水生蔬菜規(guī)?；a(chǎn)基地建設(shè)項目總結(jié)

胡建杰 王華英 陳水校 華成華

（浙江省蕭山區(qū)農(nóng)技推廣中心 311203） （蕭山區(qū)農(nóng)二場農(nóng)業(yè)科）

蕭山區(qū)新塘街道地勢低洼、土壤粘重，種植普通蔬菜效益較低。在區(qū)農(nóng)業(yè)局、街道辦農(nóng)技人員的幫助指導(dǎo)下調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，2000年引進(jìn)種植水生蔬菜蓮藕，取得了顯著成效，通過多年來不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù)，效益不斷提高。2008年，成立了杭州蕭山淤貝水生蔬菜專業(yè)合作社，種植面積46.9hm2。通過采用不同水生蔬菜的間作套種、水旱輪作，提高了復(fù)種指數(shù)；利用防蟲網(wǎng)、大棚等設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)栽培生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品，延長了蔬菜供應(yīng)期，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。2009年全年共生產(chǎn)各類蔬菜1900萬t，總產(chǎn)值438.3萬元，凈收益208.2萬元，分別比2008年提高了5.24%、37.42%、39.97% 。現(xiàn)將水生蔬菜規(guī)?；a(chǎn)基地建設(shè)項目總結(jié)如下。

1 引進(jìn)示范新品種

2009年共引進(jìn)4個新品種，其中慈菇種植面積0.47hm2，667m2產(chǎn)量 1030kg、產(chǎn)值 4120 元，鮮食大豆新品種浙鮮豆3號種植面積0.4hm2，667m2產(chǎn)量700kg、每kg售價3.6元，水芹菜種植面積0.33hm2、黃秋葵0.13hm2。蓮藕新品種以早熟蘇州花藕為主，并積極試種新品種中熟科選一號，晚熟鄂蓮四號、遲白荷蓮。

2 應(yīng)用設(shè)施技術(shù)，提高經(jīng)濟(jì)效益

通過應(yīng)用大棚等設(shè)施，提早或延后上市，以達(dá)到均衡供應(yīng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。如毛豆采用大棚栽培，12月中旬播種，翌年1月下旬移栽，5月底采收，667m2產(chǎn)量350kg，平均單價16元/kg，比露地每kg售價提高10元，667m2增收3500元。藕于1月15日移栽，采用大棚栽培，6月20日采收，比露地提早上市1個月，每kg售價8元，平均每kg售價提高2元，667m2增收3000余元。

3 合理間作套種，提高土地利用率

合理間作套種，不僅可提高土地利用率，還可減輕病蟲害。主要模式有：春毛豆—秋玉米—青菜，夏茭/蓮藕—秋茭，蓮藕—青菜/秋玉米，茭白—青菜/四季豆，春玉米—秋大豆—青菜（蘿卜）。特別是夏茭/蓮藕—秋茭種植模式，不但合理利用了土地，且經(jīng)濟(jì)效益較高，2009年試種了0.4hm2，茭白667m2產(chǎn)量650kg、產(chǎn)值 6500 元，蓮藕 667m2產(chǎn)量 1500kg、產(chǎn)值3150元，秋茭667m2產(chǎn)量500kg、產(chǎn)值6500元。該種植模式比單一種植茭白或藕增收2～3倍。主要栽培技術(shù)：夏茭在2008年底挖墩移栽，每隔2m移栽2行茭白，株距 40cm、行距 80cm，667m2栽 1200墩，翌年5～6月初采收。蓮藕在4月底、5月初移栽，在茭白預(yù)留處種植1株，單支藕1kg左右，667m2用種量 200～250kg，行距 2.8m、株距 1.2m，667m2栽 200株。8月中旬蓮藕采收后移栽茭白苗，每墩3～5株，株行距 50cm×90cm，667m2栽 1400墩，10月下旬～11月下旬采收。

4 推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)

按無公害要求進(jìn)行生產(chǎn)，做到預(yù)防為主、綜合防治，充分運(yùn)用物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治，配合運(yùn)用化學(xué)藥劑防治病蟲害。積極推廣應(yīng)用性引誘劑和誘捕器、高效低毒低殘留農(nóng)藥、蔬菜專用肥等。

5 產(chǎn)供銷一體化

在東門農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立直銷攤位，日銷售蔬菜300kg，7～8月份高溫期間本地蔬菜短缺，正是水生蔬菜銷售旺季，在批發(fā)市場設(shè)立長期銷售點(diǎn)，日銷售量5000kg，既豐富了市場供應(yīng)，又取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

6 試驗(yàn)示范、擴(kuò)大輻射面積

水生蔬菜易種植好管理，既耐高溫又不受低溫影響，農(nóng)藥用量少，可隨吃隨采，市場銷售前景廣闊。在合作社的帶動下，不僅新塘街道的水生蔬菜種植面積逐年翻番，還帶動了周邊紹興柯橋、所前、戴村、義橋、進(jìn)化、浦陽等地菜農(nóng)慕名前來我地采種，供種面積達(dá)6.67hm2。

7 明年計劃

繼續(xù)優(yōu)化布局，擴(kuò)大新品種示范種植面積，應(yīng)用滴灌設(shè)施，推廣高效種植模式、無公害生產(chǎn)技術(shù)等，樹立農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效的典型，并帶動周圍農(nóng)民一起種植。