大型養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考

全國(guó)機(jī)械化養(yǎng)豬協(xié)會(huì)理事長(zhǎng) 陳健雄博士

企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，根據(jù)企業(yè)所處環(huán)境的變化而進(jìn)行的帶有戰(zhàn)略意義的總體策劃，運(yùn)用最小投入和最方便的方法達(dá)到生存發(fā)展的目的。養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)際上是對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展整體性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性、基本性的謀略。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境，養(yǎng)豬企業(yè)的路應(yīng)怎樣走，怎樣制訂養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，養(yǎng)豬企業(yè)中長(zhǎng)期的定位是什么，靠什么來(lái)求生存、求發(fā)展，怎么發(fā)展等，是每個(gè)養(yǎng)豬企業(yè)管理者經(jīng)常思考的問(wèn)題。

1 我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀和面臨的困境

我國(guó)是世界養(yǎng)豬和豬肉消費(fèi)第一大國(guó)。2008年，全國(guó)生豬出欄5.2億頭，增長(zhǎng)4.5%；豬肉產(chǎn)量超過(guò)4470萬(wàn)噸，豬肉占全國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量的62.5%；生豬總產(chǎn)值達(dá)到6443.5億元，占畜牧總產(chǎn)值的48.4%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶和商品豬場(chǎng)共224.4萬(wàn)個(gè)，出欄肉豬占全國(guó)出欄總量的比例達(dá)到48.4%，其中年出欄萬(wàn)頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)有1800多個(gè)，生豬產(chǎn)品出口額達(dá)到9.08億美元，占畜產(chǎn)品出口總額的22.4%；另外，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示：2008年上半年，全國(guó)能繁母豬存欄4378萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)12%。從2006年7月份豬價(jià)開(kāi)始上漲，高價(jià)位維持了22個(gè)月，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了超長(zhǎng)高盈利期，各地紛紛建起了一大批養(yǎng)豬場(chǎng)和種豬場(chǎng)，并從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)了大批性能較為優(yōu)良的種豬；但從總體上看，與國(guó)外養(yǎng)豬企業(yè)和國(guó)內(nèi)大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)相比較，目前我國(guó)的養(yǎng)豬企業(yè)從規(guī)模、資金、實(shí)力、品牌、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)到許多企業(yè)構(gòu)成要素都顯得薄弱，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、市場(chǎng)占有率和抗風(fēng)險(xiǎn)能力都比較差。我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)較大，由于受豬肉健康和安全以及品質(zhì)的制約，國(guó)際市場(chǎng)不能得到進(jìn)一步的開(kāi)拓，養(yǎng)豬業(yè)也受到較大的影響，隨著養(yǎng)豬業(yè)低潮的來(lái)臨，生豬價(jià)格低迷、飼料價(jià)格卻高漲，加上疫病和復(fù)雜化以及飼料原料霉菌毒素對(duì)豬群的危害，養(yǎng)豬企業(yè)面臨的處境越來(lái)越嚴(yán)峻。

2 養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的思路

針對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)的現(xiàn)狀，養(yǎng)豬企業(yè)制訂和實(shí)施企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)必須熟知自身、市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，知己知彼，正確定位，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使企業(yè)克服危機(jī)，穩(wěn)步發(fā)展。養(yǎng)豬企業(yè)特別是種豬企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)涉及中長(zhǎng)期干什么、靠什么和怎么干等三大方面的問(wèn)題。不能被現(xiàn)階段的困難嚇倒，也不能喪失信心。應(yīng)仔細(xì)分析企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、機(jī)遇、威脅、弱點(diǎn)，有什么優(yōu)勢(shì)未發(fā)揮、有什么機(jī)遇未抓住、什么弱點(diǎn)未克服、什么東西阻礙本企業(yè)的發(fā)展、怎樣消除威脅求生存、求發(fā)展等。

養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)站在戰(zhàn)略高度上明確企業(yè)定位，從實(shí)施體制創(chuàng)新、品牌經(jīng)營(yíng)、開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等方面入手，通過(guò)種豬繁育體系的建立、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系的建立、企業(yè)文化的建立、企業(yè)安全預(yù)警系統(tǒng) （包括環(huán)保、疫病）的建立，逐步提升和塑造自己的競(jìng)爭(zhēng)能力，采取差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，逐步培養(yǎng)生存和發(fā)展的能力。

2.1 養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)該有明確的定位

養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)明確自身的定位，在經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略中不能過(guò)分追求多元化經(jīng)營(yíng)，實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)應(yīng)視養(yǎng)豬企業(yè)的具體發(fā)展情況和企業(yè)需要而定。不注意發(fā)展和擴(kuò)張的節(jié)奏，企業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng)反而會(huì)增加相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)際上許多先進(jìn)企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)：可以搞多元化經(jīng)營(yíng)，但不可以搞多核心經(jīng)營(yíng)，應(yīng)用核心業(yè)務(wù)帶動(dòng)其它業(yè)務(wù)，用其它業(yè)務(wù)促進(jìn)核心業(yè)務(wù)的發(fā)展。較為穩(wěn)妥的發(fā)展方向是縱向發(fā)展，即向較為熟悉的與養(yǎng)豬行業(yè)相關(guān)的行業(yè)發(fā)展，上游可向飼料行業(yè)方面發(fā)展，下游可向生豬購(gòu)銷(xiāo)、肉類(lèi)加工、終端肉類(lèi)銷(xiāo)售方向發(fā)展。

國(guó)內(nèi)有的養(yǎng)豬企業(yè)還不了解自己真正的資源實(shí)力和技術(shù)能力，不能給自己企業(yè)進(jìn)行很好的定位，盲目擴(kuò)張，進(jìn)入了很多不熟悉或競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的領(lǐng)域而導(dǎo)致失敗。

2.2 實(shí)施體制創(chuàng)新，提高養(yǎng)豬企業(yè)管理者的積極性

公有制在某種程度上嚴(yán)重束縛了企業(yè)的生機(jī)與活力、制約了企業(yè)的發(fā)展。大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)努力爭(zhēng)取企業(yè)徹底轉(zhuǎn)制或改制，從企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度上進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的改革，從根本上解決企業(yè)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題，對(duì)調(diào)動(dòng)養(yǎng)豬企業(yè)管理者的積極性、提高企業(yè)管理水平和贏利能力、留住關(guān)鍵人才都將具有重大的意義。如浙江加華種豬有限公司是在浙江省金華市種豬場(chǎng)的基礎(chǔ)上完成企業(yè)轉(zhuǎn)制工作后成立的股份公司，企業(yè)轉(zhuǎn)制后，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。四川省原種豬場(chǎng)、湖北省三湖種畜公司等企業(yè)都較為成功地實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的轉(zhuǎn)制，進(jìn)一步提高養(yǎng)豬企業(yè)管理者的積極性，使企業(yè)的潛力得到充分發(fā)揮。

2.3 養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)努力提高戰(zhàn)略決策能力

現(xiàn)代化的養(yǎng)豬企業(yè)，需要現(xiàn)代化的管理方式，包括現(xiàn)代養(yǎng)豬科技、工商管理理論以及計(jì)算機(jī)科技在生產(chǎn)和管理上的應(yīng)用。做為養(yǎng)豬企業(yè)的管理者，應(yīng)對(duì)本企業(yè)自身因素以及企業(yè)外各種政策因素和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行透徹的了解和分析，及時(shí)采取相應(yīng)的對(duì)策，力求做到知已知彼，以求百戰(zhàn)不殆，為種豬企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略、培育顧客滿意的高質(zhì)量種豬和做好服務(wù)提供依據(jù)，這是培養(yǎng)核心能力的前提。

一是養(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略中應(yīng)注重決策的科學(xué)性。養(yǎng)豬企業(yè)的決策必須是建立在科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查和財(cái)務(wù)分析基礎(chǔ)上，企業(yè)要達(dá)成企業(yè)奮斗目標(biāo)，必須對(duì)企業(yè)現(xiàn)有的內(nèi)外環(huán)境條件變化可能產(chǎn)生的沖擊加以評(píng)估。通過(guò)分析企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)、威脅，了解當(dāng)前企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)狀況，便于制訂一套能適應(yīng)當(dāng)前、也能適應(yīng)未來(lái)的企業(yè)策略，調(diào)整企業(yè)方向及企業(yè)資源，來(lái)達(dá)成企業(yè)目標(biāo)。

在投資和管理決策方面，國(guó)外的決策者首先必須進(jìn)行細(xì)致的行業(yè)分析和市場(chǎng)前景分析，了解消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，再通過(guò)計(jì)算投資項(xiàng)目的凈現(xiàn)值 （NPV）、內(nèi)部收益率 （IRR）、資產(chǎn)回報(bào)率 （ROA）、股東權(quán)益回報(bào)率（ROE）及回收期，并考慮貨幣的時(shí)間價(jià)值，以完整的數(shù)學(xué)模型進(jìn)行運(yùn)算來(lái)決定該項(xiàng)目是否切實(shí)可行。在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，對(duì)能提高生產(chǎn)水平、生產(chǎn)效率而增加的設(shè)備、藥物等投資則先進(jìn)行部分預(yù)算，再?zèng)Q定是否應(yīng)用，而不是憑空設(shè)想按個(gè)人意志辦事。

二是養(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略中不能過(guò)分強(qiáng)調(diào)規(guī)模。應(yīng)合理控制企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)張的速度和規(guī)模要根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需求合理控制，必須在市場(chǎng)做好后再擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，而不應(yīng)該擴(kuò)大規(guī)模后再開(kāi)拓市場(chǎng)。有的企業(yè)由于發(fā)展擴(kuò)張速度過(guò)快，而管理水平不能同步提高，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部管理混亂、產(chǎn)品質(zhì)量下降、經(jīng)營(yíng)成本提高、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也隨之加大，最終導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)被拖垮。

2.4 創(chuàng)建知名品牌，實(shí)施品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略

作為養(yǎng)豬企業(yè)絕不能低估品牌的作用。事實(shí)證明，品牌可以幫助養(yǎng)豬企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)、擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌作為產(chǎn)品甚至企業(yè)的代號(hào)而成為銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)的工具。為廣大消費(fèi)者所熟悉和信得過(guò)的品牌商品豬，在肉類(lèi)終端市場(chǎng)就暢銷(xiāo)，那個(gè)牌子的種豬在使用者中影響大，為他們所熟悉、所接受，品牌的種豬就銷(xiāo)售得快。企業(yè)管理者在企業(yè)管理工作中應(yīng)有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，并通過(guò)實(shí)施成功的品牌戰(zhàn)略，借助行業(yè)信息的傳播和媒體的宣傳，使企業(yè)在消費(fèi)者心中樹(shù)立起良好的形象。

養(yǎng)豬企業(yè)品牌的創(chuàng)建需要一個(gè)長(zhǎng)期而艱難的過(guò)程，必須讓顧客從對(duì)企業(yè)及品牌從了解、接觸、發(fā)展到認(rèn)可和購(gòu)買(mǎi)，在種豬的使用過(guò)程或豬肉產(chǎn)品的消費(fèi)過(guò)程中感受養(yǎng)豬企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，進(jìn)而升華到忠誠(chéng)某一養(yǎng)豬企業(yè)的品牌。大型養(yǎng)豬企業(yè)以質(zhì)量樹(shù)品牌、以服務(wù)固品牌，提高企業(yè)品牌知名度、美譽(yù)度、顧客對(duì)產(chǎn)品的滿意度形成良性循環(huán)，樹(shù)立養(yǎng)豬企業(yè)的良好形象，培養(yǎng)大批忠誠(chéng)的顧客。品牌戰(zhàn)略是企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的重要組成部分，養(yǎng)豬企業(yè)必須依靠企業(yè)整體素質(zhì)與整體形象的提高，才能達(dá)到較好的實(shí)施效果。

企業(yè)創(chuàng)出名牌后不能只停留在原來(lái)的基礎(chǔ)上，一定要對(duì)品牌從質(zhì)量上、數(shù)量上進(jìn)行科學(xué)化的擴(kuò)張，讓其發(fā)揮更大的作用，為企業(yè)增加效益。已形成知名品牌的種豬企業(yè)應(yīng)整合多年來(lái)形成的品牌、人才、科技含量、質(zhì)量水平、管理和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢(shì)，實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

種豬企業(yè)應(yīng)制訂并實(shí)施品牌營(yíng)銷(xiāo)策略。采用特許經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)方式，通過(guò)品牌輸出、生產(chǎn)和管理技術(shù)輸出以及營(yíng)銷(xiāo)宣傳策劃，與信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力較好的豬場(chǎng)合作，使合作場(chǎng)成為大型種豬企業(yè)的合同擴(kuò)繁場(chǎng) （只生產(chǎn)二元雜種豬及配套系）生產(chǎn)基地。按合作場(chǎng)的生產(chǎn)規(guī)模，向大型種豬企業(yè)上交品牌使用及技術(shù)協(xié)作費(fèi)，每年更新使用大型種豬企業(yè)向合作場(chǎng)提供的祖代種豬。

生產(chǎn)方面統(tǒng)一使用相同的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)進(jìn)行管理。在營(yíng)銷(xiāo)策略上，各合作場(chǎng)統(tǒng)一使用大型種豬企業(yè)總部的標(biāo)識(shí)體系 （包括商標(biāo)等CIS體系），由總部負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)拓和區(qū)域協(xié)調(diào)管理，統(tǒng)一市場(chǎng)推廣模式，廣告策略上宣傳該場(chǎng)的二元雜產(chǎn)品，實(shí)際上是向用戶發(fā)布該場(chǎng)只生產(chǎn)二元雜和配套系種豬，純種豬全部只由大型種豬企業(yè)生產(chǎn)的信息。既可縮短銷(xiāo)售距離，方便種豬使用者購(gòu)買(mǎi)種豬，又能加強(qiáng)與顧客溝通，減少途中感染疫病的威脅，增強(qiáng)總體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以后再選擇合適的地點(diǎn)，綜合考慮環(huán)保、原料、勞動(dòng)力、地租、建場(chǎng)費(fèi)用、用戶市場(chǎng)等因素，將豬場(chǎng)核心群逐步搬遷到有利于生產(chǎn)低成本產(chǎn)品、方便用戶購(gòu)買(mǎi)的地區(qū)發(fā)展。

為了保證品牌擴(kuò)張的科學(xué)化，我們還應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：第一，高度重視種豬產(chǎn)品的品質(zhì)，確保品牌地位；第二，把握品牌擴(kuò)張的速度，養(yǎng)豬企業(yè)在品牌擴(kuò)張中應(yīng)注意速度適宜，盲目、快速推進(jìn)難以保證產(chǎn)品品質(zhì)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；第三，應(yīng)選擇競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少的市場(chǎng)作為品牌擴(kuò)張的方向。擴(kuò)張中應(yīng)避免盲目追求市場(chǎng)熱點(diǎn)，盡量避免與同行業(yè)企業(yè)正面競(jìng)爭(zhēng)，才能有效地保存企業(yè)的實(shí)力，使養(yǎng)豬企業(yè)持續(xù)保持不斷發(fā)展的勢(shì)頭。

2.5 實(shí)施有效管理，培育種豬企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，豬場(chǎng)應(yīng)注意形成自己在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、人才技術(shù)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)成本、銷(xiāo)售渠道、服務(wù)等方面的優(yōu)勢(shì)，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成一定差異，形成固有的風(fēng)格。養(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)常管理中必須以提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本，從而提高現(xiàn)有產(chǎn)品的性能價(jià)值比，給用戶帶來(lái)更多的價(jià)值為出發(fā)點(diǎn)。通過(guò)采取有效的、切合實(shí)際的管理和技術(shù)措施，不斷提高生產(chǎn)水平、降低產(chǎn)品成本，生產(chǎn)出質(zhì)量?jī)?yōu)、成本低的產(chǎn)品，提高養(yǎng)豬企業(yè)的生產(chǎn)制造能力，從而形成質(zhì)量和成本的優(yōu)勢(shì)。具體措施如下：

一是建立以顧客滿意為目標(biāo)的質(zhì)量控制體系，努力提高種豬產(chǎn)品的質(zhì)量水平。第一，大型養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)從以顧客為導(dǎo)向的種豬選育種工作做起，致力于使各個(gè)品種的種豬各項(xiàng)性能和指標(biāo)一年上一個(gè)新臺(tái)階，投入相應(yīng)的資金，引進(jìn)優(yōu)良品種，建立種豬繁育體系；通過(guò)科學(xué)的選育種技術(shù)，堅(jiān)持不懈地進(jìn)行品種的改良，提高各品種種豬各個(gè)世代的性能和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，不斷探索最佳的品種組合。當(dāng)今國(guó)際上動(dòng)物生物技術(shù)發(fā)展迅猛，豬應(yīng)激綜合癥基因、窩產(chǎn)仔數(shù)位選基因等診斷技術(shù)已在我國(guó)部分大型種豬場(chǎng)育種中應(yīng)用。大型養(yǎng)豬企業(yè)的管理者應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目光，及時(shí)與科研機(jī)構(gòu)和大專(zhuān)院校合作，開(kāi)展分子水平的育種工作，使本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量處于領(lǐng)先水平，逐漸形成企業(yè)高質(zhì)量的的核心產(chǎn)品。第二，重視種源的凈化工作。近些年，我國(guó)種豬業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模也不斷擴(kuò)大，飼養(yǎng)量增加、密度加大、進(jìn)出口貿(mào)易頻繁。由于現(xiàn)代化的科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)跟不上，給豬病的發(fā)生提供條件，近年來(lái)疾病流行情況不容樂(lè)觀，傳統(tǒng)的流行疾病依舊威脅豬場(chǎng)安全。如部分省市的口蹄疫、豬瘟、豬偽狂犬、弓形體等時(shí)有發(fā)生，豬藍(lán)耳病、豬流感、豬圓環(huán)病毒等疾病嚴(yán)重影響豬場(chǎng)的安全。特別是近年來(lái)多種疾病混合感染引起的所謂豬高熱綜合征，導(dǎo)致養(yǎng)豬業(yè)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此抓好豬病防制和凈化工作顯得特別重要。

二是采取綜合性的技術(shù)和管理措施，有效降低生產(chǎn)成本。我國(guó)母豬存欄量約為4600萬(wàn)頭，雖然生產(chǎn)水平較前些年有所提高，但和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍處于較低的水平上。養(yǎng)豬場(chǎng)依靠提高市場(chǎng)價(jià)格獲取利潤(rùn)的空間已很小，但通過(guò)應(yīng)用新技術(shù)降低成本卻是有效的措施之一。只有應(yīng)用現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)，如“全進(jìn)全出”、人工授精、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科技等是目前規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)降低成本、提高效益的主要措施。必須依靠現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)，提高生產(chǎn)水平。例如一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，肉料比提高0.1，一年就可多消耗飼料10萬(wàn)千克，按2.6元/千克計(jì)算，即可加大成本26萬(wàn)元；因此，成本領(lǐng)先是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的有效策略。種豬企業(yè)的管理者應(yīng)及時(shí)更新觀念，近年來(lái)，驅(qū)蟲(chóng)的觀念、提防霉菌毒素的觀念，消毒的觀念，豬群保健的觀念已在養(yǎng)豬生產(chǎn)中初見(jiàn)成績(jī)。

三是提升養(yǎng)豬企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力。建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以滿足顧客需求為最大目標(biāo)的理念，提高企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力，以達(dá)到企業(yè)利潤(rùn)最大化為目標(biāo)。大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)導(dǎo)入市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)新理念，通過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)研，制定豬場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策略，對(duì)種豬、商品豬及肉類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，確立切合實(shí)際的目標(biāo)市場(chǎng)，做好品種改良工作；重視豬肉產(chǎn)品的安全性，嚴(yán)禁使用激素并確保沒(méi)有藥物殘留，從源頭做好顧客滿意的工作，為消費(fèi)者提高安全、優(yōu)質(zhì)的肉品，以質(zhì)取勝；做好種豬產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)工作，形成完善的銷(xiāo)售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成全方位綜合服務(wù)體系，提高銷(xiāo)售和服務(wù)質(zhì)量，從各方面確保企業(yè)滿足顧客需求、實(shí)現(xiàn)顧客滿意的目標(biāo)；不斷提高顧客滿意度，以顧客滿意來(lái)實(shí)現(xiàn)顧客忠誠(chéng)，為種豬、商品豬的銷(xiāo)售培育競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。培育忠誠(chéng)的顧客鏈，使企業(yè)擁有對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品從品牌認(rèn)知到價(jià)格認(rèn)同的顧客群體，才能使得豬場(chǎng)商品豬和種豬產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。這樣的顧客鏈越多、忠誠(chéng)度越高，核心競(jìng)爭(zhēng)力就越能經(jīng)久不衰。

四是以人為本，強(qiáng)化企業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)人員管理機(jī)制創(chuàng)新把員工的積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，把員工的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力，特別是創(chuàng)新的潛能最大限度地激發(fā)出來(lái)，使企業(yè)現(xiàn)有人力資源得以最大限度的開(kāi)發(fā)，企業(yè)所需的各種人才能夠脫穎而出，真正營(yíng)造起以事業(yè)留人、以感情留人、以待遇留人的企業(yè)良好內(nèi)部環(huán)境。作為養(yǎng)豬企業(yè)的管理者，應(yīng)不斷加大人才培養(yǎng)力度，鼓勵(lì)技術(shù)人員不斷學(xué)習(xí)，并想方設(shè)法為科技人員創(chuàng)造機(jī)會(huì)，支持科技人員到高等院校攻讀碩士和博士學(xué)位，將科技理論基礎(chǔ)與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能共同提升，使員工的整體素質(zhì)得到進(jìn)一步的提高，使種豬場(chǎng)真正成為一個(gè)學(xué)習(xí)型企業(yè)。應(yīng)重視改善員工生活和福利條件，使豬場(chǎng)人員生活質(zhì)量極大提升，使豬場(chǎng)在吸引、留住人才方面的優(yōu)勢(shì)得到充分體現(xiàn)。吸引高層次、高素質(zhì)的人才到豬場(chǎng)工作，從而形成了企業(yè)精英薈萃的良好局面，使種豬場(chǎng)能穩(wěn)步、健康向前發(fā)展。

五是提升種豬企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)施能力。采取有效的管理措施和技術(shù)措施，提高豬場(chǎng)生產(chǎn)一線的實(shí)施能力和生產(chǎn)制造能力。企業(yè)核心能力的水平需要通過(guò)產(chǎn)品來(lái)展現(xiàn)，而生產(chǎn)能力則是關(guān)鍵，因?yàn)樗鼪Q定了企業(yè)是否能取得產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

六是提升種豬企業(yè)的組織協(xié)調(diào)和持續(xù)改進(jìn)能力。種豬企業(yè)還可以通過(guò)推行ISO質(zhì)量管理體系，使種豬產(chǎn)品從選種育種、原料采購(gòu)、養(yǎng)豬生產(chǎn)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、售后服務(wù)等一系列過(guò)程都處于受控狀態(tài)，而且通過(guò)管理過(guò)程的制度化、程式化而將企業(yè)的技術(shù)知識(shí)和生產(chǎn)技巧融入企業(yè)的核心能力中，提高企業(yè)的組織協(xié)調(diào)能力。

企業(yè)必須具備 “持續(xù)進(jìn)步”的精神來(lái)對(duì)待企業(yè)經(jīng)營(yíng)。羅馬城不是一天建起來(lái)的，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中應(yīng)不斷檢討，發(fā)現(xiàn)失誤并及時(shí)更正，使企業(yè)能不斷進(jìn)步。力爭(zhēng)今天比昨天做得更好，明天比今天更進(jìn)一步；不斷改進(jìn)，并把做完的事形成系統(tǒng)的方法，可以使企業(yè)從失敗步向成功，從成功走向卓越！從種豬企業(yè)應(yīng)不斷加強(qiáng)質(zhì)量改進(jìn)和技術(shù)創(chuàng)新，為種豬使用者提供滿意的產(chǎn)品；不斷提高企業(yè)管理水平，長(zhǎng)期堅(jiān)持，從而滿足消費(fèi)者不斷提高的對(duì)高質(zhì)量種豬產(chǎn)品的需求，構(gòu)成大型種豬企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2.6 重視可持續(xù)發(fā)展能力的培育，增強(qiáng)企業(yè)的環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)力

一是重視種豬企業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作，走可持續(xù)發(fā)展之路。據(jù)測(cè)算一個(gè)存欄萬(wàn)頭的肉豬場(chǎng)，日排糞尿、污水量近100噸，相當(dāng)于1個(gè)5～8萬(wàn)人的城鎮(zhèn)生活廢棄物排放量。豬場(chǎng)排放的污水化學(xué)需氧量 （COD）、5日生化需氧量 （BOD5）和懸浮固體物 （SS）分別超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的53倍、76倍和14倍。同時(shí)，豬場(chǎng)惡臭在空氣中散發(fā)，造成空氣質(zhì)量惡化和大氣環(huán)境污染。養(yǎng)豬場(chǎng)造成的環(huán)境壓力越來(lái)越大，走可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)豬之路、減少豬場(chǎng)污染已是養(yǎng)豬業(yè)的必然選擇。

在實(shí)施養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中，走生態(tài)養(yǎng)豬之路，注意保護(hù)自然資源、維護(hù)生態(tài)平衡、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)養(yǎng)豬是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)，提倡走農(nóng)牧結(jié)合的道路，如豬-魚(yú)結(jié)合、豬-果 （果林）結(jié)合。綜合利用既能解決污水問(wèn)題，又能提高綜合效益。養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)較不發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，并遠(yuǎn)離工業(yè)發(fā)展區(qū)、居民區(qū)。豬場(chǎng)所在地有足夠的山地、魚(yú)塘對(duì)污水進(jìn)行處理。在生產(chǎn)工藝上宜采用節(jié)水工藝、干清糞、勤打掃、少?zèng)_欄，將廢棄物的排放量減到最低。污水應(yīng)先用固液分離機(jī)和沉淀池，除去豬場(chǎng)污水中的固體成分，再經(jīng)過(guò)隔渣過(guò)濾-沉淀-厭氧-曝氧后，經(jīng)多級(jí)生物氧化塘凈化；有條件的亦可建沼氣池，收集沼氣利用。干糞經(jīng)發(fā)酵、污水經(jīng)凈化處理后都可進(jìn)行資源化利用，用于種植業(yè)和漁塘養(yǎng)殖，進(jìn)行綜合利用，實(shí)行養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)、水產(chǎn)的良性循環(huán)。

二是培育環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)力，形成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。隨著企業(yè)外部環(huán)境的變化和人們環(huán)保意識(shí)的不斷加強(qiáng)，企業(yè)與生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系正逐漸受到重視，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略正在賦予企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力新的內(nèi)涵?？沙掷m(xù)發(fā)展的核心就是要改變不可持續(xù)的生產(chǎn)方式和浪費(fèi)型的消費(fèi)模式，建立新的有利于環(huán)境保護(hù)的資源節(jié)約型生產(chǎn)方式和消費(fèi)模式。這一思想正在被政府部門(mén)和社會(huì)各界接受，并已經(jīng)形成一股不可逆轉(zhuǎn)的社會(huì)壓力，正強(qiáng)有力地影響和改變著市場(chǎng)方向。隨著人們對(duì)環(huán)境問(wèn)題的關(guān)注和綠色產(chǎn)品的認(rèn)同，產(chǎn)品的環(huán)境指標(biāo)、環(huán)境標(biāo)志、生命周期等已成為企業(yè)和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、商品消費(fèi)者心目中已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)環(huán)境質(zhì)量概念，環(huán)境質(zhì)量已經(jīng)變成企業(yè)新利潤(rùn)的一個(gè)來(lái)源。隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織，“綠色”的話題一再為人們所重視。對(duì)于養(yǎng)豬生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)無(wú)殘留、無(wú)污染的天然綠色畜產(chǎn)品是當(dāng)務(wù)之急。有條件的大型養(yǎng)豬企業(yè)，特別是龍頭企業(yè)應(yīng)以生產(chǎn)綠色豬肉為目標(biāo)，規(guī)范飼養(yǎng)管理規(guī)程，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)種豬選種、飼料加工、飼養(yǎng)管理、檢測(cè)體系保證、屠宰加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等過(guò)程的控制，保證為消費(fèi)者提供健康安全的豬肉，為消費(fèi)者提供超值產(chǎn)品，與同行業(yè)的其它企業(yè)形成產(chǎn)品差異。

2.7 走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，創(chuàng)造獨(dú)特的企業(yè)價(jià)值鏈

豬產(chǎn)業(yè)鏈中的條塊分割十分明顯，養(yǎng)豬生產(chǎn)、生豬收購(gòu)、屠宰加工、豬肉銷(xiāo)售這四個(gè)環(huán)節(jié)中養(yǎng)豬生產(chǎn)是風(fēng)險(xiǎn)最大的一環(huán)，經(jīng)常出現(xiàn)周期性的虧損。大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)利用所擁有的各種優(yōu)勢(shì)，延長(zhǎng)養(yǎng)豬企業(yè)的 “效益鏈”，培養(yǎng)一大批緊密型合作和松散型合作的養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬場(chǎng)，并與肉類(lèi)加工企業(yè)合作，向商品豬和肉類(lèi)加工方向發(fā)展，從種豬-商品豬-建立生豬交易中心-肉類(lèi)深加工-產(chǎn)品保鮮-連鎖經(jīng)營(yíng)等方面形成產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展豬產(chǎn)品的精深加工，生產(chǎn)科技含量高的特色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；實(shí)施終瑞市場(chǎng)拉動(dòng)戰(zhàn)略，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍的綠色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，以質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。如廣東白石豬場(chǎng)憑良好的質(zhì)量和在當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，在中山市經(jīng)營(yíng)連鎖豬肉超市，開(kāi)拓終端售銷(xiāo)市場(chǎng)，在生豬價(jià)格低、飼料價(jià)格高漲的時(shí)期，仍然取得較好效益。大型養(yǎng)豬企業(yè)還可向河南“雙匯”集團(tuán)學(xué)習(xí)，向肉類(lèi)深加工方向發(fā)展，生產(chǎn)香腸等肉類(lèi)制品；也可與營(yíng)銷(xiāo)企業(yè) （如食品部門(mén)）聯(lián)合或建立穩(wěn)定的供銷(xiāo)關(guān)系。

2.8 積極爭(zhēng)取，政府部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)的支持

注意培養(yǎng)潛力爭(zhēng)取政府支持。面臨中國(guó)加入WTO后企業(yè)的形勢(shì)，種豬企業(yè)應(yīng)利用好WTO中關(guān)于農(nóng)業(yè)的相關(guān)政策，例如：按照世貿(mào)組織農(nóng)業(yè)協(xié)定中 “綠箱”政策的規(guī)定，國(guó)家在農(nóng)業(yè)科研、品種培育、疾病防治、技術(shù)推廣與咨詢、市場(chǎng)信息、基礎(chǔ)設(shè)施等方面的投入和補(bǔ)貼是合法的；而現(xiàn)在 “綠箱”補(bǔ)貼占我國(guó)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼的三分之二以上。種豬企業(yè)應(yīng)聯(lián)合起來(lái)，爭(zhēng)取政府加大對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的扶持力度，得到國(guó)家有關(guān)部門(mén)補(bǔ)貼政策的扶持。

3 結(jié)束語(yǔ)

企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)至關(guān)重要，中國(guó)加入WTO之后，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和難得的機(jī)遇。企業(yè)的管理者更應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待，對(duì)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略誤區(qū)應(yīng)盡早識(shí)別并加以防范。企業(yè)應(yīng)不斷的檢討自己，善于總結(jié)，使企業(yè)在戰(zhàn)略上不出現(xiàn)重大失誤。領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)健康、快速、穩(wěn)定地發(fā)展。我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)只有依靠科技進(jìn)步，采用現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)，強(qiáng)化管理，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，樹(shù)立 “微利”競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，才有可能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中永遠(yuǎn)立于不敗之地