推動(dòng)岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件與策略選擇△

王引權(quán)，后順心，王艷，安培坤

（1.甘肅中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系，甘肅 蘭州 730000；2.甘肅省岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，甘肅 岷縣 748400）

推動(dòng)岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件與策略選擇△

王引權(quán)1*，后順心2，王艷1，安培坤1

（1.甘肅中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系，甘肅 蘭州 730000；2.甘肅省岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，甘肅 岷縣 748400）

對(duì)甘肅岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了分析，提出了發(fā)掘優(yōu)異種質(zhì)資源、建立優(yōu)良種源生產(chǎn)基地、建設(shè)規(guī)范化種植基地、推行無(wú)公害栽培集成技術(shù)、建立貯藏包裝及深加工技術(shù)體系及加大科技攻關(guān)力度等創(chuàng)新策略。

當(dāng)歸；岷縣；創(chuàng)新發(fā)展；發(fā)展策略

當(dāng)歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels為傘形科當(dāng)歸屬的一種多年生草本植物［1］，其干燥根為常用的中藥材，具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功能［2］。當(dāng)歸為臨床常用藥，如在清著《湯頭歌訣》中就有53種方劑中有當(dāng)歸，在日本《普通漢方》中也有56種方劑中有當(dāng)歸，素有 “十方九歸”之稱［3-4］。當(dāng)歸還廣泛用作保健食品、化妝品等原料。我國(guó)當(dāng)歸主要產(chǎn)區(qū)分布在甘肅、云南、四川、湖北等海拔1 500～3 000 m的高寒陰濕山區(qū)。甘肅省是全國(guó)當(dāng)歸種植面積最大的省份，主要分布在岷縣、漳縣、宕昌、渭源等地，其中岷縣為當(dāng)歸傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)。岷縣當(dāng)歸習(xí)稱 “岷歸”，其入藥歷史長(zhǎng)達(dá)1 700多年［5］。改革開放30年來(lái)，岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步與發(fā)展，2001年岷縣被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)、中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦宣傳活動(dòng)組委會(huì)授予 “中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”，2002年岷歸獲得了原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證，2005年岷縣當(dāng)歸獲得了國(guó)家GAP基地認(rèn)證。岷縣生產(chǎn)的當(dāng)歸濃縮丸等中成藥和當(dāng)歸嫩膚水等護(hù)膚品以及當(dāng)歸片、當(dāng)歸頭、全當(dāng)歸等系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、港澳臺(tái)及歐美等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。全縣已建成了當(dāng)歸城和梅川中藥材市場(chǎng)，年交易當(dāng)歸等地產(chǎn)中藥材達(dá)10萬(wàn)t以上。以當(dāng)歸為主的中藥材產(chǎn)業(yè)在發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)民脫貧致富等方面發(fā)揮著積極作用，但仍然存在著種質(zhì)資源匱乏、種子（種苗）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不完善、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)普及率不高、貯藏加工水平較低、小規(guī)模生產(chǎn)與大市場(chǎng)不相適應(yīng)等制約當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的難點(diǎn)和問(wèn)題。隨著國(guó)家西部大開發(fā)新10年規(guī)劃的頒布和國(guó)辦 ［2010］29號(hào)文件的實(shí)施，尤其是甘肅省委、省政府出臺(tái)的《關(guān)于加快隴藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，對(duì)推動(dòng)岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展指明了方向，創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。

1 實(shí)現(xiàn)岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.1 地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)

岷縣位于甘肅省南部、定西市西南部，洮河中游，地處青藏高原東麓與西秦嶺隴南山地接壤區(qū)，位居定西、天水、隴南、甘南幾何中心，自古就是“西控青海，南通巴蜀，東去三秦”的交通要道。我國(guó)大西北進(jìn)入大西南的國(guó)道212線貫通南北，省內(nèi)東西大動(dòng)脈306線橫貫東西，縣城距蘭州212 km，距定西市188 km。隨著 “蘭渝”鐵路、“蘭?！备咚俟返南嗬^建設(shè)和省道306線的升級(jí)改造，岷縣的區(qū)位優(yōu)勢(shì)更趨凸顯，將成為甘肅南部重要的交通樞紐、當(dāng)歸等中藥材的交易集散中心和藥源倉(cāng)儲(chǔ)基地。

1.2 生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)

岷縣境內(nèi)大部分地區(qū)海拔在2 300～3 000 m，屬高原性大陸氣候，年平均日照時(shí)數(shù)2 214.9 h，年平均氣候5.7℃，年平均相對(duì)濕度68%，年平均無(wú)霜期90～120 d，年平均降水量596.5 mm，最熱7月份平均氣溫16.0℃，最冷1月份平均氣溫－6.9℃。其特點(diǎn)為高寒陰濕，這為當(dāng)歸的生長(zhǎng)發(fā)育、品質(zhì)形成、產(chǎn)地貯藏等奠定了良好的生態(tài)條件。

岷縣當(dāng)歸種植區(qū)域的土壤類型主要為黑土、黑壚土、棕壤、褐土和黑鈣土。土壤pH為8.0～8.4，有機(jī)質(zhì)含量為2.25%～2.39%、全氮為0.12%～0.15%、全磷為0.077%～0.130%、速效磷為23.4～90.5 mg·kg－1、全鉀為1.80% ～1.90%、速效鉀為 125～247.2 mg·kg－1、鐵為 20 985～22 802 mg·kg－1、鎂為 8 128～11 754 mg·kg－1、錳為541～591 mg·kg－1、鋅為 270～1 262 mg·kg－1、銅為 20.8～23.9 mg·kg－1［6］?？傮w上表現(xiàn)為土壤結(jié)構(gòu)良好、呈微堿性、有機(jī)質(zhì)含量較高、礦質(zhì)養(yǎng)分豐富，有利于當(dāng)歸的產(chǎn)量與品質(zhì)的形成。

1.3 歷史文化優(yōu)勢(shì)

岷縣當(dāng)歸已有2 000多年的藥用歷史，有1 700多年的人工栽培歷史。早在漢代和三國(guó)時(shí)期當(dāng)歸家種就見(jiàn)著文字記載。南朝宋人陶弘景 《名醫(yī)別錄》中所載：“當(dāng)歸生隴西川谷（岷縣在秦漢時(shí)稱臨洮，屬隴西郡），今隴西四陽(yáng)黑水當(dāng)歸，多肉、枝少、氣香，名馬尾當(dāng)歸”，梁武帝天監(jiān)四年（公元505年），岷縣當(dāng)歸已是極為珍貴的貢品。在 《神農(nóng)草本經(jīng)》、《本草綱目》、《爾雅》、《廣雅》、《古今注》、《本草衍義》、《本草別說(shuō)》、《名醫(yī)別錄》等諸多古籍中對(duì)岷縣當(dāng)歸的藥用給予較高評(píng)價(jià)?？梢?jiàn)，岷縣當(dāng)歸文化沉淀厚重，藥用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

1.4 產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)勢(shì)

經(jīng)過(guò)近幾年的迅速發(fā)展，當(dāng)歸標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)逐年擴(kuò)大；當(dāng)歸已形成了原藥材、中藥飲片、中成藥、提取物、保健食品、化妝品、衛(wèi)生用品等系列產(chǎn)品，并培育和壯大了一批龍頭企業(yè)，建成集交易、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、服務(wù)等功能的中國(guó)當(dāng)歸城和梅川兩個(gè)中藥材專業(yè)市場(chǎng)。

1.5 質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

在國(guó)家 “十一五”支撐計(jì)劃項(xiàng)目支持下，甘肅岷歸中藥材科技有限公司與南京中醫(yī)藥大學(xué)長(zhǎng)期穩(wěn)定合作，對(duì)我國(guó)不同產(chǎn)地、不同采收期當(dāng)歸品質(zhì)進(jìn)行了系列多指標(biāo)評(píng)價(jià)，結(jié)果表明岷歸品質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)當(dāng)歸藥材［7］。當(dāng)歸主要含有揮發(fā)油、糖類、氨基酸、有機(jī)酸等化學(xué)成分［8］。據(jù)甘肅省藥品檢驗(yàn)所測(cè)定，岷縣當(dāng)歸中的揮發(fā)油含量為0.795%～1.018%；浸出物含量為60.7%～64.5%；水溶性多糖含量為3.72% ～5.84%；阿魏酸含量達(dá)0.161%～0.268%。從測(cè)定結(jié)果看，岷縣當(dāng)歸中的揮發(fā)油、浸出物、水溶性糖及阿魏酸含量均顯著高于甘肅其他當(dāng)歸產(chǎn)區(qū)的含量，特別是阿魏酸含量為《中國(guó)藥典》（2010年版）限度（0.050%）的3.22～5.36倍［9］。岷縣當(dāng)歸中的有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留量和重金屬殘留量均符合 《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（中華人民共和國(guó)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部）規(guī)定［10］。蘭州大學(xué)從岷縣當(dāng)歸水浸膏中分離出豆甾醇－D－葡萄糖苷、十四醇－1、香莢蘭酸、鉤吻熒光素、新當(dāng)歸內(nèi)酯等成分。此外，當(dāng)歸中還含有19種氨基酸，其中有7種人體不能自行合成，且精氨酸的含量比其他氨基酸高出1倍［11］。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所對(duì)岷縣當(dāng)歸與云南當(dāng)歸藥材的揮發(fā)性氣味成分進(jìn)行了比較研究，結(jié)果表明，在檢出的約100個(gè)成分中有30余種化合物相同，其中含量相差2倍以上的有15種化合物，相差5倍以上的有4種化合物，而其余的成分則不相同［12］。由此可見(jiàn)，岷縣當(dāng)歸的藥用成分含量較高、種類豐富，農(nóng)藥殘留量及重金屬殘留量符合國(guó)家限量規(guī)定，其質(zhì)量?jī)?yōu)異，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1.6 科研基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)

眾多專家學(xué)者圍繞岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的許多科學(xué)問(wèn)題開展了大量研究。朱國(guó)慶［13］提出了甘肅省當(dāng)歸的最適宜種植區(qū)域?yàn)獒嚎h、漳縣及渭源南部半山區(qū)。趙楊景等［6］分析比較了當(dāng)歸道地產(chǎn)區(qū)、非道地產(chǎn)區(qū)和近道地產(chǎn)區(qū)共7個(gè)地區(qū)的土壤，研究結(jié)果表明，以甘肅岷縣當(dāng)歸栽培土壤的物理性狀、有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)元素含量綜合因子最佳。甘肅省定西市旱作農(nóng)業(yè)科研推廣中心先后選育出了岷歸1號(hào)、岷歸2號(hào)和岷歸3號(hào)等優(yōu)良新品種［14-15］。對(duì)當(dāng)歸麻口病的致病病原菌進(jìn)行了研究，張廣學(xué)等認(rèn)為，當(dāng)歸麻口病的致病菌為燕麥鐮刀菌等6種真菌，致病菌通過(guò)地下害蟲和人為機(jī)械創(chuàng)傷形成的傷口侵染形成的。王玉娟等［16］研究認(rèn)為麻口病既非細(xì)菌性病害，也非真菌性病害，而是由線蟲所致。但對(duì)當(dāng)歸麻口病的無(wú)公害防治有待于研究出一套安全、有效、經(jīng)濟(jì)的防治方案。許多學(xué)者對(duì)當(dāng)歸早期抽薹的生理基礎(chǔ)、影響因素和防治方法進(jìn)行了大量研究，取得了一些進(jìn)展，但未能根本性解決［17］。于光等［18］在國(guó)家自然科學(xué)基金的支持下，對(duì)當(dāng)歸早薹的發(fā)生機(jī)制和防治措施進(jìn)行了系統(tǒng)研究，目前已發(fā)現(xiàn)調(diào)控早薹發(fā)生的功能基因和調(diào)節(jié)因子，正在研究制定有效的生物藥劑防治措施。許多研究認(rèn)為，合理配比使用氮、磷、鉀肥的量，不僅能提高單產(chǎn)，還能降低早期抽薹率［19-20］。徐繼振等［21］研究證明不同肥料對(duì)當(dāng)歸提前抽薹的效應(yīng)依次為：氮素（N） ＞鉀肥（K2O） ＞磷肥（P2O5），相應(yīng)的提前抽薹率為26.7%、21.2%、19.2%；肥料用量對(duì)提前抽薹率的效應(yīng)，除磷肥外，氮、氧化鉀用量愈大，其抽薹率愈高。段金廒等［22］選擇了藁本內(nèi)酯、正丁烯基酜內(nèi)酯、阿魏酸、總多糖等物質(zhì)群作為當(dāng)歸藥材適宜采收期多指標(biāo)評(píng)價(jià)體系，分析結(jié)果表明，甘肅岷縣當(dāng)歸的適宜采收期為10月中旬。南京中醫(yī)藥大學(xué)的研究結(jié)果表明，傳統(tǒng)熏制的當(dāng)歸中總苯酞和總芳香酸含量分別為27.038 2 mg·g－1和 2.617 3 mg·g－1；低溫真空干燥（40℃）的分別為 26.315 9 mg·g－1和 1.040 4 mg·g－1；遠(yuǎn)紅外干燥的分別為 11.906 0 mg·g－1和0.812 4 mg·g－1；低溫?zé)犸L(fēng)干燥（40℃）的分別為11.229 1 mg·g－1和 1.283 3 mg·g－1；微波中火干燥的分別為 10.823 9 mg·g－1和 1.382 5 mg·g－1；曬干的分別為 7.210 4 mg·g－1和 1.1089 mg·g－1；陰干的分別為7.474 5 mg·g－1和1.242 8 mg·g－1。研究結(jié)果驗(yàn)證了傳統(tǒng)熏制干燥工藝的科學(xué)性和合理性，也明確了各種干燥工藝對(duì)當(dāng)歸內(nèi)在品質(zhì)的影響，對(duì)建立經(jīng)濟(jì)有效、宜于推行的當(dāng)歸干燥新技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù)［23］。龍全江等［24］建立了當(dāng)歸飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在當(dāng)歸產(chǎn)地加工及深加工方面已初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，康達(dá)生物科技有限公司采用二氧化碳超臨界萃取技術(shù)提取當(dāng)歸精油的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目即將投產(chǎn)，岷海制藥公司的濃縮當(dāng)歸丸、天容公司的當(dāng)歸系列保健食品及岷當(dāng)生物公司的鮮當(dāng)歸美容產(chǎn)品已行銷市場(chǎng)。

2 實(shí)現(xiàn)岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的策略選擇

2.1 發(fā)掘特異種質(zhì)資源

當(dāng)歸屬（AngelicaL.）全球約90種，北美和東亞為其世界分布中心，東亞以中國(guó)種類最豐富，約36種7變種2變型［11］。目前對(duì)當(dāng)歸屬植物及近緣種也缺乏廣泛發(fā)掘和深入研究，對(duì)其遺傳多樣性及遺傳背景的研究極少，嚴(yán)重缺乏抗麻口病、抗早期抽薹的種質(zhì)資源，嚴(yán)重地制約著當(dāng)歸育種工作的重大突破。因此廣泛收集當(dāng)歸屬種質(zhì)資源，深入研究其農(nóng)藝、藥用等綜合性狀，發(fā)掘野生資源和其他近緣種的重要基因資源，強(qiáng)化種質(zhì)鑒定和評(píng)價(jià)工作，發(fā)掘當(dāng)歸特異種質(zhì)資源是今后當(dāng)歸育種的核心問(wèn)題。

2.2 建立優(yōu)良種源生產(chǎn)基地

選擇生態(tài)環(huán)境條件和空間隔離條件良好的高山地區(qū)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良種繁育基地和種子生產(chǎn)基地，制定、完善當(dāng)歸種子（種苗）質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)從源頭把住當(dāng)歸生產(chǎn)的質(zhì)量關(guān)。

2.3 建設(shè)規(guī)范化種植基地

建立規(guī)范化當(dāng)歸種植基地，能從根本上解決目前當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)開發(fā)中存在的諸多問(wèn)題，使當(dāng)歸生產(chǎn)朝著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、質(zhì)量穩(wěn)定、可控的方向發(fā)展。根據(jù)具體情況，可靈活選擇不同的基地運(yùn)營(yíng)模式，如：企業(yè)＋農(nóng)戶＋基地、企業(yè)＋農(nóng)戶＋協(xié)會(huì)（合作社） ＋基地等模式，不斷提高基地標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)水平。

2.4 推行當(dāng)歸無(wú)公害栽培集成技術(shù)

為了實(shí)現(xiàn)當(dāng)歸藥材中無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)重金屬超標(biāo)、無(wú)霉菌殘留等有害物質(zhì)的污染等無(wú)公害目標(biāo)，在當(dāng)歸栽培中可采取集成技術(shù)：（1）選用優(yōu)良品種和健壯幼苗；（2）施用充分腐熟的有機(jī)肥，如腐熟廄肥、高溫堆肥等；（3）推廣地膜覆蓋、抗旱保水等旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)；（4）推廣營(yíng)養(yǎng)診斷及配方施肥技術(shù)；（5）合理輪作倒茬；（6）預(yù)防為主，綜合防治病蟲害。如采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治及生物防治等方法?；瘜W(xué)防治中應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。

2.5 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施

依托岷縣海拔較高、氣候冷涼、氣壓較低、空氣質(zhì)量好、適宜于中藥材倉(cāng)儲(chǔ)的自然氣候優(yōu)勢(shì)，加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的當(dāng)歸等藥材倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。建設(shè)當(dāng)歸飲片集中加工園，引導(dǎo)加工大戶和企業(yè)入園。建立健全當(dāng)歸藥材及飲片產(chǎn)地加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝和運(yùn)輸?shù)葮?biāo)準(zhǔn)。

2.6 建立儲(chǔ)藏包裝及深加工技術(shù)體系

積極引進(jìn)和開發(fā)當(dāng)歸產(chǎn)地清洗、分級(jí)、干燥、包裝、滅菌、儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)等關(guān)鍵新技術(shù)，探索基于當(dāng)歸提取物的新產(chǎn)品開發(fā)，著力培育當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，以帶動(dòng)基地健康發(fā)展。

2.7 加大科技攻關(guān)力度

加強(qiáng)與科研院所、大專院校的科技合作，重點(diǎn)在當(dāng)歸麻口病綜合防治、早期抽薹、基于當(dāng)歸提取物的系列新產(chǎn)品研發(fā)等方面聯(lián)合攻關(guān)，為當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。

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《中藥現(xiàn)代研究策論》

《轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)中的中藥關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題研究（Ⅰ）——中藥現(xiàn)代研究策論》由全軍中藥研究所所長(zhǎng)、解放軍第三○二醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合中心主任肖小河教授編著，科學(xué)出版社2011年出版。

全書內(nèi)容涵蓋中藥現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)的上游、中游、下游各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵科技問(wèn)題，涉及中醫(yī)藥基本概念與內(nèi)涵的創(chuàng)新詮釋，中藥現(xiàn)代化國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略與對(duì)策、道地藥材品質(zhì)辨識(shí)與中藥資源可持續(xù)發(fā)展、中藥質(zhì)量評(píng)價(jià)與控制模式的創(chuàng)新發(fā)展、中藥藥性理論與合理用藥、中藥新藥科學(xué)創(chuàng)制等。既有理論探索，又有方法創(chuàng)新；既有專題論述，又有系統(tǒng)分析；既有回顧性研究，又有前瞻性分析。

本書的出版發(fā)行對(duì)有志于中醫(yī)藥科技事業(yè)的各界朋友將具有良好的啟示和參考價(jià)值，對(duì)中藥科技事業(yè)可持續(xù)發(fā)展將產(chǎn)生一定推動(dòng)作用。

國(guó)家自然科學(xué)基金地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目 （81060327）

*王引權(quán)，E-mail：kikfpp＠163.com