余忠祥 青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院 810016
環(huán)湖牧區(qū)的夏秋牧場一般來說海拔都比較高,牧草生長期比較短,到八月底牧草開始枯黃,養(yǎng)分含量也隨之下降,此時(shí)放牧家畜的增重速度也開始轉(zhuǎn)緩。但是海拔較低的冬春牧場,此時(shí)牧草養(yǎng)分含量正處在頂峰時(shí)期。放牧育肥就是利用季節(jié)草場牧草養(yǎng)分積累的時(shí)間差,將當(dāng)年擬出欄的牲畜單獨(dú)組群,適時(shí)轉(zhuǎn)移到冬春牧場放牧,使其繼續(xù)保持較高的增重速度,達(dá)到增加產(chǎn)肉量、縮短飼養(yǎng)周期、提高出欄率、提高母畜比例、加快畜群周轉(zhuǎn)的目的。
綿羊在冬春草場放牧40天,增重5kg/只,平均日增重125g以上。
放牧地的可食牧草(鮮草)產(chǎn)量不少于1000kg/hm2,載畜量 8 只/hm2。
(1)掌握放牧育肥的適宜時(shí)期。進(jìn)入冬春放牧場的時(shí)間必須在9月1日之前,出欄時(shí)間必須在10月10日之前。
(2)育肥對(duì)象為18月齡左右的羯羊。年齡越大增重速度越慢,飼草轉(zhuǎn)化率越低。
(3)出牧前、歸牧后補(bǔ)飼營養(yǎng)舔磚自由舔食,或補(bǔ)飼200g-300g精料補(bǔ)充料,可顯著地提高增重速度。
舍飼育肥是一種在枯草期的短期強(qiáng)度育肥方式,其意義在于可在羊肉生產(chǎn)的淡季滿足一部分城鄉(xiāng)居民對(duì)鮮羊肉的需求。育肥羊可提前5個(gè)月出欄,有利于減輕草場負(fù)擔(dān)。
圈飼育肥50-60天,增重6-10kg,平均日增重120g以上。
驅(qū)蟲、飲水、燕麥干草或青貯燕麥草、精料補(bǔ)充料或營養(yǎng)舔磚。
(1)日糧組成為燕麥干草1.5kg,或青貯燕麥草3kg加全價(jià)顆粒料200g-400g,日增重達(dá)到120-160g;另外營養(yǎng)舔磚也可作為強(qiáng)度育肥的精料補(bǔ)充料,在基礎(chǔ)日糧加150g營養(yǎng)舔磚時(shí),日增重增加80g。
(2)育肥對(duì)象為14-15月齡的藏羊或20-22月齡的雜種羊及半細(xì)毛羊。
6-8月齡去勢公羊,平均體重達(dá)到30kg以上。
(1)藏系羔羊的育肥模式及技術(shù)
母羊在7-9月份配種,此時(shí)母羊的膘情好,排卵多,受胎率高,12月至第二年2月份產(chǎn)羔。在產(chǎn)前一個(gè)月和哺乳期每天每只母羊補(bǔ)飼青干草0.25kg或青貯牧草0.5kg,4-6月份斷奶。羊羔斷奶后牧草返青,營養(yǎng)價(jià)值高與羔羊的生長發(fā)育高峰相吻合。羔羊斷奶后隨母羊在夏季草場“吊架子”放牧兩個(gè)月,8月1日擬出欄。羔羊組成臨時(shí)育肥群,進(jìn)入冬春草場進(jìn)行放牧育肥,同時(shí)補(bǔ)飼部分配合飼料100g-200g或營養(yǎng)舔磚100g-200g,短期育肥60天,到10月1-10日出欄。
(2)雜種羔羊的育肥模式及技術(shù)
母羊在10-11月份配種,第二年3-4月份產(chǎn)羔。孕母羊在產(chǎn)前一個(gè)月每天用0.25kg青干草或0.5kg青貯草補(bǔ)飼,使母羊保持旺盛的產(chǎn)奶體況,8月1日斷奶。斷奶后擬出欄羔羊不轉(zhuǎn)場到夏秋草場,而是組成臨時(shí)育肥群,進(jìn)入冬春草場(尤其是針矛草場)進(jìn)行放牧。利用此時(shí)冬春牧草生長旺盛、籽實(shí)較多、營養(yǎng)養(yǎng)分較高的特點(diǎn)進(jìn)行短期2個(gè)月的育肥,同時(shí)補(bǔ)飼精料100g-200g或補(bǔ)飼營養(yǎng)舔磚100g-200g。10月1日-10月10日適時(shí)出欄,一般體重達(dá)到35kg。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是配種時(shí)膘肥,可取得較高的受胎率,產(chǎn)羔時(shí)氣候逐漸變暖,有利于羔羊的成活。并且在哺乳期,牧草產(chǎn)量直線上升,可以滿足羔羊生長發(fā)育的需求。同時(shí)補(bǔ)飼精料或營養(yǎng)舔磚來補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素,有利于育肥羔羊增膘。