黃芪多糖對(duì)早期斷奶仔豬血液生理指標(biāo)及生長(zhǎng)性能的影響

張飛 許靜波 牟藤 沈國(guó)順

黃芪多糖（Astragalus Polysacharin，APS）是黃芪的主要活性成分之一，具有免疫調(diào)節(jié)作用，能夠提高機(jī)體的特異性和非特異性免疫功能[1]。研究表明，黃芪多糖能提高小鼠、雞的紅細(xì)胞的免疫活性[2-3]，顯著提高雞血液中白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞數(shù)量，提高淋巴細(xì)胞百分率[4]，并且能夠提高早期斷奶仔豬的免疫功能和抗氧化性能[5]。但關(guān)于黃芪多糖對(duì)早期斷奶仔豬血液生理指標(biāo)及生長(zhǎng)性能的影響報(bào)導(dǎo)很少，本試驗(yàn)以20日齡斷奶仔豬為研究對(duì)象，探討黃芪多糖對(duì)早期斷奶仔豬血液生理指標(biāo)及生長(zhǎng)性能的影響，為進(jìn)一步研究黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用提供相關(guān)理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

杜×長(zhǎng)×大三元雜交仔豬由沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)種豬場(chǎng)提供；黃芪多糖注射液由哈爾濱市高升獸藥廠提供（生產(chǎn)批號(hào)20080720），黃芪多糖含量為10 mg/ml。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)分組

選擇3窩胎次相近、體重相近的杜×長(zhǎng)×大三元雜交仔豬24頭，20日齡斷乳，隨機(jī)分為4組：對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組。各組仔豬在20、35日齡時(shí)分別給藥1次，每次連續(xù)給藥3 d，每天給藥劑量如下：試驗(yàn)1組每頭仔豬肌肉注射黃芪多糖2 ml；試驗(yàn)2組每頭仔豬肌肉注射黃芪多糖4 ml；試驗(yàn)3組每頭仔豬肌肉注射黃芪多糖6 ml；其中對(duì)照組每頭仔豬肌肉注射生理鹽水2 ml。在仔豬20、35、50日齡時(shí)，從仔豬前腔頸靜脈竇各采血1次，進(jìn)行血液指標(biāo)檢測(cè)。

1.2.2 血液指標(biāo)的測(cè)定

常規(guī)法計(jì)算紅細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)量；血紅蛋白含量測(cè)定采用南京建成生物工程研究所生產(chǎn)試劑盒（生產(chǎn)批號(hào)20080810）。

1.2.3 生長(zhǎng)性能指標(biāo)的測(cè)定

分別于仔豬20、35、50日齡時(shí)清晨空腹稱(chēng)重，測(cè)定斷奶后的日增重。每天早、晚各1次記錄試驗(yàn)豬的腹瀉次數(shù)，計(jì)算腹瀉率。

1.3 數(shù)據(jù)處理

用SPSS113 GLM對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 黃芪多糖對(duì)早期斷奶仔豬血液指標(biāo)的影響（見(jiàn)表1）

由表1可知，20日齡時(shí)，白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血紅蛋白各組差異均不顯著（P＞0.05）。

35日齡時(shí)，各試驗(yàn)組仔豬血液中白細(xì)胞數(shù)均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），各試驗(yàn)組之間差異不顯著（P＞0.05）。50日齡時(shí)，各試驗(yàn)組白細(xì)胞數(shù)均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)3組顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn)1組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

表1 APS對(duì)早期斷奶仔豬血液指標(biāo)的影響

35日齡時(shí)，各試驗(yàn)組仔豬血液中紅細(xì)胞數(shù)均高于對(duì)照組，但差異不顯著（P＞0.05）。50日齡時(shí)，各試驗(yàn)組紅細(xì)胞數(shù)均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)2、3組顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

35日齡時(shí)，各試驗(yàn)組仔豬血液中血紅蛋白含量均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)組2顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。50日齡時(shí)，各試驗(yàn)組仔豬血液中血紅蛋白含量均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)2、3組顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn)1組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 黃芪多糖對(duì)早期斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

2.2.1 黃芪多糖對(duì)早期斷奶仔豬腹瀉率的影響（見(jiàn)表2）

表2 APS對(duì)早期斷奶仔豬腹瀉率的影響（%）

表2為20～35日齡的仔豬腹瀉率，各試驗(yàn)組仔豬腹瀉率均顯著低于對(duì)照組（P＜0.05），其中試驗(yàn)2組腹瀉率最低。35～50日齡期間各組仔豬均無(wú)腹瀉現(xiàn)象發(fā)生。

2.2.2 黃芪多糖對(duì)早期斷奶仔豬日增重的影響（見(jiàn)表3）

表3 APS對(duì)早期斷奶仔豬日增重的影響（kg）

由表3可知，在20～35日齡期間，各組間仔豬日增重差異不顯著（P＞0.05）。35～50日齡期間，試驗(yàn)1組顯著高于試驗(yàn)3組（P＜0.05），其他各組差異不顯著（P＞0.05）。從整個(gè)試驗(yàn)期來(lái)看（20～50日齡），仔豬日增重以試驗(yàn)1組最高，試驗(yàn)3組最低，其中試驗(yàn)1組顯著高于試驗(yàn)3組（P＜0.05），其他各組差異不顯著（P＞0.05）。

3 討論

白細(xì)胞是機(jī)體抵御病原微生物等異物入侵的主要防線，具有參與細(xì)胞免疫、吞噬、產(chǎn)生抗體、傳遞免疫信息等功能[6]，白細(xì)胞的總數(shù)直接反映機(jī)體的免疫狀態(tài)。研究表明，許多中草藥均能有效的增加血液中白細(xì)胞的數(shù)量[7]。本試驗(yàn)表明，APS能提高早期斷奶仔豬外周血中的白細(xì)胞數(shù)量，35日齡時(shí)，各試驗(yàn)組均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），50日齡時(shí)，各試驗(yàn)組均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)3組最高，顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。這說(shuō)明APS能增加早期斷奶仔豬外周血中的白細(xì)胞數(shù)量，加強(qiáng)白細(xì)胞免疫功能，并且其作用與APS劑量呈正相關(guān)。

紅細(xì)胞是血細(xì)胞中數(shù)量最多的一種。長(zhǎng)期以來(lái)紅細(xì)胞被認(rèn)為只是運(yùn)輸O2和CO2的工具，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞和白細(xì)胞一樣，也具有重要的免疫功能，它能夠識(shí)別抗原，識(shí)別自我和非自我；清除體內(nèi)免疫復(fù)合物；增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能；具有抗原提呈作用；發(fā)揮效應(yīng)細(xì)胞樣作用[8]。本試驗(yàn)表明，APS能提高早期斷奶仔豬外周血中的紅細(xì)胞數(shù)量，50日齡時(shí)，試驗(yàn)2、3組顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），其中以試驗(yàn)2組最高，這說(shuō)明APS對(duì)早期斷奶仔豬的造血功能和免疫力的提高有促進(jìn)作用，但其作用的大小不與應(yīng)用劑量呈正相關(guān)。

紅細(xì)胞中含有血紅蛋白，因而使血液呈紅色。紅細(xì)胞的機(jī)能主要由血紅蛋白完成。血紅蛋白除作為血液緩沖物質(zhì)而發(fā)揮作用外，其主要功能在于攜帶O2和CO2。因此紅細(xì)胞能通過(guò)血紅蛋白將吸入肺泡中的O2送給組織，而組織中新陳代謝產(chǎn)生的CO2也通過(guò)紅細(xì)胞運(yùn)到肺部并被排出體外。從本試驗(yàn)整個(gè)試驗(yàn)期看，APS能顯著提高早期斷奶仔豬外周血中血紅蛋白含量，其中以試驗(yàn)2組最高，這說(shuō)明APS對(duì)早期斷奶仔豬的血紅蛋白合成和增強(qiáng)紅細(xì)胞功能有促進(jìn)作用。

由于斷奶應(yīng)激能導(dǎo)致免疫功能低下，對(duì)外界病原菌的抵抗力下降，斷奶仔豬常伴有消化系統(tǒng)紊亂、腹瀉、生長(zhǎng)停滯等表現(xiàn)[9]。本試驗(yàn)中，各試驗(yàn)組仔豬腹瀉率均顯著低于對(duì)照組（P＜0.05），其中試驗(yàn)2組腹瀉率最低，這說(shuō)明APS對(duì)緩解早期斷奶具有明顯的效果。

日增重下降是斷奶應(yīng)激的表現(xiàn)之一。從本試驗(yàn)整個(gè)試驗(yàn)期看，各試驗(yàn)組與對(duì)照組的差異均不顯著（P＞0.05），試驗(yàn)1組最高，試驗(yàn)3組最低，這說(shuō)明APS對(duì)提高早期斷奶仔豬日增重的影響不大，并且APS劑量過(guò)大還會(huì)造成生長(zhǎng)緩慢。

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