油桃栽植技術(shù)

□王譽(yù)婷 寧志蓉 張洪彬

龍泉驛區(qū)是適宜水蜜桃和油桃的栽植區(qū)。為達(dá)到油桃的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，特?cái)M定如下栽植技術(shù)要點(diǎn)：

一、園址選擇

油桃具有休眠期較短、萌芽開(kāi)花早、喜陽(yáng)光、不耐陰、怕淹、不適于黏土等特點(diǎn)，故應(yīng)選擇氣溫較高、小氣候較好、晚霜少、背風(fēng)向陽(yáng)，土質(zhì)疏松肥沃、通氣排水較好的地塊栽植。

二、品種選擇

油桃根據(jù)其成熟期可分為早、中、晚熟品種，龍泉驛區(qū)油桃主栽品種有霞光、豐光、艷光、濰坊甜油桃等。

三、育苗

可采用嫁接育苗、高接換頭等方式進(jìn)行繁殖，砧木采用山毛桃或酸桃。

四、授粉品種

油桃花粉量大，自花授粉能力強(qiáng)，但異花授粉可增強(qiáng)其果實(shí)特性，所以栽培時(shí)可適當(dāng)搭配其它油桃混栽，這樣果品質(zhì)量會(huì)更佳。

五、定植

定植以春季萌芽前和秋季落葉后為宜，定植密度以55～64株／畝為宜，定植方法：可采用開(kāi)溝或大穴定植，定植穴要求直徑為80～60cm。定植前每穴施入秸稈10kg，農(nóng)家肥200kg，然后分層覆土栽樹(shù)，不要施化肥。定植后根據(jù)遺留樹(shù)形立即定干，樹(shù)盤(pán)覆地膜，保溫保濕。

六、土、肥、水管理

1.土壤管理 目的是為根系創(chuàng)造一個(gè)土層深厚、疏松，營(yíng)養(yǎng)豐富的土壤環(huán)境。應(yīng)在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后結(jié)合秋施基肥逐漸擴(kuò)穴。油桃根系發(fā)達(dá)，要求較好的通氣條件，在生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)進(jìn)行多次中耕鋤草，保證地表疏松，有利油桃快速生長(zhǎng)。提高幼園為土地光、熱、水、氣資源利用率，可適當(dāng)間作，種植不影響油桃生長(zhǎng)發(fā)育，不傳播有關(guān)病蟲(chóng)害，不與樹(shù)體爭(zhēng)肥水的綠肥、瓜菜類(lèi)、豆類(lèi)等低稈矮冠作物。

2.施肥 基肥以農(nóng)家肥為主，配以過(guò)磷酸鈣以定植第二年起，每年株施基肥 150～200kg；幼樹(shù)(2～4年)以氮肥為主，每株年施肥1～4kg，磷鉀適量，進(jìn)入結(jié)果期，逐年加大氮、磷、鉀比例，一般要求2∶3∶2為宜，并適當(dāng)補(bǔ)充其它微量元素。

3.灌水 龍泉驛區(qū)歷年來(lái)冬干、春旱加伏旱的氣候特點(diǎn)較為明顯，為保證油桃正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要，應(yīng)飽灌所需的水分。

七、整形修剪

油桃樹(shù)體頂端優(yōu)勢(shì)比較強(qiáng)，分枝多，新稍生長(zhǎng)快，花芽易形成，因此，提早培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)形更為重要。常采用三主枝自然開(kāi)心形和兩主枝開(kāi)心形。

1.開(kāi)心形 該樹(shù)形樹(shù)冠比較高大，結(jié)果部位多，能充分利用空間，產(chǎn)量高，適宜純建桃園。整形一般要求2～3個(gè)主枝，即當(dāng)年定于50～60cm，以后距地面40cm選留第一主枝，距第一主枝20cm左右選留第二、三主枝，所留主枝要求健壯，在主干周?chē)?個(gè)方向均勻平展著生，其余枝全部控制生長(zhǎng)，留作輔養(yǎng)枝，冬剪時(shí)對(duì)主枝適當(dāng)短截，讓其伸展擴(kuò)大樹(shù)冠。主枝每30cm左右留2～3個(gè)側(cè)枝，其余枝條依其著生部位，按取弱留強(qiáng)、取上留側(cè)、取遠(yuǎn)留近的修剪方法進(jìn)行，夏季當(dāng)新梢長(zhǎng)到40cm時(shí)及時(shí)摘心，促發(fā)二次枝，并對(duì)背上徒長(zhǎng)枝、密枝進(jìn)行疏除，確保通風(fēng)透光良好，提早培養(yǎng)結(jié)果骨架。

2.二主枝開(kāi)心形 主要用于計(jì)劃密植栽培，定干高度相同于三大主枝開(kāi)心樹(shù)形。在40～50cm之間選留兩個(gè)方向相反的枝梢培養(yǎng)成主枝。兩主枝夾角90度，延長(zhǎng)長(zhǎng)度60～65cm。每根主枝上培養(yǎng)2～3個(gè)側(cè)枝。側(cè)枝長(zhǎng)25～30cm時(shí)反復(fù)摘心，促進(jìn)枝梢充實(shí)。

3.疏花疏果 要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果就必須迸行疏花疏果。可采用“先輕后重”分期進(jìn)行，也可結(jié)合夏剪進(jìn)行。疏果時(shí)要先疏除萎黃果、小果、病蟲(chóng)果、畸形果、并生果、枝權(quán)處無(wú)生長(zhǎng)空間的果，其次是朝天果、附近無(wú)葉片的果和形狀短圓的果。疏果順序應(yīng)從樹(shù)體上部向下，由膛內(nèi)而外逐枝進(jìn)行，以免漏疏。適當(dāng)短截細(xì)長(zhǎng)花枝，回縮下垂花枝，疏除病弱花枝和密擠的花枝。第一次疏果在5月中旬進(jìn)行，主要疏除并生果、畸形果、小果及基部果、梢果等。第二次疏果在5月下旬到6月上旬進(jìn)行，一般長(zhǎng)果技留2～3個(gè)果，中果枝留1～2個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，葉果比不低于50∶1，果間距不小于20cm。

4.套袋 為了提高油桃的果品質(zhì)量，達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，可采取套袋技術(shù)，防止梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等對(duì)中、晚熟品種果實(shí)的為害,還能有效地降低農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)出合格的綠色果品。套袋后果面更干凈，著色更均勻，色澤更鮮艷，果實(shí)的商品性更好，銷(xiāo)售價(jià)格更高。套袋應(yīng)在定果之后開(kāi)始、至主要蛀果害蟲(chóng)發(fā)生之前完成。套袋前應(yīng)周到細(xì)致地噴灑1遍殺蟲(chóng)劑和殺菌劑。鮮食果應(yīng)在采收前5～7天將袋摘掉，以促進(jìn)上色。日照差的地方或不易上色的品種，要適當(dāng)提早摘袋時(shí)間，即在每年6月下中旬疏果后進(jìn)行。套袋可采用市場(chǎng)上銷(xiāo)售的普通單層紙袋或塑料袋。

八、病蟲(chóng)害防治

油桃的主要病蟲(chóng)害有桃炭疽病、褐腐病、縮葉病、桃蚜、食心蟲(chóng)、葉螨、潛葉蛾等。對(duì)這類(lèi)病蟲(chóng)害，萌芽前噴3～5波美度石硫合劑1次；落花后噴1次10%蚜虱凈可濕性扮劑2000倍液；幼果豌豆大時(shí)，用52.25%含量的毒死蜱加高效氯氰菊酯防治食心蟲(chóng)；5月上旬至6月中下旬用退菌特防治縮葉??；用70%的啶蟲(chóng)咪或吡蟲(chóng)啉防治桃蚜等多種病蟲(chóng)害。果實(shí)采收后及時(shí)清除殘果、病果、病枝葉，做到預(yù)防為主，隨時(shí)觀察，及時(shí)防治，保證樹(shù)體周年健康生長(zhǎng)。

九、防止裂果

裂果的原因主要與品種和水分有關(guān)。有些品種（如早紅珠等）在土壤水分管理不平衡時(shí)（即大雨后的干旱或久晴天氣后的降雨，造成土壤水分驟然變化）會(huì)直接引起裂果。裂果的內(nèi)在原因是因?yàn)楣麑?shí)內(nèi)在水分過(guò)多，果肉細(xì)胞迅速膨大，造成果實(shí)表面張力過(guò)大，使果實(shí)表層細(xì)胞破裂而果皮裂開(kāi)。防止裂果的方法：旱時(shí)灌水，使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)；土壤覆蓋雜草、秸稈或地膜保墑；還可采用設(shè)施栽培，如大棚避雨栽培等。

十、采收

油桃若就近銷(xiāo)售，一般在8～9成熟時(shí)采收；遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售則在7～8成熟時(shí)采收。采收果實(shí)時(shí)應(yīng)用手掌握全果輕輕掰下，切不可用手指壓捏果實(shí)。

（通聯(lián)：成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)村發(fā)展局 610100）