連鎖零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的難點(diǎn)與對(duì)策

四川大學(xué)工商管理學(xué)院 李衛(wèi)元 余平洋

歐洲工商管理學(xué)院和斯坦福大學(xué)最新一項(xiàng)研究證明了供應(yīng)鏈運(yùn)營情況的好壞與公司財(cái)務(wù)表現(xiàn)之間有很大的聯(lián)系?？偟膩碚f，“供應(yīng)鏈中的領(lǐng)先者”其股票市值的增長明顯快于“供應(yīng)鏈中的落后者”。供應(yīng)鏈管理是當(dāng)今商業(yè)界的熱門話題，國際采購管理協(xié)會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義為：“滿足最終消費(fèi)者需要的跨各組織邊界的連續(xù)無間的價(jià)值追加過程的一種設(shè)計(jì)與管理”。一些著名跨國零售業(yè)巨頭如沃爾瑪、家樂福和戴爾等已經(jīng)在供應(yīng)鏈管理實(shí)踐中取得了巨大的成績，供應(yīng)鏈管理已成為零售企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵要素。具體而言，零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義如下：(1)有效地實(shí)現(xiàn)供需的良好結(jié)合；(2)減少庫存、降低成本；(3)提高物流效率；(4)提高交貨的可靠性和靈活性，從而提高服務(wù)水平。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，供應(yīng)鏈管理的有效實(shí)施可以使企業(yè)總成本下降20%左右，供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)按時(shí)交貨率提高15%以上，訂貨到生產(chǎn)的周期時(shí)間縮短20%到30%，供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)率增值提高15%以上。國外零售業(yè)供應(yīng)鏈管理形成于20世紀(jì)80年代，零售業(yè)為了降低成本，提高質(zhì)量和適應(yīng)多變的市場(chǎng)，最終與供應(yīng)企業(yè)建立了戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力得到提高。20世紀(jì)90年代以來由于信息、數(shù)字和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展與成熟，此時(shí)更加強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間的協(xié)調(diào)。而我國對(duì)供應(yīng)鏈管理的研究才剛剛起步、還不成熟，從而導(dǎo)致我國連鎖零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理面臨著巨大的困難與挑戰(zhàn)。

1 連鎖零售業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理存在的難點(diǎn)

深入認(rèn)識(shí)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的難點(diǎn)，就必須從實(shí)施供應(yīng)鏈管理的過程入手，供應(yīng)鏈管理的實(shí)施過程一般包含以下幾步：(1)分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，識(shí)別市場(chǎng)機(jī)會(huì)；(2)分析顧客價(jià)值；(3)確定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略；(4)分析企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力；(5)評(píng)估、選擇合作伙伴。國外連鎖零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理失敗的案例比比皆是，2008年7月31日，貝塔斯曼宣布全國18個(gè)城市中的36家門店全部關(guān)閉，解散在華圖書零售業(yè)務(wù)，從而正式宣告該零售巨頭供應(yīng)鏈實(shí)施的失敗。因此，即使是像歐美零售巨頭這樣擁有先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，同樣要審視自己行業(yè)所處的環(huán)境，才能識(shí)別自己實(shí)施供應(yīng)鏈管理會(huì)面臨的困難。PEST是一種企業(yè)所處宏觀環(huán)境的分析方法，即Political(政治)、Economic(經(jīng)濟(jì))、Social(環(huán)境)和Technologial(技術(shù))。本文在實(shí)施供應(yīng)鏈的過程和PEST分析的基礎(chǔ)之上，將我國零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理難點(diǎn)分析如下：

1.1 經(jīng)濟(jì)體制障礙、法律制度不健全

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理直接導(dǎo)致了處于供應(yīng)鏈合作中的企業(yè)沒有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，限制了供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的余地，制約了供應(yīng)鏈實(shí)施的效率。我國的法律制度體系還有許多地方不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和供應(yīng)鏈管理的要求，反壟斷法律制度基本是空白，而壟斷是與供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系思想相違背的；國內(nèi)法與國際法不接軌，行政手段與國際慣例相違背嚴(yán)重制約了我國企業(yè)走向國際化。

1.2 實(shí)施成本障礙

供應(yīng)鏈管理信息技術(shù)支撐體系復(fù)雜、投入太大，連鎖零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理，就意味著需要耗費(fèi)大量的資金，在美國也只有45%左右的企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理模式，供應(yīng)鏈管理可以消耗一個(gè)企業(yè)四分之一的運(yùn)營成本，這對(duì)于利潤率只有3%左右的零售企業(yè)來說是一筆很大的風(fēng)險(xiǎn)投資。

1.3 落后的供應(yīng)鏈管理觀念與信用的缺失

受傳統(tǒng)觀念的影響， 我國連鎖零售企業(yè)還沒有真正樹立起以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向， 把顧客滿意作為經(jīng)營管理的首要原則， 較少擁有先進(jìn)的經(jīng)營指導(dǎo)思想、長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)、完善的組織結(jié)構(gòu)和完整的企業(yè)文化以及把供應(yīng)鏈管理思想深入到企業(yè)管理的實(shí)際工作中。同時(shí)，社會(huì)普遍缺乏信用意識(shí)和信用道德規(guī)范；企業(yè)內(nèi)部普遍缺乏基本的信用管理制度，而供應(yīng)鏈?zhǔn)墙⒃谄髽I(yè)之間相互信任的一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

1.4 信息共享意識(shí)不夠，企業(yè)信息化程度低

零售連鎖企業(yè)可以很方便地獲取一定的消費(fèi)信息，但他們卻把自己的信息優(yōu)勢(shì)作為向供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的本錢，相互間沒有真誠合作、相互共享的意愿；企業(yè)內(nèi)部信息化滯后、程度低也直接影響了供應(yīng)鏈管理的開展實(shí)施。

1.5 供應(yīng)鏈管理人才匱乏

許多企業(yè)的管理者的價(jià)值觀、遠(yuǎn)見能力和供應(yīng)鏈管理理念不相適應(yīng)；一些企業(yè)管理人員的決策能力和管理水平低下；企業(yè)員工的知識(shí)水平和實(shí)施能力不足，這些都將是影響企業(yè)供應(yīng)鏈的成功實(shí)施的障礙。

1.6 管理的障礙

零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理，陳舊落后的管理方式必須加以改變，從而適應(yīng)新的管理變革。然而，國內(nèi)大多企業(yè)沒有明確的戰(zhàn)略目標(biāo)，組織結(jié)構(gòu)不合理、企業(yè)流程不規(guī)范的問題依舊明顯。

2 連鎖零售業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的對(duì)策

2.1 加強(qiáng)企業(yè)自身風(fēng)險(xiǎn)管理

面對(duì)實(shí)施供應(yīng)鏈管理可能出現(xiàn)的一系列問題，零售企業(yè)應(yīng)當(dāng)權(quán)衡收益與成本的關(guān)系，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)管理，包括對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的度量、評(píng)估和應(yīng)變策略，把實(shí)施供應(yīng)鏈管理所帶來的可能風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

2.2 改變傳統(tǒng)觀念，建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系

觀念改變是整個(gè)供應(yīng)鏈實(shí)施中最基礎(chǔ)也是最重要的一環(huán)，零售企業(yè)要在思想觀念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，即從追求企業(yè)自身利益最大化轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟀ㄋ星莱蓡T在內(nèi)的供應(yīng)鏈整體利益最大化，從單贏變?yōu)殡p贏或多方共贏。零售企業(yè)不應(yīng)該從渠道伙伴身上去獲取利潤，而是應(yīng)通過供應(yīng)鏈管理來獲取利潤；今后的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更多地體現(xiàn)在不同的供應(yīng)鏈之間，與渠道成員的有效合作是未來零售企業(yè)取得成功的重要因素。選擇合適的供應(yīng)商伙伴，建立利益共享的戰(zhàn)略聯(lián)盟，使得交易各方通過相互協(xié)調(diào)合作，實(shí)現(xiàn)以低成本向消費(fèi)者提供更高價(jià)值服務(wù)的目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)雙方的利益最大化。

2.3 進(jìn)行企業(yè)業(yè)務(wù)流程和組織結(jié)構(gòu)重組

供應(yīng)鏈管理要求各企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新，消除各職能部門以及各企業(yè)之間的隔閡，這就需要管理者運(yùn)用系統(tǒng)的思維和整體的觀點(diǎn)去看待整個(gè)供應(yīng)鏈問題。供應(yīng)鏈實(shí)施過程中，在企業(yè)資源和決策領(lǐng)域間存在著許多潛在的沖突，因此上下游企業(yè)必須在信息上共享、行為上合作，采用信息與測(cè)評(píng)系統(tǒng)，設(shè)立核心的目標(biāo)，明確企業(yè)間的相互關(guān)系，加強(qiáng)企業(yè)間的信息共享，將各方同戰(zhàn)略目標(biāo)結(jié)合在一起，鼓勵(lì)持續(xù)改進(jìn)。同時(shí)加強(qiáng)供應(yīng)商的培訓(xùn)和使用有效的供應(yīng)商績效評(píng)估機(jī)制，激勵(lì)供應(yīng)商自身的發(fā)展，從而達(dá)到雙方共贏的目標(biāo)。

2.4 明確企業(yè)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略，推進(jìn)信息化管理

根據(jù)李效良的觀點(diǎn)，供應(yīng)鏈戰(zhàn)略可以分為經(jīng)濟(jì)型供應(yīng)鏈(目標(biāo)是成本最小化)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)型供應(yīng)鏈(集成共享資源，共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn))、響應(yīng)型供應(yīng)鏈(對(duì)顧客的需求變化的多樣性做出快速而靈活的響應(yīng))和敏捷型供應(yīng)鏈(變化性快速響應(yīng))，因此企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身發(fā)展的目標(biāo)，選擇合適的戰(zhàn)略。企業(yè)同時(shí)需要在技術(shù)上加大投資，在供應(yīng)鏈管理中運(yùn)用先進(jìn)的信息技術(shù)，如：條形碼、電子掃描、EDI、快速反應(yīng)系統(tǒng)、共享數(shù)據(jù)庫技術(shù)和電子支付系統(tǒng)等，不斷提升企業(yè)信息化水平，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)間信息的快速傳遞，減少庫存、實(shí)時(shí)預(yù)測(cè)，提升戰(zhàn)略能力。

2.5 重視供應(yīng)鏈人才的培養(yǎng)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

零售企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)秀供應(yīng)鏈管理人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，采取正規(guī)的教育和在職培訓(xùn)，形成一批具有創(chuàng)新能力的物流人才，進(jìn)一步提高供應(yīng)鏈的能力和質(zhì)量。企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的條件，將部分業(yè)務(wù)外包給其它公司，集中精力提高自身連鎖企業(yè)品牌價(jià)值，提高企業(yè)本身核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3 結(jié)語

面對(duì)著來自外界激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力，國內(nèi)零售連鎖企業(yè)應(yīng)重視供應(yīng)鏈管理, 在觀念、組織、技術(shù)和管理上進(jìn)行全面徹底的創(chuàng)新, 通過高效的供應(yīng)鏈管理來提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，以便于在未來激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

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