肉雞難養(yǎng)，從管理中找缺陷

文｜李連任（山東省沂水縣職教中心）

隨著養(yǎng)殖密度的加大，肉雞愈加難養(yǎng)了。許多養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的肉雞不能正常出欄，即便堅(jiān)持至出欄，料肉比較高，藥費(fèi)也要達(dá)到過(guò)去的1.5～2倍，養(yǎng)殖戶賺不到錢甚至賠錢，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。當(dāng)前肉雞愈加難養(yǎng)的原因何在？筆者認(rèn)為，養(yǎng)殖戶不良的管理習(xí)慣是其根源所在。

一、養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化

問(wèn)題：雞舍布局不合理，排污設(shè)施不完善，多數(shù)養(yǎng)殖戶間相互串門，進(jìn)出雞舍不采取必要的消毒措施，雞舍無(wú)通風(fēng)換氣設(shè)施，雞舍簡(jiǎn)陋，隔熱保溫性能差，多數(shù)雞場(chǎng)不綠化、不硬化，裸露于風(fēng)吹日曬之下，舍內(nèi)條件差。

對(duì)策：肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)要選在遠(yuǎn)離居民區(qū)，交通方便，地勢(shì)高燥，陽(yáng)光充足的地方。盡可能做到冬季不遮光，夏季不擋風(fēng)，雨后不積水；水資源豐富無(wú)污染，便于取用，電力充足有保障；圈舍經(jīng)濟(jì)實(shí)用；采光好，易于通風(fēng)，便于操作，做到夏季利于防暑降溫，冬季利于保溫防寒；圈舍布局要合理，做到生產(chǎn)區(qū)與非生產(chǎn)區(qū)分開，非生產(chǎn)區(qū)和水源處于雞場(chǎng)的上風(fēng)向，臟道和凈道分開，不交叉，糞場(chǎng)位于雞場(chǎng)的下風(fēng)向；育雛舍與育成舍分開，且育雛舍位于雞場(chǎng)的上風(fēng)向；了解當(dāng)?shù)厍莶×餍星闆r，盡量避開疫區(qū)或曾發(fā)生過(guò)疫情的地區(qū)；避開城市污染區(qū)，采取適當(dāng)?shù)沫h(huán)保措施，減少環(huán)境污染。

二、雞苗的正確選購(gòu)

問(wèn)題：優(yōu)質(zhì)健康的雞苗才是養(yǎng)殖效益的根本。有的養(yǎng)殖戶只圖價(jià)格便宜而忽視了雞苗的質(zhì)量，甚至從疫區(qū)選購(gòu)雞苗，導(dǎo)致多種疾病通過(guò)種蛋垂直傳播，還有卵黃炎、臍帶炎及脫水等因素，直接影響雞苗的成活率。

對(duì)策：在選購(gòu)雛雞苗時(shí)，應(yīng)先了解所選品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求；而后了解提供雛雞的種雞場(chǎng)衛(wèi)生防疫情況、種雞群健康狀況及信譽(yù)度。建議選購(gòu)有一定飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件以及疾病凈化較好的種雞場(chǎng)的雞苗。

三、飼料的正確使用

問(wèn)題：飼料配方設(shè)計(jì)不合理；飼料在貯存、運(yùn)輸中防雨、防曬、防霉變等措施欠佳，導(dǎo)致飼料發(fā)霉變質(zhì)。

對(duì)策：采用信譽(yù)較好的中型或大型飼料廠生產(chǎn)的、價(jià)格適中的肉雞專用全價(jià)顆粒飼料。

四、管理中存在的問(wèn)題

問(wèn)題：外部環(huán)境主要是高溫、低溫、大風(fēng)、沙塵、大霧等天氣的影響。特別是冬春季節(jié)氣候異常，溫度忽高忽低，早晚溫差大，使養(yǎng)殖戶難以掌握適宜的溫度，加大了流行病毒性感冒、法氏囊和傳染性支氣管炎的發(fā)病率，直接給養(yǎng)殖戶帶來(lái)困難。

對(duì)策：由于雛雞的熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，需要提供一些供熱系統(tǒng)來(lái)為雛雞加熱。人工育雛常用方法有：熱輻射(紅外線)保溫傘式育雛和熱風(fēng)爐或煤爐加溫式育雛。應(yīng)特別注意雛雞的行為與舍內(nèi)溫度是否一致(雛雞在育雛傘下均勻分布、采食飲水正常、行動(dòng)活躍、叫聲清脆，說(shuō)明局域育雛溫度合適)。

一般1～2周齡雛雞應(yīng)保持相對(duì)高的濕度，3周齡至出欄一般保持相對(duì)低濕度。參考標(biāo)準(zhǔn)：1～2周，相對(duì)濕度可控制在65%～70%，以后控制在55%～60%，最低不低于40%。肉雞整個(gè)飼養(yǎng)周期內(nèi)都需要良好的通風(fēng)，特別是飼養(yǎng)后期通風(fēng)換氣特別重要。

五、疾病的預(yù)防控制

問(wèn)題：目前，很多病例是由兩種或兩種以上病原對(duì)同一雞體產(chǎn)生致病作用，使肉雞并發(fā)、繼發(fā)和混合感染的發(fā)病率上升，常出現(xiàn)病毒病與病毒病、病毒病與細(xì)菌病、細(xì)菌病與細(xì)菌病、細(xì)菌病與寄生蟲病同時(shí)發(fā)生，尤其以新城疫、溫和型流感、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎等病毒病的混合感染尤為突出，極易造成雞群死亡。營(yíng)養(yǎng)代謝和中毒性疾病增多，如礦物質(zhì)、微量元素、維生素缺乏癥、飼料中黃曲霉及藥物中毒等。

對(duì)策：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高雞群抗病力，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消毒和合理用藥，對(duì)有效控制細(xì)菌性疾病十分重要?？刂瞥瑥?qiáng)毒株感染，除科學(xué)使用疫苗外，應(yīng)盡量減少病毒所造成的環(huán)境污染，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒，減少一切不良應(yīng)激，使雞群處于良好的環(huán)境中。在進(jìn)行疾病診治時(shí)，獸醫(yī)工作者要分清主次，將臨床診斷與實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)相結(jié)合，綜合分析，作出正確判斷。

六、藥物使用和防疫觀念存在的問(wèn)題

問(wèn)題：有些雞場(chǎng)的肉雞，自購(gòu)進(jìn)至出欄，各種預(yù)防感染的藥物幾乎不斷。不用藥就要發(fā)病，用藥要考慮藥物殘留，投喂各種允許使用的替代藥物，效果又不理想，而且也造成了肉雞的免疫抑制。

對(duì)策：首先要做好隔離消毒。雞舍設(shè)置隔離墻或籬笆，防止動(dòng)物及人員隨意接近雞舍；雞舍(場(chǎng))進(jìn)出口設(shè)置消毒池，防止進(jìn)入的車輛、人員鞋底攜帶病毒；雞舍窗子、風(fēng)帽設(shè)置紗窗、網(wǎng)子，防止蚊蠅、鳥類進(jìn)入；雞舍兩側(cè)挖30公分深的溝，防止沖洗雞舍的污水亂流，將污水控制在一定范圍內(nèi)便于消毒。其次是制定及時(shí)有效的免疫程序，并適時(shí)添加少量藥物預(yù)防疾病。