生長(zhǎng)抑素對(duì)雞免疫器官的影響

王恭遠(yuǎn)，郝歡慶，何金鑫，赫曉燕

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院學(xué)院，山西 太谷 030801）

生長(zhǎng)抑素（Somatostatin,somatotropin release inhibiting hormone，SS）又稱為生長(zhǎng)激素釋放抑制激素由于能抑制垂體前葉生長(zhǎng)激素的釋放而得名。1973年,Brazeau等首先從羊的下丘腦提取液中分離出生長(zhǎng)抑素并證明它具有抑制生長(zhǎng)激素釋放的作用。

通過(guò)人工調(diào)控SS濃度的方法來(lái)促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)、提高生產(chǎn)性能是目前研究的熱點(diǎn)課題之一。就目前研究報(bào)道來(lái)看,主要是采取SS的化學(xué)耗竭劑、主動(dòng)免疫及被動(dòng)免疫等途徑來(lái)抑制和消除動(dòng)物體內(nèi)的SS。同時(shí)，相關(guān)研究證明，采用SS主動(dòng)或被動(dòng)免疫可以改善動(dòng)物的生長(zhǎng)機(jī)能。當(dāng)然，有關(guān)抑制SS的不同途徑都存在著或多或少的問(wèn)題，要在實(shí)踐中廣泛地應(yīng)用這些途徑還需要大量的研究。

生長(zhǎng)抑素在動(dòng)物體內(nèi)具有廣泛的抑制作用，特別是對(duì)生長(zhǎng)及免疫反應(yīng)具有明顯的影響，通過(guò)使用異源生長(zhǎng)抑素耗竭或免疫中和體內(nèi)的SS水平相應(yīng)提高生長(zhǎng)激素（GH）等水平促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)并提高動(dòng)物免疫力。由于異源生長(zhǎng)抑素具有上述作用，并且在相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)人生長(zhǎng)抑素在雛雞機(jī)體的作用報(bào)道甚少，本研究擬采用計(jì)算免疫器官指數(shù)和測(cè)定血清蛋白含量的方法研究了注射異源生長(zhǎng)抑素后對(duì)雛雞免疫器官的影響，可以為異源生長(zhǎng)抑素的實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用提供理論依據(jù)，具有現(xiàn)實(shí)意義。

1 實(shí)驗(yàn)材料和方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料和主要試劑

一日齡雛雞，購(gòu)于太谷縣種雞場(chǎng)。為保證免疫器官不受影響，故不采取任何免疫措施。

白蛋白（溴甲酚綠法比色法）測(cè)定試劑盒：南京建成生物有限公司。

總蛋白（考馬斯亮藍(lán)法）測(cè)定試劑盒：南京建成生物有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 免疫器官指數(shù)的計(jì)算

在15 d、20 d、25 d、30 d齡每組隨機(jī)挑選5只雞，準(zhǔn)確稱重后采血保存?zhèn)溆煤筇幩?。完整取出法氏囊和脾臟，使用電子天平準(zhǔn)確稱重，計(jì)算免疫器官指數(shù)。

1.2.2 血清蛋白含量的測(cè)定

嚴(yán)格按照試劑盒說(shuō)明書所要求步驟操作。

2 結(jié)果與分析

2.1 免疫器官指數(shù)的計(jì)算結(jié)果

免疫器官指數(shù)的計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表1、表2、表3、表4，在注射異源生長(zhǎng)抑素后15 d、20 d、25 d、30 d隨注射劑量的增加法氏囊的重量指數(shù)有明顯提高，但脾臟的重量指數(shù)變化不明顯。

表1 免疫器官指數(shù)（15 d）

生長(zhǎng)抑素添加水平單位為μg/kg；免疫器官指數(shù)為g/kg。

表2 免疫器官指數(shù)（20 d）

表3 免疫器官指數(shù)（25 d）

表4 免疫器官指數(shù)（30 d）

2.2 血清蛋白含量測(cè)定結(jié)果

血清蛋白測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表5，注射異源生長(zhǎng)抑素后隨日齡增加，免疫球蛋白含量也逐步增加。

3 討論

3.1 生長(zhǎng)抑素與雛雞免疫器官指數(shù)的關(guān)系

法氏囊是禽類特有的中樞免疫器官，并且是決定B細(xì)胞分化的中樞免疫器官，對(duì)機(jī)體的體液免疫起著重要的作用。脾臟是體內(nèi)最大的免疫器官，具有造血儲(chǔ)血和免疫雙重功能，它與體液免疫和細(xì)胞免疫均有密切的關(guān)系。

根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)資料可知，采用SS的主動(dòng)和被動(dòng)免疫可以改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能，提高血漿GH的基礎(chǔ)濃度而GH可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

免疫器官稱重法是目前研究機(jī)體免疫體況的方法之一。一般認(rèn)為免疫器官重量降低為免疫抑制所致，而免疫器官重量增高為免疫增強(qiáng)的表現(xiàn)。

本實(shí)驗(yàn)通過(guò)人工注射生長(zhǎng)抑素，建立實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停酶?、中、低劑量及空白?duì)照組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)法氏囊指數(shù)和脾臟指數(shù)進(jìn)行測(cè)定，探討不同添加水平生長(zhǎng)抑素對(duì)雛雞的免疫功能影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組法氏囊指數(shù)均比空白對(duì)照組高，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程來(lái)看，高、中、低劑量對(duì)提高免疫器官的作用優(yōu)于空白組，在本實(shí)驗(yàn)中劑量越高其優(yōu)越性越明顯。上述結(jié)果表明，此實(shí)驗(yàn)注射生長(zhǎng)抑素，有利于促進(jìn)法氏囊成熟，提高其臟器指數(shù)。但各組脾臟的免疫器官指數(shù)則無(wú)明顯變化規(guī)律，所以生長(zhǎng)抑素對(duì)脾臟的影響本實(shí)驗(yàn)不能很好地表現(xiàn)出其優(yōu)勢(shì)或劣勢(shì)。

3.2 生長(zhǎng)抑素與雛雞血清蛋白含量的關(guān)系

免疫球蛋白是指存在于動(dòng)物血液、組織液及其他分泌液中的一類具有相似結(jié)構(gòu)的球蛋白。IgG是動(dòng)物血清中含量最高的免疫球蛋白，占血清免疫球蛋白總量的75%~80%。IgG是動(dòng)物自然感染和人工免疫后，機(jī)體產(chǎn)生的主要抗體，可發(fā)揮抗菌、抗病毒、抗毒素等免疫學(xué)活性。IgM是動(dòng)物機(jī)體初次體液免疫反應(yīng)最早產(chǎn)生的免疫球蛋白，其含量占血清免疫球蛋白的10%左右，主要由脾臟和淋巴結(jié)中B細(xì)胞產(chǎn)生，分布于血液中。IgM具有抗菌、抗病毒、中和毒素等免疫活性，其殺菌、溶菌、溶血、促進(jìn)吞噬作用均比IgG高。IgA以單體和二聚體兩種分子形式存在，單體存在于血清中，占血清免疫球蛋白的10%~20%。血清中IgG、IgA、IgM的含量是機(jī)體免疫器官組織中的體液免疫活性細(xì)胞產(chǎn)生的體液免疫分子，在血液中的體現(xiàn)，是體液免疫系統(tǒng)功能狀態(tài)的重要指標(biāo)。

血清蛋白是組織合成的原料，受多種營(yíng)養(yǎng)水平的影響。機(jī)體新陳代謝旺盛，需要更多的血清蛋白原料。因此，血清蛋白含量在一定程度上可以反映機(jī)體生產(chǎn)性能和免疫性能的狀況。血清總蛋白濃度高是蛋白代謝旺盛的表現(xiàn)，有利于促進(jìn)雛雞生長(zhǎng)發(fā)育和降低單位增重的飼料消耗，可能促使在正常情況下，幼畜、妊娠中期、泌乳期，血清總蛋白偏低。血清中的球蛋白是構(gòu)成體液免疫狀態(tài)的重要生物學(xué)參數(shù)，免疫球蛋白是由淋巴細(xì)胞和漿細(xì)胞產(chǎn)生，血清中的各類免疫球蛋白含量的測(cè)定是客觀評(píng)價(jià)機(jī)體免疫動(dòng)態(tài)的方法之一。

本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，添加生長(zhǎng)抑素提高了血清中總蛋白、白蛋白、免疫球蛋白水平，但處理效應(yīng)不顯著，且隨生長(zhǎng)抑素添加水平提高呈逐步上升趨勢(shì)，各生長(zhǎng)抑素添加組沒(méi)有明顯差異。

表5 血清中免疫球蛋白含量

由此可見(jiàn)，添加生長(zhǎng)抑素可促進(jìn)球蛋白產(chǎn)生，且隨添加水平的提高，血清球蛋白水平逐漸提高?？梢酝茰y(cè)超量添加異源生長(zhǎng)抑素對(duì)球蛋白產(chǎn)生具有促進(jìn)作用，而球蛋白主要為免疫球蛋白，因此添加生長(zhǎng)抑素可促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，提高機(jī)體的免疫功能，且具有超量添加效應(yīng)。

4 結(jié)論

生長(zhǎng)抑素缺乏時(shí)，影響法氏囊的發(fā)育，降低其免疫器官重量指數(shù)；添加生長(zhǎng)抑素后，可促進(jìn)法氏囊發(fā)育，提高其免疫器官重量指數(shù)。

但脾臟重量指數(shù)變化無(wú)明顯規(guī)律，所以生長(zhǎng)抑素對(duì)雞脾臟的影響需要進(jìn)一步的研究。

生長(zhǎng)抑素可以促進(jìn)機(jī)體免疫球蛋白含量增加，提高實(shí)驗(yàn)機(jī)體的體液免疫功能。參考文獻(xiàn)：

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