干旱風(fēng)沙區(qū)設(shè)施番茄品種比較試驗

曲繼松，馮海萍，張麗娟，郭文忠，韓繼山

（1.寧夏農(nóng)林科學(xué)院種質(zhì)資源研究所，寧夏銀川，750002；2.寧夏吳忠國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會）

干旱風(fēng)沙區(qū)占寧夏土地總面積的55%，由于長期缺乏科學(xué)的經(jīng)營管理造成其生態(tài)平衡失調(diào)。這一問題已引起人們的廣泛關(guān)注和憂慮。氣候為典型的大陸性氣候，干旱少雨，蒸發(fā)強(qiáng)烈，風(fēng)大沙多，光照充足，十分有利于發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)[1]。寧夏農(nóng)業(yè)人口人均耕地3066.7m2，耕地資源優(yōu)勢突出，但是農(nóng)民收入?yún)s很低。2006年，寧夏農(nóng)民人均純收入2 760元，是全國平均水平（3 587元）的77%，寧夏南部山區(qū)8個縣農(nóng)民人均純收入1882元，是全國平均水平的52%[2]。推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越，設(shè)施農(nóng)業(yè)是一個十分重要的載體。發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，擴(kuò)大設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，也是提高農(nóng)民收入的有效途徑[3]。本研究以7種設(shè)施用番茄品種為試材，進(jìn)行干旱風(fēng)沙區(qū)設(shè)施內(nèi)冬季栽培適應(yīng)性比較試驗，以期為干旱風(fēng)沙區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)新品種引進(jìn)與示范提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2008年10月至2009年6月進(jìn)行，供試材料為7個番茄品種，分別為：好韋斯特引自美國BHN種子公司，倍盈引自先正達(dá)荷蘭種子有限公司，保羅塔引自先正達(dá)印度種子有限公司，紅太子、粉太子引自法國tezier公司，瑞頓引自上海惠和種業(yè)有限公司，耐莫尼塔引自以色列尼瑞特種子有限公司。

1.2 試驗地點

鹽池縣位于寧夏回族自治區(qū)東部、毛烏素沙漠南緣，屬陜、甘、寧、蒙四省（區(qū)）交界地帶，境內(nèi)地勢南高北低，平均海拔為1 600 m，常年干旱少雨，風(fēng)大沙多，屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候。地處寧夏中部干旱帶，年平均降水量280 mm，年蒸發(fā)量2 100 mm，年平均氣溫 7.7℃，年均日照2 872.5 h，太陽輻射總量4.186 8×106J/m2，氣候干旱少雨，風(fēng)多沙大，但光照時間長，晝夜溫差大，光熱資源充足，十分有利于作物光合作用和干物質(zhì)積累，完全可滿足喜溫瓜菜、設(shè)施栽培對光熱條件的需求，是發(fā)展設(shè)施特色作物的優(yōu)勢區(qū)域。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每個品種為1個處理，每個處理5次重復(fù)，小區(qū)面積8.4 m2，共計35個小區(qū)。采用溫室內(nèi)覆膜栽培，灌水方式為膜下滴灌。

1.4 試驗方法

采用常規(guī)方法測定番茄產(chǎn)量等指標(biāo)，品質(zhì)指標(biāo)檢測依據(jù) GB/T 6194-6195-1986、GB/T 15401-1994。

2 結(jié)果與分析

2.1 品質(zhì)比較

從表1可以看出，在7個番茄品種中可滴定酸含量以好韋斯特和粉太子最大，為0.47 g/100 g；倍盈、瑞頓、耐莫尼塔為 0.32 g/100 g，保羅塔為 0.29 g/100 g，紅太子最低，僅為0.25 g/100 g；在可溶性糖方面，粉太子含量最多，為3.89 g/100 g，其他依次為紅太子＞倍盈＞瑞頓＞保羅塔＞好韋斯特＞耐莫尼塔；紅太子的糖酸比值最大，為 14.32，其次為保羅塔（11.79）＞倍盈（10.81）＞瑞頓（10.78）＞耐莫尼塔（9.69）＞粉太子（8.28）＞ 好韋斯特（6.83）；粉太子的維生素 C 含量最大，為 18.6mg/100g，好韋斯特為 18.0 mg/100 g，保羅塔為17.5 mg/100 g，倍盈為 16.0 mg/100 g，耐莫尼塔為 14.4 mg/100 g，紅太子為 14.0 mg/100 g，瑞頓僅為 13.8 mg/100 g；7 個番茄品種粗蛋白含量均在 0.60～0.70 g/100 g 之間，差異不明顯，而且在7個番茄品種中均未檢測到亞硝酸鹽。

表1 7種番茄品質(zhì)和產(chǎn)量指標(biāo)比較

2.2 產(chǎn)量比較

粉太子的最大單果質(zhì)量為810 g（表1），在7個番茄品種中為最大的，其他均在250～330 g；而在平均單果質(zhì)量方面，粉太子值最大，為290 g，其他依次為倍盈（221 g）＞ 保羅塔（212 g）＞ 瑞頓（197 g）＞好韋斯特（176 g）＞粉太子（161 g）＞耐莫尼塔（134 g）；從最大單果質(zhì)量/平均單果質(zhì)量的比值大小可以側(cè)面反映果實均一性的情況，其比值越接近1，表明果實均一性越佳，商品性越強(qiáng)，在7個番茄品種中，倍盈的最大單果質(zhì)量/平均單果質(zhì)量的比值僅為1.49，保羅塔和紅太子為1.55，瑞頓為1.57，其他依次為好韋斯特 1.64，耐莫尼塔 1.86，而粉太子達(dá)到 2.79。

在產(chǎn)量方面，保羅塔最高，為 9 480.6 kg/667 m2，倍盈次之，為 9 424.3 kg/667 m2，其他依次為：粉太子（7 562.9 kg/667 m2）＞好韋斯特（7 421.9 kg/667 m2）＞耐莫尼塔（7 280.8 kg/667 m2）＞瑞頓（6 911.2 kg/667 m2）＞紅太子（6 799.2 kg/667 m2）。

表2 7種番茄抗性指標(biāo)比較

2.3 抗性比較

從表2可以看出，在抗旱性方面，以倍盈和保羅塔表現(xiàn)最強(qiáng)，好韋斯特和耐莫尼塔次之，粉太子、紅太子、瑞頓抗旱性較弱；在抗立枯病方面，瑞頓表現(xiàn)強(qiáng)抗，保羅塔、粉太子、紅太子表現(xiàn)中抗，好韋斯特、倍盈為弱抗；倍盈和保羅塔表現(xiàn)為強(qiáng)抗灰霉病，好韋斯特和耐莫尼塔中抗，粉太子、紅太子、瑞頓弱抗；在抗葉霉病方面，倍盈表現(xiàn)為強(qiáng)抗，好韋斯特、保羅塔、紅太子、耐莫尼塔次之，粉太子和瑞頓表現(xiàn)弱抗；晚疫病方面，好韋斯特、瑞頓、耐莫尼塔表現(xiàn)為強(qiáng)抗，倍盈、保羅塔、粉太子中抗，紅太子表現(xiàn)為弱抗。

3 小結(jié)與討論

在7個番茄品種中，粉太子、好韋斯特、保羅塔、倍盈的維生素C含量均超過16 mg/100 g；紅太子、保羅塔、倍盈、瑞頓的糖酸比值均超過10；保羅塔和倍盈的產(chǎn)量均超過9 400 kg/667 m2，而且倍盈、保羅塔、紅太子、瑞頓的最大單果質(zhì)量/平均單果質(zhì)量的比值均小于 1.6，其中倍盈僅為 1.49，說明其果實均一性極佳，商品性強(qiáng)；在抗旱性方面，以倍盈和保羅塔抗旱性表現(xiàn)最強(qiáng)；綜合以上品質(zhì)、產(chǎn)量、果實均一性、抗旱性及抗病性等指標(biāo)得出，倍盈、保羅塔的綜合表現(xiàn)優(yōu)于其他品種，可作為今后干旱風(fēng)沙區(qū)設(shè)施越冬番茄優(yōu)勢品種發(fā)展。

[1]楊發(fā)林.試論寧夏風(fēng)沙干旱區(qū)牧草的生態(tài)適應(yīng)性[J].寧夏農(nóng)林科技，1991（3）：39-40.

[2]石惠鏡.推進(jìn)寧夏農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策思考[J].中共銀川市委黨校學(xué)報，2002（1）：54-55.

[3]侯建英，崔安良，程炳文.談寧夏發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的保障措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（15）：264-265.