瑞典為食品貼上碳排放標(biāo)簽

瑞典為對(duì)抗氣候變暖而想出的新招：給食品貼上碳排放標(biāo)簽，明示該食品在生長(zhǎng)、加工等過(guò)程中產(chǎn)生的碳排放量，以引導(dǎo)消費(fèi)者選擇更加綠色的食品，最終達(dá)到減少溫室氣體排放的目的。

給食物貼碳排放標(biāo)簽的做法是受到瑞典2005年一個(gè)研究成果的啟示。該研究認(rèn)為，瑞典25%的人均碳排放可最終歸因于食品生產(chǎn)。瑞典的農(nóng)民協(xié)會(huì)已經(jīng)開(kāi)始給各種食品的碳排放量做標(biāo)注。在瑞典的超市里，越來(lái)越多的食品將被貼上碳排放標(biāo)簽，明示該食品的“碳排歷史”，從而引導(dǎo)消費(fèi)者選擇健康的綠色食品，以減少溫室氣體排放。

此外，瑞典最新的《食品指導(dǎo)方針》還建議，人們減少黃瓜和西紅柿的食用量，因?yàn)檫@兩種食物都要在溫室大棚里培植，生長(zhǎng)過(guò)程中排放的CO2較多。該方針還建議人們用豆制品來(lái)代替生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)排放較多CO2的牛肉等肉類食品。瑞典有關(guān)專家稱，如果《方針》中的條例得到嚴(yán)格遵守，瑞典在食品生產(chǎn)過(guò)程中可以減排20%～50%。