文化興趣點(diǎn)與對(duì)外漢語分項(xiàng)教學(xué)

陳露

（徐州師范大學(xué)文學(xué)院，江蘇徐州221116）

文化興趣點(diǎn)與對(duì)外漢語分項(xiàng)教學(xué)

陳露

（徐州師范大學(xué)文學(xué)院，江蘇徐州221116）

在對(duì)外漢語教學(xué)過程中，傳授語言知識(shí)和訓(xùn)練聽、說、讀、寫等語言技能時(shí)，教師適時(shí)、適當(dāng)?shù)亟沂菊Z言形式內(nèi)含的文化意義、文化心理，可使學(xué)生更深入全面地理解和掌握語言技能。

對(duì)外漢語教學(xué)文化興趣點(diǎn)中介

對(duì)外漢語教學(xué)中的語音、漢字、詞匯和語法教學(xué)，可以使用一種中介聯(lián)系，這種中介聯(lián)系必須是有趣的、有意義的，可以發(fā)生直接聯(lián)系的。在教學(xué)研究中，我們發(fā)現(xiàn)文化能夠充當(dāng)這個(gè)中介。

1.語音教學(xué)中的文化興趣點(diǎn)

把文化與語音教學(xué)聯(lián)系在一起，人們往往認(rèn)為沒有必要。其實(shí)探討文化和語音教學(xué)的結(jié)合并不是多余的。語音教學(xué)是漢語教學(xué)的第一個(gè)階段，這個(gè)階段的教學(xué)至關(guān)重要，因?yàn)樗鼘?duì)學(xué)生的漢語學(xué)習(xí)將產(chǎn)生關(guān)鍵性的影響，發(fā)音準(zhǔn)確與否是學(xué)習(xí)漢語好壞的一個(gè)重要標(biāo)志，如果語音掌握不好，以后就很難糾正。但是學(xué)好發(fā)音并不容易。漢語是有聲調(diào)的語言，聲調(diào)和漢語中有些特殊的發(fā)音常常令學(xué)生頭疼。要提高學(xué)生學(xué)習(xí)語音的學(xué)習(xí)興趣，可以結(jié)合文化入手，將語音訓(xùn)練項(xiàng)目按照文化歸類方式分為飲食、服裝等具體項(xiàng)目，插入到聲韻母練習(xí)中去。留學(xué)生剛來中國最先接觸的就是飯食，對(duì)此感到新奇而激動(dòng)，這樣的語音教學(xué)正好調(diào)動(dòng)了學(xué)生的視覺、味覺、感覺各方面的神經(jīng)，讓學(xué)生感到語音練習(xí)既有意思又實(shí)用，能收到非常好的效果。教師需要準(zhǔn)備幻燈片或者圖文并茂的大卡片展示要學(xué)的語音，穿插瑯瑯上口的相關(guān)文化語詞，并利用學(xué)生的母語講解部分詞語的含義，讓學(xué)生在朗讀語音時(shí)對(duì)詞義、對(duì)文化產(chǎn)生印象。學(xué)生在練習(xí)貌似無意義的音節(jié)時(shí)，會(huì)在大腦中產(chǎn)生對(duì)漢語詞義的聯(lián)想，從而進(jìn)一步增加對(duì)漢語的感性認(rèn)識(shí)。文化語詞像民謠、詩詞歌賦等語言形式具有很強(qiáng)的音樂感和節(jié)奏美，在語音教學(xué)中穿插這些抑揚(yáng)頓挫的表現(xiàn)形式會(huì)產(chǎn)生親切、輕松和愉悅的效果，從而使學(xué)生對(duì)枯燥的語音學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。

2.漢字教學(xué)中的文化興趣點(diǎn)

漢字這種文化符號(hào)是以視覺為主的文字，蘊(yùn)涵著大量的歷史文化信息，包含了很多文化信息。如古漢字中的一些象形字、會(huì)意字就形象地勾勒出古代器服、宮室、社會(huì)活動(dòng)、風(fēng)俗習(xí)慣等多方面的實(shí)際情況。

舉例來說：通過講解“天”與“地”，留學(xué)生會(huì)得知中國關(guān)于開天辟地的傳說；得知“天”與“地”是對(duì)自然現(xiàn)象的歸納：日月、星辰、風(fēng)雨、雷電歸“天”，湖泊、平原、播種、繁殖歸“地”。古人眼中“天”喜怒無常，天至高無上，天屬“陽”、地屬“陰”，還有“天子”之說，等等。通過文化性的解說，外國學(xué)生對(duì)這一漢字會(huì)產(chǎn)生濃厚的興趣，并且真正體會(huì)到中國人眼里的“天”字，明白中國人對(duì)“天”是一種崇拜，是一種服從。學(xué)生了解這些后，他們將會(huì)難以忘記“天”字。講述中國古往今來中國人的家庭故事，會(huì)讓留學(xué)生真正理解中國人眼里的嚴(yán)“父”慈“母”，“男”以體力耕于田，所以男子在農(nóng)耕時(shí)代處于生產(chǎn)中的主導(dǎo)地位，也決定了其社會(huì)地位的提高。而“女”的最初文字就是女子跪著操持家務(wù)的形象，女子由于退出生產(chǎn)領(lǐng)域，不得不依附于男子，從而決定了“男尊女卑”的不平等。

再比如：中國人在日常生活中，常常利用漢字進(jìn)行一些游戲活動(dòng)，如燈謎、歌謠。燈謎是游戲式教學(xué)法中的一類，利用燈謎教學(xué)可以調(diào)動(dòng)沉悶的課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生積極思考，加深他們對(duì)漢字的印象。像給學(xué)生出的燈謎“一點(diǎn)一橫長，兩點(diǎn)一橫長，你若猜不著，站著想一想：立”，“太陽的兒子：星”等有意思的字謎符號(hào)能給學(xué)生帶來無窮的樂趣。這樣富蘊(yùn)文化風(fēng)俗的生動(dòng)有趣的漢字講解方式淺顯易懂，更容易為學(xué)生所接受，而且能夠鞏固識(shí)字的成果。

漢字文化教學(xué)存在的問題是：在學(xué)生具備了一定的語言和文化知識(shí)的基礎(chǔ)上運(yùn)用文化教學(xué)才會(huì)有較好的效果，否則可能會(huì)使學(xué)生有理解上的障礙。初級(jí)階段需要教師采取靈活有效的解決辦法使呈現(xiàn)的方式被學(xué)生接受，并能夠讓學(xué)生真正從中受益。借助于多媒體、圖片、實(shí)物等輔助工具簡明扼要地展示是此階段教學(xué)的要點(diǎn)。中高級(jí)階段的學(xué)生基本不受語言表達(dá)層面的影響，但教師仍然可以借助于電教手段、圖片圖形等形象化的講解方式。

3.詞匯教學(xué)中的文化興趣點(diǎn)

語言是文化的載體，大量的文化是以語言的形式傳播和交流的。慣用語、成語、諺語、歇后語，語諱和口彩，都反映了文化，反映了人們?nèi)罕姷拇罅可罱?jīng)驗(yàn)，可以說，文化用語是民族文化的鏡像。

歇后語前半部分是形象的譬喻，后半部分是解語，用來直接說明事理。例如“茶壺里下元宵——只進(jìn)不出”、“鼻子里插大蔥——裝象”、“泥菩薩過江——自身難?！?、“搟面杖吹火——一竅不通”。歇后語的前半部分和后半部分是有聯(lián)系的，一般說了前半部分，大家都明了其義，后半部分可以不說。對(duì)留學(xué)生來說，他們很難理解歇后語，在學(xué)習(xí)了部分歇后語以后，也常常想不到在生活中運(yùn)用，只有在交際中有意引導(dǎo)，才可能掌握它們。

諺語是意義相對(duì)完整的固定句子。大部分諺語是人民在勞動(dòng)、生活中積累的經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。如諺語中很大一部分反映的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)：“好樹結(jié)好桃，好種出好苗”、“白米飯好吃，五谷田難種”。諺語同樣是難點(diǎn)。

慣用語也是習(xí)用的固定詞組或短語，特點(diǎn)是多用于轉(zhuǎn)義，如“抬杠”、“老油條”、“老狐貍”、“老皇歷”、“走后門”、“碰釘子”、“吃紅燈”等。其中不乏像“老皇歷”這樣有文化意義的慣用語。“皇歷”是中國古代歷法，內(nèi)有農(nóng)歷日期、節(jié)令，一年一換，年年變更，若拿去年的皇歷來查今年的歷法，自然是錯(cuò)誤的。因此人們就用“老皇歷”來形容那些因循守舊、不合時(shí)宜的思想意識(shí)。給學(xué)生講解“老皇歷”的文化含義后，還可適當(dāng)解釋語義搭配“守著老皇歷”、“揭下老皇歷”，為什么用“揭”呢?“揭”是把粘在物體上的東西取下來，動(dòng)作輕柔。“揭老皇歷”表明了對(duì)“老皇歷”仍有尊敬之情，至少不是深惡痛絕。因?yàn)橐郧澳隁v貼在墻上，到了下一年貼新年歷，舊歷還是要小心“揭”下，以保存或備他用，所以用“揭”下而不是“撕”下。

成語是一種習(xí)用的固定詞組或固定短句，結(jié)構(gòu)固定，意義結(jié)合緊密，一般表示不可分割的概念，使用時(shí)相當(dāng)于一個(gè)詞。很多成語有其文化來源或文化背景。

另外，大量的文化現(xiàn)象還保留在普通方言詞匯中。

語諱和口彩是直接為風(fēng)俗習(xí)慣所制約而產(chǎn)生的語言變種，它反映了傳統(tǒng)社會(huì)中人們企盼福氣樣和、平安如意的心理。如：人們忌談“死”等字眼，死了人常常用“去世”、“病故”等詞語代替。漢語中還有很多禁忌語，表達(dá)了人們避俗求雅或委婉的心理。比如將廁所稱為“衛(wèi)生間”、“洗手間”等。語諱直接影響留學(xué)生與中國人的交往。

文化語詞在各個(gè)語言中也有體現(xiàn)，如語諱，幾乎每種語言中都存在語諱的現(xiàn)象。英語往往也不說“死”字，而用“go to heaven”等代替。像這樣的中外相似的文化詞語現(xiàn)象，可以拋出問題，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比，讓學(xué)生自己總結(jié)出中外文化詞語的異同點(diǎn)。“以學(xué)生為主體”，必然使學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性提高，使學(xué)習(xí)充滿樂趣。

4.語法教學(xué)中的文化興趣點(diǎn)

漢語語法教學(xué)是對(duì)外漢語教學(xué)中非常重要的環(huán)節(jié)，對(duì)外漢語教師深入研討漢語語法中蘊(yùn)涵的漢民族獨(dú)特的漢文化，并在教學(xué)中為留學(xué)生恰當(dāng)?shù)亟忉屵@些文化內(nèi)容，消除其學(xué)習(xí)難點(diǎn)，才能讓他們把漢語學(xué)深學(xué)透，并在交際中恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用。

“多少錢?”是留學(xué)生較早主動(dòng)掌握并正確使用的句子。其中“多少”的語法意義是詢問累計(jì)的數(shù)量，但“你的電話號(hào)碼是多少?”“你的房間號(hào)碼是多少?”等句的“多少”卻不是問累計(jì)的數(shù)量，而是問代號(hào)。漢人的思維注重形式，因而把外形相同的計(jì)數(shù)名稱和代號(hào)名稱看成一回事，用同一個(gè)詞“多少”表達(dá)。留學(xué)生在初學(xué)時(shí)往往根據(jù)本民族的思維習(xí)慣說：“什么是你的電話號(hào)碼?”

還有一種固定的語序傳遞特定的漢文化信息。例如漢族有男尊女卑的傳統(tǒng)觀念，表現(xiàn)在語序上則是男在前、女在后:男女老少、男男女女、父母、公婆、爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆、兄弟姐妹、哥哥姐姐、弟弟妹妹……這些詞組中的性別順序都不能顛倒。另有老者為尊的觀念，語序上為老者在先:老少、師生、姐妹……其順序也不能改變。

［1］陳五云.從新視角看漢字:俗文字學(xué)［M］.河南人民出版社，2000.

［2］崔永華，楊寄洲.漢語課堂教學(xué)技巧［M］.北京語言大學(xué)出版社，2002.

［3］李曉琪主編.對(duì)外漢語文化教學(xué)研究［M］.商務(wù)印書館，2006.

［4］申小龍.語言與文化的現(xiàn)代思考［M］.河南人民出版社，2000.

［5］游汝杰.中國文化語言學(xué)引論［M］.高等教育出版社，1993.

［6］趙金銘主編.對(duì)外漢語教學(xué)概論［M］.商務(wù)印書館，2004.