美姑縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的現(xiàn)狀和主要經(jīng)驗(yàn)及體會(huì)

刷日林莫

（四川省美姑縣農(nóng)業(yè)局，四川 美姑 616450）

2009年，美姑縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)再上新臺(tái)階，全縣共有36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)287個(gè)村馬鈴薯總面積達(dá)到7 592 hm2，總產(chǎn)鮮薯18.6915萬(wàn)t，比2008年16.1萬(wàn)t，增加25 915 t，按照每噸600元計(jì)算，新增收益為1554.9萬(wàn)元，全縣以20萬(wàn)人口計(jì)算，農(nóng)民人均增加收入77.75元。其中建設(shè)全國(guó)綠色食品原料馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地7 333 hm2，共有36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，281個(gè)村，1 423個(gè)小組參與創(chuàng)建，建立農(nóng)戶種植卡和農(nóng)資登記卡38 268戶，覆蓋人口19萬(wàn)人。2010年州指導(dǎo)性計(jì)劃馬鈴薯種植面積只有7 800 hm2，總產(chǎn) 19.2萬(wàn)t以上，比2009年增加5 100 t以上。美姑縣農(nóng)民發(fā)展馬鈴薯積極性高漲，加之過(guò)去為了規(guī)避稅費(fèi)，壓低實(shí)際耕地面積和作物種植面積，經(jīng)過(guò)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐戶核實(shí)統(tǒng)計(jì)，美姑縣馬鈴薯種植實(shí)際面積達(dá)到了10 021 hm2，比年初計(jì)劃7 800 hm2，增加2 221 hm2，預(yù)計(jì)馬鈴薯鮮薯產(chǎn)量將達(dá)到24.6675萬(wàn)t。

1 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)現(xiàn)狀

美姑縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)過(guò)艱苦努力，無(wú)論從生產(chǎn)規(guī)模上、區(qū)域布局上、產(chǎn)量品質(zhì)上、良種繁育基地、科技措施上、加工業(yè)的發(fā)展等都取得了顯著的發(fā)展成效，成為涼山東部馬鈴薯生產(chǎn)基地大縣之一，馬鈴薯種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量水平大有提高。

1.1 加大資金投入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)開發(fā)

2010年各級(jí)各部門積極大抓項(xiàng)目、抓大項(xiàng)目，多方爭(zhēng)取資金，先后爭(zhēng)取馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化扶貧、原種基地建設(shè)、高產(chǎn)創(chuàng)建等項(xiàng)目資金150萬(wàn)元，比2009年增加50萬(wàn)元。制定了促進(jìn)馬鈴薯加工營(yíng)銷的獎(jiǎng)勵(lì)措施，對(duì)銷售商品薯到縣內(nèi)加工企業(yè)的每噸獎(jiǎng)勵(lì)10元。

1.2 狠抓良種繁育，推廣適宜品種

2010年以縣脫毒網(wǎng)室為基礎(chǔ)，抓好脫毒馬鈴薯種薯基地建設(shè)。網(wǎng)室原種繁殖生產(chǎn)完成30萬(wàn)粒。在依果覺鄉(xiāng)完成7 hm2馬鈴薯原種繁殖生產(chǎn)基地，生產(chǎn)脫毒一代種薯15萬(wàn)kg。組織縣內(nèi)串換涼薯97、涼薯17、會(huì)-2號(hào)等品種75萬(wàn)kg。

1.3 建設(shè)高產(chǎn)示范片，提高馬鈴薯產(chǎn)量

堅(jiān)持“以點(diǎn)帶片、以片促面、規(guī)模生產(chǎn)”的原則，積極開展高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，狠抓落實(shí)百千萬(wàn)高產(chǎn)示范片，抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村示范點(diǎn)，輻射帶動(dòng)全縣馬鈴薯生產(chǎn)的措施，推廣米拉、克疫、涼薯97、涼薯17、會(huì)-2號(hào)等品種。高產(chǎn)示范片公頃產(chǎn)量34 500 kg以上，比大面積對(duì)照增產(chǎn)10%以上。

1.4 初步建立營(yíng)銷體系，促進(jìn)馬鈴薯增收

初步建立了馬鈴薯生產(chǎn)的社會(huì)化服務(wù)體系，大力發(fā)展馬鈴薯專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，培育馬鈴薯協(xié)會(huì)2個(gè)、營(yíng)銷大戶5戶，組織外銷9萬(wàn)t。美姑縣有普惠薯業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、凱宏淀粉有限責(zé)任公司兩家大型馬鈴薯加工企業(yè)，收購(gòu)加工馬鈴薯7 080 t，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)民雙贏，帶動(dòng)全縣馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

1.5 加強(qiáng)綠色食品馬鈴薯基地建設(shè)，提升產(chǎn)品品質(zhì)

加強(qiáng)全縣馬鈴薯綠色食品基地建設(shè)實(shí)施工作，強(qiáng)力推進(jìn)創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，美姑縣成立了以縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，與各基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了目標(biāo)任務(wù)，農(nóng)業(yè)局成立基地創(chuàng)建工作技術(shù)指導(dǎo)小組辦公室，并確定了依果覺、農(nóng)作、巴普鎮(zhèn)為綠色食品馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)的重點(diǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)資料3 000份，建設(shè)重點(diǎn)戶528戶。大力推廣涼薯97、涼薯17、米拉等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)脫毒馬鈴薯品種，面積達(dá)到5 333 hm2，加強(qiáng)了種植農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，有力地提升了馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)。

2 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的主要做法

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，依靠科技，創(chuàng)新機(jī)制，按照“抓良繁帶基地、抓協(xié)會(huì)帶營(yíng)銷、抓企業(yè)帶加工、抓重點(diǎn)帶全縣、抓品牌增效益”的思路，大力推進(jìn)種薯良種化、種植規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品品牌化，加快構(gòu)建現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地[1]。突出良種繁育基地建設(shè)、配套技術(shù)推廣，建立低代種薯串換機(jī)制；抓病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，保證防治效果；抓目標(biāo)考核，為產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供組織保障等工作重點(diǎn)；加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓措施落實(shí)，提高單產(chǎn)，確保完成馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的目標(biāo)任務(wù)。

2.1 突出馬鈴薯良種繁育，促進(jìn)脫毒種薯推廣

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，在大多數(shù)環(huán)節(jié)取得了實(shí)質(zhì)性突破，目前的突出問(wèn)題是優(yōu)良品種量不足，品種優(yōu)、良種推廣機(jī)制不健全，必須要下功夫解決。抓好脫毒馬鈴薯良種基地建設(shè)，網(wǎng)室原種生產(chǎn)繁殖，嚴(yán)格按種薯的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行，確保種薯質(zhì)量，每年實(shí)現(xiàn)原種繁殖生產(chǎn)50萬(wàn)粒。在峨曲古鄉(xiāng)建設(shè)7 hm2馬鈴薯原種繁殖生產(chǎn)基地，生產(chǎn)脫毒一代種薯15萬(wàn)kg。

2.2 抓基地建設(shè)，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)

按照“因地制宜、規(guī)劃先行，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、科學(xué)布局，優(yōu)勢(shì)優(yōu)先、突出重點(diǎn)，圍繞需求、建立基地，連片種植、規(guī)模經(jīng)營(yíng)”的原則，促進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)由點(diǎn)狀向帶狀、塊狀集中發(fā)展[1]。抓好馬鈴薯種植面積在200 hm2以上的15個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)美姑縣下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真落實(shí)好播種面積，層層分解任務(wù)，落實(shí)到村組、農(nóng)戶。

2.3 抓技術(shù)推廣，提高單位面積產(chǎn)量

加強(qiáng)種植模式創(chuàng)新和推廣，在保持大春馬鈴薯凈作面積不減少的情況下，低海拔溝壩河谷地區(qū)適當(dāng)挖掘秋馬鈴薯種植的面積潛力。提高復(fù)種指數(shù)，增加種植面積，確保持續(xù)增產(chǎn)。

開展馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)試驗(yàn)、示范，切實(shí)抓好技術(shù)儲(chǔ)備，為生產(chǎn)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。全面落實(shí)“脫毒良種、適時(shí)早播，增施磷鉀、平衡施肥，深松整地、雙行壟作，密度四千、壟土三次，綜防病蟲、科學(xué)管理”技術(shù)要領(lǐng)。擴(kuò)大一、二代脫毒種薯推廣面積35%以上。

抓好適時(shí)播種，大春馬鈴薯在2月中旬至3月上旬播種，避免播種過(guò)晚影響產(chǎn)量提高，提倡整薯塊播種，平壟栽培，大力推廣農(nóng)家肥、磷鉀肥的全面施用，增加農(nóng)家肥施用量，擴(kuò)大測(cè)土配方施肥面積，做到平衡施肥。公頃施用農(nóng)家肥30 000 kg、尿素112.5 kg、磷肥750 kg，增加公頃密度到60 000株以上，提高馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 抓病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，保證防治效果

切實(shí)抓好2010年以馬鈴薯早、晚疫病為主的病蟲害防控，將損失控制在經(jīng)濟(jì)閾值內(nèi)，及早制定馬鈴薯早、晚疫病防治預(yù)案及防治技術(shù)要領(lǐng)，印發(fā)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及種植農(nóng)戶，對(duì)大面積種植區(qū)做好跟蹤調(diào)查，及時(shí)發(fā)布病蟲信息，提出防治意見，在關(guān)鍵時(shí)期要做到“三天一查”、“一周一報(bào)”，及時(shí)將防治信息和技術(shù)傳遞給鄉(xiāng)鎮(zhèn)及種植農(nóng)戶。抓好千畝、萬(wàn)畝示范片和鄉(xiāng)鎮(zhèn)村示范點(diǎn)的早、晚疫病統(tǒng)防統(tǒng)治工作，輻射帶動(dòng)大面積防治到位，提高防控效果。確保實(shí)現(xiàn)全年預(yù)報(bào)準(zhǔn)確率達(dá)90%以上，防治面積占應(yīng)防治面積的95%以上，重大病蟲害的損失率控制在5%以內(nèi)。

3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的幾點(diǎn)體會(huì)

3.1 領(lǐng)導(dǎo)重視是產(chǎn)業(yè)開發(fā)的組織保障

美姑縣縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多次召開產(chǎn)業(yè)開發(fā)相關(guān)會(huì)議，總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、安排部署相關(guān)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，縣農(nóng)業(yè)局和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員分片駐點(diǎn)抓，鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部現(xiàn)場(chǎng)抓，廣泛發(fā)動(dòng)，明確職責(zé)，苦抓苦幫。強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，實(shí)行分片包干責(zé)任制，確保措施落實(shí)，保證了目標(biāo)任務(wù)的完成。

3.2 建立低代種薯串換機(jī)制是關(guān)鍵

狠抓基礎(chǔ)種薯原種生產(chǎn)是關(guān)鍵，突出抓好馬鈴薯原種種薯基地建設(shè)，建立健全馬鈴薯種薯串換機(jī)制，強(qiáng)力推進(jìn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)。組織回收原種基地生產(chǎn)的一代種薯，統(tǒng)一組織調(diào)運(yùn)給各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織農(nóng)戶進(jìn)行二代種薯的生產(chǎn)，負(fù)責(zé)在本鄉(xiāng)范圍組織群眾進(jìn)行串換，實(shí)行整村推進(jìn)，縣鄉(xiāng)村三級(jí)建立種薯檔案，促進(jìn)了良種馬鈴薯低代種薯推廣，基本形成了以縣脫毒網(wǎng)室基地為基礎(chǔ)，抓好脫毒馬鈴薯原種種薯生產(chǎn)，鄉(xiāng)原種基地生產(chǎn)一代馬鈴薯種薯，各村群眾積極有序參與種薯串換的良好機(jī)制，基本建立種薯生產(chǎn)串換體系，保障了美姑縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基礎(chǔ)種薯需求。

3.3 加大科技推廣，提高產(chǎn)業(yè)開發(fā)的效益

狠抓播種和田間管理技術(shù)培訓(xùn)，擴(kuò)大低代脫毒種薯面積，抓好適時(shí)播種，增施肥料，大力推廣農(nóng)家肥、磷鉀肥的全面施用，增加肥料施用量，大力推廣雙行壟作，增加密度等技術(shù)推廣，提高了馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)以早疫病、晚疫病、青枯病為主的馬鈴薯病蟲害防治，做到預(yù)防為主，綜合防治，提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)效益。

3.4 抓目標(biāo)考核，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

美姑縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識(shí)到抓好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對(duì)提高糧食生產(chǎn)能力、確保糧食穩(wěn)定增長(zhǎng)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的重大意義，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)一步強(qiáng)化馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)目標(biāo)管理責(zé)任制[2]?？h與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任獎(jiǎng)勵(lì)。未完成目標(biāo)任務(wù)產(chǎn)量的鄉(xiāng)鎮(zhèn)不參與縣目標(biāo)考核評(píng)定。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)重要季節(jié)，尤其是播種、病蟲害發(fā)生期、薯塊膨大期和營(yíng)銷時(shí)期，組織人員定期檢查，上報(bào)生產(chǎn)進(jìn)展情況，隨時(shí)掌握了產(chǎn)業(yè)開發(fā)動(dòng)態(tài)，促進(jìn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

[1]楊正美,陳學(xué)才.涼山州發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)狀及建議[J].西昌農(nóng)業(yè)科技,2007(1):11-13.

[2]阮俊,彭國(guó)照,羅清.涼山州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(4):54-56.