文水縣小麥高產(chǎn)創(chuàng)建存在的問題與對策

權(quán)志剛

（山西文水縣農(nóng)業(yè)局 140000）

文水縣位于晉中盆地西緣，呂梁山脈東麓，全縣國土面積1063km2，基本農(nóng)田4萬hm2，基本分布在海拔740m左右的東部平川地區(qū)，該區(qū)域平均無霜期183天，平均降雨量450mm，平均日照時數(shù)2550小時，氣候資源對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極為有利，1997年，文水縣種植小麥1.5萬hm2，平均單產(chǎn)375kg/667m2，冬小麥的增產(chǎn)潛力很大，然而近年來該縣的小麥種植表現(xiàn)出面積縮減、單產(chǎn)不高、管理粗放等問題，為此，根據(jù)文水縣實際提出相應(yīng)對策。

1 目前存在主要問題

1.1 耕層過淺

耕層過淺嚴重抑制小麥根系發(fā)育和養(yǎng)分吸收是小麥后期倒伏隱患之一。

1.2 盲目施肥

一是重?zé)o機輕有機，部分農(nóng)民連年只注重化肥的施用，而忽視有機肥的施用；二是養(yǎng)分配比失調(diào)，重視氮肥，較輕視磷鉀肥，忽視微肥。

1.3 “白籽”入土

據(jù)調(diào)查，部分農(nóng)戶播麥仍有“白籽”入土現(xiàn)象，播種前不對種子進行包衣或藥劑拌種。

1.4 播種量大

每年均有20%～40%的農(nóng)民受到“稠麥稀豆”農(nóng)諺的影響，盲目加大播量，個別農(nóng)戶每667m2播量達到25kg以上，造成群體過大、無效分蘗多，病蟲害嚴重，后期倒伏的危險大。

1.5 忽視冬管

不少農(nóng)民草率播種后，不知冬前培育壯苗對奪取高產(chǎn)起著非常關(guān)鍵的作用，而忽視冬管。

1.6 重蟲輕病

在小麥病蟲害防治中，部分農(nóng)戶“重蟲輕病”，并且防病偏晚。往往在小麥起身拔節(jié)后期，病狀表現(xiàn)明顯，甚至造成為害時才進行防治，防治效果較差。

1.7 種糧效益低下

據(jù)對部分種糧農(nóng)戶收益調(diào)查，小麥每667m2成本350元左右，以每667m2產(chǎn)小麥420kg、每公斤1.80元計算，產(chǎn)值為750元/667m2，盈利400元/667m2，這其中還未扣除農(nóng)民付出的人工成本。

1.8 產(chǎn)業(yè)化程度不高

加工龍頭企業(yè)力量薄弱，缺乏實力和競爭力，優(yōu)質(zhì)小麥精加工、深加工能力不足，總體層次較低，附加值低，最終制約了產(chǎn)品和市場的擴大。

1.9 流通渠道不暢

缺乏市場經(jīng)營人才、暢通的流通設(shè)施以及信息，營銷組織薄弱，市場運作水平低，沒有形成強大的網(wǎng)絡(luò)，難以抵御市場風(fēng)險。更缺乏品牌打造和宣傳，制約了生產(chǎn)，影響市場份額的擴大。同時，糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還處在剛剛起步階段，財力不足難以得到強有力的扶持，軟硬件基礎(chǔ)薄弱，流通中處于弱勢。

1.10 農(nóng)民積極性雖高，但后勁不足

隨著糧食直補、良種補貼、農(nóng)機購置補貼、農(nóng)村稅費改革、糧食價格上漲等因素的影響，農(nóng)民種糧積極性得到提高。但是，務(wù)農(nóng)種糧不如打工，不如種經(jīng)濟作物；化肥、農(nóng)藥、燃油等生產(chǎn)資料價格上漲，糧食漲價收入被抵消。因外出務(wù)工導(dǎo)致種糧勞動者的數(shù)量減少，素質(zhì)在下降，給糧食生產(chǎn)帶來不利影響，造成種糧后勁不足。

2 主要對策

2.1 改耕層過淺為機耕深耕

對糧田應(yīng)進行機械深耕，打破犁底層，逐年加厚活土層，直至20cm以上。促進土壤微生物活動，增強小麥抗旱抗倒伏能力，提高糧田綜合生產(chǎn)能力和減災(zāi)抗災(zāi)能力。

2.2 改盲目施肥為配方施肥

2.2.1 改“重?zé)o機，輕有機”為土洋結(jié)合

實踐證明，小麥每667m2產(chǎn)量超500kg必須有較高土壤肥力基礎(chǔ)。因此，重施有機肥、倡導(dǎo)秸稈還田、開發(fā)農(nóng)村生活垃圾、深化推進有機肥商品化，是培肥地力、夯實高產(chǎn)地力基礎(chǔ)的關(guān)鍵措施。

2.2.2 改“重氮輕磷鉀”為“氮、磷、鉀、微合理配比”

氮、磷、鉀、微合理配比是小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一，是提高肥料利用率，減輕污染的有效措施，磷在土壤中移動性小，為提高肥效，應(yīng)與農(nóng)家肥混合堆悶。每667m2需要施硫酸鉀或氯化鉀10kg。普施鋅、硼微肥。小麥施鋅、硼肥增產(chǎn)顯著。每667m2施底肥硫酸鋅1～1.5kg。如再用硫酸鋅加硼砂40～100g拌種或噴施效果更好。

2.2.3 改“返青追氮肥”為“氮肥后移”

部分農(nóng)民圖省事，小麥施肥主要在前期，后期不再進行追肥，而小麥生長期較長，基肥中的氮素在小麥生長后期往往不足，保肥保水性能差的沙壤土后期脫肥現(xiàn)象尤為突出，強筋小麥需氮素的高峰又在小麥生長的中后期，所以應(yīng)據(jù)小麥長勢科學(xué)追肥。

2.3 改 “白籽”入土為藥劑拌種和土壤處理

一是播種前對種子進行包衣或藥劑拌種。二是土壤處理。耕地前搞好土壤藥物處理是減少地下害蟲、降低田間蟲口密度最有效的方法。每667m2可用50%辛硫磷0.25～0.3kg，對水2～3kg，拌細土20～30kg制成毒土，或3%辛硫磷顆粒劑2～3kg，混細土于耕地前均勻撒施地面，隨即耕翻入土。

2.4 改播種量大為適量播種

小麥奪高產(chǎn)必須走低群體、壯個體，靠主莖分蘗成穗的途徑，強冬性品種京9428、輪選987等秋分節(jié)令每667m2播量12～15kg，基本苗25萬～30萬；播種深度以3～5cm為宜。

2.5 實行冬前分類管

2.5.1 控旺轉(zhuǎn)壯

對群體偏大，播期偏早的旺長麥田，應(yīng)務(wù)必在越冬前，每667m2用15%多效唑30～40g進行均勻噴霧，或在晴暖天氣采取機械鎮(zhèn)壓和深中耕斷根，實現(xiàn)控旺轉(zhuǎn)壯。

2.5.2 促弱轉(zhuǎn)壯

對晚播弱苗麥田，以促為主，采取增施有機肥和淺中耕等措施，增溫保墑，促其快速轉(zhuǎn)壯。

2.6 改 “重蟲輕病”，實行病蟲兼防

隨著耕作制度的改變、產(chǎn)量的提高，近年來小麥白粉病的發(fā)生呈加重趨勢，也是制約小麥高產(chǎn)的瓶頸之一。實踐證明，對白粉病較有效的防治方法是早春每667m2噴灑20%三唑酮乳油60～80ml。對麥蚜、麥蜘蛛、銹病等同樣應(yīng)采取科學(xué)的方法及時進行綜合防治。

2.7 統(tǒng)籌規(guī)劃、適度規(guī)模，提高糧食經(jīng)濟效益

加強基本農(nóng)田保護，守住耕地“紅線”。在建立基地、確保糧食生產(chǎn)能力的同時，重點考慮糧農(nóng)利益，避免出現(xiàn)“高產(chǎn)窮農(nóng)”現(xiàn)象。為此要提高糧食收購價格，落實好最低收購價格政策，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。降低糧食生產(chǎn)成本，通過先進農(nóng)業(yè)實用技術(shù)的應(yīng)用，提高糧食生產(chǎn)的科技含量，減少成本，提高糧食經(jīng)濟效益。

2.8 充分發(fā)揮政府在糧食生產(chǎn)中的主導(dǎo)作用

把對糧食生產(chǎn)的投入放在公共財政支持的優(yōu)先位置，建立糧食生產(chǎn)獎勵機制，營造糧食生產(chǎn)良好的氛圍。采取多種形式，宣傳國家鼓勵發(fā)展糧食生產(chǎn)的優(yōu)惠政策，宣傳穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)的重要性與必要性，增強農(nóng)民種糧意識，充分調(diào)動廣大農(nóng)民群眾種糧的積極性和主動性。加強領(lǐng)導(dǎo)，強化服務(wù)，廣泛開展技術(shù)和信息傳授，加大技術(shù)扶持和對農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)力度，改善生產(chǎn)條件，提高抵御自然風(fēng)險的能力，組織農(nóng)技人員進村入戶，分片包干，責(zé)任到人，駐點指導(dǎo)。

2.9 依靠科技進步，著力提高糧食單產(chǎn)水平

充分利用現(xiàn)有的技術(shù)資源，借助眾多科技力量，加大對糧食生產(chǎn)部門業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)力度，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化管理水平。鼓勵企業(yè)與科研單位、大專院校的聯(lián)合協(xié)作，加大對糧食生產(chǎn)新技術(shù)的研究和應(yīng)用。

2.10 加強社會化服務(wù)，大力促進糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

發(fā)揮龍頭企業(yè)其開拓市場、引導(dǎo)生產(chǎn)、加工轉(zhuǎn)化、銷售服務(wù)的作用。引進先進技術(shù)和工藝，全面提升加工產(chǎn)品的品位和競爭力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。鼓勵龍頭企業(yè)與農(nóng)民發(fā)展訂單糧食，促進糧食生產(chǎn)的規(guī)?；?jīng)營，提高糧食生產(chǎn)經(jīng)濟效益。廣泛開展龍頭企業(yè)與購銷企業(yè)的對接雙贏，合理利用糧食資源，促進糧食產(chǎn)銷銜接，降低市場經(jīng)營風(fēng)險。以糧食園區(qū)建設(shè)為平臺，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，形成集收購、倉儲、加工、物流為一體的產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)多次增值增效，切實提高糧食生產(chǎn)綜合效益。