淺析沙漠林地放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

楊維泰 高永維

（1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)六師106團(tuán)獸醫(yī)站，呼圖壁 831213；

2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)六師五家渠市畜牧獸醫(yī)工作站，五家渠 831300）

淺析沙漠林地放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

楊維泰1高永維2*

（1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)六師106團(tuán)獸醫(yī)站，呼圖壁 831213；

2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)六師五家渠市畜牧獸醫(yī)工作站，五家渠 831300）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對肉食品的品質(zhì)、口味、營養(yǎng)成份及安全性等方面的要求越來越高。規(guī)模化養(yǎng)雞場生產(chǎn)的快大型肉雞已不能滿足消費(fèi)者的特殊需要，而放養(yǎng)的地方土雞以圍林野養(yǎng)為主，以五谷雜食和田間地頭草蟲為食，生產(chǎn)的雞肉野味十足、營養(yǎng)豐富、安全無公害，并且注重生態(tài)保護(hù)，控制環(huán)境污染，倍受消費(fèi)者青睞。本文針對106團(tuán)在2010年實(shí)施沙漠生態(tài)林地養(yǎng)雞試驗(yàn)的初步成效，現(xiàn)就沙漠林地放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)提出如下方案。

1 沙漠林地放養(yǎng)雞品種的選擇

從新疆兵團(tuán)農(nóng)六師106團(tuán)實(shí)施沙漠林地養(yǎng)雞的試驗(yàn)來看，一般選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口的地方良種雞（如蘆花雞、九斤黃雞等）或地方土雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種。并且要考慮市場需求，選擇適銷對路的品種，最好選擇正規(guī)單位培育的優(yōu)良土雞品種。目前，106團(tuán)沙漠林地養(yǎng)雞品種以本地三黃雞為首選良種。

2 飼養(yǎng)場地選擇

選擇背風(fēng)向陽、干燥、較平坦（地勢坡度≤5°），水源充足的沙漠林地，如紅柳生長茂密、灌木林較多的場地，以便雞群在陽光強(qiáng)烈時(shí)到樹陰下乘涼，防止雞群中暑。并且林木的光合作用，吸收大量的CO2和釋放O2，能減少雞糞便散發(fā)出的CO2、氯氣等有害氣體的影響，提高雞群免疫力，達(dá)到少用藥、無藥殘的無公害生態(tài)養(yǎng)殖效果。

3 放養(yǎng)雞棚舍的搭建

根據(jù)雞的多少、沙漠林地地形和面積，可建造塑料大棚雞舍或改造舊建筑物為雞舍，雞舍兩邊滴水檐高1.5m左右，頂蓋毛草，雞舍建筑面積按8～10 只/m2計(jì)算。以防止雞群被風(fēng)打雨淋、烈日暴曬、意外驚動(dòng)，而且有利于雞群免疫注射操作。棚舍內(nèi)必須設(shè)有料槽、飲水設(shè)備，以便在大風(fēng)、雨雪等惡劣天氣時(shí)在舍內(nèi)喂雞，避免因不便于飼喂而使雞群長時(shí)間饑渴。

4 放養(yǎng)密度與規(guī)模

養(yǎng)殖規(guī)模要與配套利用的資源條件相適應(yīng)，若規(guī)模過大，超出了所承載資源的吸納能力，反而不能體現(xiàn)所應(yīng)有的生態(tài)效果。放養(yǎng)密度應(yīng)按“宜稀不宜密”的原則，一般放養(yǎng)密度為200～300只/667m2。密度過大草蟲等餌料不足，增加精料飼喂量，影響雞肉、蛋的口味；密度過小，浪費(fèi)資源，生態(tài)效益低。放養(yǎng)規(guī)模一般以每群2 000只為宜，采用全進(jìn)全出制。

5 放養(yǎng)時(shí)間的選擇

根據(jù)沙漠林地資源和雞苗日齡綜合確定放養(yǎng)時(shí)期。從106團(tuán)試驗(yàn)沙漠林地養(yǎng)雞來看，一般選擇4月初～10月底放牧，在育雛室內(nèi)經(jīng)過2～3周喂養(yǎng)，體重達(dá)0.2～0.3 kg，可以散放到沙漠林地、讓其撲捉昆蟲，吃草籽、嫩草，自由活動(dòng)。為增加雞肉的口感和風(fēng)味，應(yīng)適當(dāng)延長飼養(yǎng)周期，控制出欄時(shí)間，一般在接近性成熟時(shí)出欄品質(zhì)最佳，放養(yǎng)雞出欄時(shí)間120 d以上，期間放養(yǎng)日齡不低于80 d，放養(yǎng)時(shí)一定要搞好安全防范，預(yù)防天敵的危害，用鋼板網(wǎng)罩好放牧場地，避免其他天敵的侵害。此間林地雜草叢生，蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。本年11月～次年3月份則采用圈養(yǎng)為主、放牧為輔的飼養(yǎng)方式。

6 放養(yǎng)雞的補(bǔ)料方式

雛雞在放養(yǎng)時(shí)，補(bǔ)料由日喂5次逐漸減少到2次，早晨放出時(shí)少喂，晚上回來時(shí)多喂。一般補(bǔ)料在小雞階段使用無公害飼料廠家生產(chǎn)的小雞配合飼料；在中大雞階段則按一定比例配合無污染的玉米、谷物、小麥、南瓜青菜葉等青粗飼料。

7 抓好放養(yǎng)雞防疫消毒管理

在沙漠林地放養(yǎng)過程中，隨時(shí)都有可能受到傳染因素的威脅，且生長周期相對較長。為防患于未然，必須有計(jì)劃地對雞群進(jìn)行免疫接種，如馬立克、新城疫、法氏囊、傳支、禽流感等。平時(shí)做好進(jìn)出口的消毒工作，嚴(yán)禁外來人員隨意或未經(jīng)消毒進(jìn)入雞場林地；定期對雞舍進(jìn)行嚴(yán)格消毒，切斷傳染病的循環(huán)，減少土地、水源、空氣和環(huán)境的污染。

8 獸藥使用

獸藥的使用直接關(guān)系到無公害優(yōu)質(zhì)雞肉的質(zhì)量安全。嚴(yán)格按照《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》和《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》的要求，禁止使用違禁藥品和未經(jīng)批準(zhǔn)的藥物，對允許使用的藥物和藥物添加劑嚴(yán)格執(zhí)行使用規(guī)定和停藥期規(guī)定。

9 常見寄生蟲病及其防治

放養(yǎng)方式也有弊端，因?yàn)樵S多昆蟲，諸如螞蚱、螞蟻、家蠅、蚯蚓等雞寄生蟲的中間宿主，雞啄食后容易感染寄生蟲病而導(dǎo)致重大經(jīng)濟(jì)損失。為此，應(yīng)加強(qiáng)放養(yǎng)肉雞寄生蟲病的防治工作。

放養(yǎng)雞常見的寄生蟲病有雞賴?yán){蟲病、仔雞蛔蟲病。

防治措施：積極的預(yù)防是防止寄生蟲病的關(guān)鍵。

具體措施：①一般放牧20～30 d后，就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲，相隔20～30 d再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲主要是指驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等，可使用消蟲靈等?？稍谕砩现苯影枞肴匡暳现袛嚢杈鶆蜻M(jìn)行喂飼。一定要仔細(xì)將藥物與飼

料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。1周后可用同等藥量再驅(qū)蟲1次，以求徹底將蟲驅(qū)除。②經(jīng)常清掃棲息舍內(nèi)的糞便及墊草，并定點(diǎn)堆積發(fā)酵，以殺死蟲卵。③加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。保持雞舍干燥、通風(fēng)，定期徹底消毒；經(jīng)常觀察雞群動(dòng)態(tài)，做到“早發(fā)現(xiàn)，早治療”；防止雞群受到雨淋與傷害；合理調(diào)整精料的質(zhì)量，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。一旦發(fā)現(xiàn)寄生蟲病例后，要及時(shí)采取治療措施。

[1] 葉歧山.雞病防治實(shí)用手冊[M].第三版，合肥：安徽科學(xué)技術(shù)出版社，2008

[2] 郭慶宏.無公害肉雞安全生產(chǎn)手冊[M].第二版，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008

[3] 楊全明.簡明肉雞飼養(yǎng)手冊[M].第二版，北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002

[4] 陳春良.新編養(yǎng)雞手冊[M].第二版，上海：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，1998

*通訊作者：高永維