蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

譚鳳權(quán)

（靜?？h陳官屯鎮(zhèn)農(nóng)科站，天津 靜海 301600）

近年來，菜田病蟲危害越來越嚴(yán)重，應(yīng)用單一的化學(xué)防治不僅防效差，而且污染環(huán)境，也影響人們的食用安全。因此，為提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，提出蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)，即以提高蔬菜單株素質(zhì)和抗病蟲能力為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物和生態(tài)防治技術(shù)，盡最大可能控制病蟲害發(fā)生，以取得經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)三大效益同步提高。

1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

1.1 種子處理

選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病蟲性強(qiáng)、耐貯運、適合本地栽種的品種。種子經(jīng)過曬、選、消毒、藥劑拌種包衣等技術(shù)處理?！皶瘛奔丛陉柟庀卤?～3 d；“選”即選擇籽粒飽滿、無病蟲害，發(fā)芽率在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上；“消毒”可分為溫湯浸種、藥劑浸種和藥劑拌種3種。溫湯浸種即根據(jù)不同種子特性用50～60℃溫水浸種 15 min，殺死種子的病菌；藥劑浸種可用10%高猛酸鉀、10%磷酸三鈉溶液、10%硫酸銅溶液和40%福爾馬林100倍液浸種10～15 min，然后用清水洗凈催芽或播種；“藥劑拌種”即用高效低毒，低殘留農(nóng)藥（如辛硫磷顆粒劑等）拌種包衣，消滅病蟲和地下害蟲。通過種子處理可以有效降低蟲卵病菌的基數(shù)，減少用藥次數(shù)，為蔬菜生長提供一個良好的生態(tài)環(huán)境。

1.2 清理菜地

播種前要清理干凈地塊，蔬菜生育期間，發(fā)現(xiàn)病株、葉、果，及時清出菜地，做銷毀或深埋處理；采收后及時清除廢棄地膜、秸稈、病株或葉，并集中處理，是減少病蟲越冬繁殖和傳播的重要途徑。

1.3 實行輪作倒茬和嫁接育苗技術(shù)

同一種蔬菜在同一地塊上連續(xù)種植不應(yīng)超過兩茬，換茬時，最好是與蔥蒜等辛辣作物輪作。

育苗嫁接換根技術(shù)能有效地預(yù)防蔬菜土傳病害。如大棚黃瓜用南瓜籽嫁接，可有效防治黃瓜枯萎病達(dá)98%以上，同時兼治疫病。

1.4 深耕土地 合理施肥

采用深翻土地，精耕細(xì)作，一般深翻32～38 cm，要打破犁底層，不斷增加熟土層厚度。施肥遵循有機(jī)肥為主，化肥為輔的原則。推廣測土配方平衡施肥技術(shù)，盡量少施或不施化肥，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1.5 推廣高畦壟作 地膜覆蓋 合理灌溉 增強(qiáng)光照技術(shù)

根據(jù)植株的表現(xiàn)、生育階段和天氣情況，對不同的蔬菜科學(xué)灌水，滿足生長需要。保護(hù)地栽培宜采用膜下澆水，推廣微灌、滴灌；露地栽培推廣噴灌、管灌等技術(shù)。要禁止大水漫灌和不旱不澆水等作法。根據(jù)不同季節(jié)，盡量延長日照時間，保證后期綠葉數(shù)，采取擴(kuò)大行距，縮小株距，增加通風(fēng)透光、減少病蟲害的發(fā)生。

2 物理防治技術(shù)

2.1 利用太陽能高溫消毒和冬季低溫殺死病蟲菌卵

夏天地表覆蓋地膜，利用陽光高溫，在60℃以上處理6～7 d，可殺死土表病菌和蟲卵。秋冬季節(jié)深耕翻土地，利用害蟲休眠習(xí)性，清除路、溝、渠、田旁及空閑地方的雜草、作物秸稈。在寒冷天氣凍傷、凍死越冬害蟲菌卵。

2.2 使用防蟲網(wǎng)

在保護(hù)地棚室通風(fēng)口和門窗處，罩上紗網(wǎng)防止昆蟲飛入。夏秋高溫季節(jié)，蔬菜播種后，立即將防蟲網(wǎng)全面覆蓋在畦面上，這樣不僅可以防蟲，而且還可以起到遮光、降溫、保濕、防暴雨沖刷等作用。

2.3 利用害蟲趨避性進(jìn)行防治

如輔掛銀灰色膜驅(qū)蚜蟲防病害，使用黃色機(jī)油板，日光燈誘殺，糖醋液誘集夜蛾及傳統(tǒng)的人工楊樹枝誘殺技術(shù)。近年來，大力推廣的頻振式殺蟲燈，運用光、波、色、味四種誘殺方法殺滅害蟲，降低田間落卵量，壓縮害蟲基數(shù)，效果顯著。

3 生物防治技術(shù)

3.1 以菌防病治蟲

利用蘇云金桿菌(BT)防治菜青蟲、小菜蛾、菜螟、夜蛾等害蟲；利用木霉菌、螢光假單孢桿菌防治疫病、枯萎病等病害。

3.2 以病毒除蟲

利用顆粒體病毒、多角體病毒防治菜青蟲、斜紋夜蛾、小菜蛾等害蟲。

3.3 利用農(nóng)用抗菌素防病治蟲

近年來，農(nóng)用抗菌素農(nóng)藥發(fā)展很快，如農(nóng)抗120、武夷菌素防治白粉病、炭疽病、葉霉?。晦r(nóng)抗751、菜豐寧防治軟腐?。晦r(nóng)用璉霉素、新植霉素防治細(xì)菌性病害；阿維菌素、依維菌素防治紅蜘蛛、茶黃螨、斑潛蠅、小菜蛾、菜青蟲等。

3.4 保護(hù)和利用天敵 控制害蟲危害

蔬菜害蟲的天敵眾多，有瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽、蜘蛛等捕食性天敵，有赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵。瓢蟲可防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲；草蛉可防治蚜蟲、白粉虱、薊馬等害蟲；麗蚜小蜂可防治白粉虱、小菜蛾等。

4 化學(xué)防治技術(shù)

4.1 合理選擇農(nóng)藥

在確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)的前提下，在病蟲害流行數(shù)量大時，應(yīng)選用低毒、低殘留、高效殺蟲廣譜的農(nóng)藥，嚴(yán)禁在生產(chǎn)中使用國家禁用的高毒、高殘留農(nóng)藥及其復(fù)配劑。

4.2 掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律 及時防治

在預(yù)測預(yù)報的基礎(chǔ)上，掌握菜園病蟲害的發(fā)展規(guī)律。要及時準(zhǔn)確掌握危害癥狀、特點和防治最佳時間及藥物反映；病蟲害天敵生長規(guī)律、習(xí)性，天敵的作用效果和保護(hù)，選擇最佳時間防治。

4.3 正確用藥 提高防效

首先要合理混用農(nóng)藥，不能為降低成本盲目混用。其次要正確掌握用藥量。在使用中嚴(yán)格按照農(nóng)藥說明安全使用，不得隨意增減，配藥時要使用計量器具。再有要交替使用多種農(nóng)藥，避免因長時間使用一種農(nóng)藥產(chǎn)生抗藥性。

4.4 根據(jù)天氣情況 科學(xué)用藥

一般農(nóng)藥的使用受天氣影響很大。比如陰天、大風(fēng)、下雨都會影響農(nóng)藥的使用效果，因此，要掌握天氣變化情況，選擇無風(fēng)、無雨等晴好的天氣，一般在上午10時以前或下午14時以后用藥效果最佳。

4.5 嚴(yán)格農(nóng)藥使用間隔期和蔬菜收獲間隔期

一般氣溫高時農(nóng)藥使用安全時間為7～10 d，氣溫低時為10～15 d。生產(chǎn)上要嚴(yán)格掌握收獲安全間隔期，一般在收獲前15～20 d，禁止使用任何農(nóng)藥。