花卉園藝中無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)思考
——以杜鵑花的無(wú)土栽培為例

叢青

（山東省濟(jì)南市濟(jì)南動(dòng)物園管理處，山東濟(jì)南 250031）

花卉無(wú)土栽培技術(shù)不受時(shí)間和空間的限制，只需要水和空氣就可以，通過(guò)給植物的根系輸送所需的營(yíng)養(yǎng)液，讓花卉直接吸收，其本質(zhì)屬于營(yíng)養(yǎng)液栽培。該栽培技術(shù)具有較好的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已被多種場(chǎng)合所采用，小到家庭、私人庭院，大到社會(huì)中的公共性場(chǎng)所，是目前具有發(fā)展趨勢(shì)和應(yīng)用面較廣的方法，為了提高該技術(shù)的應(yīng)用效果，以杜鵑花的無(wú)土栽培為例展開(kāi)討論。

1 花卉園藝無(wú)土栽培簡(jiǎn)要介紹

花卉園藝是一項(xiàng)科學(xué)的栽培方法，具體包括水培和固體培養(yǎng)。水培法是以水為培養(yǎng)基質(zhì)，在水中加入植物所需要的營(yíng)養(yǎng)液，將花卉的根系直接放入營(yíng)養(yǎng)液中浸泡，水培法種植植物具有較強(qiáng)的觀賞性，同時(shí)可以節(jié)約水分和勞力，清潔力強(qiáng)，沒(méi)有雜草和害蟲(chóng)的危害。

水培法必不可少的三要素是：植槽、貯液池和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)的流動(dòng)裝置。這三要素會(huì)增加一定的資金投入，并且在這種方法下植物的根部需要較為成熟的狀態(tài)，相比較而言，不適合花卉植物栽培整個(gè)過(guò)程使用。其次，相對(duì)于水培法，固體培養(yǎng)法更適合植物整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程，固體培養(yǎng)在實(shí)際使用過(guò)程中投入的資金相比水培法較低，所以，該方法的應(yīng)用比較普遍。花卉的固體培養(yǎng)主要分為兩種形式：一是將礦物質(zhì)作為植物培育的培育基；二是利用礦物質(zhì)，從而最大程度提高栽培效果。

2 無(wú)土栽培在花卉園藝中的優(yōu)勢(shì)

2.1 易控制

新時(shí)期的無(wú)土栽培技術(shù)，使植物的根系直接接觸到營(yíng)養(yǎng)液，并且還可以根據(jù)植物的生長(zhǎng)狀況、物理需求進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。并且操作較為便捷，能夠使植物處于良好的生長(zhǎng)狀態(tài)中。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，植物在生長(zhǎng)中需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能保證生命狀態(tài)，應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)后，所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以人工調(diào)配，不僅可以保證成活率，而且還能使植物的生長(zhǎng)更快。在傳統(tǒng)種植中，主要通過(guò)配料施肥的方法補(bǔ)給植物所需要的養(yǎng)分，容易使養(yǎng)分流失，還會(huì)造成土壤污染，易滋生害蟲(chóng)，影響植物生長(zhǎng)。無(wú)土栽培能夠減少養(yǎng)分流失，提高花卉吸收養(yǎng)分的效率，同時(shí)還能減少勞力，減少害蟲(chóng)為害。在具體實(shí)施時(shí)，可根據(jù)植物的生長(zhǎng)周期分段提供養(yǎng)分。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，無(wú)土栽培的花卉植物相對(duì)于土壤種植的花卉更加強(qiáng)壯，生長(zhǎng)質(zhì)量?jī)?yōu)良，生長(zhǎng)期更短。

2.2 不受時(shí)間、空間限制

在不適應(yīng)花卉植物生長(zhǎng)需要的環(huán)境，如沙漠、荒島、山地等，種植花卉較為困難，而通過(guò)無(wú)土栽培技術(shù)則可以解決地域環(huán)境所帶來(lái)的問(wèn)題。具體來(lái)說(shuō)，在這些惡劣環(huán)境下，很難為植物提供所需養(yǎng)分，而無(wú)土栽培只要有一定的淡水和空氣，就可以進(jìn)行花卉種植。以我國(guó)北方為例，冬季氣候較為寒冷，就可以采用無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行種植。冬天種植花卉時(shí)可以采取保暖措施，如在大棚里種植花卉，把大棚里的溫度調(diào)節(jié)到適宜種植花卉的溫度。除此之外，城市中的各種空間都可以利用起來(lái)，如廢棄工廠，只要控制好室內(nèi)的溫度，就可以進(jìn)行花卉種植。

2.3 成功率更高

無(wú)土栽培可優(yōu)化傳統(tǒng)種植，避免自然環(huán)境的問(wèn)題，同時(shí)還可以按照種植者的想法進(jìn)行種植。如在傳統(tǒng)的種植中，氣候、環(huán)境、地域都是影響因素，假設(shè)天氣處于惡劣狀態(tài)，花卉則有可能受到較大影響。傳統(tǒng)的花卉種植中，對(duì)土地的要求較高，需要不斷施肥，才能提高土地的養(yǎng)分含量，從而發(fā)揮出土地的最大效益。但過(guò)量施肥會(huì)導(dǎo)致土壤肥力下降，造成土地污染，無(wú)土栽培則能從根本上解決這一問(wèn)題。隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，使用無(wú)土栽培，同時(shí)借助現(xiàn)代的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化，可加快我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展。

2.4 更環(huán)保

無(wú)土栽培還具有環(huán)保優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)新時(shí)期的發(fā)展需求。具體來(lái)說(shuō)，在傳統(tǒng)的花卉栽培中，土壤肥力的強(qiáng)度會(huì)對(duì)花卉帶來(lái)很大影響，因此，需要定期補(bǔ)給養(yǎng)分，但過(guò)度補(bǔ)充化肥，不僅會(huì)影響土壤中的微生物，甚至?xí)斐绅B(yǎng)分流失，降低土壤的質(zhì)量；若采用動(dòng)物糞便來(lái)增加土壤肥力，會(huì)影響環(huán)境和生態(tài)，如果動(dòng)物糞便中含有蟲(chóng)卵，則會(huì)增加污染。而無(wú)土栽培則可以優(yōu)化上述問(wèn)題，通過(guò)使用無(wú)機(jī)肥料，還會(huì)減少污染，避免害蟲(chóng)問(wèn)題，提高花卉的生長(zhǎng)質(zhì)量。

2.5 省時(shí)省力

無(wú)土栽培可以大大提高種植效率，優(yōu)化傳統(tǒng)栽培使用的方法，如播種、施肥、除草等，減少人工勞動(dòng)的壓力和時(shí)間以及經(jīng)濟(jì)成本。在花卉種植過(guò)程中，澆水和施肥可同時(shí)進(jìn)行，不僅節(jié)約時(shí)間，而且管理起來(lái)十分便捷。除此之外，還可以提高種植養(yǎng)分，與傳統(tǒng)的種植方式相比，無(wú)土栽培更能保證花卉在種植時(shí)養(yǎng)分不流失，避免浪費(fèi)。

3 如何在花卉園藝中應(yīng)用無(wú)土栽培——以杜鵑花的無(wú)土栽培為例

3.1 繁殖方法

杜鵑花是一種喜陰的植物，嫁接可選播種、扦插、壓條、嫁接、分株等方法。每種方法都具有其優(yōu)勢(shì)。以扦插、嫁接和播種為例，扦插和嫁接可以保證品種的遺傳性；播種的方式則有利于雜交育種。同時(shí)枝條的選擇也十分重要，如半木質(zhì)化的枝條可在濕度較大的環(huán)境下進(jìn)行繁育，有助于提高成活率。

如果想要進(jìn)一步提高成活率和生根率，可使用全光噴霧扦插，或是在地上搭塑料小拱棚。一些杜鵑花品種的生根率較低，如四季杜鵑需要2 個(gè)月以上，通過(guò)高效促根劑可以大大縮短時(shí)間，提高生根率。扦插基質(zhì)的選擇也十分重要，要保證種植周圍具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此可采用霧培、珍珠巖培的方法。也可選擇泥炭作為基質(zhì)，但是實(shí)踐證明，如果不能合理控制含水量，就極有可能造成插穗腐爛的現(xiàn)象。

嫁接可充分發(fā)揮砧木根系的優(yōu)點(diǎn)和接穗的優(yōu)良性，培育出集兩者優(yōu)勢(shì)的單株。嫁接方法為：在毛鵑新梢2～3cm 處截?cái)啵⒖v切1cm，插入接穗，對(duì)齊皮層，再使用塑料膜繃帶扎緊。還需注意保證不被陽(yáng)光直射，接穗中具有一定程度的空氣濕度。如可透過(guò)塑料套看到里面的水珠，如果里面沒(méi)有水珠，就要對(duì)其進(jìn)行噴灑，并捆扎嚴(yán)實(shí)。在接穗后第7d，如果沒(méi)有萎蔫等跡象，則可以在2 個(gè)月后去袋，待開(kāi)春后解開(kāi)綁扎。除此之外，也可采用嫩枝腹接法，該方法與頂端劈接相似，可一株多接，且成活后生長(zhǎng)較快，可以快速形成冠幅。

3.2 栽培管理

杜鵑花種類多樣，且生長(zhǎng)習(xí)性存在差異。其中常綠杜鵑花通常使用無(wú)土栽培的方式，特別是一些較為名貴的西鵑珍品更加適用于盆栽?；诖?，在無(wú)土栽培的案例介紹中主要以西鵑為例。

3.2.1 選擇基質(zhì)。首先，應(yīng)保證整體基質(zhì)處于酸性環(huán)境下，如松針、泥炭、鋸末等基質(zhì)。其次，可采用松針和鋸末2 種，使根系不會(huì)受天氣的影響而出現(xiàn)風(fēng)干，給杜鵑根系一個(gè)有濕度的環(huán)境，有利于杜鵑花的生長(zhǎng)。如果屬于北方地區(qū)天氣較為干燥，不可采用松針作為基質(zhì)，否則很容易因風(fēng)干而死亡，建議采用泥炭、蛭石或珍珠巖等混合物質(zhì)。最后，保土保肥透氣，在杜鵑花的無(wú)土栽培中，應(yīng)保證酸氣、通氣與保水保肥的關(guān)系?？稍谂璧夭宦┑那闆r下，酸度應(yīng)處于氫離子濃度為3.16～31.63μmoL/Lm（pH 值5.5～4.5），并且要保證通風(fēng)狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)液和水分則可以通過(guò)澆水的方式進(jìn)行。

3.2.2 營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液栽培杜鵑的過(guò)程中應(yīng)有較嚴(yán)格的要求，首先酸堿度，氫離子濃度應(yīng)在3.16～31.63μmoL/Lm（pH 值5.5～4.5），也就是強(qiáng)生理酸性，進(jìn)而保證杜鵑花根系的環(huán)境酸度可以滿足生長(zhǎng)要求。另外則是全營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)供給滿足西鵑的生長(zhǎng)要求，避免出現(xiàn)膽鹽毒害。同時(shí)酸堿緩沖容量大，營(yíng)養(yǎng)液的氫離子濃度不因堿性物的加入而明顯降低，如果水性為堿性，不應(yīng)在澆水之后使溶液的氫離子濃度隨之迅速降低。

3.2.3 澆水。西鵑不耐干和不耐堿，因此應(yīng)及時(shí)澆水，并且要保證水的pH 值達(dá)標(biāo)。通常情況下城市地下水對(duì)杜鵑花會(huì)造成一定的傷害，導(dǎo)致杜鵑花的葉子出現(xiàn)發(fā)黃、脫落等現(xiàn)象。因此，可以在栽植杜鵑花處設(shè)置水缸，先曬幾天，然后將青草、西紅柿、橘子皮等進(jìn)行浸泡，大概為7d，這時(shí)水的氫離子濃度則會(huì)大大提高?；蛘呤遣捎么拙?、食用醋等方式來(lái)調(diào)節(jié)水的氫離子濃度，大概為1勺食用醋勾兌500mL 水，建議使用試紙進(jìn)行測(cè)試。

4 結(jié)論

綜上所述，花卉園藝中無(wú)土栽培技術(shù)的使用優(yōu)勢(shì)明顯，但在使用中也存在弊端，對(duì)花卉種植以及其他種植行業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)土栽培有著很大的使用價(jià)值。所以，國(guó)家和相關(guān)部門應(yīng)提高無(wú)土栽培技術(shù)的重視程度，培養(yǎng)相關(guān)的高質(zhì)量人才，給予政策和經(jīng)濟(jì)支持，并提升無(wú)土栽培技術(shù)水平，擴(kuò)大無(wú)土栽培技術(shù)使用的范圍。當(dāng)然企業(yè)也要結(jié)合自身的實(shí)際情況，積極引進(jìn)無(wú)土栽培技術(shù)，在發(fā)展過(guò)程中，對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行改革創(chuàng)新，使無(wú)土栽培技術(shù)更加完善。