野生經(jīng)濟(jì)植物與水土保持

張衛(wèi)明,蕭正春,張廣倫

(南京野生植物綜合利用研究院,江蘇南京 210042)

水土資源是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。我國(guó)的人口多,人均占有的水土資源少,而水土流失范圍又廣,面積大、侵蝕類型多、沙漠化較為嚴(yán)重,如果水土流失、生態(tài)環(huán)境惡化得不到有效遏制,將會(huì)威脅到我國(guó)的糧食生產(chǎn)、飲水安全,以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和人們的生存空間。目前,全國(guó)水土流失面積約 350多萬(wàn) km2,急需治理的有 200多萬(wàn) km2。

自 20世紀(jì) 90年代以來(lái),我國(guó)每年新增水土流失面積約在 5 000 km2以上,草地退化面積約20 000 km2、土地沙化面積 2 460 km2、土地石化面積約2 500 km2、這種情況除了自然因素之外,人為因素起到了很大作用。我國(guó)在工業(yè)化、城市化和商品經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)程中,砍伐森林、采挖藥材、開(kāi)墾山坡荒地、過(guò)度放牧、工農(nóng)業(yè)無(wú)組織過(guò)度消耗淡水、能源超采等不合理的生產(chǎn)建設(shè)活動(dòng),導(dǎo)致人為水土流失加劇,致使水源減少、風(fēng)沙天氣增多、南方泥石流山體滑坡等自然災(zāi)害頻繁,給社會(huì)經(jīng)濟(jì)造成的財(cái)產(chǎn)損失無(wú)法估量。

1991年我國(guó)頒布了水土保持法,對(duì)我國(guó)預(yù)防和治理水土流失、保護(hù)和合理利用水土資源發(fā)揮了很大作用。中央又提出了貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)、全面建設(shè)小康社會(huì)等新的發(fā)展理念,為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展指明了方向,對(duì)我國(guó)水土保持工作也賦予了新的內(nèi)涵,提出了更高的要求。

1 野生經(jīng)濟(jì)植物在水土保持中的意義

我國(guó)由于在快速發(fā)展的國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中,有些部門和地方對(duì)中央提出的科學(xué)發(fā)展觀理解不深,不合理利用野生植物資源及污染環(huán)境,使得有些地區(qū)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的破壞程度明顯大于歷史上的任何時(shí)期。即便是自然條件較好的長(zhǎng)江流域以南,生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)能力較強(qiáng)的地區(qū),由于人口壓力,以及“靠山吃山”的傳統(tǒng)觀念,只知向自然界索取,致使受損的速率也遠(yuǎn)大于生態(tài)系統(tǒng)自己的及當(dāng)?shù)厝斯ば迯?fù)的速率。這種情況已是我們社會(huì)所面臨的迫切需要解決的重大課題之一了。

許多地區(qū)為恢復(fù)自然生態(tài)系統(tǒng)而實(shí)行封山育林、退耕還林等措施已取得較好的效果,可以起到遏制生態(tài)系統(tǒng)的退化,加速恢復(fù)地表植被覆蓋、防止水土進(jìn)一步流失的作用。但是如何才能使其堅(jiān)持下去,必須要將生態(tài)恢復(fù)與生態(tài)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合,通過(guò)生態(tài)置換,發(fā)展高效種養(yǎng)業(yè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民的收入提高,才能使自然修復(fù)和人工治理的生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)成果得以鞏固。也就是說(shuō),要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件,正確引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入增加,構(gòu)建新的循環(huán)經(jīng)濟(jì),才能真正使自然生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)和人工修復(fù)的成果得到鞏固。在山區(qū)農(nóng)民的種植業(yè)中,野生經(jīng)濟(jì)植物具有特別重要的意義:第一,許多好的經(jīng)濟(jì)植物是當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土樹(shù)種,適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件,稍加人工撫育即可成活和取得較高的收益。第二,實(shí)行誰(shuí)種植誰(shuí)管理誰(shuí)受益的制度,管理的投入可以從收入中提取,以減少國(guó)家對(duì)水土流失治理的投入。第三,發(fā)展優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)植物,也給全社會(huì)增加吃、穿、用的各種物質(zhì)資源,有些還可出口創(chuàng)匯,增加社會(huì)的財(cái)富積累。可見(jiàn)發(fā)展野生經(jīng)濟(jì)植物,對(duì)水土保持和增加農(nóng)民收入都有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 野生經(jīng)濟(jì)植物在恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)中的作用

目前,許多地方以“封山育林”或“上山植樹(shù)”作為水土保持的主要措施,如果運(yùn)用得當(dāng),當(dāng)?shù)厝罕娭С?勿庸置疑是一項(xiàng)既節(jié)約人力,又能獲得較好效果的措施。但是,人們往往只注意利用植物資源所帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)利益,而忽略植物資源所發(fā)揮的生態(tài)效益和間接的經(jīng)濟(jì)效益。在這種情況下,栽樹(shù)不見(jiàn)樹(shù)的情況也屢見(jiàn)不鮮。如果根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,引導(dǎo)農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)植物和發(fā)展植物產(chǎn)品的生產(chǎn),即能使農(nóng)民有經(jīng)濟(jì)收益,又能作好水土保持,應(yīng)當(dāng)是加強(qiáng)水土保持的可選擇的方法之一。

核桃 Juglans regiaL.是一種長(zhǎng)壽、高產(chǎn)、投資少、收益大的野生經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。它適應(yīng)性強(qiáng),在我國(guó)大部分省區(qū)都可種植,從播種到結(jié)實(shí)約需 8～9年,但以后的結(jié)實(shí)期通常可達(dá) 80～90年,百年以上的大樹(shù)仍結(jié)實(shí)累累的也不在少數(shù)。核桃樹(shù)盛果期平均每年可產(chǎn)核桃 50～75 kg。它即是著名的干果,為我國(guó)出口商品之一;又是重要的油料植物。同時(shí),核桃樹(shù)有茂密的樹(shù)冠和發(fā)達(dá)的根系。一棵盛果期的核桃樹(shù),其密集的樹(shù)冠,可以防止暴雨直接沖擊地面,強(qiáng)大的根系都有固土保水的作用,在一定程度上可以阻截地表徑流引起的水土沖刷。核桃樹(shù)還有調(diào)節(jié)氣候的作用,一株盛果期的大樹(shù),連同其下木、雜草,每天可排放出 100～150 kg水汽,如能大量栽培,可收到明顯的效果。

有些植物產(chǎn)品需要有完整的生物鏈才能完成,如五倍子、紫膠、白蠟等產(chǎn)品,除了需要種植寄主樹(shù),還需要有相應(yīng)昆蟲(chóng)生活 (包括越冬)的環(huán)境。如果生態(tài)環(huán)境被破壞,即使有些寄主樹(shù),也是沒(méi)有什么收獲的。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)紫膠等的農(nóng)民也十分了解這一點(diǎn)的話就會(huì)主動(dòng)去保護(hù)當(dāng)?shù)卦械纳鷳B(tài)系統(tǒng),對(duì)當(dāng)?shù)氐乃帘３忠彩鞘钟欣摹?/p>

香榧 Torreya grandis Fort.ex Lindl.是我國(guó)優(yōu)質(zhì)而珍貴的干果之一。分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南的10余個(gè)省區(qū),以浙江省的產(chǎn)量最大,品質(zhì)最優(yōu)。它分布最廣,但對(duì)氣候環(huán)境條件要求較高。如果忽略了它對(duì)所需環(huán)境的要求,種植香榧往往會(huì)失敗,或是很少成活,或是難于結(jié)實(shí),而且它的籽實(shí)當(dāng)年授粉要第 2年秋天才能成熟,更增加了它的經(jīng)濟(jì)收益的難度。然而,香榧也是長(zhǎng)壽的樹(shù)木,只要栽培成功,其經(jīng)濟(jì)效益很高,單株年產(chǎn)超過(guò)萬(wàn)元 (人民幣)的大樹(shù)也不是個(gè)別的。因此,香榧老產(chǎn)區(qū)的榧農(nóng)種植香榧的積極性很高。對(duì)新建園的選址和培植環(huán)境十分注意,從規(guī)劃起到具體實(shí)施,到栽植后的日常管理都要密切注意環(huán)境的改善和水土保持。由于香榧幼苗期(3～5年內(nèi))耐蔭不宜暴曬,因而也有在茶園或杉木林間套種的作業(yè)方式,既有利于香榧苗期的生長(zhǎng),也能充分利用土地資源。

以上這些例子主要說(shuō)明發(fā)展野生經(jīng)濟(jì)植物不僅不與水土保持相矛盾,而且十分有利于水土保持工作,應(yīng)看作為人工修復(fù)生態(tài)系統(tǒng)的一部分。

3 野生經(jīng)濟(jì)植物與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

野生經(jīng)濟(jì)植物是農(nóng)民增收的渠道之一,對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)起到重要作用。2001年,我國(guó)經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)品出口總貿(mào)易額為 32.64億美元,其中主要部分是給農(nóng)民增收,還不包括國(guó)內(nèi)銷售的金額。從出口的品種看,果類 (干果、鮮果)約占總額的 33.94%;食用菌、竹筍干、山野菜類為 19.41%;茶 (包括少量咖啡)類 12.31%;竹藤類 11.34%;林化產(chǎn)品 (松脂產(chǎn)品、紫膠、芳香油等)11.1%;調(diào)料、藥材類10.78%;苗木類 1.04%?？梢?jiàn)野生經(jīng)濟(jì)植物資源開(kāi)發(fā)利用好,無(wú)論是直接經(jīng)濟(jì)效益,還是水土保持、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益都是巨大的。

核桃為我國(guó)主要干果之一,估計(jì)全國(guó)約有 200×104t。除內(nèi)銷外,也是主要的出口商品。香榧也是珍貴的干果,近年來(lái)雖然大力發(fā)展生產(chǎn),年產(chǎn)干果約 1 200 t,主要用于出口,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上很少見(jiàn)到。紫膠年國(guó)際交易量在 1.5×104～2.0×104t,主產(chǎn)于印度和泰國(guó),緬甸也有出口 (約 1 500～2 000 t),紫膠主要進(jìn)口國(guó)為美國(guó)、日本、英國(guó)、德國(guó)、俄羅斯。我國(guó)紫膠年產(chǎn)量不足 1 000 t,而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量約3 000 t原膠。我國(guó)紫膠生產(chǎn)上不去也與南亞熱帶地區(qū)水土流失和生態(tài)環(huán)境被破壞有關(guān)。白蠟,我國(guó)年產(chǎn)在 100～150 t之間,而國(guó)際需求量約在 5×104t以上。從我國(guó)白蠟的生產(chǎn)潛力看至少也在 1 000 t以上。白蠟生產(chǎn)量低的原因,與紫膠生產(chǎn)的情況相似,即對(duì)生產(chǎn)白蠟的原生態(tài)環(huán)境破壞較大。

因此,在我國(guó)丘陵山區(qū),坡度較大的宜林而不宜耕種的地段,退耕還林還草,恢復(fù)原生態(tài)系統(tǒng)是完全正確的,也給許多野生經(jīng)濟(jì)植物的發(fā)展創(chuàng)造了條件。應(yīng)該說(shuō)合理發(fā)展野生經(jīng)濟(jì)植物不僅不會(huì)造成生態(tài)系統(tǒng)的破壞,而且是給生態(tài)恢復(fù)注入新的動(dòng)力。對(duì)貧困山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是十分有利的。

4 野生經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的問(wèn)題與對(duì)策

合理發(fā)展野生經(jīng)濟(jì)植物生產(chǎn),對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境恢復(fù)與協(xié)調(diào)發(fā)展,對(duì)發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入都是有利的。但是不合理的開(kāi)墾和采挖野生經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)品,對(duì)生態(tài)環(huán)境卻有破壞。根據(jù)各地反映的情況,大體有如下幾方面:

(1)靠山吃山的傳統(tǒng)觀念沒(méi)有正確對(duì)待,致使許多寶貴的野生經(jīng)濟(jì)植物資源受到破壞,生態(tài)環(huán)境受到破壞,特別是以掘取植物根和根莖的野生藥材、野山菜等,損失更重,使其生長(zhǎng)恢復(fù)困難,嚴(yán)重的可造成地表水土流失,生態(tài)環(huán)境惡化。對(duì)采取果實(shí)為目標(biāo)的木本植物,濫砍濫伐現(xiàn)象也較嚴(yán)重,如 20世紀(jì) 70～80年代采收野生獼猴桃、山蒼子等時(shí),割取藤蔓、砍伐樹(shù)枝來(lái)采果的情況時(shí)有發(fā)生。不僅嚴(yán)重影響第二年果實(shí)產(chǎn)量,而且也破壞生態(tài)條件。

針對(duì)上述情況,除加強(qiáng)宣傳教育,提高當(dāng)?shù)厝罕姷目茖W(xué)知識(shí)和認(rèn)識(shí)水平外,根據(jù)情況可以承包等方式劃定產(chǎn)權(quán),誰(shuí)管理誰(shuí)收益,對(duì)于防止亂采濫挖,保護(hù)生態(tài)環(huán)境是十分有效的措施之一。

(2)有些山區(qū)為增加經(jīng)濟(jì)收入,對(duì)野生經(jīng)濟(jì)植物比較重視。但往往只注意采收經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)品所帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)效益,而對(duì)于它們的撫育、培植知識(shí)較少、工作粗放,不合理開(kāi)墾時(shí)有發(fā)生,也會(huì)造成環(huán)境破壞,水土流失。

開(kāi)發(fā)利用野生經(jīng)濟(jì)植物資源的主體是山區(qū)農(nóng)民,為此,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)山區(qū)農(nóng)民科技人才的培訓(xùn)。不僅要提高他們的種養(yǎng)技術(shù)水平,而且也要掌握適時(shí)采收和采后的處理、貯運(yùn)知識(shí),以求做到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),真正實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。

(3)為了山區(qū)農(nóng)民致富,吸取外地有效的經(jīng)驗(yàn),引進(jìn)新的經(jīng)濟(jì)植物品種都是十分必要的。但有時(shí)不看具體情況,盲目引種和推廣,甚至毀林開(kāi)荒,破壞原有生態(tài)環(huán)境。不但新引進(jìn)的經(jīng)濟(jì)植物表現(xiàn)不佳,浪費(fèi)人力物力,而且若恢復(fù)原有生態(tài)面貌也不是一件容易的事。因此,在引進(jìn)和推廣某些經(jīng)濟(jì)植物之前,應(yīng)當(dāng)做好調(diào)研,既要了解被引進(jìn) (推廣)經(jīng)濟(jì)植物的生活習(xí)性,特別是多年生的木本植物更要全面了解,也要懂得當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和生態(tài)環(huán)境。以免好心辦壞事。有些經(jīng)濟(jì)植物對(duì)生態(tài)條件要求很高,很難引種和大面積推廣,如當(dāng)歸、羅漢果就是如此。

(4)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)植物資源時(shí),也要注意:①要深入了解開(kāi)發(fā)利用的經(jīng)濟(jì)植物資源的年生長(zhǎng)量和可采量,不能過(guò)度采挖,注意保護(hù)其再生能力。②要做好市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)市場(chǎng)所需要的品種、質(zhì)量要求和需要量做到心中有數(shù),以銷定產(chǎn)和適銷對(duì)路,以免造成浪費(fèi)。對(duì)那些銷路好的品種,更要注意資源保護(hù),不能過(guò)度采挖,還應(yīng)該加強(qiáng)撫育和保護(hù)其生長(zhǎng)、發(fā)展的良好生態(tài)環(huán)境,才能永續(xù)利用。