體況評(píng)分報(bào)告在奶牛牧場(chǎng)管理中的應(yīng)用

施福明

（甘肅荷斯坦奶牛繁育示范中心，蘭州 730080）

體況評(píng)分報(bào)告在奶牛牧場(chǎng)管理中的應(yīng)用

施福明

（甘肅荷斯坦奶牛繁育示范中心，蘭州 730080）

現(xiàn)在大多數(shù)規(guī)模牧場(chǎng)采用散欄式飼養(yǎng)，自由采食，在這種飼養(yǎng)模式下，由于采食量的個(gè)體差異，同一泌乳階段牛只會(huì)不可避免地出現(xiàn)肥瘦差異。母牛過(guò)瘦會(huì)造成泌乳持續(xù)力低下、不發(fā)情，過(guò)肥則降低繁殖性能，而分娩前過(guò)肥會(huì)影響產(chǎn)后食欲，進(jìn)而引起酮病、產(chǎn)褥熱等。

評(píng)估牛群各個(gè)階段的體況情況，再通過(guò)調(diào)節(jié)各階段牛群日糧來(lái)控制體況。泌乳前中期只是對(duì)群體進(jìn)行調(diào)整，并對(duì)評(píng)估的個(gè)別極端數(shù)值進(jìn)行處理（獸醫(yī)檢查等），而真正母牛個(gè)體的體況調(diào)整是從泌乳后期（250 d）開(kāi)始的，干奶前調(diào)整到位，干奶期保持體況穩(wěn)定。適宜的干奶期體況使母牛安全地進(jìn)入下一個(gè)泌乳期，穩(wěn)定地發(fā)揮泌乳潛力，并且在下一個(gè)泌乳期有良好的繁殖表現(xiàn)，可以為奶牛養(yǎng)殖者帶來(lái)最大的經(jīng)濟(jì)效益。

牧場(chǎng)體況評(píng)分（BCS）多采用5分制，是由美國(guó)弗吉尼亞州立大學(xué)最早發(fā)明使用的。由于體況分由評(píng)定者觀察牛只脂肪沉積程度主觀給出，所以牧場(chǎng)體況評(píng)分應(yīng)由1人專門進(jìn)行，一般在每月固定的一天進(jìn)行全群評(píng)定，然后利用計(jì)算機(jī)對(duì)每頭牛的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。通過(guò)與前一月的評(píng)分?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，可以出具1份體況評(píng)分報(bào)告，以便更好地決策與管理。體況評(píng)分報(bào)告應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面。

1 各泌乳階段牛只平均體況分及體況分偏高與偏低牛所占比例統(tǒng)計(jì)（見(jiàn)表1）

該部分?jǐn)?shù)據(jù)可以告訴管理者到底是哪個(gè)階段的牛只體況超出合理范圍（表2）。需要分析造成牛群體況偏差的原因，是該階段牛只日糧能量供給出現(xiàn)了問(wèn)題，還是分群有誤、管理不到位，抑或是牛群采食量的問(wèn)題。找出原因后，再?zèng)Q定是對(duì)整群牛日糧能量水平和適口性進(jìn)行調(diào)整，還是只對(duì)部分標(biāo)準(zhǔn)之外的牛只進(jìn)行調(diào)群處理。

表1 各泌乳階段牛BCS

表2 各階段母牛合理體況評(píng)分范圍

2 體況分下降過(guò)快牛只統(tǒng)計(jì)

通過(guò)與前一月評(píng)分的對(duì)比，篩選出體況分下降超過(guò)0.30的牛只，然后檢查分析是泌乳早期嚴(yán)重的能量負(fù)平衡引起或是疾病因素引起。通常這種牛只多出現(xiàn)在泌乳早期，若母牛在干奶期體況分過(guò)高，一般在產(chǎn)后食欲較差，食欲恢復(fù)較慢，這些肥牛的體脂會(huì)較其它牛過(guò)度消耗，體況下降過(guò)快。

3 體況分上升過(guò)快牛只統(tǒng)計(jì)

通過(guò)與前一月評(píng)分的對(duì)比，統(tǒng)計(jì)各牛群體況分上升超過(guò)0.40的牛只頭數(shù)與比例，分析哪些群的牛只體況分上升過(guò)快，可以適當(dāng)降低這些群的能量供給或在日糧中使用一些營(yíng)養(yǎng)濃度低的原料，降低飼料成本。這種情況多出現(xiàn)在泌乳中后期，牛群產(chǎn)量在逐步向下，如果沒(méi)有及時(shí)調(diào)整這些牛群的日糧能量水平，就會(huì)造成體況分上升過(guò)快。

4 體況分極低（BCS＜2.4分）牛只統(tǒng)計(jì)

產(chǎn)犢時(shí)體況不達(dá)標(biāo)的牛只往往在產(chǎn)后體況較差，這些牛達(dá)到泌乳高峰后奶量多會(huì)迅速下降，表現(xiàn)為泌乳持續(xù)力不足。體況分極低的牛只應(yīng)報(bào)告給獸醫(yī)人員進(jìn)行檢查，會(huì)不會(huì)有長(zhǎng)期腹瀉、寄生蟲病或營(yíng)養(yǎng)代謝病，以便及時(shí)治療，降低牛只淘汰率。若經(jīng)獸醫(yī)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疾病則要進(jìn)行合理的單獨(dú)補(bǔ)飼直至體況達(dá)到可接受的范圍內(nèi)。另外，這些牛只多會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期不發(fā)情，還需要注意發(fā)情觀察或進(jìn)行激素誘導(dǎo)發(fā)情。

5 泌乳后期母牛按體況分群報(bào)告

將泌乳后期牛群中體況差的牛和體況好的牛分開(kāi)飼養(yǎng)，飼喂不同的日糧。保證體況差的牛在干奶前達(dá)到理想體況，而同時(shí)避免體況好的牛在干奶時(shí)過(guò)肥。理想的干奶期體況是下一個(gè)健康穩(wěn)產(chǎn)泌乳期的開(kāi)始。一般牛群中繁殖性能差、泌乳天數(shù)長(zhǎng)的牛容易過(guò)肥，而特別高產(chǎn)的牛多在干奶前達(dá)不到合適體況，這些牛需要特別注意。

6 繪制牛只體況曲線圖

將統(tǒng)計(jì)1年的牛只體況分?jǐn)?shù)據(jù)整理匯總，可以繪制出單個(gè)牛的體況曲線圖和牛群的平均體況曲線圖，對(duì)各個(gè)時(shí)期的曲線圖進(jìn)行對(duì)比，分析變化，并做適當(dāng)調(diào)整。

7 后備牛體況評(píng)分分析報(bào)告

將各個(gè)階段的后備母牛進(jìn)行體況評(píng)分，并與標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行對(duì)比，分析其體況分是否在合理范圍內(nèi)，再對(duì)牛群日糧進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

在奶牛飼養(yǎng)管理過(guò)程中，應(yīng)密切關(guān)注其體況評(píng)分，認(rèn)真整理分析數(shù)據(jù)，及時(shí)做出調(diào)整，將體況評(píng)分作為牧場(chǎng)管理中不可缺少的一項(xiàng)工作。

2011-02-21

施福明（1985-），男，大學(xué)本科。

1007-9726（2011）03-0058-02

S8-9