國共鹽戰(zhàn)

“百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。其中的食鹽被歷代統(tǒng)治者置于戰(zhàn)略物資的地位，實行壟斷經(jīng)營，故有“得食鹽者得天下”之說。

蔣介石深諳此道，他一手拿槍，一手抓鹽，差點把中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的蘇區(qū)逼進(jìn)了死胡同。危難關(guān)頭，蘇區(qū)軍民圍繞食鹽展開斗爭，演繹了一幕幕絕處逢生的大戲。

全民自救，土法熬鹽

1927年大革命失敗后，中國共產(chǎn)黨創(chuàng)建了中國工農(nóng)紅軍，實行工農(nóng)武裝割據(jù)，成星火燎原之勢。國民黨不斷向根據(jù)地采取軍事行動，但屢戰(zhàn)屢敗，撈不到一點便宜。蔣介石見硬的不行，就開始強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)封鎖手段，企圖涸澤而漁、焚林而獵。

1931年5月30日，國民黨中央政府頒布新《鹽法》，對食鹽的產(chǎn)銷、儲存嚴(yán)加管制，明令禁運、私賣。這年11月7日，中華蘇維埃共和國在江西瑞金宣告成立，國民黨對中央蘇區(qū)的經(jīng)濟(jì)封鎖變本加厲，企圖不讓“一粒米、一撮鹽、一勺水”進(jìn)入蘇區(qū)。

這一招毒辣無比。中央蘇區(qū)境內(nèi)不產(chǎn)鹽，而435萬軍民每月耗鹽量至少也要15萬斤以上，一時之間造成食鹽供應(yīng)空前緊張，鹽價暴漲。當(dāng)時社會上流行:“殺一頭豬不算請客，送一把鹽就算厚禮?！薄坝腥四米咭涣｛}，店主趕過三家店。”很多群眾因長期缺鹽，頭發(fā)變白，身體浮腫，患上了各種疑難雜癥，甚至喪失了生命。紅軍指戰(zhàn)員也因鹽分得不到足夠的補(bǔ)充，體質(zhì)明顯下降，嚴(yán)重削弱了部隊?wèi)?zhàn)斗力。

面對如此嚴(yán)酷的現(xiàn)實，蘇維埃政府開展全民自救生產(chǎn)運動，大力推廣土法熬鹽技術(shù)。廣大蘇區(qū)軍民群策群力，取硝土、鹵水作原料，熬制提煉食用硝鹽。蘇區(qū)各地紛紛支鍋開爐，大辦熬鹽廠，其中江西省寧都縣七里村創(chuàng)辦的熬鹽廠規(guī)模最大，閩浙贛省創(chuàng)辦的熬鹽廠數(shù)量最多，達(dá)到1335個，年產(chǎn)硝鹽上千萬斤。福建省于都縣嶺背區(qū)熬鹽歷史由來已久，技術(shù)最先進(jìn)，質(zhì)量最好，產(chǎn)量也最高，所產(chǎn)硝鹽顆粒粗大潔白，含雜質(zhì)少，除了自給自足，大部分供應(yīng)勝利、會昌和瑞金等食鹽缺口大的縣份，并為蘇區(qū)各地熬鹽廠培訓(xùn)、輸送了大批熟練技術(shù)工人。

這種土法熬制的硝鹽味苦性毒，有別于一般的食用鹽，即使是當(dāng)時工藝技術(shù)最先進(jìn)、生產(chǎn)設(shè)施最完備的嶺背區(qū)，最終也未能實現(xiàn)鹽與硝的分解，長期食用對身體很不利，以至于中毒事件時有發(fā)生。但有鹽總比沒鹽好，在特定的環(huán)境、非常時期，蘇維埃政府通過這場全民熬鹽運動，不僅有效地緩解了中央蘇區(qū)的食鹽供應(yīng)壓力，還為同樣陷入困境的軍工生產(chǎn)提供了火藥原料，一舉兩得。

遠(yuǎn)交近攻，虎口奪鹽

蘇維埃政府在狠抓硝鹽生產(chǎn)的同時，還有組織、有計劃、多渠道地從白區(qū)購進(jìn)食鹽，保障蘇區(qū)軍民生活需求。

方志敏領(lǐng)導(dǎo)的閩浙贛蘇區(qū)，設(shè)立專門機(jī)構(gòu)，面向白區(qū)開放市場，互通有無。他們還開辟了兩條外線食鹽貿(mào)易線，擁有一支二、三百人的專職采辦員隊伍，日購食鹽超千斤，有力地支援了中央蘇區(qū)。

1933年2月，蘇維埃中央國民經(jīng)濟(jì)部和對外貿(mào)易總局成立，隨后又成立了河流修道委員會和轉(zhuǎn)運局，打造了300多艘貨船，從水、陸兩路開展對外貿(mào)易活動。10月16日，國家外貿(mào)總局利用廣東軍閥陳濟(jì)棠跟蔣介石的矛盾，與陳簽訂了一份秘密協(xié)議，用蘇區(qū)的鎢砂換取廣東軍閥的食鹽等緊缺物資。贛縣江口外貿(mào)分局獨當(dāng)一面，為中央蘇區(qū)解決了70%的食鹽用量，被譽(yù)為“蘇區(qū)第一海關(guān)”。

蘇區(qū)設(shè)立中央消費合作總社，各類消費合作社總數(shù)達(dá)到1140個，廣泛吸納民間閑散資金，販運食鹽等日常生活必需品，僅9月份，瑞金縣各級消費合作社就籌集到了1.2萬斤食鹽。福建省上杭縣才溪區(qū)上、下才溪鄉(xiāng)還成立了食鹽消費合作社，自籌資金收購當(dāng)?shù)馗挥噢r(nóng)產(chǎn)品，專門從白區(qū)換取食鹽，然后按成本價出售給社員。

蘇維埃政府實行保護(hù)和鼓勵私營商業(yè)發(fā)展的政策，深得民心，蘇區(qū)群眾和白區(qū)開明商人千方百計藏匿食鹽，冒著生命危險穿越縱深260里的封鎖網(wǎng)，源源不斷地輸送到蘇區(qū)。其辦法之多、行動之隱秘，令國民黨防不勝防，不得不承認(rèn):“天下事，往往不能盡利無弊。封鎖之布置愈嚴(yán)，偷運之詭謀亦愈巧。”

1933年春夏之交，中央蘇區(qū)的經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重惡化，進(jìn)一步加劇了鹽荒。蘇維埃政府不惜動用武裝力量，有計劃地挺進(jìn)到白區(qū)中心，掩護(hù)群眾采購食鹽。中革軍委還組建了一個300人的特別營，常駐閩西接運、押送食鹽物資。

1933年7月，紅三軍團(tuán)與紅七軍團(tuán)第19師組成東方軍，外線出擊入閩作戰(zhàn)，幾天時間奪得食鹽24萬斤。同年8月，川陜蘇區(qū)的紅四方面軍也發(fā)動了一場“奪鹽”戰(zhàn)役，劍直指四川儀隴、南部等產(chǎn)鹽區(qū)，奪取鹽井近萬口，繳獲食鹽十余萬斤，并恢復(fù)了被南部縣反動鹽主破壞的食鹽生產(chǎn)，鹽井由原來的2240口發(fā)展到8000多口，食鹽月產(chǎn)量提高到70多萬斤。

有鹽同咸，無鹽同淡

蘇區(qū)軍民有鹽同咸，干群無鹽同淡，在食鹽供給面前人人平等。蘇維埃政府工作人員的食鹽標(biāo)準(zhǔn)一降再降，每人每月一律供應(yīng)舊秤4兩食鹽，折合市秤才0.125公斤，誰也不準(zhǔn)多吃多占搞特殊。1932年5月9日，瑞金縣葉坪村蘇維埃政府主席謝步升因貪污食鹽100多斤，生活腐化，謀財害命，數(shù)罪并罰被槍決，由此在蘇區(qū)掀起了一場聲勢浩大的反貪污反浪費斗爭。

毛澤東以身作則，堅持執(zhí)行最低生活標(biāo)準(zhǔn)，每天只食3錢鹽。有一次，羅榮桓從前線帶回兩擔(dān)優(yōu)質(zhì)海鹽，分配給每位中央領(lǐng)導(dǎo)3小包，毛澤東三送三拒，在他的帶動下，兩擔(dān)海鹽全部送去了中央紅色醫(yī)院。還有一次，周恩來的警衛(wèi)員偷偷地瞞著他，在他的菜里多加了一點鹽，周恩來發(fā)現(xiàn)后大發(fā)雷霆，狠狠地訓(xùn)了他一頓?！叭耸氰F，鹽是鋼?！辈痪?，周恩來終因食淡而暈倒，警衛(wèi)員忍不住又設(shè)法為他要來了一點食鹽沖開水，但周恩來依然不肯接受，命令他轉(zhuǎn)送給了紅軍醫(yī)院的重傷員。

紅軍長征一路打富濟(jì)貧，開倉分鹽放糧，沿途群眾也紛紛慷慨解囊，送鹽送糧支援紅軍。在進(jìn)入“生命禁區(qū)”雪山草地時，四川阿壩各族人民節(jié)衣縮食，為紅軍補(bǔ)充了5000余斤土鹽和大量糧食、肉食。

中央紅軍抵達(dá)陜北后，經(jīng)過西征、東征，解放了寧夏鹽池、陜西定邊等產(chǎn)鹽區(qū)，并于1937年9月6日成立了陜甘寧邊區(qū)政府。飽嘗缺鹽之苦的紅軍終于擁有了屬于自己的食鹽供應(yīng)基地，并反過來對國民黨反動派展開鹽業(yè)封鎖……