山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的最佳選擇——生態(tài)養(yǎng)殖

黃建平

（浙江遂昌縣云峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，遂昌 323300）

山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的最佳選擇
——生態(tài)養(yǎng)殖

黃建平

（浙江遂昌縣云峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，遂昌 323300）

遂昌縣地處浙西南，是個(gè)典型的“九山半水半分田”的山區(qū)縣。近幾年來，遂昌縣加快推進(jìn)省局提出的“畜牧進(jìn)山、養(yǎng)殖上山”的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖，同時(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量管理，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)了遂昌縣畜牧業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。盡管散養(yǎng)畜禽逐年下降，但由于規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展較快，畜禽飼養(yǎng)量仍呈穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。

1 充分利用山地資源，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖

通過引導(dǎo)群眾充分利用果林園地、疏林地、荒山等山地空間，以租賃、承包、入股、聯(lián)營(yíng)等方式取得土地使用權(quán)，樹立了一批農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖的示范典型場(chǎng)戶。其中以科農(nóng)公司的“豬-沼-果林茶”的生態(tài)養(yǎng)殖模式、龍谷神鳳養(yǎng)殖場(chǎng)“雞-果魚林茶”的生態(tài)養(yǎng)殖模式尤為突出。

2 保護(hù)生態(tài)環(huán)境，切實(shí)抓好規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)排泄物污染治理

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)排泄物治理是省政府“811”環(huán)境污染整治的重要內(nèi)容，至2011年止要全面完成存欄100頭以上的規(guī)模場(chǎng)排泄物綜合治理工作。主要是采用沼氣工程處理工藝，處理后產(chǎn)生的沼氣作為能源使用，沼液和沼渣通過果園、茶園等進(jìn)行綜合利用，實(shí)現(xiàn)排泄物的零排放。

3 合理規(guī)劃，構(gòu)建生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)

（1）合理布局優(yōu)勢(shì)區(qū)域，突出生豬、山羊、家禽3大品種，構(gòu)建3大畜禽經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶。（2）因地制宜科學(xué)編制生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)劃定納入城市與鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃。

4 利用獨(dú)特的自然條件培育原生態(tài)畜產(chǎn)品

發(fā)揮生態(tài)環(huán)境比較優(yōu)勢(shì)，積極培育原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。為此，遂昌縣制定了《遂昌縣原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品培育行動(dòng)計(jì)劃》，重點(diǎn)培育土雞、土豬等8個(gè)品種，讓原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品成為引領(lǐng)遂昌實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的生態(tài)品牌，以推進(jìn)遂昌縣“長(zhǎng)三角”休閑旅游名城建設(shè)。通過近兩年的實(shí)施，遂昌縣原生態(tài)畜產(chǎn)品已小有名氣，黃泥嶺土雞、七山頭土豬等已凸顯其與一般畜產(chǎn)品不一樣的經(jīng)濟(jì)效益。

5 加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量管理，抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)地認(rèn)證

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)要求，近年來遂昌縣加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，以食用農(nóng)產(chǎn)品和認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)產(chǎn)品，初步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度，促進(jìn)安全生產(chǎn)、放心消費(fèi)，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。2007年以來遂昌縣相繼有“遂昌科農(nóng)畜牧有限責(zé)任公司”、“遂昌縣梅溪生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)”等9個(gè)產(chǎn)品申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證獲通過。

6 存在問題及對(duì)策

6.1 畜牧產(chǎn)業(yè)化程度低

推行畜牧產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是培育龍頭企業(yè)，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)能力，按照扶大、扶強(qiáng)、扶優(yōu)的要求，著力培育畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

6.2 畜牧業(yè)用地矛盾日益突出

遂昌縣山多地少，丘陵地區(qū)大多數(shù)已種植了茶葉和水果等，且畜牧用地受交通、電力、水源、排泄物排放等多種因素的影響，符合發(fā)展畜牧業(yè)的用地比較缺乏，要調(diào)查分析，解決畜牧業(yè)用地問題。

6.3 資金仍是困擾畜牧業(yè)發(fā)展的主要問題

畜牧業(yè)是個(gè)投入大、見效慢的產(chǎn)業(yè)，新發(fā)展或擴(kuò)大養(yǎng)殖業(yè)需要大量的資金投入，但由于各種原因，他們很難從銀行貸到發(fā)展生產(chǎn)所需的資金，只能靠自身的不斷滾動(dòng)發(fā)展。遂昌縣山多地廣，畜牧業(yè)發(fā)展空間較大，只要加以政策引導(dǎo)和資金扶持，農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖將大有作為。