“湄潭翠芽”適茶土壤肥力質(zhì)量評價(jià)

李鳳華，周明強(qiáng)

（1.遵義師范學(xué)院生物系，貴州遵義563002；2.貴州湄潭茶葉工程技術(shù)研究有限公司，貴州湄潭564100）

“湄潭翠芽”適茶土壤肥力質(zhì)量評價(jià)

李鳳華1，周明強(qiáng)2

（1.遵義師范學(xué)院生物系，貴州遵義563002；2.貴州湄潭茶葉工程技術(shù)研究有限公司，貴州湄潭564100）

為了對湄潭翠芽茶基地的土壤肥力進(jìn)行科學(xué)評價(jià)，分別在茶基地五個(gè)產(chǎn)茶區(qū)采集有代表性土樣，采用高溫外熱重鉻酸鉀氧化容量法、微量凱氏法、碳酸氫鈉浸提鉬藍(lán)比色法、乙酸銨浸提—原子吸收分光光度法，分別對土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和有效鉀進(jìn)行了測定，結(jié)果顯示有機(jī)質(zhì)、全氮、有效鉀的含量平均值都達(dá)到Ⅰ級水平，有效磷最高只達(dá)到Ⅱ級水平，最低處于極缺水平。

土壤肥力；有機(jī)質(zhì)；全氮；有效磷；有效鉀

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高和人們對高質(zhì)量無公害有機(jī)茶需求的增加，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。有機(jī)茶的生產(chǎn)不僅要求生產(chǎn)的最終產(chǎn)品符合一系列的衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也要求整個(gè)生產(chǎn)過程都滿足有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求[1]。有機(jī)茶基地的建設(shè)是有機(jī)茶生產(chǎn)過程中最重要環(huán)節(jié)之一，根據(jù)有機(jī)茶園的基本要求，有機(jī)茶基地土壤肥力對茶生長有著重要影響，在很大程度上決定茶生產(chǎn)的成敗。故科學(xué)評價(jià)有機(jī)茶基地土壤肥力水平，是茶基地選址、施肥和土壤改良的重要依據(jù)。因此，我們在2010年3-4月對湄潭翠芽茶基地進(jìn)行了土壤肥力調(diào)查，通過實(shí)地調(diào)查與采樣分析，摸清了湄潭翠芽茶基地土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和有效鉀基本情況，并對不同產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了土壤肥力質(zhì)量評價(jià)，以期為茶基地土壤肥力質(zhì)量的維持、土壤肥力的改良和合理施肥提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

在湄潭翠芽茶基地的第一產(chǎn)區(qū)、第二產(chǎn)區(qū)、第三產(chǎn)區(qū)、第四產(chǎn)區(qū)、第五產(chǎn)區(qū)分別選擇具有代表性的樣地挖掘土壤厚度約20cm，分為上下兩層采集，上層厚度 0～10cm、下層 10～20cm，每層采集約 0.5kg。

1.2 測試內(nèi)容及方法

有機(jī)質(zhì)—高溫外熱重鉻酸鉀氧化容量法；全氮—微量凱氏法；有效磷—碳酸氫鈉浸提鉬藍(lán)比色法；有效鉀—乙酸銨浸提—原子吸收分光光度法。進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，并根據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心1999年制定的《有機(jī)茶頒證標(biāo)準(zhǔn)》中的有機(jī)茶園土壤肥力分級參考指標(biāo)（見表1），進(jìn)行土壤肥力等級評價(jià)。

表1 有機(jī)茶園土壤肥力分級參考指標(biāo)

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤有機(jī)質(zhì)

土壤肥力高低的一個(gè)重要指標(biāo)是土壤有機(jī)質(zhì)含量的多少[2]。從表1、表2和圖1可見，湄潭翠芽茶基地土壤有機(jī)質(zhì)含量在13.05～27.21 g·kg-1，平均值為21.84 g·kg-1，土壤有機(jī)質(zhì)含量屬Ⅰ級水平，其中有機(jī)質(zhì)大于15 g·kg-1的（Ⅰ級）占80%、12-15 g·kg-1（Ⅱ級水平）的占20%；有機(jī)質(zhì)含量D2＞D3＞D5＞D1＞表2 湄潭翠芽茶基地主要產(chǎn)區(qū)土壤主要化學(xué)成分性質(zhì)D4，其平均值都處于Ⅱ級以上水平。

注：D1.為第一產(chǎn)區(qū)、D2.為第二產(chǎn)區(qū)、D3.為第三產(chǎn)區(qū)、D4.為第四產(chǎn)區(qū)、D5.為第五產(chǎn)區(qū)

2.2 大量元素-全氮

湄潭翠芽茶基地全氮含量分布圖見圖2。

從表1、表2可見：土壤全氮含量在0.9～1.76 g·kg-1，平均值為 1.33 g·kg-1，屬于Ⅰ級水平，其中含量在 0.9-1.00 g·kg-1（Ⅱ級水平）的占 8%、1-2 g·kg-1（Ⅰ級水平）的占92%，大部分土壤全氮含量處于Ⅰ級水平；五個(gè)產(chǎn)區(qū)土壤全氮含量D5＞D3＞D1＞D2＞D4，其平均值都處于Ⅰ級水平。

2.3 有效養(yǎng)分

2.3.1 有效磷

茶基地有效磷的含量分布見圖3。

從表1、表2可見，湄潭翠芽茶基地有效磷的含量在 0.05～19.74 mg·kg-1，變幅較大，平均值為 6.56 mg·kg-1，屬于Ⅲ級水平。其中有效磷含量在10.00-19.00 mg·kg-1（Ⅱ級水平）的，占20%，有效磷含量在5.00-10.00 mg·kg-1（Ⅲ級水平）的占40%，有效磷小于1.00 mg·kg-1極缺水平的土樣占了40%，各茶產(chǎn)區(qū)土壤有效磷含量 D1＞D3＞D5＞D2＞D4。

3.3.2 有效鉀

湄潭翠芽茶基地有效鉀的含量分布見圖4。

從表1、表2看出，有效鉀含量在119.8～127.7 mg·kg-1，變幅較小，平均值為 122.9 mg·kg-1，屬于Ⅰ級水平。其中含量在80～120 mg·kg-1（Ⅱ水平）的僅占2%、大于120 mg·kg-1（Ⅰ級水平）占樣品98%，各產(chǎn)茶區(qū)土壤有效鉀含量大小是D3＞D1＞D4D2＞D5，其平均值都處于Ⅰ級水平。

3 結(jié)論及建議

（1）湄潭翠芽茶基地所處地理位置的光照、溫度、水質(zhì)等氣候條件適合茶的栽培，加之周邊生態(tài)環(huán)境良好，無工業(yè)污染，有利于有機(jī)茶基地的發(fā)展。

（2）該產(chǎn)茶基地土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、有效鉀含量的平均值都達(dá)到了有機(jī)茶園土壤肥力分級標(biāo)準(zhǔn)的Ⅰ級水平，最低含量的平均值均在Ⅱ水平以上。但土壤有效磷的含量最高的只達(dá)到Ⅱ級水平，有的處于極缺水平，這與貴州土壤特點(diǎn)相符[3]。

（3）在有機(jī)茶的栽培過程中，應(yīng)在茶樹不同的發(fā)育階段，注重磷養(yǎng)分的施用，以彌補(bǔ)土壤先天缺磷的弱點(diǎn)，確保茶樹的健康發(fā)育，達(dá)到有機(jī)茶生產(chǎn)的要求。

（4）要在該地區(qū)發(fā)展有機(jī)茶基地，應(yīng)加強(qiáng)測土配方施肥和營養(yǎng)診斷平衡施肥技術(shù)的應(yīng)用，確保產(chǎn)茶基地的可持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。

[1]中華人民農(nóng)業(yè)部.中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶[J].中國茶葉，2003，（2）：2-19.

[2]沈善敏.中國土壤肥力[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1998.356-390.

[3]秦松，范成武，孫銳峰，等.貴州土壤資源的特點(diǎn)、問題及利用對策[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009,37（5）：94-98.

（責(zé)任編輯：朱 彬）

An Evaluation of the Soil Fertility for the Growth of“Meitancuiya(Tea Sprout)”

LI Feng-hua;ZHOU Ming-qiang
(Department of Biology,Zunyi Normal College,Zunyi563002;MeitanTea Engineering Research Ltd.,Meitan564100,China)

Such methods as high temperature external heat potassium dichromate oxidation volumetric method,micro kjeldahl method,sodium bicarbonate extraction molybdenum blue method,and ammonium acetate extraction-atomic absorption spectrometry method are applied to make a scientific appraisal of the soil fertility of the base for tea sprout of Meitan(Meitancuiya)and to determine the contents of soil organic matter,total nitrogen,effective phosphorus and available K.The findings are as follows:the mean contents of soil organic matter,total nitrogen,and available K reach the first level,and the content of effective phosphorus reaches the second level and,sometimes is very exiguous.

soil fertility;organic matter;total nitrogen;effective phosphorus;available K

S571.1;S14-33

A

1009-3583（2010）-06-0096－03

2010-10-23

貴州省科技廳基金資助項(xiàng)目（2009008mkcz35-7）

李鳳華，男，貴州遵義人，遵義師范學(xué)院生物系教授，主要從事植物學(xué)與植物營養(yǎng)研究。