海納百川 雅量高致：記天津海雅茶園

■ 姜仲迪

漫步在天津的古文化街上，一挑紅底金邊的茶幡，倏忽間把我吸引住了。

青磚小院，門前掛著兩盞紅燈籠，書法巨匠劉炳森題寫了匾聯(lián)“海雅茶園”，墨綠色的字在原木的底色上清清淡淡地散發(fā)著古意。朱紅大門兩邊是范曾先生手書的對聯(lián)：“何處尋江左詩雄津門圣手，斯樓有黃山曉霧阿里清風(fēng)”。身在津門茶館，卻能品味南方清茶的溫婉靈秀，“黃山曉霧”與“阿里清風(fēng)”豈是易得的？

好奇入內(nèi)，才發(fā)現(xiàn)別有洞天。建于晚清的二層樓套院，有淡淡茶香縈繞，一臺清代用于制茶的木質(zhì)簡易機械端座院中，樸拙趣致。陽光透過紅綠窗格照進一樓的茶藝室里，人們?nèi)齼蓛蓢蛸p茶具，或觀茶藝，或品香茗。輕輕推開一扇半掩的雕花木門，是間古樸雅致的茶室，陳設(shè)著清式紅木茶桌，茶座上很貼心地放了繡花絲質(zhì)靠墊，各色字畫，鋪展在墻上，一敲古琴，一抹茶香，在春日的暖陽里，時間的流動都放緩了。

沒想到能在這兒品到“杭州雙絕”，專程從杭州鮮運的虎跑水，配上龍井新茶，明明是熟悉的滋味卻又透出幾分不同的味道，恐怕是帶著一縷思鄉(xiāng)情緒，加上一點他鄉(xiāng)遇故知的驚喜吧。溫潤如玉的茶湯緩緩注入杯中，細細品味，仿佛整個人都要醉在這茶館柔軟的午后時光中。

茶藝師坐在柔光下，身后瘦竹數(shù)桿，近前水仙吐香，清清爽爽的一件素色暗紋旗裝，治器、納茶、沖茶、燙杯、灑茶，如行云流水，不疾不徐，給人一種安靜的力量，仿佛跳脫現(xiàn)世紛擾，回到了幽靜閑適的世外仙境。

北方人多好濃、釅，喜歡喝花茶?；ㄏ愎倘烩耍瑓s失了茶本身的香氣，可知清茶一杯，才是人間至味。海雅茶園正是一家清茶館，海納百川，從全國各地精心搜集的各色茶品靜靜地寄于茶園一隅：紅茶暖胃，綠茶解乏，普洱清心，總有一款茶品適合你。

“茶葉吸收大自然的精華靈氣，本在風(fēng)雨中自由生長，卻要經(jīng)過火的炒制，還要在容器中貯存，靜靜等待，最終才被人們品嘗。像普洱茶，甚至要存放幾十年，才能達到最佳的口感。人生亦如此，自由成長的過程中要歷經(jīng)各種坎坷、歷練，要耐得住寂寞，不沾染雜質(zhì)，最終才能得到認可和賞識?！焙Ｑ艑崢I(yè)有限公司的韓國慶總經(jīng)理曾這樣感悟。茶的獨特滋味，從初入口的微苦到品飲后的回甘，正如人生的起落，初期的苦痛經(jīng)歷，帶來成功后的加倍喜悅。認識很多歐美朋友不喜茶的苦味，加入許多調(diào)味料來掩蓋，于是茶多失去原味，少了回甘的幸福感覺。

“千人品茶千般味”，飲一杯好茶，了解人生、感悟人生。海納百川，雅量高致，欲尋茶之真味，當(dāng)往海雅茶園。