職業(yè)學(xué)校果林專業(yè)實習(xí)課教學(xué)初探

楊苗仙

涉縣職教中心 河北涉縣 056400

職業(yè)學(xué)校果林專業(yè)實習(xí)課教學(xué)初探

楊苗仙

涉縣職教中心 河北涉縣 056400

實習(xí)課教學(xué)是職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)。為提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，在具體實施實習(xí)課教學(xué)的過程中應(yīng)做到：重視理論教學(xué)并聯(lián)系實際進(jìn)行講授，堅持理論指導(dǎo)實踐；根據(jù)專業(yè)技能訓(xùn)練大綱進(jìn)行教學(xué)，注重實用性；指導(dǎo)教師要做好示范操作，做到規(guī)范化；實行早期實習(xí)和連續(xù)教學(xué)，貫穿重復(fù)性。

職業(yè)學(xué)校；果林專業(yè)；實習(xí)課

10.3969/j.issn.1671-489X.2010.27.069

實習(xí)課教學(xué)是職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，是指有計劃地組織學(xué)生根據(jù)所學(xué)理論知識直接從事實際操作的一種教學(xué)活動。通過實習(xí)課教學(xué)，使學(xué)生熟悉知識，掌握技能，綜合運(yùn)用所學(xué)的知識指導(dǎo)、組織和管理生產(chǎn)，把所學(xué)的理論知識與生產(chǎn)實際結(jié)合起來，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在具體實施實習(xí)課教學(xué)的過程中，應(yīng)做好以下幾點。

1 重視理論教學(xué)并聯(lián)系實際進(jìn)行講授，堅持理論指導(dǎo)實踐

在教學(xué)中，教師應(yīng)按照學(xué)科教學(xué)大綱的要求進(jìn)行教學(xué)，保證學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握本學(xué)科的基本理論和基礎(chǔ)知識，引導(dǎo)他們在實習(xí)課活動中應(yīng)用學(xué)到的理論知識，養(yǎng)成理論聯(lián)系實踐、理論指導(dǎo)實踐的習(xí)慣，才能更深刻地理解和鞏固已學(xué)的理論知識，才能發(fā)現(xiàn)新問題、新現(xiàn)象，獲得新的知識，培養(yǎng)新的能力，分析解決實際問題。一方面要求學(xué)生做各種練習(xí)、實習(xí)、觀察、社會調(diào)查等，在實習(xí)課中吸取營養(yǎng)，充實教學(xué)內(nèi)容并注意精講多練，提高教學(xué)質(zhì)量；另一方面，教師應(yīng)在掌握教材的基礎(chǔ)上根據(jù)具體教學(xué)的實際需要，注意果林生產(chǎn)的地域性強(qiáng)、受自然條件制約大、地區(qū)差別大、局限大的特點，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況補(bǔ)充編寫一些適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)用的鄉(xiāng)土教材，使實習(xí)課教學(xué)更好地發(fā)揮為振興當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)適用人才的作用。

2 根據(jù)專業(yè)技能訓(xùn)練大綱進(jìn)行教學(xué)，注重實用性

果林生產(chǎn)是一個大的生產(chǎn)系統(tǒng)，具有明顯的層次性和地域差別，分工明確，專業(yè)性強(qiáng)。在訓(xùn)練大綱中，綜合各個學(xué)科的要求，突出職業(yè)技能的項目和訓(xùn)練要求及達(dá)到的水平。因此，在教學(xué)中必須明確人才的志向和本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容及技能測試的要求，主要體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容必須是學(xué)以致用，具有實用性，能夠符合教學(xué)大綱的要求。果林專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后的去向是多方面的，各地環(huán)境條件不盡相同，所以實習(xí)課教學(xué)要注意到訓(xùn)練項目的適用性。因此，擴(kuò)大實習(xí)內(nèi)容，轉(zhuǎn)換實習(xí)地點，都可以提高學(xué)生的應(yīng)變能力，使所學(xué)知識真正用于解決實際問題。

3 指導(dǎo)教師要做好示范操作，做到規(guī)范化

1）果林專業(yè)各科的任何技能訓(xùn)練、操作過程均要符合規(guī)范的要求，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化。如果樹的整形修剪等都有規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的要求，在果樹的具體修剪時應(yīng)遵循“四先四后”的操作程序，即先調(diào)查樹體特性、生長發(fā)育情況、當(dāng)年產(chǎn)量情況、管理水平等，后修剪，即先剪上后剪下，先外后內(nèi)，先剪骨干枝后剪輔養(yǎng)枝等。

2）要有實驗、實習(xí)指導(dǎo)書。指導(dǎo)書要明確提出規(guī)范化操作的程序和要求。對一些比較難理解的內(nèi)容還應(yīng)輔以簡圖，以提高學(xué)生的理解和接受能力。

3）指導(dǎo)教師要做好示范操作。專業(yè)技術(shù)多數(shù)由若干個分解動作連貫而成，為使學(xué)生準(zhǔn)確掌握技能的要領(lǐng)和意義，教師必須配合講解，按規(guī)范化要求作好分解示范，再由學(xué)生進(jìn)行分解動作練習(xí)，最后形成規(guī)范化的技能。

4）根據(jù)專業(yè)技能訓(xùn)練大綱，把訓(xùn)練項目分解到學(xué)習(xí)小組，責(zé)任到人。這主要是由于專業(yè)技能訓(xùn)練大綱規(guī)定的訓(xùn)練項目并不是教師都能勝任的，尤其青年教師必須超前自我訓(xùn)練，才能勝任示范。

4 實行早期實習(xí)和連續(xù)教學(xué)，貫穿重復(fù)性

果林專業(yè)實習(xí)課教學(xué)重復(fù)的原則，是由果林生產(chǎn)對象的生命周期即世代交替所決定的。果林的生長有較長的生命周期和發(fā)育階段，如果只靠在課程開設(shè)過程中或結(jié)束后才進(jìn)行實習(xí)課教學(xué)，是難形成熟練的技能的，不能適應(yīng)獨立工作的崗位和技能測試的要求。因此，必須設(shè)法在全過程中做2次以上重復(fù)式的周期安排，讓學(xué)生在校期間得到反復(fù)練習(xí)的機(jī)會，才能真正完成實習(xí)課教學(xué)環(huán)節(jié)，達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

對專業(yè)課實行早期實習(xí)啟蒙教學(xué)，從新生入學(xué)的第一學(xué)年起，就要在計劃指導(dǎo)下對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)性的實習(xí)教學(xué)，以提前獲取感性知識，初步得到基本技能的訓(xùn)練。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合專業(yè)各學(xué)科的教學(xué)過程，進(jìn)行再實踐再認(rèn)識。例如，果林專業(yè)果樹栽培技術(shù)課，一年級在果園由技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)習(xí)育苗，二年級結(jié)合教學(xué)進(jìn)程實習(xí)果樹栽培，三年級由學(xué)生獨立綜合運(yùn)用所學(xué)知識學(xué)習(xí)果樹修剪。3年的實習(xí)課教學(xué)不是簡單的重復(fù)，而是由初級到高級、由感性到理性的認(rèn)識過程。專業(yè)課突出早期實習(xí)，基礎(chǔ)課要體現(xiàn)圍繞專業(yè)需要進(jìn)行連續(xù)實習(xí)，即在結(jié)合教學(xué)進(jìn)程進(jìn)行的實習(xí)教學(xué)之后，圍繞專業(yè)教學(xué)的需要，繼續(xù)進(jìn)行，反復(fù)實習(xí)，從而達(dá)到逐步深化，逐步提高。

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1671-489X(2010)27-0069-01