(zhì)量3～5g，單株坐果數(shù)30～40個(gè)，青熟果深綠色，老熟果深紅色，易曬干，果實(shí)成品率高。該品種早熟，定植至紅熟期105d（天）左右，比當(dāng)?shù)刂髟云贩N大將早5～6d（天）。每667m2平均鮮椒產(chǎn)量3000kg，高產(chǎn)田達(dá)4000kg，平均干椒產(chǎn)量420kg，高產(chǎn)可達(dá)600kg以上。適合露地育苗移栽和直播栽培，適于制干加工。

南疆地區(qū)2月上中旬播種育苗，北疆地區(qū)為2月底～3月初，采用穴盤（128穴）基質(zhì)育苗，每穴播2粒，每667m2用種量70g左右。幼苗具8～10片真葉時(shí)定植，南疆地區(qū)4月中旬定植，北疆地區(qū)為4月底～5月初，定植行距50～60cm，穴距25～30cm，每穴2株，每667m2定植4500～5000穴。全生育期滴灌水10～12次，施肥110kg，其中每667m2秋施尿素10kg、過磷酸鈣25kg、硫酸鉀5kg，其余尿素和磷酸二氫鉀主要由滴灌施入。防治病毒病、疫病和細(xì)菌性葉斑病，可用31%嗎啉胍·三氮唑核苷（病毒康）可溶性粉劑1000倍液、72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑600～700倍液、53.8%氫氧化銅（可殺得2000）干懸浮劑1000倍液或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或3%啶蟲脒乳油1500倍液，防治棉鈴蟲可用15%茚蟲威（安打）懸浮劑3000倍液或2.5%氯氟氰菊酯（功夫）水乳劑5000倍液。

南疆地區(qū)露地機(jī)械直播時(shí)間為3月上中旬，北疆地區(qū)為3月底～4月初。寬窄行種植，寬行距60cm，窄行距30cm，穴距27～30cm。采取膜下滴灌，機(jī)械精量點(diǎn)播，每穴播3～4粒，每667m2用種量120～150g。南疆5月1日前后，北疆5月10日前后定苗，每穴留2株苗，每667m2保苗數(shù)5000～5500穴。9月底～10月初分兩次或一次性采收。

（宋文勝，王俊偉，郭慶永，新疆隆平高科紅安種業(yè)有限責(zé)任公司，新疆石河子 832011；徐明鎮(zhèn)，朱伯良，侯玉杰，山東省膠州市農(nóng)業(yè)局，山東膠州 266300，電話：0993-2253770，E-mail：sws6911@yahoo.com.cn）

白峰洋蔥

白峰為中長(zhǎng)日照洋蔥類型，生育期約250d（天），中熟；干物質(zhì)含量約21%，耐抽薹，耐分球。株高65～70cm，葉色深綠，管狀功能葉8～9片；鱗莖近圓球形，外皮白色，球橫徑7.5～8.5cm，縱徑6.5～8.5 cm，單球質(zhì)量230～250g，內(nèi)部鱗片乳白色，辣度適中，風(fēng)味濃郁，肉質(zhì)緊實(shí)，生、熟食皆宜，更適于脫水干制、加工出口。每667m2產(chǎn)量5000kg左右，田間對(duì)紫斑病、霜霉病、灰霉病的抗性與Nube、白巖相當(dāng)，適宜全國(guó)中長(zhǎng)日照大部分地區(qū)露地栽培。

東北和西北地區(qū)春播，3月前后保護(hù)地育苗；長(zhǎng)江和黃河流域等地區(qū)秋播，9月10日前后露地育苗。每667m2大田生產(chǎn)需要育苗畦25～30m2。每畦用種量120～l50g。洋蔥忌重茬，定植地塊每667m2施韓國(guó)現(xiàn)代特產(chǎn)有機(jī)肥（N-P-K≥6%，有機(jī)質(zhì)≥40%）200～300kg，日本住商復(fù)合肥（N-P-K≥45%，下同）100kg，整平耙細(xì)做成平畦。畦中灌水，水滲下后覆膜。選苗齡50～55d（天），幼苗直徑0.5～0.8cm，株高20cm，具3～4片真葉的壯苗定植。春播洋蔥的適宜定植期為5月中旬，秋播為11月1～10日。定植株行距為15～16cm見方。每667m2定植2.5萬～2.6萬株。春播洋蔥移栽定植后應(yīng)立即澆水，3～5d（天）后結(jié)合培土施肥；秋播洋蔥定植后可讓其自然越冬，在土壤封凍前澆1次封冬水，翌年返青時(shí)及時(shí)澆返青水。鱗莖進(jìn)入膨大期適當(dāng)增加澆水次數(shù)，一般每6～8 d（天）澆1次，保持地面見濕見干，收獲前7～l0d（天）停止?jié)菜?。鱗莖膨大期為追肥的關(guān)鍵時(shí)期，可分期追肥2～3次，每次每667m2施俄羅斯產(chǎn)尿素（N≥46%）15kg或日本住商復(fù)合肥20kg。

（曾愛松，嚴(yán)繼勇，宋立曉，高兵，尹鐘守，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇南京210014；韓國(guó)OEC株式會(huì)社，韓國(guó)金海市 1488-11，E-mail：topzas@126.com）

盛秋1號(hào)黃瓜

盛秋1號(hào)植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，主、側(cè)蔓均結(jié)瓜，第1雌花著生在第6節(jié)左右。瓜長(zhǎng)18cm左右，皮色淺綠，有光澤，白刺稀少、耐老，瓜條順直。果肉甜嫩，清香味濃，商品性好。平均每667m2產(chǎn)量2000kg以上，高抗枯萎病，抗霜霉病、白粉病、炭疽病。耐熱，適合夏秋露地栽培。

哈爾濱地區(qū)采用露地直播，播種期為6月中下旬。每667m2播種3000株左右。選擇前茬為非瓜類的茬口，若為瓜類最好相隔5a（年）。宜選擇耐澇且排灌良好的地塊種植。每667m2施腐熟農(nóng)家肥5000kg作基肥，磷鉀肥25kg作種肥。并在采收期及時(shí)進(jìn)行追肥。適時(shí)進(jìn)行田間管理，灌水、搭架、綁蔓，并根據(jù)采收標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采收。夏季高溫日照長(zhǎng)，可采用化學(xué)藥劑進(jìn)行增瓜處理，但不能處理過早，濃度不宜過大，否則會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

（張作標(biāo)，許春梅，柳景蘭，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，黑龍江哈爾濱 150069，E-mail：liujinglan1116@126.com）

（注：彩版見《中國(guó)蔬菜》2011年第15期）