皺竹出筍成竹規(guī)律研究

劉倩倩 張有珍 何鈞潮 林新春＊ 方偉

(1 浙江農(nóng)林大學(xué)亞熱帶森林培育國家重點實驗室培育基地 浙江臨安 311300 2 浙江省臨安市林業(yè)科學(xué)研究所 浙江臨安 311300 3 浙江省臨安市林業(yè)局 浙江臨安 311300)

皺竹出筍成竹規(guī)律研究

劉倩倩1張有珍2何鈞潮3林新春1＊方偉1

(1 浙江農(nóng)林大學(xué)亞熱帶森林培育國家重點實驗室培育基地 浙江臨安 311300 2 浙江省臨安市林業(yè)科學(xué)研究所 浙江臨安 311300 3 浙江省臨安市林業(yè)局 浙江臨安 311300)

對浙江臨安引種的皺竹出筍成竹規(guī)律進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：皺竹出筍時間約始于5月12日，歷時32d左右。退筍主要集中在初期和末期，其主要原因是營養(yǎng)不足。皺竹高生長遵循“慢-快-慢”的規(guī)律，晝夜高生長量變化不甚明顯，在晝夜24h內(nèi)出現(xiàn)2次生長高峰。

皺竹；出筍期；退筍率；高生長

皺竹(Phyllostachys bambusoides f.marliasea)屬禾本科（Gramineae）剛竹屬（Phyllostachys），為桂竹(Phyllostachys bambusoides)的一個變型。皺竹稈呈綠色，具深淺、寬窄不等的多條縱長皺紋，甚為美麗，為珍稀觀賞竹種。有關(guān)桂竹、臺灣桂竹(Phyllostachys makinoi)、毛竹(Phyllostachys edulis)、黃甜竹(Acidosasa edulis)、綠竹(Bambusa oldhami)、苦竹(Pleioblastus amarus)與粽粑竹(Indocalamus longiauritus) 等竹種的出筍退筍及幼竹生長規(guī)律的研究較多[1-7]，但對皺竹的研究尚未見報道。本文對皺竹出筍、退筍及高生長規(guī)律進(jìn)行了研究，為其開發(fā)利用提供理論依據(jù)。

1 試驗地概況

試驗地設(shè)在浙江省臨安市錦城鎮(zhèn)東側(cè)浙江農(nóng)林大學(xué)翠竹園，海拔60m，年平均氣溫為15.9℃，絕對最高氣溫39.9℃，絕對最低氣溫-10.8℃，年降水量1500mm，10℃以上年積溫5000℃，年平均日照時數(shù)1800h，平均相對濕度82%，年無霜期235d。土壤類型以山地土為主。調(diào)查的皺竹于2003年從日本引種栽培，面積為9m2。

2 研究方法

于2010年在皺竹的出筍期進(jìn)行筍期調(diào)查，以3d為1個觀察單元，以筍尖露出地面1cm為標(biāo)準(zhǔn)，插簽統(tǒng)計出筍數(shù)，記錄退筍時間、高度及原因，分析出筍規(guī)律和退筍規(guī)律。

竹稈高生長測量從5月26日開始，選擇出筍時間相近的幼筍若干株，以地面為基點，每天6:00、18:00分2次測量幼筍的晝夜生長量。另外，于6月21日對皺竹高生長進(jìn)行24h觀測，每隔2h測其高生長量1次。

3 結(jié)果與分析

3.1 皺竹的出筍規(guī)律

皺竹筍期為5月中上旬到6月中旬，持續(xù)約32d，在第15天左右達(dá)到最高峰，見圖1。

以觀察單元發(fā)筍數(shù)占筍期發(fā)筍總數(shù)P=5%為界限，將筍期劃分為3個時期。①初期：5月12日至5月23日，P＜5%，歷時12 d，出筍7株，占全期發(fā)筍總數(shù)的14%。②盛期：5月23日至6月4日，P＞5%，歷時12 d，出筍34株，占全期發(fā)筍總數(shù)的68%。③末期：6月4日至6月13日，P＜5%，歷時9 d，出筍9株，占全期發(fā)筍總數(shù)的18%。由此可見，皺竹出筍集中在5月23日至6月4日，這一時段是竹筍出筍盛期，也是留筍養(yǎng)竹的好時機。在此期間除應(yīng)留養(yǎng)足夠的母竹外，其余的竹筍連同初期、末期的竹筍均可挖掘食用。

3.2 皺竹的退筍規(guī)律

3.2.1 退筍數(shù)量變化規(guī)律

由表1可知，在皺竹的出筍初期和盛期，退筍的數(shù)量百分率變化不大，多數(shù)在12.5%左右。在出筍初期，出筍數(shù)量較少，營養(yǎng)供給充足，退筍主要由機械損傷造成。在皺竹出筍末期，退筍百分率顯著下降，但在6月7日至6月10日的退筍百分率為31.25%。

3.2.2 退筍率的變化規(guī)律

由表1可見，初期退筍率為0和100%，原因是早期出筍數(shù)較少，100%的退筍率則主要是由機械損傷等人為因素造成。在盛期時退筍率變化不是很大，為20.00%～44.44%。隨著出筍越來越多，到末期時營養(yǎng)供應(yīng)越來越困難，從而導(dǎo)致退筍率顯著增加。其中6月4號到6月7號的退筍率為0是由于期間未出筍。

3.2.3 退筍高度的變化規(guī)律

圖1 皺竹出筍的數(shù)量分布Fig.1 The shoot emergence of Phyllostachys bambusoides f.marliasea

表1 皺竹退筍規(guī)律分布Table1 The shoot degradation of Phyllostachys bambusoides f.marliasea

從表2可知，皺竹的退筍高度一般在20cm以下，其中5～10cm退筍數(shù)最多，占退筍總數(shù)的68.75%，而大于10cm和小于5cm的退筍數(shù)僅占18.75%和12.50%。竹筍高度到達(dá)15cm以上時，生長旺盛，代謝能力不斷增強，不易退筍。因此，竹筍高度可作為判斷其能否成竹的標(biāo)準(zhǔn)之一[8]。

表2 皺竹退筍高度變化Table2 The height of degraded shoot of Phyllostachys bambusoides f.marliasea

3.2.4 退筍的原因

竹筍出土后，有多種因素可造成退筍。按其發(fā)生原因分為4類：營養(yǎng)不足造成的弱退；受病原菌侵染而腐爛的病退；受蟲害致死的蟲退；受外界機械損傷造成的傷退[9]。在調(diào)查的50株退筍中，因機械損傷導(dǎo)致的退筍占8%，因營養(yǎng)供給不足引起的退筍占92%，未見因病蟲害導(dǎo)致的退筍?？梢姲欀裢斯S的主要原因是營養(yǎng)供給不足。因此，皺竹林出筍前應(yīng)加強竹林撫育管理，砍伐細(xì)弱和過密的老竹，增施肥料，筍期及時刪筍，可減少退筍。

3.3 竹筍-幼竹高生長規(guī)律

以5月26日觀察的4株竹子為材料，取其高生長量平均值做皺竹幼竹的晝、夜、日生長曲線（圖2）。皺竹個體高生長歷時30d以上，高生長量一般超過4m。皺竹在剛出土初期高生長緩慢，前6d左右日均高生長1～5cm。生長高峰期在第10天至第24天，平均日生長27.7cm，最大日生長量可達(dá)42.3cm。以后高生長迅速下降，至6月26日左右停止?？梢姡欀窆S-幼竹高生長同其它大多數(shù)竹種一樣遵循“慢-快-慢”的規(guī)律，即呈“S”形曲線。從圖2中也可看出，皺竹的晝、夜生長量變化規(guī)律無明顯差別。

由圖3可知，皺竹的幼株在1天內(nèi)有2個生長高峰分別出現(xiàn)在中午12:00和晚上20:00。

4 小結(jié)與討論

圖2 幼竹高生長日變化曲線Fig. 2 Day-night rhythm in height growth of Phyllostachys bambusoides f.marliasea

皺竹筍期為5月中上旬至6月中旬，約32 d。與桂竹、臺灣桂竹相比出筍時間要遲約1個月[1,2]。出筍數(shù)量呈“少-多-少”趨勢，與大多數(shù)竹種出筍規(guī)律一致。

皺竹退筍主要集中在初期和末期，退筍高度多在10cm以下，與臺灣桂竹退筍高度相比有所降低。調(diào)查表明，退筍主要原因為營養(yǎng)供應(yīng)不足。

皺竹高生長遵循“慢-快-慢”的規(guī)律，與桂竹、臺灣桂竹高生長規(guī)律一致[1,2]。竹筍經(jīng)初期生長約5d后，生長速度逐漸加快，進(jìn)入稈形生長的上升期，為期約14d，然后進(jìn)入高生長的末期。皺竹個體高生長歷時30d以上，這與臺灣桂竹(約35d)[2]的高生長期相似，明顯少于撐篙竹(Bambusa pervariabilis)(90～115d),青皮竹(Bambusa textiles)(85～100d),粉單竹(Bambusa chungii)(約85d)[10]。皺竹的晝、夜生長量規(guī)律差別不太明顯。皺竹幼竹高生長在1天內(nèi)有2個高峰，分別出現(xiàn)在中午12:00和晚上20:00。

由于本試驗所調(diào)查的樣地面積較小，只能初步說明皺竹的出筍、退筍、高生長的規(guī)律。為了較全面的掌握皺竹的生物生態(tài)學(xué)特征，還有待于從不同地區(qū)、不同年份的角度來研究該竹種竹筍期生長規(guī)律,對竹筍-幼竹的物候、不同出筍期的竹筍生物量、成竹質(zhì)量等作進(jìn)一步觀察研究。

圖3 皺竹1晝夜生長量分布曲線Fig. 3 The rhythm of height growth of Phyllostachys bambusoides f.marliasea during one day

1 王志強.桂竹出筍及幼竹高生長規(guī)律研究[J].江西林業(yè)科技,2006(1):16-17.

2 黃克福,馬炳楊.臺灣桂竹筍-幼竹生長規(guī)律研究[J].福建林學(xué)院學(xué)報,1994,14(4): 291-294.

3 廖光廬,黃衍串,等.毛竹林出筍退筍規(guī)律研究[J].竹子研究匯刊,1984,3(2):70-79.

4 鄭清芳,劉玉寶,翁金山,等.黃甜竹筍用林出筍成竹生長規(guī)律研究[J].福建林學(xué)院學(xué)報,1997,17(3):218-222.

5 高瑞龍,林忠平,王杰玲.綠竹筍及幼竹生長動態(tài)[J].亞熱帶植物通訊,2000,29(2):27-30.

6 方偉,林新春,洪平,等.苦竹生長發(fā)育規(guī)律研究.浙江林學(xué)院學(xué)報,2005,22(1):1-5.

7 蘇春花,王福升,丁雨龍.粽粑竹出筍及幼竹高生長規(guī)律.林業(yè)科技開發(fā),2010,24(3):63-65.

8 周芳純.竹林的出筍期、出筍量和退筍[J]. 竹類研究,1987,6(4):37-43.

9 陳松河.黃甜竹筍期生長規(guī)律的研究[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué),2001,92(4):17-21.

10 江澤慧,蕭江華,許煌燦等.世界竹藤[M]. 沈陽:遼寧科學(xué)技術(shù)出版社,2002.

Rhythm of Shooting and Growth forPhyllostachys bambusoides f. marliasea

Liu Qianqian1Zhang Youzhen2He Junchao3Lin Xinchun1*Fang Wei1
(1 Nurturing Station for the State Key Laboratory of Subtropical Silviculture Zhejiang Agriculture and Forestry University, Lin’an 311300, Zhejiang 2 Lin’an Forestry Institute, Lin’an 311300 3 Forest Bureau of Lin’an City, Lin’an 311300)

Rhythms of shooting and growth ofPhyllostachys bambusoides f. marliaseawere studied in this paper. The results were as follows: 1) Bamboo shoots began to appear on May 12, and the shooting period lasted for 32 days or so. 2) Shoot degradations was prevalent in the initial and terminal shooting stage due to nutrient de fi ciency. 3) The height growth of young culms followed a logistic curve. 4) The increment of young culms during night had no signi fi cant difference from that in daytime, and growth peaks appeared twice during a cycle of 24 hours.

Phyllostachys bambusoides f. marliasea, shooting period, degenerated shooting percentage, high growth

浙江省重大科技專項（2006C12008）。

劉倩倩（1985-），女，河南人，碩士研究生，從事植物生物技術(shù)研究。