紫金灘酒業(yè):好水釀好酒

■文/曉 部

夢幻新安，美酒飄香。8月7日晚，浙江建德新安江旅游節(jié)首屆新安江啤酒節(jié)在新安江廣場隆重舉行。來自四面八方的人們，共同品嘗了新安江啤酒，見證了“7017”的魅力。

新安江啤酒的生產(chǎn)企業(yè)——紫金灘酒業(yè)有限公司，坐落在風(fēng)景秀麗的新安江畔，總投資2.8億元人民幣。新廠房、新設(shè)備、新配方、新工藝、新水源，新安江啤酒今年年初全新亮相。其主打產(chǎn)品“7017”啤酒，是用新安江水庫70米深處、17℃恒溫生態(tài)水釀造而成。

該公司是由當(dāng)?shù)厝恢拿駹I企業(yè)家潘余明和其它兩位合伙人在2008年6月共同成立的，公司生產(chǎn)車間就設(shè)在新安江大壩附近，直接從新安江大壩飛瀑下取水，設(shè)計規(guī)模為年產(chǎn)20萬千升啤酒。該項目是建德市2008年度十大工業(yè)項目之一，分兩期建設(shè)，一期工程投入1.8億元，已于2009年底建成并投入試生產(chǎn)，圓了家鄉(xiāng)人喝家鄉(xiāng)酒的夢想與夙愿。公司環(huán)境優(yōu)美、整潔，引進(jìn)了先進(jìn)的自動化生產(chǎn)流水線，采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料，依托德國釀造技術(shù)，實行純生化管理，建立了嚴(yán)密的食品安全管理體系和品質(zhì)保證體系，確保每一滴新安江啤酒的安全和優(yōu)質(zhì)。

以滿足顧客需求為服務(wù)理念，以提升管理水平為品質(zhì)保障，以不斷創(chuàng)新超越為發(fā)展動力，以始終追求卓越為終極目標(biāo)，這就是杭州紫金灘酒業(yè)有限公司的經(jīng)營理念，公司將不斷提升和激發(fā)員工的凝聚力、創(chuàng)造力、想象力，在千方百計為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，打造中國優(yōu)秀卓越的啤酒企業(yè)，使新安江啤酒成為中國具有競爭力和文化內(nèi)涵的品牌之一。