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    中國調(diào)味品協(xié)會承擔(dān)調(diào)味品行業(yè)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目

    2010-04-14 17:05:53
    食品與發(fā)酵工業(yè) 2010年8期
    關(guān)鍵詞:產(chǎn)品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味品

    根據(jù)衛(wèi)辦監(jiān)督函[2010]607號文件,中國調(diào)味品協(xié)會接受衛(wèi)生部的委托,與中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所及有關(guān)地方疾控中心共同承擔(dān)調(diào)味品行業(yè)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作,它們分別為《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和建立香辛料名單。

    衛(wèi)生部工作進(jìn)度安排,2010年9月份,制定完善標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案;2010年10月份啟動食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理工作;2010年年底,將完成部分食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)草案起草工作。2011年3月底前,完成部分食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)草案征求意見和對外通報。

    協(xié)會將與中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所及有關(guān)地方疾控中心,按照衛(wèi)生部的工作進(jìn)度安排進(jìn)度,以6項食品安全標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),逐步開展調(diào)味品行業(yè)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

    請各調(diào)味品企業(yè),及時關(guān)注調(diào)味品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)清理完善工作,如有意見,請及時與協(xié)會溝通,或?qū)⒁庖娞峤恢羺f(xié)會科技部。

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