上海近百年前的國貨大展覽

潘君祥

（作者為上海市歷史博物館原館長，研究員）

辛亥革命以及隨之而來的第一次世界大戰(zhàn)，為上海的國貨企業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇，國貨界參與市場競爭的信心大增。面對歷屆世博會給市場產(chǎn)品提供的商機，創(chuàng)辦國貨展覽呼聲日益高漲，20年代引領(lǐng)全國國貨潮流的大展終于亮相上海灘。本文介紹上世紀20年代的3次國貨展覽會。

一、上?？偵虝I建商品陳列所

近代上海本來就是商品薈萃之地，國貨廠商聚集，上海的商會組織發(fā)展全國最早，商人的力量也最強。

早在20世紀初，上海就有一首叫“待創(chuàng)商品陳列所”的竹枝詞就寫道：“欲知商品孰稱強，招集群材設(shè)所陳。何種暢銷何種滯，一經(jīng)聚賽可圖新?！笨梢姰敃r的人們就提出了設(shè)立各種商品陳列所的要求。

在第一次世界大戰(zhàn)期間，我國的民族資本工商業(yè)有了較快的發(fā)展，民族資產(chǎn)階級的力量也初步壯大起來。戰(zhàn)爭結(jié)束以后，西方各國的商品又大舉涌入中國市場。在大戰(zhàn)期間，日本的商品已經(jīng)初步開拓了中國各地的市場。商品輸華的勁頭，更是呈現(xiàn)出一種咄咄逼人的態(tài)勢。中國的民族資本面對列強的商品傾銷，進一步意識到提倡國貨、振興民族經(jīng)濟的必要。建立商品陳列所正是當時民族資本家們倡導(dǎo)國貨生產(chǎn)和銷售的一種有力武器，也是向民眾宣傳國貨思想的合適場所。

▲出資建造上海總商會商品陳列的簡照南

1921年由上?？偵虝?chuàng)辦的商品陳列所是我國第一個由民間社會團體——商會籌創(chuàng)的大型商品展覽場所。由于上?？偵虝珜?dǎo)的商品陳列所的宗旨是改良國貨，發(fā)展我國工商業(yè),它征集的陳列品又以國貨為標準，參展人也以中國國籍為限，所以實際上就是一個國貨商品陳列所。

上海總商會是中國近代最早創(chuàng)建的民族資本家的社會團體，由于它聚集的商人多，行業(yè)全，力量強，素來就有全國“第一商會”的稱號。他們積極地向民眾宣傳：“立國之道，以振興實業(yè)為先；振興實業(yè)，以推廣國際貿(mào)易為要?！彼麄冋J為：“上海為通商巨埠，我國輸出品物，大都以此為薈萃之處?！贬槍ι虾？偵虝谌珖念I(lǐng)頭羊地位，他們認為上海應(yīng)該馬上建立商品陳列所，“征集各省方物，陳列一堂，俾資比較而勵觀摩，復(fù)求改良而供參考。且遇外洋采運，既可作樣品廣告之場，欲求國貨推銷，尤當盡說明介紹之責(zé)。有此數(shù)利，始足以振興我國之實業(yè)，并足以推廣國際之貿(mào)易”。這是一個繼1915年農(nóng)商部主辦中華國貨展覽會以后又一個舉辦國貨展覽的大膽設(shè)想。

1918年夏天，在上海總商會的大會上，一致通過了建設(shè)商品陳列所的決議。1920年夏，上?？偵虝徒ǔ扇龑訕撬菀淮保萌グ足y10萬多兩，作為商品陳列所的所址。

1920年上?？偵虝Q屆選舉后，新上任的會長聶云臺和副會長秦潤卿繼續(xù)推動商品陳列所的建設(shè)，專門組成了商品陳列所委員會，還設(shè)立了募金團，為商品陳列所的建設(shè)籌備經(jīng)費。經(jīng)過“在事諸君本其熱誠，策以群力，不彌月而巨款集”，收到工商界的捐款164268元。其中，華僑民族資本家簡照南“獨捐南洋兄弟煙草公司股票一千五百股”，顯示了他那種遠見卓識的企業(yè)家精神。

商品陳列所初擬的宗旨為“以改良國貨，發(fā)展工商業(yè)為主，尤以振興實業(yè)，推廣國際貿(mào)易為要圖”。為進一步體現(xiàn)展覽的宗旨，商品陳列所在征集時規(guī)定了展品必須具有下列要素之一：一為國際貿(mào)易品及將來可推為國際貿(mào)易品者；二為每年產(chǎn)額已在國內(nèi)各商埠推銷甚廣者；三為有足供參考改良之希望者；四為認為有商品之價值者。商品陳列所又函聘了全國各地共123個省埠的正副商會會長為顧問，以資借鑒和協(xié)助。

商品的征集工作從1921年開始，主要采用以下五種方式動員征集：一是呈請農(nóng)商部暨各省省長轉(zhuǎn)飭所屬各部征集；二是函請各省埠總商會征集；三是函請本埠各業(yè)董在本業(yè)中征集；四是對可供研究的學(xué)校和個人的標本模型由陳列所商借展出；五是對本埠外埠的著名團體和大工廠的著名產(chǎn)品可由陳列所派員直接征集。展品援引1915年農(nóng)商部國貨展覽會的成例，同樣呈請在送展運輸途中“免征稅厘，以資鼓勵”。

二、第一次商品展覽會

商品陳列所于1921年11月1日正式開幕。出席開幕式的除了上海的官紳學(xué)商各界及各業(yè)代表外，不少外國駐滬的領(lǐng)事也應(yīng)邀出席。馬相伯在開幕式上發(fā)表了熱情洋溢的演說，他說商品陳列所的開辦是我國破天荒的一件大事，完全是“國民自動的一種表示”，顯示著國人的覺悟在提升。他還對照當時的世界博覽會，宣傳了“東西各國對于國內(nèi)貨品之優(yōu)劣，時常開博覽大會，集國內(nèi)外之商品，比較觀摩，上有提倡之政府，下有猛進之國民，相觀而善，精益求精”的先進做法，贊揚了上?？偵虝灾魅宋痰淖藨B(tài)主動地舉辦了商品陳列所這樣的重要事業(yè)。他還呼吁參觀者不要走馬看花地作一般的旅游，而要注重研究，“不辜負商會諸君提倡國貨之熱心”。是日，到會參觀人員達3600人，次日又猛增為4300人。原定的展覽為期兩周，后因前來參觀者不斷，又再展期兩周，到11月底。在一個月的展覽期間，參觀的總?cè)藬?shù)達61500人，平均每天為2000多人次。

▲上?？偵虝唐逢惲兴谝淮握褂[會獎?wù)?/p>

在第一次商品展覽會上，有上海、江蘇、浙江等全國17個省市及香港、新加坡在內(nèi)的106處產(chǎn)地的870家出品人參與了陳列展出，全部展出品達33400件，展覽會分成美術(shù)工藝、飲食、農(nóng)林園藝、機械工業(yè)、染織工業(yè)、制造工藝、礦產(chǎn)、水產(chǎn)、化學(xué)工業(yè)、藥品、科學(xué)儀器和狩牧等12個門類做了展示。

在展出期間，商品陳列所還專門組織了物品研究會。連續(xù)幾天都進行各類產(chǎn)品的研究，函請出品單位派人來所討論，以期進一步推廣和改進國貨產(chǎn)品。在美術(shù)和飲品兩部的研究會上，中華書局、商務(wù)印書館、先施公司、中國化學(xué)工業(yè)社、冠生園、馬玉山公司代表都積極地參與了討論。在農(nóng)林園藝和機械兩部的研究會上，上海電池廠、華生電器廠、南洋兄弟煙草公司的代表介紹了本企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)情況。在化學(xué)工業(yè)和藥品部的研究會上，五洲大藥房、五洲固本肥皂廠、中法藥房人丹部等代表都作了精彩的介紹。他們對產(chǎn)品開發(fā)、中外產(chǎn)品的技術(shù)差距、產(chǎn)品的宣傳和推銷等問題，都有比較深入的討論。這些對國貨產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售的改進都有較大的推動作用。

▲上海市總商會商品陳列所第二次展覽會（蠶繭絲綢）獲獎證書

在展覽結(jié)束時，商品陳列所還“延推海內(nèi)學(xué)識兼優(yōu)之士，分別審定，按類評獎，”評出了最優(yōu)等獎、優(yōu)等獎、一等獎、二等獎，以資鼓勵。通過評審，一些國貨產(chǎn)品還再一次找到了自己和各國產(chǎn)品的差距。同樣，還有一些先進的國貨企業(yè)也顯示了參與中外產(chǎn)品競爭的能力。如在制鹽業(yè)“大率墨守成規(guī)，不加研究”的情況下，北方久大鹽業(yè)公司的磚鹽“色潔味鮮”，“鹽化鈉之含量,幾占全部”。在搪瓷業(yè)中，上海的“鑄豐搪瓷公司及中華職業(yè)學(xué)校之出品，種類繁多，足與外貨相埒”。在機器制造業(yè)中，商務(wù)印書館所制的各項印刷機器，華生電器制造廠出品的發(fā)電機、變壓器“最足引人注意”。在化學(xué)工業(yè)中，開林和振華公司的各種油漆“亦足為工業(yè)界增色”。在制皂業(yè)的16家企業(yè)中，“品質(zhì)之最優(yōu)者，為五洲固本”。在橡膠制品業(yè)中，陳嘉庚公司出品最多，“誠我國橡皮制造業(yè)之唯一巨擘”。在化學(xué)藥品中，漢口熾昌公司出品的鹽酸鉀最具價值。其它“確能抵制舶來品者，厥有碳酸鎂一種”，已經(jīng)有無錫第一制鎂廠、上海化學(xué)工業(yè)社、煙臺通益公司三家可以生產(chǎn)。其產(chǎn)品“不亞外貨，產(chǎn)額亦巨，足供國內(nèi)需要，故近來日貨碳酸鎂殆已絕跡市上矣！”

三、全國蠶繭絲綢專門展覽會

商品陳列所第一次展覽會雖然取得了巨大的成功，但上海總商會仍覺得每年舉行這樣的全國的物品展覽會，“范圍過大，征集難周”，應(yīng)該在展覽的方向和范圍上作適當調(diào)整，于是他們將下次的展覽“特改為專門展覽會，俾各項工業(yè)，得以漸知其最近之概況與力圖改進之方針”。于是，面臨著世界性激烈競爭的中國古老的絲綢業(yè)就成了第二屆商品展覽會的首選主題。因為絲綢為“我國歷史上有名之物產(chǎn)，而于出口貿(mào)易上占有巨額之銷場”的產(chǎn)品。

中國的生絲早在1851年倫敦第一屆世界博覽會上就有榮獲獎?wù)碌挠涗洝５巧z的質(zhì)量總地說來還是未能趕上世界各國的進步步伐。1922年10月舉行的全國蠶繭絲綢專門展覽會宗旨是：“促進本國蠶繭絲綢各業(yè)之工藝，改良飼養(yǎng)、繅絲之方法，推廣營業(yè)之銷路，并為明年美國紐約絲業(yè)博覽會各商赴賽之準備?！笨梢娚虾？偵虝呀?jīng)把參展美國紐約絲業(yè)博覽會列為工作的目標之一了。

經(jīng)過努力，這一次全國蠶繭絲綢專門展覽會上有直隸、山東、山西、奉天、四川、浙江、江蘇等15個省的眾多地縣參展本會，收到絲繭展品600多件，絲綢展品1000多件，繡品180多件，還有古繡、標本、生絲檢驗機件等物品。

展覽會于1922年10月6日在上?？偵虝Y堂舉行。農(nóng)商總長代表、江蘇省省長代表等到會祝賀。國外有美國商會代表施爾、美國絲業(yè)公會代表道爾、丹麥領(lǐng)事、日本副領(lǐng)事、瑞典商務(wù)參贊、日本商務(wù)參贊等出席。

就絲綢一業(yè)的陳列來看，這一屆全國蠶繭絲綢專門展覽會內(nèi)容的廣度和深度遠遠超出了第一次綜合性商品陳列的絲綢展示。

通過評獎活動，會議組織者在品評總論中指出：中國絲綢要改變“墨守成規(guī)，不事改良，既未能暢銷外洋，以擅莫大之勝利，且往往較之舶來品，未足與之抗衡”的狀態(tài)。經(jīng)過對展品的品評，也指出了新的地區(qū)發(fā)展不平衡現(xiàn)象。如“杭產(chǎn)如緯成及虎林等出品，足稱優(yōu)美。蘇產(chǎn)則寥寥無幾，且尚有規(guī)模較大之工廠，亦未見有何出品陳列其間，誠為缺憾”。此外，對刺繡展品同樣進行了實事求是的品評，從選稿、上稿及繡品幅式等諸方面進行了產(chǎn)品的產(chǎn)銷分析。

四、化學(xué)工藝展覽會

1923年，上?？偵虝指鶕?jù)每年舉行一次的章程，選擇了“現(xiàn)時消耗量雖不巨，然可以為將來一國工業(yè)之母，而此等視事業(yè)僅屬粗有萌芽者”的新興化學(xué)工藝作為展覽會的內(nèi)容。在他們看來，中國的化學(xué)工藝“墨守株待，又乏新發(fā)明。以致國華不揚，舶品沓至，利源之漏，增杞憂焉”。當時的中外差距，“試與美國化學(xué)工業(yè)展覽會之陳列品作一比較，其瞠乎后也，何止五十步與百步！”“全國所需日用之品，泰半來自外洋，而于化學(xué)工藝品類尤為充斥?！边@種情況，必須改變。

▲上?？偵虝唐逢惲兴谌握褂[大會（化工）演講大會會場

1923年的化學(xué)工藝展覽會展品粗分成三大門類。一是農(nóng)藝化學(xué)類；二是工藝化學(xué)類；三是電器化學(xué)類。從以上展品的分類上我們就可以看出那時我國的化學(xué)工業(yè)落后于先進國家的程度了。不過，這又恰恰是上?？偵虝e辦這次化工展覽會的原因所在。

這次展覽在宣傳上醉了較大的改進。原來展出宣傳往往用單張的宣傳印刷品分贈來賓。在保管上“易于散佚”。這次改為贈送單印本、小冊子的辦法?！绊摂?shù)既加，材料亦富。內(nèi)容有論著、記事、調(diào)查、譯著、出品說明等”，圖文并茂，又易保管，使有興趣的觀眾愛不釋手。另外，在展出期間，組織者還舉辦了一系列的講演會，來推動我國化學(xué)工業(yè)的研究和發(fā)展。如展覽會請了北京工業(yè)大學(xué)的教授戴汝楫教授主講美國的油漆工業(yè)，以借鑒外國的發(fā)展經(jīng)驗。請永利制堿公司的技師陳調(diào)甫講解講“我國之碳酸工業(yè)”和“創(chuàng)辦化學(xué)工廠之管見”，以借鑒北方發(fā)展化學(xué)工業(yè)的經(jīng)驗。請早期我國化學(xué)工業(yè)的開拓者吳蘊初來作“我國設(shè)立硫酸工廠之商榷”的報告，供聽眾討論。在講演會的最后一天，還把柏林大學(xué)的湯姆斯教授請來作了“中國今日最重要之化學(xué)工業(yè)”的報告。中國的學(xué)者在報告中暢所欲言，他們尖銳地指出：“利用客卿（指外國技術(shù)人員）不足恥，有客卿而不能用，或用之不得其道，乃可恥耳。美國工廠昔時多用歐人，日本工廠尤多皙種之足跡，此用客卿之明效也。”這實在是一種發(fā)展國貨工業(yè)中發(fā)人深省的新見解。

化學(xué)工藝展覽會會期一共兩周，但由于宣傳得法，觀眾卻不少。第一天的參觀人數(shù)就達6000多人，兩周來，總的觀眾達15500人，可見展覽的主題和內(nèi)容已經(jīng)開始贏得市民的青睞。展覽會為使我國的化工產(chǎn)品走出中國，還專門為次年的美國紐約世界博覽會征集并代為轉(zhuǎn)送展品。20世紀20年代，上海舉辦的以上3次大型國貨展覽會不僅規(guī)模大，國貨的展示面從以前以地方區(qū)域為主走向了以全國性為主，將國貨的展覽提高到一個新的層次。從展覽的具體方式上講，顯示出它的多樣性。既有綜合性的展覽，也有各種專題性的展覽，這些展覽的內(nèi)容和同期的歷屆世博會也有較多的關(guān)聯(lián)，相當一些展覽就是為準備參加世博會做準備的。從中，也顯示出我國的國貨展覽始終追蹤著世界性博覽會的發(fā)展軌跡。