2010年10月8日~10月27日中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目?jī)?nèi)容

　　10月8日
　　北疆絲路走出國(guó)門(mén)伊犁哈薩克自治州位于中國(guó)的西北邊陲，素有塞外江南之稱，這里聚集著47個(gè)民族，是牧業(yè)大州。新疆褐牛就是主產(chǎn)于伊犁的一個(gè)畜牧品種，它身高體壯，牛頭清秀，渾身褐色，額頭、嘴角和背線都帶有淺淺的白色。新疆褐牛是一種肉奶兼用型牛，也是一種既能放牧，又能舍飼的品種。新疆褐牛耐粗飼，生長(zhǎng)快，對(duì)環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，在放牧條件下，一頭母牛1年的產(chǎn)奶量在4噸左右，公牛的屠宰率大約在50%左右，如果再進(jìn)行舍飼育肥，效益則會(huì)成倍增長(zhǎng)。在伊犁，人們?cè)缇驮谂Ｈ獾募庸ど舷缕鹆斯し?，以前賣(mài)的只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單分割的牛肉，現(xiàn)在牛身上幾乎所有的部位都可以加工出來(lái)，不但吃起來(lái)方便，還提高了附加值，產(chǎn)品達(dá)到了出口的標(biāo)準(zhǔn)。
　　達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)是一個(gè)以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主的外向型無(wú)公害蔬菜基地，基地里的蔬菜大部分外銷(xiāo)，全部符合出口的要求。在伊犁，這樣的基地還有很多。伊犁河谷光照充足，水土資源也非常好，蔬菜大棚不但能解決本地的菜籃子問(wèn)題，而且還有更大的發(fā)展空間。如今伊犁的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已經(jīng)達(dá)到1.15萬(wàn)公頃，品種已由過(guò)去的十幾個(gè)主栽品種發(fā)展到現(xiàn)在的80余種，有40%的蔬菜已經(jīng)走出了國(guó)門(mén)。古絲綢之路上的驛站，如今已經(jīng)成為向世界展示我國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品的一顆璀璨的明珠。（聯(lián)系電話：0999-8023556）
　　10月11日
　　能賺錢(qián)的南瓜子南瓜子，因其含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，受到消費(fèi)者的喜歡。在黑龍江省雙鴨山市的寶清縣，栽培子用南瓜的歷史已有50多年了。南瓜子在當(dāng)?shù)匾步邪坠献?，因?yàn)閭€(gè)大，又被叫做大白板瓜子。寶清縣是我國(guó)主要的白瓜子生產(chǎn)之鄉(xiāng)，有北方最大的白瓜子交易市場(chǎng)，早在2006年，“寶清大白板瓜子”就被國(guó)家列為地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。寶清縣的南瓜出子率很高，幾乎每個(gè)南瓜都能產(chǎn)200~300個(gè)白瓜子，每667平方米（1畝）產(chǎn)量能達(dá)到100~150公斤。目前在寶清縣有40%的耕地用來(lái)種植子用南瓜，全縣80%以上的農(nóng)戶依靠白瓜子獲益。（聯(lián)系電話：0469-5432280）
　　10月13日
　　40元1公斤的大米寧夏靈武市種植大米已經(jīng)有2000年的歷史，靈武有獨(dú)特的氣候條件和“天下黃河富寧夏”的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，因此產(chǎn)出的大米品質(zhì)一直非常優(yōu)秀。當(dāng)?shù)胤N植的“寧粳43號(hào)”大米的品質(zhì)甚至比世界著名大米品牌——日本“越光”還要優(yōu)秀。近十年來(lái)，寧夏借助國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略，先后6次更新了水稻品種，培育出了產(chǎn)量高品質(zhì)又好的寧粳43號(hào)，立即得到大米加工企業(yè)和種植戶的廣泛認(rèn)可，成為寧夏主要的種植品種。如今，寧夏生產(chǎn)的中高端大米已銷(xiāo)到了北京、上海、深圳等高端消費(fèi)市場(chǎng)。有機(jī)米、蟹田米、富硒米每公斤售價(jià)都在40元左右，而生產(chǎn)的胚芽米在廣州、深圳市場(chǎng)更是賣(mài)到了每公斤105元的高價(jià)。
　　10月14日
　　有寓意的鯉魚(yú)好賣(mài)錢(qián)古時(shí)稱黃河鯉魚(yú)為“魚(yú)之貴者”，因?yàn)樗镊[片是金色的，尾部赤紅色，體形梭長(zhǎng)，體長(zhǎng)是體寬的3倍，長(zhǎng)相很“金貴”，加上民間有鯉魚(yú)躍龍門(mén)的傳說(shuō)，所以當(dāng)?shù)厝艘步兴堲~(yú)。據(jù)說(shuō)當(dāng)年絲綢之路上的客商們過(guò)了黃河一定要吃一餐黃河鯉魚(yú)才肯罷休，其實(shí)也就是為了圖個(gè)吉利，討個(gè)好彩頭。黃河鯉魚(yú)與太湖銀魚(yú)、松江鱸魚(yú)、長(zhǎng)江鰣魚(yú)被譽(yù)為我國(guó)四大名魚(yú)。黃河鯉魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，一年體重只能長(zhǎng)200多克，所以肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。寧夏黃河兩岸湖泊濕地眾多，素有塞上江南、魚(yú)米之鄉(xiāng)的美譽(yù)，隨著西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，寧夏因地制宜，在黃河兩岸發(fā)展了淡水養(yǎng)殖黃河鯉魚(yú)。養(yǎng)殖的黃河鯉魚(yú)依然肉質(zhì)鮮美，成為很多店家招待客人的當(dāng)家菜。如今，寧夏已經(jīng)成為我國(guó)西北地區(qū)重要的漁業(yè)生產(chǎn)基地和銷(xiāo)售集散中心。
　　10月25日
　　吃瓜子不吐瓜子殼武威古稱涼州，自古就是軍事要塞，而且也是東西方文化交流融匯的一個(gè)中心。當(dāng)?shù)赜幸环N瓜子生來(lái)就沒(méi)有殼，這種瓜子產(chǎn)自于“無(wú)種殼西葫蘆”，它的子我們稱之為“無(wú)殼瓜子”。無(wú)殼瓜子富含維生素B、C、E和鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)及氨基酸，膽固醇含量低，經(jīng)常食用具有一定的保健作用。無(wú)殼瓜子的殼已經(jīng)完全退化，只留下了一層綠色的薄膜，大小雖與有殼瓜子差不多，卻比有殼瓜子去皮后得到的瓜子仁大許多。無(wú)殼瓜子被送到加工廠后，要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗、篩選、除塵，再清洗、烘干、色選等等20多道工序，才能包裝上市。無(wú)殼瓜子除了可以直接食用外，還經(jīng)常被拿來(lái)制作各種糕點(diǎn)，既美觀又增加了營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在，無(wú)殼瓜子已成為武威獨(dú)一無(wú)二的特色農(nóng)產(chǎn)品。（聯(lián)系電話：0935-6150920，13993527656）
　　10月26日
　　紅起來(lái)的臨澤小棗張掖市臨澤縣是國(guó)內(nèi)著名的棗產(chǎn)區(qū)之一，紅棗栽培歷史悠久，至今已有1400多年。張掖地處我國(guó)西北高原，晝夜溫差大和充分的光照資源以及土壤中的微量元素，都為臨澤小棗提供了天然的生長(zhǎng)環(huán)境。臨澤小棗吃起來(lái)又