漢源縣引種歐洲甜櫻桃栽培技術(shù)

姜作慶,白克軍,王 浩,李 洪,周義龍

(漢源縣林業(yè)局,四川 漢源 625300)

漢源縣北部山區(qū),為大相嶺西南麓的高山河谷地帶。冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。日照充足,氣候干燥,溫涼,溫差大。獨(dú)特的生態(tài)氣候條件特別適宜歐洲甜櫻桃生長。歐洲甜櫻桃在漢源表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、果大味甜,產(chǎn)量高的特點(diǎn)。成熟期早于山東煙臺、遼寧大連 10 d～15 d,極具發(fā)展前景。據(jù)統(tǒng)計,到2010年,漢源縣栽培面積達(dá) 1666 h m2,投產(chǎn)面積 333 h m2,產(chǎn)量 3000 t,收入 6000萬元。漢源縣已成為四川省引種歐洲甜櫻桃栽培最成功的縣,歐洲甜櫻桃已發(fā)展成漢源縣最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一。產(chǎn)量和面積高居全省第一。

1 試驗地選擇

試驗地位于江源縣清溪鎮(zhèn)富民、新黎、順利 3個村 。北緯 29°34′,東經(jīng) 102°37′。海拔 1200 m～2200 m。年平均氣溫 12.3℃,最高氣溫 20.1℃,最低氣溫 3.5℃。日照時數(shù) 1350 h。年平均降雨量754 m m。土壤黃棕壤,p H值在 5.6～7.0,質(zhì)地沙質(zhì)壤土。濕潤而透水性好,含豐富的腐殖質(zhì)和氮、磷、鉀等養(yǎng)分。選擇離水源近,有灌溉條件。地勢較高,排水良好,背風(fēng)向陽的地方建園進(jìn)行引種栽培試驗示范。

2 引種表現(xiàn)

2.1 “娜翁”是一個淺米黃色、多汁、肉質(zhì)脆的品種。樹勢強(qiáng)健,樹冠大,枝條生長較直立。萌芽率高,成枝力中等,枝條節(jié)間短,花束狀,結(jié)果枝多。葉形大,橢圓形至卵圓形,葉面較粗糙。每個花芽開花1朵 ～5朵,平均 3朵,花梗長短不一。果實較大,平均重 6.5 g左右,大者 8 g以上;正心臟形或長心形;果頂尖圓或近圓,縫合線不明顯;果梗長,不易與果實分離。果實成熟期遇雨較易裂果。

2.2 “大紫”是一個紫紅色、軟肉、早熟品種。樹勢強(qiáng)健,幼樹枝條較直立,結(jié)果后開張。萌芽率高,成枝力強(qiáng),枝條較細(xì)長,不緊湊,樹冠大,結(jié)果早。葉片特大,呈長卵圓形,葉表有皺紋,深綠色,葉緣鋸齒大而鈍;蜜腺體多為 2個,較大,紫黑色。果實較大,單果重 6.0 g,大者 9.0 g以上;心臟形至寬心臟形;果頂微下凹或幾乎平圓,縫合線較明顯;果梗中長而細(xì),最長達(dá) 5.6 c m;果皮初熟時為淺紅色,成熟后紫紅色,充分成熟時為紫色,有光澤;果皮較薄,易剝離,不易裂果。5月下旬至 6月上旬成熟,成熟期不太一致。豐產(chǎn)性不如娜翁,果實不耐貯運(yùn)。

2.3 “紅燈”是一個果大、早熟、肉半硬的紅色品種。樹勢強(qiáng)健,枝條直立、粗壯、樹冠不開張,必須用人工開張角度。葉片特大、較寬、橢圓形,長約 17 c m,寬 9 c m;葉柄較軟,新梢上的葉片呈下垂?fàn)?葉緣復(fù)鋸齒,大而鈍;葉片深綠色,質(zhì)厚,有光澤,基部有 2個 ～3個紫紅色腎形大蜜腺。果實大,平均單果重 9.2 g,最大果重 13.0 g;果梗短粗,長約 2.5 c m,果皮深紅色,充分成熟后為紫紅色,富光澤;果實腎形,肉質(zhì)較硬,酸甜可口。成熟期在 5月下旬至6月上旬,較耐貯運(yùn);采收前遇雨有輕微裂果。

2.4 “紅艷”是一個淺黃色,有鮮艷紅霞,肉質(zhì)較軟,肥厚多汁的品種。樹勢強(qiáng)健,樹姿開張,分枝多而細(xì),萌芽率和成枝力都強(qiáng)?；ㄑ咳菀仔纬?。果實寬心臟形或近腎形,整齊,平均單果重 8.0 g。成熟期在 5月底至 6月上旬,比紅燈晚 3 d～4 d。采收時遇雨易裂果。

3 影響歐洲甜櫻桃引種因子

歐洲甜櫻桃引種失敗的主要原因:一是不能安全越冬,過冬后的幼樹枝條自上而下干枯,俗稱“抽條”。抽條嚴(yán)重的植株地上部分全部枯死,比較輕的則 1 a生枝條枯死。二是不結(jié)果。歐洲甜櫻桃屬異花授粉品種,自花授粉不能結(jié)實,或結(jié)實能力很差?；ǚ哿坎淮?只有配置足夠的授粉樹,才能保證滿足授粉受精的要求。引種時一定要注意引進(jìn)品種的搭配。在園內(nèi)種植授粉樹或同株上嫁接授粉枝。

4 栽培技術(shù)

4.1 定植

新建歐洲甜櫻桃園,應(yīng)適當(dāng)密植為3 m×5 m或2 m×4 m,每畝 44棵 ～83棵。選中華櫻桃作砧木的嫁接苗。3月上中旬,選干高1 m～1.5 m,芽體飽滿、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害特別是無根癌病、健壯的1 a生嫁接苗。挖樹窩 80 c m×80 c m×60 c m。在樹窩內(nèi)施入 10 k g腐熟的圈肥,磷、鉀肥 0.5 k g?；靥畋硗?精細(xì)栽植。

4.2 土肥水管理

4.2.1 土壤管理

套種,林下套種馬鈴薯、蔬菜,對馬鈴薯、蔬菜進(jìn)行耕作管理的同時,改善土壤的結(jié)構(gòu)。中耕鋤草,一方面可以切斷土壤毛細(xì)管,保蓄水分,促進(jìn)土壤通氣,防止土壤板結(jié);另一方面可以消滅雜草,減少雜草對水肥的競爭。

4.2.2 合理施肥

每年把握 3個時期。一是花前期,每棵施腐熟的人畜水肥 30 k g、尿素 1 k g、磷肥 2 k g、鉀肥 0.5 k g。在初花期到盛花期,葉面噴施 1次 ～2次 300倍磷酸二氫鉀溶液,可提高座果率。二是在果實膨大期,施2次 ～3次腐熟的人畜水肥 20 k g,加 0.3 k g尿素?？商岣吖麑嵑橇?促進(jìn)果色轉(zhuǎn)變。三是采果后,增施腐熟的人畜水肥 20 k g、磷肥 1 k g、鉀肥0.5 k g。能起到恢復(fù)樹體營養(yǎng),保證來年增產(chǎn)。施肥方法采用溝施或隨肥澆灌的方法。

4.2.3 水分管理

歐洲甜櫻桃對水份要求嚴(yán)格,要把握 3個關(guān)鍵時期:即花期、硬核期和成熟期?；ㄆ谌彼茁浠?硬核期缺水易形成小僵果和落果,成熟期缺水影響果實膨大,水份多易形成裂果。因此,要做到適時澆水和及時排水。在雨水過少或過多的年份,靈活掌握,保持土壤合適的含水量。

4.3 整形修剪

一般宜輕剪,除整形剪掉部分枝條外,著重剪除過密枝和亂枝,注意樹形的培養(yǎng)。采用拉枝、摘心等措施抑制新稍旺長,促生分枝,增加枝量,促進(jìn)花芽分化,培養(yǎng)結(jié)果枝組。休眠期要短截中干延長密枝,緩放主枝,縮剪冗長枝和衰弱枝。

4.4 花果管理

4.4.1 花期管理

在成片的果園中,授粉品種不能少于 1/4。從開花至開花后的第 3天進(jìn)行人工授粉,開花當(dāng)天授粉最好。在盛花期噴 50 m g·L-1赤霉素或稀土微肥 300倍液,提高坐果率。3月下旬至 4月下旬疏花蕾。疏花掌握疏晚花、弱花和發(fā)育枝上的花。一般每個花束上留花蕾 2個 ～3個。疏果視坐果情況而定,一個花束上留 3個 ～4個果,疏除小果、弱果,留水平或朝上生長的大果。

4.4.2 采前管理及采收時期

果品成熟時會出現(xiàn)果實裂口,影響果品品質(zhì)。防治方法是及時排水,晴天傍晚前用清水噴霧,讓整個果實上有露珠。成熟一批采摘一批,采收時帶果柄,輕采輕放,勿碰傷果實。在采前15 d每隔 7 d向樹體噴灑 1次 0.5%氯化鈣溶液,可提高果實的耐藏性。

4.5 病蟲防治

主要害蟲有:蚜蟲、蚧殼蟲、天牛、刺蛾等;病害有:病毒病、根癌病、流膠病、根腐病等。綜合防治措施:一是在冬季剪除病蟲枯枝,集中燒毀,消除病原。用 3度 ～5度石流合劑噴霧植株。二是用 40%氧化樂果乳劑 1500倍 ～2000倍液防治蚜蟲。用 50%的亞氨磷乳劑 1000倍液防治蚧殼蟲。三是人工捕捉天牛成蟲和蟲卵。發(fā)現(xiàn)蛀干害蟲新鮮蟲糞后,用刀挖除幼蟲?；?qū)?80%的敵百蟲注入,用泥將蟲口封住。四是對流膠病和干腐病及時刮除病斑,用843康復(fù)劑或石硫合劑涂勻并用塑料膜包扎。五是在苗木栽植前用根癌寧生物農(nóng)藥 30倍液進(jìn)行根系消毒 5 m i n,防止根癌病的發(fā)生。

5 結(jié)論

影響歐洲甜櫻桃引種栽培成功的關(guān)鍵是品種的選擇,防治抽條和授粉樹的配置。防治抽條的方法是在冬季修剪后,立即將剪口纏塑料帶。秋冬施肥灌水后,在幼樹的兩邊各鋪一條寬約 1 m的地膜覆蓋,四周用土壓實。在漢源栽培區(qū)域內(nèi)海拔1450 m～1800 m,礫質(zhì)壤土和沙壤土,表現(xiàn)最好,品質(zhì)最優(yōu)。娜翁自花授粉結(jié)實力低,需配植大紫、紅燈、紅艷等授粉品種。