蜂業(yè)專業(yè)合作社的探索與實(shí)踐

四川邛崍市農(nóng)村發(fā)展局，611530劉文其 杜 蜜

2007年7月1日《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》正式實(shí)施，歷來具有改革創(chuàng)新意識(shí)的邛崍人，紛紛興辦農(nóng)民專業(yè)合作社。邛崍市養(yǎng)蜂農(nóng)戶王順、任洪林、侯家國等人，結(jié)合邛崍得天獨(dú)厚的蜂業(yè)資源條件，在四川省蜂業(yè)管理站和邛崍市農(nóng)村發(fā)展局的指導(dǎo)下，于2007年12月13日發(fā)起成立了邛崍市蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社，并注冊了“蟲鑫”牌商標(biāo)，成為邛崍市乃至成都市第一個(gè)成立蜂業(yè)專業(yè)合作社和申請蜂產(chǎn)品注冊商標(biāo)的合作社。

近年來，黨和政府高度重視農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民問題，出臺(tái)了一系列解決“三農(nóng)”問題的法律法規(guī)和政策措施。國家出臺(tái)的《農(nóng)民專業(yè)合作社法》，意在通過具有法律地位的合作社，將農(nóng)業(yè)各個(gè)產(chǎn)業(yè)分散經(jīng)營的農(nóng)民組織起來，形成利益緊密聯(lián)結(jié)體，提高農(nóng)民在市場經(jīng)濟(jì)中的地位和話語權(quán)，增強(qiáng)農(nóng)民創(chuàng)市場和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，達(dá)到穩(wěn)定增加農(nóng)民收入的目的。農(nóng)民專業(yè)合作社是一個(gè)新生事物，需要探索和實(shí)踐，邛崍市蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社在這方面進(jìn)行了有益的嘗試，通過三年多來的探索和實(shí)踐，取得了一定的經(jīng)驗(yàn)和成績，筆者通過以下七個(gè)方面進(jìn)行闡述。

一、建立質(zhì)量保證金制度

由于我國的蜂產(chǎn)品以出口為主，歐盟、日本等進(jìn)口國對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量要求非常高，特別是藥物殘留的標(biāo)準(zhǔn)制定的非常嚴(yán)格，因此，蜂產(chǎn)品質(zhì)量是蜂業(yè)合作社的立足之本。蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社在成立時(shí)就確定加入合作社的社員必須交納1500元的質(zhì)量保證金，保證在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照國家蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范組織生產(chǎn)，確保交售給合作社的蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、建立利潤分配制度

建立和完善社員利潤分配制度是增加社員實(shí)際收入，保護(hù)社員切身利益，提高合作社凝聚力，促進(jìn)合作社健康發(fā)展的必然條件。合作社在以當(dāng)時(shí)市場價(jià)格收購社員蜂產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，年終按交易額和不同蜂蜜種類進(jìn)行二次返利（每噸200～400元不等），以提高社員的收入水平。

三、建立公積金制度

合作社按社員交納的蜂蜜數(shù)量，每噸提取100元作為公積金，其中50元記入社員個(gè)人公積金帳戶，50元作為合作社的發(fā)展和福利資金。同時(shí)，明確了社員提取使用個(gè)人公積金的有關(guān)規(guī)定。

四、建立互助風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備基金制度

由于蜂業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)特殊行業(yè)，常年走南闖北、追花奪蜜，為了確保社員在發(fā)生意外時(shí)，能通過合作社風(fēng)險(xiǎn)互助機(jī)制，使社員盡快恢復(fù)生產(chǎn)，因此，合作社要良性健康發(fā)展，建立互助風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備基金尤為必要。合作社按照“三個(gè)一點(diǎn)”，即主管部門出一點(diǎn)、合作社匹配一點(diǎn)、社員出一點(diǎn)的原則建立了互助風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備基金，制定了互助風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備基金管理辦法。

五、建立優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地

合作社為建立無公害蜂產(chǎn)品基地，采取了“合作社+蜂農(nóng)+基地”的發(fā)展模式。合作社對(duì)生產(chǎn)基地實(shí)行“九統(tǒng)一”管理：

1.統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)。每年合作社至少培訓(xùn)社員2～3次。

2統(tǒng)一生產(chǎn)流程。社員生產(chǎn)蜂產(chǎn)品必須符合GB 18796強(qiáng)制要求，生產(chǎn)環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生，設(shè)立生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)。

3.統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料。社員所需的蜂箱、蜂機(jī)具、蜂藥等生產(chǎn)資料由合作社統(tǒng)一采購、供應(yīng)。

4.統(tǒng)一活動(dòng)放蜂屋。合作社為社員統(tǒng)一配置了標(biāo)準(zhǔn)化的活動(dòng)放蜂屋。

5.統(tǒng)一社員的工作服。在生產(chǎn)期間，社員穿上合作社統(tǒng)一訂做的干凈衛(wèi)生的工作服。

6.統(tǒng)一包裝。合作社為社員統(tǒng)一提供印有“蟲鑫”標(biāo)記的無毒耐用塑料桶。

7.統(tǒng)一生產(chǎn)工具。合作社為社員統(tǒng)一提供不銹鋼搖蜜機(jī)、不銹鋼割蜜刀、電冰箱等。

8.統(tǒng)一蜂種改良。合作社統(tǒng)一為社員提供優(yōu)質(zhì)蜂種品種。

9.統(tǒng)一運(yùn)輸。合作社為社員統(tǒng)一聯(lián)系運(yùn)蜂車，并簽定運(yùn)輸合同。

通過合作社的“九統(tǒng)一”管理，建立了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生產(chǎn)基地，這些基地已成為合作社的立社之本。

六、建立蜂產(chǎn)品溯源體系

按照國際慣例和市場需要，在生產(chǎn)過程中必須建立檔案記錄和質(zhì)量安全追溯體系。因此，合作社統(tǒng)一向社員提供產(chǎn)品標(biāo)簽，標(biāo)簽的主要內(nèi)容有生產(chǎn)社員姓名、產(chǎn)品名稱、波美度、產(chǎn)地、重量、生產(chǎn)日期等，并要求社員必須嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)簽填寫規(guī)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。合作社利用承擔(dān)國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究蜂產(chǎn)品溯源體系建設(shè)項(xiàng)目的機(jī)遇，實(shí)行電子化溯源信息管理，將蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)信息、收購信息等制作成條形碼，通過掃描實(shí)現(xiàn)信息上傳，建立了一套完整的電子化溯源信息管理體系。

七、實(shí)施蜂產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略

合作社成立后，與全國十多家蜂產(chǎn)品進(jìn)出口公司建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，已成為蜂業(yè)界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商。同時(shí)，合作社還著力于蜂產(chǎn)品市場開發(fā)，在成功開拓成都市、雅安市終端銷售市場的基礎(chǔ)上，積極開拓重慶市的終端銷售市場。通過三年多來的品牌打造，大大提高了“蟲鑫”品牌的知名度和美譽(yù)度。

邛崍市蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社從2007年12月13日正式成立以來，通過三年多的探索和實(shí)踐，合作社社員從成立之初的22人發(fā)展到現(xiàn)在的121人，合作社的蜂群數(shù)從6500群發(fā)展到現(xiàn)在的4萬多群，年生產(chǎn)蜂產(chǎn)品能力從300噸發(fā)展到現(xiàn)在的1500噸以上。合作社被中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)評(píng)為“全國蜂農(nóng)合作社示范社”，被成都市農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為成都市蜂業(yè)專業(yè)合作社“示范社”，合作社法人代表王順在第九屆亞洲養(yǎng)蜂大會(huì)上被評(píng)為“亞洲優(yōu)秀蜂農(nóng)”。