鹽城地區(qū)大棚甜瓜多層覆蓋栽培技術(shù)

尤 春 侯喜林

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 224002）

近年來(lái)，鹽城地區(qū)甜瓜種植面積逐年增加，但春季經(jīng)常遭遇連續(xù)低溫陰雨天氣和夏季高溫多濕氣候，均不利于甜瓜生長(zhǎng)。目前在鹽城地區(qū)甜瓜栽培主要以有避雨保護(hù)措施的鋼架大棚種植為主，且產(chǎn)量高、品質(zhì)好，可提早上市，經(jīng)濟(jì)效益較好。我們根據(jù)多年來(lái)生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)將甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)介紹如下。

1 田塊準(zhǔn)備

選擇交通便利、背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便及未種過(guò)瓜類(lèi)的沙壤土和壤土，建造長(zhǎng)80～100m、寬 7～8m、高1.8～2.2m、肩高0.8～1m的鋼架大棚。棚內(nèi)土壤深翻80cm，然后在棚內(nèi)每隔80cm起1壟，壟向南北，壟寬80cm、高25cm。 起壟前先挖寬 60～80cm、深 15～20cm的溝，將土翻在兩側(cè)，溝內(nèi)每667m2施入腐熟雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥5000kg、硫酸鉀50kg。當(dāng)土回填一半時(shí)，每667m2再施復(fù)合肥50kg，然后將余下的土覆在上面，再淺翻15cm左右，使肥土混合均勻，撒上毒土或毒餌防治地下害蟲(chóng)，最后壟面整成弧面形，要求壟面上的土細(xì)碎平整。

2 品種選擇

選擇耐濕、耐弱光，適宜日光溫室栽培的早熟、高產(chǎn)、抗病品種，如臺(tái)灣農(nóng)友的美濃、新世紀(jì)、玉姑。

3 培育壯苗

3.1 種子處理

育苗期一般在2月中上旬，用50～55℃溫水浸種10min，待水溫降至35℃時(shí)浸泡3h，撈出種子，搓掉種皮上的黏液，用清水洗凈。將處理過(guò)的種子用紗布包好，放于盤(pán)中，蓋上濕毛巾，置于25～30℃條件下催芽，一般24h即可露白。出芽不整齊時(shí)可將已露白的種子挑出包于濕毛巾中，未出芽的種子繼續(xù)催芽，待芽出齊后一次性播種，也可分批播種。

3.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

按園土與農(nóng)家肥3∶1比例配制營(yíng)養(yǎng)土，攪拌均勻并過(guò)篩，然后裝入營(yíng)養(yǎng)缽，澆透水，水滲下后將已露白的種子平播于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，蓋上細(xì)營(yíng)養(yǎng)土厚1cm。

3.3 三膜覆蓋

播種后，在營(yíng)養(yǎng)缽表面平鋪1層薄膜，并覆蓋小拱棚育苗，出苗前苗床溫度白天控制在25～28℃、夜間15℃左右；出苗后白天控制在22～27℃、夜間12℃左右。

4 合理定植

選擇晴天定植，從育苗到定植需1個(gè)月左右。定植前2～3d，在壟上開(kāi)溝澆足底水，每壟定植2行，行距80cm、株距40cm。定植不宜過(guò)深，以營(yíng)養(yǎng)缽與壟面平齊即可，定植后壟上覆蓋地膜并搭建小拱棚增溫保濕。

5 定植后管理

5.1 溫度管理

緩苗期需1周時(shí)間，白天溫度控制在25～28℃、夜間12℃以上。白天一般不需要通風(fēng)，盡量保持棚內(nèi)溫度，以利緩苗。緩苗后控制白天溫度22～28℃，晴天上午11時(shí)溫度達(dá)25℃時(shí)可通風(fēng)，下午及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，盡量保持夜溫在12℃以上。

5.2 肥水管理

定植后及時(shí)澆緩苗水，以利緩苗、發(fā)苗。緩苗后適度控水，促進(jìn)根系發(fā)育。摘心后，結(jié)合澆水每667m2施三元復(fù)合肥15kg，促進(jìn)子蔓生長(zhǎng)。開(kāi)花至果實(shí)雞蛋大小時(shí)要控水控肥，防止徒長(zhǎng)、化瓜。果實(shí)雞蛋大小時(shí)進(jìn)行澆水，每667m2隨水施入三元復(fù)合肥35kg，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)適量澆水，切勿使土壤忽干忽濕，以免引起裂瓜。采收前1周停止?jié)菜?，以提高甜瓜品質(zhì)。

5.3 整枝吊蔓

采用雙蔓整枝，每蔓各留1瓜。當(dāng)瓜苗有2～3片葉時(shí)摘心，瓜蔓長(zhǎng)到6～7片葉時(shí)用竹竿或吊繩牽引綁蔓。整蔓時(shí)，在主蔓的第10、11節(jié)上各留1個(gè)結(jié)果蔓，主蔓長(zhǎng)出25片葉時(shí)摘心，保留從第23～24節(jié)分生的2個(gè)子蔓作營(yíng)養(yǎng)蔓，其余的子蔓全部去除。

5.4 采花授粉

早春棚內(nèi)無(wú)昆蟲(chóng)授粉，人工授粉是促進(jìn)坐瓜的有效措施，每天上午8～10時(shí)，室溫保持在20～22℃，采當(dāng)天異株開(kāi)放的雄花去掉花瓣，在當(dāng)天開(kāi)放的雌花柱頭上輕輕點(diǎn)幾下即可。使用生長(zhǎng)素、番茄靈等，對(duì)促進(jìn)坐瓜也有良好效果。瓜乒乓球大小時(shí)應(yīng)留下果形圓正、果面無(wú)劃傷的幼瓜，每蔓1瓜，其余及時(shí)摘除。瓜長(zhǎng)到0.5kg重時(shí)，及時(shí)吊瓜。

5.5 病蟲(chóng)害防治

甜瓜蟲(chóng)害主要有白粉虱、蚜蟲(chóng)和斑潛蠅，可選用10%吡蟲(chóng)啉1000倍液、25%撲虱靈2000倍液、10%氯氰菊酯2000倍液、50%瑞勁特2000倍液交替噴施防治。病害主要有霜霉病、角斑病、白粉病、枯萎病和炭疽病等，發(fā)病時(shí)可選用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液和75%百菌清可濕性粉劑800倍液交替使用防治，一般7～10d噴1次，防治3～4次即可。

6 適時(shí)采收

授粉時(shí)應(yīng)在已授粉的瓜柄上做標(biāo)記，從授粉到成熟約需38d。采收時(shí)可摘取做標(biāo)記的瓜進(jìn)行鑒別，分批采收。就地銷(xiāo)售以清晨采摘為宜，外銷(xiāo)以下午4～6時(shí)采摘為宜，采收后放在背陰干燥處2～3d味道更好，并耐儲(chǔ)運(yùn)。