行業(yè)動態(tài)

行業(yè)動態(tài)

國內(nèi)要聞

農(nóng)業(yè)部舉辦第四期全國官方獸醫(yī)師資培訓(xùn)班

6月18～24日，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局在重慶舉辦了第四期全國官方獸醫(yī)師資培訓(xùn)班。培訓(xùn)班就我國官方獸醫(yī)隊伍建設(shè)、推行官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度、動物防疫法律法規(guī)、動物衛(wèi)生檢疫監(jiān)督、動物衛(wèi)生行政法學(xué)理論、國際動物衛(wèi)生規(guī)則、動物衛(wèi)生行政執(zhí)法案例分析與執(zhí)法文書應(yīng)用等方面內(nèi)容進行培訓(xùn)。來自全國各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團動物衛(wèi)生監(jiān)督的109名業(yè)務(wù)骨干參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)班由中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心和青島東方動物衛(wèi)生法學(xué)研究所具體承辦，農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心、中加動物健康推廣服務(wù)項目辦、重慶市農(nóng)業(yè)委員會以及重慶市動物衛(wèi)生監(jiān)督所協(xié)辦。

本次培訓(xùn)在總結(jié)前三期培訓(xùn)班的基礎(chǔ)上，仍采用“互動式培訓(xùn)模式”，分為學(xué)前告知—學(xué)中互動與討論—學(xué)后考試考核三個階段進行。學(xué)員一致認為，這種培訓(xùn)模式是切實提高官方獸醫(yī)培訓(xùn)質(zhì)量和水平，深入推進官方獸醫(yī)制度建設(shè)，加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力的一項重要舉措。培訓(xùn)班內(nèi)容豐富、安排合理、時間緊湊、方法新穎，通過開、閉卷、文書制作、以及語言表達能力等多種形式的考試，考察了學(xué)員的學(xué)習(xí)情況。

我國飼料和生鮮乳質(zhì)量安全處于歷史最好水平

農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓日前在全國飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議上說，我國飼料和生鮮乳質(zhì)量安全處于歷史最好水平，今年上半年，飼料產(chǎn)品抽檢合格率達到93.4%，生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率繼續(xù)保持100%。

近兩年來，各級畜牧飼料管理部門按照中央的統(tǒng)一部署和要求，在2008年飼料整治和奶站清理整頓的基礎(chǔ)上，深入推進飼料和生鮮乳質(zhì)量安全專項整治，取得了顯著成效。

據(jù)介紹，目前，奶站清理整頓全面完成，全國現(xiàn)有奶站13 503個，比清理整頓前減少6 890個，減幅達34%，現(xiàn)有奶站全部獲得生鮮乳收購許可證。奶站機械化擠奶率達到87%，比清理整頓前提高36個百分點。2009年4月份以來，全國奶牛存欄穩(wěn)步回升，年底達到1 219萬頭，全年牛奶產(chǎn)量3 554萬噸，乳制品企業(yè)利潤總額是2008年的兩倍多，奶業(yè)基本恢復(fù)到嬰幼兒奶粉事件之前的水平。

飼料企業(yè)整合步伐明顯加快，全國飼料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量減少近2 000家，年產(chǎn)50萬噸以上的飼料企業(yè)和企業(yè)集團達30家，其飼料產(chǎn)量占全國的比例達43%。2009年，飼料產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率90.9%，同比提高2.3個百分點；飼料中三聚氰胺檢測合格率99.3%，同比提高3.3個百分點。

高鴻賓表示，目前，飼料工業(yè)和畜牧業(yè)都處于轉(zhuǎn)型提升的關(guān)鍵時期，但是，行業(yè)自律意識不強、產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不高、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系不完善、監(jiān)管體系不健全等深層次矛盾和問題還沒有徹底解決。進一步做好飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，是維護食品安全大局的需要，是加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的需要。

各地動態(tài)

吉林積極推進標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）信息化建設(shè)

按照全省畜牧業(yè)加快發(fā)展三年攻堅戰(zhàn)總體要求，為貫徹實施年初制定的“退戶入?yún)^(qū)、以區(qū)建園”和“暢通信息、優(yōu)化管理”工程，吉林省畜牧業(yè)局于6月28日到7月2日在長春舉辦了標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）數(shù)據(jù)庫應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)活動。

吉林省畜牧業(yè)局賈中原副局長就推進標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）信息化建設(shè)做動員講話。他在講話中指出，標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）數(shù)據(jù)庫建設(shè)的重要意義是充分發(fā)揮現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)功能，將全省、全社會的相關(guān)信息資源整合、入庫，構(gòu)建一個信息平臺。通過計算機網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù)，把畜牧信息及時、準(zhǔn)確的傳達到用戶手中，實現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理、畜產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)化，加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平。為建設(shè)現(xiàn)代牧業(yè)大省提供信息化管理支持和服務(wù)保障。建設(shè)目標(biāo)是以縣為基礎(chǔ)，組建覆蓋縣級以上牧業(yè)管理部門信息員隊伍，完善和強化信息采集制度，要探索研究具有吉林特色的畜產(chǎn)品預(yù)警預(yù)報機制。

山東啟用“放心肉”服務(wù)監(jiān)管平臺

近日，商務(wù)部黨組成員、紀檢組長王和民視察了由山東聯(lián)通承建的山東省“放心肉”服務(wù)體系省級監(jiān)管平臺，對其在保障肉品質(zhì)量安全方面發(fā)揮的重要作用給予了充分肯定。

山東省“放心肉”服務(wù)體系省級監(jiān)管平臺是根據(jù)商務(wù)部工作部署和山東省“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)的實施方案要求，由省商務(wù)廳負責(zé)、省商業(yè)集團組織、山東聯(lián)通具體承建的視頻監(jiān)控項目。該平臺與省屠宰監(jiān)管平臺相貫通，省、市、縣商務(wù)主管部門可通過網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控設(shè)備，對定點屠宰企業(yè)生豬屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行遠程實時監(jiān)控。視頻監(jiān)控資料保存在企業(yè)監(jiān)控端，屠宰企業(yè)可以實現(xiàn)本地實時監(jiān)看和錄像資料調(diào)取。商務(wù)主管部門在視頻保存期內(nèi)，可根據(jù)監(jiān)管工作需要調(diào)出相應(yīng)資料進行查看。

據(jù)悉，該項目是山東聯(lián)通繼成功實施公交視頻監(jiān)控系統(tǒng)、衛(wèi)生廳健康網(wǎng)、民政廳視頻會議項目之后，承建的又一集平臺建設(shè)、客戶端設(shè)備安裝、線路調(diào)測以及開通運行等客戶交鑰匙工程的大型信息化項目。為滿足客戶多元化需求，山東聯(lián)通科學(xué)規(guī)劃組網(wǎng)方案，在全省共建成1個省中心和17個地市分中心，全部采用2M SDH電路實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。為保證項目進度，該公司多次召開專門會議落實建設(shè)任務(wù)，并從組織、人員、資金等方面給予支持和保障。從全省抽調(diào)技術(shù)骨干，組建項目虛擬團隊和應(yīng)急施工隊伍，分工合作、通力配合，克服時間緊、任務(wù)重、環(huán)節(jié)多、協(xié)調(diào)難、施工復(fù)雜等重重困難，僅用24天就保質(zhì)保量的完成了各項落地實施工作，受到了商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的稱贊，稱“只有聯(lián)通才有的速度與能力”、“山東聯(lián)通有優(yōu)秀的團隊和能干的員工”……

截止目前，項目一期共建成了可覆蓋130家規(guī)模屠宰企業(yè)的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，預(yù)計后期山東省將有1000家屠宰企業(yè)加入該平臺，將對保障該省豬肉市場安全產(chǎn)生積極影響，具有良好的社會效益。

浙江啟動夏季重大動物疫病防控行動

為了積極應(yīng)對當(dāng)前生豬產(chǎn)銷疲軟形勢，近日，浙江省防治動物疫病指揮部舉行了全省“保安全、促增收”夏季重大動物疫病防控行動啟動儀式，全面動員、部署夏季重大動物疫病防控工作，努力減少動物疫病對畜牧業(yè)造成的損失，全力維護公共衛(wèi)生安全，促進農(nóng)民增收。

此次夏季重大動物疫病防控行動主要開展四個專項行動。

免疫周專項行動。7月中旬，全省全面組織開展一次以高致病性豬藍耳病集中免疫為主的“免疫周”行動?！懊庖咧堋毙袆悠陂g對所有生豬養(yǎng)殖場開展一次現(xiàn)場檢查，確保做到應(yīng)免盡免、不留空當(dāng)。同時，統(tǒng)籌做好口蹄疫、豬瘟、高致病性禽流感的強制免疫工作。組織開展一次自免規(guī)模養(yǎng)殖場免疫效果飛行監(jiān)測。

消毒滅源專項行動。7月10日前，統(tǒng)一組織開展一次消毒滅源行動，督促規(guī)模養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）、活畜禽交易市場、屠宰場、冷庫等場所，完善消毒設(shè)施，建立定期消毒制度，并對場地、欄舍、器具、設(shè)備進行一次徹底消毒。同時，加強規(guī)模養(yǎng)殖場、田邊地角、支流河道等場所的病死畜禽排查、打撈和無害化處理，特別是發(fā)生洪澇災(zāi)害后，及時組織清理病死動物，徹底消除疫情隱患。

流通監(jiān)管專項行動。在高溫季節(jié)，從嚴控制從省外調(diào)入生豬，銷區(qū)積極做好與省內(nèi)畜牧主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)銷對接。嚴把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關(guān)，嚴禁染疫或疑似染疫動物出欄，嚴禁染疫或疑似染疫動物進入屠宰場。加強動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴厲查處違法行為；加大省際公路動物防疫監(jiān)督檢查力度，堅決杜絕疫源傳入。

培訓(xùn)指導(dǎo)專項行動。層層組織開展動物防疫法律法規(guī)宣傳和疫病防控知識培訓(xùn)，畜牧主產(chǎn)區(qū)要將培訓(xùn)工作延伸到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，覆蓋到每個規(guī)模養(yǎng)殖場業(yè)主或技術(shù)負責(zé)人。開展送服務(wù)、送技術(shù)活動，加強對養(yǎng)殖場戶的技術(shù)指導(dǎo)，落實高溫季節(jié)防暑降溫措施，提高飼養(yǎng)管理水平，盡力減少因疫病造成的經(jīng)濟損失。

昆明關(guān)停主城區(qū)8家生豬定點屠宰廠

云南省昆明市主城區(qū)12家生豬定點屠宰企業(yè)年底必須全部關(guān)停，按照昆明市政府出臺的有關(guān)獎勵政策，6月30日前達成關(guān)停協(xié)議的企業(yè)可獲得獎勵，7月1日后簽訂協(xié)議的不再享受獎勵。為督促檢查政策落實情況，近日昆明市副市長阮鳳斌率商務(wù)、規(guī)劃、國土、土地儲備等部門負責(zé)人組成聯(lián)合督察組，對各區(qū)的執(zhí)行情況進行現(xiàn)場調(diào)研。

去年初，昆明市委、市政府要求，在2010年底前全部關(guān)閉主城區(qū)12家生豬定點屠宰企業(yè)。同時，在經(jīng)開區(qū)、安寧市、嵩明楊林工業(yè)園區(qū)、高新區(qū)馬金鋪片區(qū)各規(guī)劃建設(shè)1個屠宰行業(yè)等級評定五星級標(biāo)準(zhǔn)（國家標(biāo)準(zhǔn)）的肉類聯(lián)合加工企業(yè)。為鼓勵企業(yè)實現(xiàn)提前關(guān)停，按照市政府出臺的政策，在今年3月31日前、5月31日前、6月30日前簽訂相關(guān)協(xié)議的企業(yè)給予100%~50%不等的一次性獎勵。

五華區(qū)佳興生豬定點屠宰交易中心于今年3月31日前簽訂協(xié)議，4月7日正式停產(chǎn)。由于是獎勵期限內(nèi)，佳興屠宰廠得到了相應(yīng)的獎金。為了鼓勵更多屠宰企業(yè)利用政策，在獎勵期限內(nèi)簽訂相關(guān)協(xié)議，督察組用兩天的時間，逐一到其余11家屠宰企業(yè)，與各轄區(qū)政府（管委會）負責(zé)人和企業(yè)老總深入座談，全面了解工作推進情況并現(xiàn)場會辦存在的困難和問題?？傮w上看，各區(qū)政府、管委會高度重視，迅速組建相應(yīng)的指揮部，抓住主要矛盾，按照“一廠一策”、“市區(qū)聯(lián)動、以區(qū)為主”和分階段關(guān)閉的原則加快推進工作，各企業(yè)負責(zé)人也表示積極支持市委、市政府的決策。

據(jù)介紹，近年來，昆明市對主城區(qū)的生豬屠宰企業(yè)實施了規(guī)?；?、工廠化、機械化改造，實現(xiàn)了機械化屠宰，同時，實施“廠場掛鉤、一豬兩證、憑證準(zhǔn)入、憑證銷售”制度，有效地杜絕了私屠濫宰及病害豬肉進入消費環(huán)節(jié)。但是，生豬屠宰行業(yè)在發(fā)展過程中也積累了一些突出的矛盾和問題，比如，定點屠宰企業(yè)過多，造成產(chǎn)能過剩；企業(yè)的技術(shù)裝備、管理水平以及工藝流程與目前行業(yè)先進水平有差距等等。這些問題的存在，不僅對豬肉質(zhì)量安全構(gòu)成了潛在威脅，也對昆明市生豬屠宰行業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型和持續(xù)健康發(fā)展產(chǎn)生影響。

據(jù)悉，目前，主城區(qū)全部屠宰企業(yè)已經(jīng)與各區(qū)簽訂了相關(guān)協(xié)議，分別鎖定了停產(chǎn)日期，下一步將按計劃分期分批停產(chǎn)。

圖們市舉行2010年突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急演練

為了提高處理突發(fā)重大動物疫情的應(yīng)急能力，做到有序、有力、有效、規(guī)范處理重大動物疫情，保障畜牧業(yè)健康和公共衛(wèi)生安全，6月29日，吉林省圖們市舉行2010年突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急演練，圖們市畜牧獸醫(yī)局全體干部職工40余人參加了此次演練。

本次應(yīng)急演練以《圖們市防控重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案》為依據(jù)，采用現(xiàn)場演練的方式，重點演練對突發(fā)性高致病性禽流感疫情事件的應(yīng)急處置。演練模擬了一次發(fā)生在圖們市長安鎮(zhèn)興家村某雞場發(fā)生的高致病性禽流感疫情，在演練中，演練小組井然有序地開展預(yù)備隊集合、封鎖、撲殺、消毒、無害化處理等工作，在最短時間內(nèi)撲滅疫情。6個月后，經(jīng)過21天的疫情監(jiān)測，未出現(xiàn)新的病例，審驗合格后宣布解除封鎖。通過實戰(zhàn)演練，既檢驗了應(yīng)急預(yù)案的可操作性，又鍛煉了應(yīng)急預(yù)備隊伍人員的應(yīng)急能力，也進一步增強了廣大養(yǎng)殖戶的重大動物疫病防控應(yīng)急意識，為圖們市畜牧業(yè)健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

天水市春季重大動物疫病防防控工作獲得上級肯定

甘肅省獸醫(yī)局于6月25日至27日對天水市春季重大動物疫病防控情況進行了全面督查。

督查組由甘肅省獸醫(yī)局防疫處處長倪鴻韜帶領(lǐng)甘肅省疫控中心技術(shù)人員一行3人，通過聽取匯報，現(xiàn)場檢查等形式，對全市春防工作部署、制度建設(shè)、疫情監(jiān)測、經(jīng)費落實、應(yīng)急管理和防控措施落實、消毒滅源、重大動物疫病（高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、新城疫）免疫密度、檔案管理、抗體效價、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法情況（包括案件查處、市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理、公路動物防疫監(jiān)督檢查站規(guī)范化執(zhí)法、產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫、證章標(biāo)志使用和管理）、動物疫病可追溯體系建設(shè)、獸醫(yī)管理體制改革進展情況、活禽市場整治等工作，開展了全面細致的檢查。根據(jù)甘肅省獸醫(yī)局安排，并赴清水縣深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖場戶等，就上述督查內(nèi)容對清水縣的獸醫(yī)工作進行全面督查。對清水縣白沙鄉(xiāng)張呂養(yǎng)殖小區(qū)和秦亭鎮(zhèn)秦源種雞場及4村散養(yǎng)戶的畜禽進行了隨即抽樣采血，采取的血清樣品封存后送甘肅省動物疫控中心進行免疫抗體檢測和評估。

督查結(jié)束后，督查組對天水市的春季防疫工作進行了充分肯定，認為天水市獸醫(yī)工作在各級政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整，以加強免疫為基礎(chǔ)，以科學(xué)監(jiān)測和診斷為手段，以提高重大動物疫情應(yīng)急處置能力為重點，采取集中統(tǒng)一行動，狠抓基礎(chǔ)免疫、建檔立卡、防疫監(jiān)督、疫情監(jiān)測、消毒滅源和常規(guī)疫病的因病設(shè)防工作，將各項防制措施落到了實處，防控形勢總體良好，成效顯著。同時要求，繼續(xù)按照省、市統(tǒng)一安排部署，進一步強化養(yǎng)殖場（小區(qū)）的動物防疫等工作。

營山縣舉辦動物檢疫知識競賽

6月19日，四川省營山縣畜牧食品局在該縣電力賓館舉辦了動物檢疫知識競賽活動，全縣53個基層畜牧獸醫(yī)管理站73名動物檢疫人員參加了此次競賽活動。

競賽活動采取“現(xiàn)場抽題，現(xiàn)場作答，現(xiàn)場評分”的方式進行，內(nèi)容豐富，知識新穎，覆蓋了動物檢疫技術(shù)知識和畜牧獸醫(yī)行業(yè)法律法規(guī)知識，并根據(jù)題目的難易程度分為A、B、C三類題型，題型不同，分值不同，參賽人員可結(jié)合自身學(xué)習(xí)掌握情況自愿選擇。競賽現(xiàn)場氣氛熱烈，各參賽人員你爭我趕，踴躍答題，展現(xiàn)了良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和較高的競技水平。

通過此次競賽活動檢驗了該縣動物檢疫人員掌握檢疫技能的水平，進一步調(diào)動檢疫人員學(xué)習(xí)鉆研動物檢疫技術(shù)和行業(yè)法律法規(guī)的積極性，提高了該縣檢疫執(zhí)法隊伍素質(zhì)。