《生藥學(xué)》教學(xué)內(nèi)容及方法的探討

王 媚 張 蕊 樂 巍 周 婧 馬宏躍

（南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院中藥鑒定學(xué)教研室，江蘇 南京 210046）

《生藥學(xué)》教學(xué)內(nèi)容及方法的探討

王 媚 張 蕊 樂 巍 周 婧 馬宏躍

（南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院中藥鑒定學(xué)教研室，江蘇 南京 210046）

生藥學(xué)；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法

生藥學(xué)課程為南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)、藥物制劑等專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課，教學(xué)內(nèi)容著重介紹生藥學(xué)的基本理論與基本方法，圍繞生藥的質(zhì)量和資源進(jìn)行講授。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生具備生藥質(zhì)量評價、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制訂、質(zhì)量檢驗(yàn)的能力，使學(xué)生能勝任生藥的研究、生產(chǎn)、銷售和臨床使用過程中的質(zhì)量評價工作。為不斷完善該課程的教學(xué)，提高教學(xué)水平，筆者多年來一直進(jìn)行不懈的努力，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段等方面進(jìn)行探索與改革。

1 精心組織教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)結(jié)合教學(xué)大綱要求，對《生藥學(xué)》[1]教材進(jìn)行適當(dāng)增補(bǔ)或修訂，精心組織教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生既掌握了本學(xué)科的基本理論、基本方法、基本技能，又使教學(xué)內(nèi)容具有思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和適用性。

1.1 教學(xué)內(nèi)容與科學(xué)研究成果相結(jié)合

及時查閱期刊和文獻(xiàn)，結(jié)合筆者、本校老師的科研情況，以最新的研究成果補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容。如在講解“生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂”時，結(jié)合2010版藥典修訂工作，以半夏、太子參、明礬等藥材為例向?qū)W生詳細(xì)介紹生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及起草說明。此外，在生藥鑒定方法、有害物質(zhì)檢測方面這幾年也有很大的發(fā)展，我們注重收集相關(guān)資料，在教學(xué)中及時反映新技術(shù)、新方法，使學(xué)生獲得更多信息，拓寬知識面。

1.2 教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合

教研室經(jīng)常組織教師對亳州藥材市場、藥店和藥廠進(jìn)行走訪調(diào)研，經(jīng)常與藥農(nóng)、藥材經(jīng)銷商、藥房工作人員進(jìn)行溝通和交流，及時了解市場上生藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣狀況。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)市場上充斥大量的偽劣藥材，如用人參充偽西洋參、用赤鏈蛇充偽金錢白花蛇、水半夏充偽半夏、虎掌南星充偽天南星等。同時也發(fā)現(xiàn)了許多層出不窮的制造偽藥劣藥的方法，如向冬蟲夏草中注射液體石蠟，以增加藥材的重量謀取暴利；人參、西洋參則經(jīng)過乙醇提取干燥后進(jìn)行銷售，處理過的藥材其外形和顏色與生品非常相似，難以分辨等。此外，在調(diào)研時收集正品與偽品藥材標(biāo)本，并拍攝大量照片，在教學(xué)中展示給學(xué)生，使教學(xué)內(nèi)容更加充實(shí)、生動。

1.3 結(jié)合實(shí)際情況對教材內(nèi)容進(jìn)行修訂

教材中“第二節(jié)生藥鑒定的一般程序”分為三部分加以闡述“一、生藥的取樣”、“二、生藥的常規(guī)檢查”、“三、生藥的限量檢查”，筆者認(rèn)為如此分類值得商榷。在實(shí)際教學(xué)中，筆者將該內(nèi)容重新整合：①“生藥鑒定的一般程序分為取樣、鑒定和結(jié)果”；②“生藥的常規(guī)檢查和生藥的限量檢查”內(nèi)容歸在“生藥的理化鑒定”項(xiàng)下講述。此外，結(jié)合2010版《中國藥典》對相關(guān)教材內(nèi)容進(jìn)行修訂，特別是含量測定項(xiàng)修訂內(nèi)容較多。

2 靈活應(yīng)用多種教學(xué)方法和手段

2.1 發(fā)現(xiàn)教學(xué)法

目前學(xué)生實(shí)驗(yàn)中普遍存在實(shí)驗(yàn)操作能力不足，模仿能力強(qiáng)，創(chuàng)新思維缺乏，分析問題和解決問題能力不足的現(xiàn)象。因此，筆者根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)法改為發(fā)現(xiàn)教學(xué)法。發(fā)現(xiàn)教學(xué)法是20世紀(jì)50年代末由美國“結(jié)構(gòu)教育”的代表人物布魯納首先提出的，是學(xué)生利用教師和書籍所提供的材料，在教師的提示和引導(dǎo)下進(jìn)行探究和思考，從而自己得出或發(fā)現(xiàn)有關(guān)原理或結(jié)論的一種教學(xué)方法。發(fā)現(xiàn)法應(yīng)用到大學(xué)，就是科研式教學(xué)法。

在教學(xué)中教師指導(dǎo)學(xué)生多觀察、多比較、多實(shí)踐，才能將本課程學(xué)得活，記得牢，用的好。如講解北五味子和南五味子性狀鑒別時，讓學(xué)生結(jié)合教材內(nèi)容、實(shí)物標(biāo)本和大量的多媒體圖片對兩者進(jìn)行比較鑒別，找出異同點(diǎn)，最終歸納總結(jié)出二者的鑒別特點(diǎn)。再如我們以開放性實(shí)驗(yàn)的形式開展了教材中未涉及的藥材及其混淆品（金錢草、廣金錢草、江蘇金錢草和聚花過路黃）的鑒別。具體步驟如下：首先發(fā)給學(xué)生4種易混淆的未知藥材，老師設(shè)置問題情境，學(xué)生自己提出所要解決的問題（如何鑒別）——學(xué)生通過查閱書籍、文獻(xiàn)資料，展開討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，提出假設(shè)——從理論上和實(shí)驗(yàn)上檢驗(yàn)假設(shè)——得出結(jié)論，即4種藥材的性狀、顯微主要鑒別特征，找出異同點(diǎn)，進(jìn)行鑒別。在研究過程中，教師僅進(jìn)行引導(dǎo)，主體的規(guī)劃與實(shí)施均由學(xué)生完成。課題的完成調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性和學(xué)習(xí)熱情，提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)動手能力，增強(qiáng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

2.2 多媒體教學(xué)

生藥學(xué)課程的主要特點(diǎn)是內(nèi)容豐富，圖像資料多，實(shí)踐性強(qiáng)，由此決定了教學(xué)形式的多樣化和形象化。理論教學(xué)采用多媒體課件的形式，課件中有原植物（動物）圖片、藥材標(biāo)本圖片、顯微組織和粉末圖片等圖文并茂的內(nèi)容，使《生藥學(xué)》的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容發(fā)生了根本的變化，教學(xué)變得形象、生動、靈活，大大的提高了教學(xué)效果。不僅使學(xué)生基本知識學(xué)的扎實(shí)，而且使學(xué)生在創(chuàng)新能力、綜合運(yùn)用知識能力等方面有明顯提高，使生藥學(xué)課程教學(xué)達(dá)到了一個新的層次。

2.3 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)互動教學(xué)

為了便于教師指導(dǎo)學(xué)生的顯微鑒定教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生的理解和領(lǐng)悟，我們將現(xiàn)代化計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)。2005年我院對原有的顯微實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行徹底改造，引進(jìn)了先進(jìn)的教學(xué)互動系統(tǒng)，改變過去傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)模式，采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)互動教學(xué)，實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)與顯微鏡對接、老師與學(xué)生互動、學(xué)生與學(xué)生互動的動態(tài)教學(xué)模式，更好地優(yōu)化組合資源，提高學(xué)習(xí)效率。

2.4 開放式教學(xué)模式

南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院于2008年籌建了學(xué)生“模擬藥房”，其模擬醫(yī)院藥房形式，相當(dāng)于一個中型社會藥房的規(guī)模，“模擬藥房”作為一個特殊的實(shí)驗(yàn)室，面向全校學(xué)生開放，學(xué)生可根據(jù)自己的情況選擇時間到“模擬藥房“觀察藥材或飲片的外形特征，鍛煉認(rèn)藥識藥的能力；還可在老師的指導(dǎo)下有針對性地設(shè)計(jì)一些專題性實(shí)驗(yàn)，利用“模擬藥房”的條件，去進(jìn)行自我設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，以使學(xué)生的創(chuàng)造精神和實(shí)踐能力在自由的空間中得到更好的培養(yǎng)[2]。

總之，在生藥學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)和現(xiàn)代生藥學(xué)的發(fā)展趨勢，及時更新知識儲備，靈活運(yùn)用多種教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)具有新時代、高素質(zhì)、高水平的藥學(xué)人才做更加深入的探索與實(shí)踐。

[1] 蔡少青.生藥學(xué)[M].5版.北京:人民衛(wèi)生出版社,2008.

[2] 張蕊,樂巍,吳德康.學(xué)生模擬藥房工作的探討[J].時珍國醫(yī)國藥,2010,21(5):1226-1227.

R93

A

1671-8194（2011）13-0331-02

高校哲學(xué)社會科學(xué)基金（09SJB880049）