延安地區(qū)蘋果腐爛病流行原因及防治對策

716000陜西省延安市果業(yè)管理局 劉光東

蘋果腐爛病作為主要的蘋果病害，一直以來受到人們的高度重視。20世紀(jì)七八十年代，延安市曾出現(xiàn)過1次腐爛病大流行，給當(dāng)時的果業(yè)生產(chǎn)帶來了致命的打擊，經(jīng)過80年代中后期的大面積統(tǒng)防統(tǒng)治，使腐爛病的流行得以遏制。近年來，由于受果品市場價格的影響，果農(nóng)投入水平普遍下降，樹體表現(xiàn)虛弱。再加上果樹進(jìn)行大改形后果農(nóng)對傷口保護(hù)不力，在腐爛病防治上不嚴(yán)格按照技術(shù)要求規(guī)范操作，修剪、環(huán)切（剝）和疏花疏果工具不能堅持經(jīng)常消毒處理，刮治后的腐爛病皮隨處拋棄等等，從寄主、病源、傳播途徑上都為腐爛病的流行創(chuàng)造了條件。據(jù)筆者2006年對陜西省洛川、黃陵等蘋果主產(chǎn)縣30個果園調(diào)查分析，腐爛病病株率平均可達(dá)到63.8%，嚴(yán)重者高達(dá)83.5%。

1 發(fā)生特征

（1）發(fā)病部位多以樹干枝杈、剪鋸口、果臺部位居多。據(jù)調(diào)查，發(fā)病率最高的部位是枝杈，發(fā)病率為34.2%；其次是剪鋸口、果臺，發(fā)病率為28.9%；主干發(fā)病率為11.3%。

（2）周年發(fā)病，但以落葉后至萌芽前為發(fā)病高峰期，生長季節(jié)病源侵染后不擴(kuò)展或擴(kuò)展緩慢。

（3）發(fā)生對象以老果園和盛果期果園為主，但幼果園和初果期果園感病率也呈上升趨勢。

（4）發(fā)病率高，復(fù)發(fā)率高。據(jù)調(diào)查，2005年果園平均發(fā)病率達(dá)到40.7%，最高達(dá)到62.5%。多數(shù)病斑出現(xiàn)再度侵染。

（5）發(fā)生程度呈逐年上升趨勢。據(jù)調(diào)查，2001年腐爛病發(fā)病率為11.8%，2002年為17.6%，2003年為23.5%，2004年為32.4%，2005年達(dá)到40.7%。

2 原因分析

2.1 樹勢極度衰弱是腐爛病流行的根本原因

近年來，果農(nóng)投入水平下降，普遍存在施肥種類單一、施肥時期單一的現(xiàn)象，有機(jī)肥施之甚少，土壤肥力極度匱乏，再加上果農(nóng)存在嚴(yán)重的惜果、惜產(chǎn)現(xiàn)象，造成大小年嚴(yán)重發(fā)生。大年樹體超限度負(fù)載，小年樹體瘋長，以及過度的連年環(huán)剝（切），削弱了樹勢。

2.2 病原菌的大量存在為腐爛病的流行創(chuàng)造了條件

多數(shù)果農(nóng)采果后不及時清園，而將清園時間推遲到第2年萌芽期，園內(nèi)病枝、病葉、病果隨處拋棄，病菌隨風(fēng)雨落至樹干、樹杈、剪鋸口部位，容易誘發(fā)病變。

2.3 刮治技術(shù)不規(guī)范、方法單一，達(dá)不到防治效果

大部分果農(nóng)在腐爛病防治上不能嚴(yán)格按照技術(shù)要求規(guī)范操作，刮治時病斑四周幾乎全部是斜茬，而且未切到好皮上；有的果農(nóng)甚至干脆不刮除病皮，只簡單的用刀子將病皮劃幾刀，涂藥了之。病斑涂藥只是1年1次，刮治時期也只注重早春3—4月份，其他季節(jié)不聞不問。

2.4 傷口保護(hù)不力，造成腐爛病大流行

生產(chǎn)中對刮后的傷口未能及時保護(hù)，或只用油漆、乳膠等簡單封口劑（既無殺菌作用，又無愈傷能力，且傷口的裂口現(xiàn)象較多），為腐爛病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。

2.5 不注重工具消毒，增加了腐爛病的傳播途徑

據(jù)調(diào)查，有相當(dāng)一部分腐爛病斑是直接由工具傳播所致。由于多數(shù)果農(nóng)沒有養(yǎng)成工具消毒的習(xí)慣，在修剪、環(huán)切（剝）、疏花疏果的同時，將病菌帶入傷口。這就是剪鋸口、環(huán)切（剝）口、果臺發(fā)病率高的主要原因。

3 防治對策

3.1 加強(qiáng)土壤肥水管理，增強(qiáng)樹勢

徹底打破施肥時期、施肥種類單一的局面，做到秋施有機(jī)肥與生產(chǎn)季節(jié)追施化肥結(jié)合，大量元素與微量元素結(jié)合，全面推行配方施肥，實現(xiàn)養(yǎng)分的全元素供給。實施果園種草、覆草，推廣“果、畜、沼、窖、草”五配措施，廣泛開展群眾性的堆、積、漚活動，增加有機(jī)肥源，培肥地力。開展田園化整地，做到一棵樹一個盤，減少地表徑流，最大限度地利用自然降雨。

3.2 做好清園工作，減少病菌越冬基數(shù)

采果后樹上細(xì)致噴1次鏟除劑（菌毒清、9281等）；落葉后及時清除園內(nèi)雜草、落葉，爛果深埋或燒毀；冬剪時細(xì)致剪除病蟲枯枝并深埋或燒毀；萌芽前再進(jìn)行1次徹底清園，將剪下的樹枝、殘枝、爛葉集中清除，樹上噴1次5～8波美度石硫合劑；萌芽后再噴1次0.3～0.5波美度石硫合劑。

3.3 科學(xué)刮治腐爛病

腐爛病防治要做到周年預(yù)防，隨發(fā)現(xiàn)隨刮治。病斑刮治時要做到“刮凈、露白、立茬”，即刮除所有病皮后，再刮去病斑四周好皮0.5 cm，并將四周切成立茬。徹底清除病皮后，用菌毒清、843康復(fù)劑、9281等防治腐爛病的藥劑間隔1周涂1次，連續(xù)涂2～3次（杜絕用福美砷加滲透劑）；或用藥劑和成的泥巴封口，再用塑料布包扎，徹底將病菌與外界隔絕。

3.4 嚴(yán)格進(jìn)行工具消毒

每次進(jìn)園前必須對修剪、環(huán)切（剝）、疏花疏果等工具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。消毒劑可用酒精或50倍液的菌毒清，細(xì)致浸蘸工具。每次刮治后立即對刮治工具進(jìn)行消毒。

3.5 慎用環(huán)切（剝）技術(shù)

使用環(huán)切（剝）技術(shù)要區(qū)別品種、樹勢、樹齡。環(huán)切（剝）只適用于樹勢強(qiáng)旺的富士等難成花的品種，秦冠、嘎啦、元帥以及其他早熟品種禁用，弱樹和成齡掛果樹不用，強(qiáng)旺富士樹也不宜連年環(huán)切（剝），樹勢一旦穩(wěn)定后，即取消之。據(jù)筆者多年試驗觀察，強(qiáng)旺的喬化富士樹主干寬環(huán)剝（寬度1～2 cm）加報紙包扎技術(shù)，對樹體造成的傷口少，而且易于保護(hù)傷口的形成層，達(dá)到全面快速愈合促進(jìn)成花的目的，且愈合面平整，對樹勢削弱輕。而如果采用主枝窄環(huán)剝不包扎，一是環(huán)剝技術(shù)難以掌握；二是剝口受日曬、風(fēng)、雨的影響，形成層易壞死，雖能愈合，但絕大部分是靠養(yǎng)分堆積愈合，且愈合面隆起，對樹勢削弱比較嚴(yán)重。