深化實踐教學改革，培養(yǎng)高素質的高職動物醫(yī)學專業(yè)學生

邢玉娟，陳玉庫，陸桂平，武彩紅，劉運鎮(zhèn)，魏寧，郭方超

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院動物醫(yī)學院，江蘇泰州225300）

實踐教學是實現職業(yè)教育培養(yǎng)目標的關鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學模式，是應對畜牧業(yè)產業(yè)發(fā)展對人才需求的重要途徑[1]。動物醫(yī)學專業(yè)不同于其他諸如理科、工科專業(yè)，應對千變萬化的動物病情、危害和病勢發(fā)展，要求學生不但要掌握必備的理論和實踐技能，同時也要具備一定的分析和解決實際問題的能力，以便了解和掌握動物病情的來龍去脈。筆者認為，確立實踐教學改革的指導思想、制定實踐教學規(guī)范，改革實踐教學內容、推行“理實一體化”教學模式，加強教師技能訓練和“雙師型”師資隊伍建設，加強校內外實訓基地建設，注重實訓課程教材建設，嚴格實訓考核等措施，建立符合高職教育教學規(guī)律的特色實踐教學體系，是培養(yǎng)適應時代要求的動物醫(yī)學專業(yè)高素質人才的有效途徑。

1 確立實踐教學改革的指導思想，制定實踐教學規(guī)范

動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學體系改革的指導思想，即以適應當地現代畜牧業(yè)經濟發(fā)展要求為前提，結合學校自身優(yōu)勢和辦學特點，以培養(yǎng)學生合理的能力結構和創(chuàng)新素質為目標，以實習動物醫(yī)院、現代農業(yè)科技示范園以及動物養(yǎng)殖場、獸醫(yī)站等校外實訓基地為依托，將現代教育技術運用到實踐教學內容、教學方法、教學過程和教學手段中，完善實踐教學基地建設，與建立配套的實踐教學運行保障機制，職業(yè)資格證書與學歷證書并重的實踐教學新模式[2]。

為了加強實踐教學，強化學生應會的實踐技能，首先應制定出動物醫(yī)學專業(yè)實踐技能規(guī)范，將動物醫(yī)學專業(yè)的動物解剖生理、動物病理、動物藥理、動物微生物與免疫、動物臨床診療、動物傳染病、動物寄生蟲病、動物內科病、動物外科與產科病、動物防疫、動物檢疫、中獸醫(yī)、動物性產品病原體檢測、獸醫(yī)生物制品等課程中的所有實驗實訓項目匯編成冊，并對每一個項目的具體操作過程進行分解，形成統(tǒng)一標準，以利于學生全面、系統(tǒng)、正確的掌握實踐技能。

2 加強內涵建設，全方位突出實踐教學

為了了解本行業(yè)、企業(yè)對專業(yè)人才的崗位和能力素質要求，可邀請行業(yè)、企業(yè)專家對培養(yǎng)計劃進行滾動式修改，進行專業(yè)崗位能力分析，根據崗位要求確定畢業(yè)生的實踐能力要素和結構，將各要素分解到各個實踐教學環(huán)節(jié)中，構成合理的實踐教學體系。

2.1 改革實踐教學內容，推行“理實一體化”教學模式

從課程標準入手，各門課程首先要確定核心職業(yè)能力，并將能力培養(yǎng)要求細化，實踐教學目標任務具體化，通過合理配置各個實踐教學環(huán)節(jié)，按基本技能、專業(yè)技能和綜合技術應用能力等層次，循序漸進地安排實踐教學內容，將實踐教學的目標和任務具體落實到各實踐教學環(huán)節(jié)中[3]。

在具體的教學環(huán)節(jié)中，打破理論與實踐的界限，教師隨時隨地進行實踐演示，杜絕長時間的理論說教。針對動物醫(yī)學專業(yè)實踐性強的特點，有些課程如動物內科病時刻關注動物醫(yī)院病例，通過現場診斷、開寫處方、治療等，鍛煉學生解決實際問題的能力，教師循循善誘，分析病情，判斷預后，培養(yǎng)學生綜合分析問題和對突發(fā)事件的處理能力；中獸醫(yī)針灸課程也可直接開到動物醫(yī)院，讓學生在身臨其境中學到實踐技能。

為加強實踐教學的應用性，讓學生切實掌握生產一線對技能的要求，一方面所有重要的專業(yè)課，如動物臨床診療、動物傳染病、動物寄生蟲病等課程聘請獸醫(yī)站高級獸醫(yī)師擔任主講教師或實訓指導教師，另一方面讓學生直接參加生產，進行頂崗實踐。通過第二課堂、興趣小組、寒暑假社會實踐、頂崗實習等形式，使學生在大一、大二時就直接面向社會，接觸生產實際，同時也會帶著問題重返課堂，增加了對專業(yè)學習的興趣和熱愛。

2.2 加強教師技能訓練，建設“雙師型”師資隊伍

實踐教學要求指導教師既要有較高的專業(yè)理論水平，更要有較強的實踐操作技能。要鼓勵廣大教師報考獸醫(yī)師、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師等行業(yè)證書。在實際工作中，一方面要堅持教師持證上崗，要求實踐教學指導教師必須有相關職業(yè)資格證書；另一方面聘請企業(yè)專業(yè)人員擔任指導教師，選派專業(yè)教師定期到各地參加社會實踐，提高教師實踐能力和解決問題的能力[4]。

要讓學生掌握實踐技能，首先教師要具有實踐操作能力。針對大多數青年教師從學校到學校、實踐動手能力不足的客觀實際，可適時組織教師操作技能比武。比武的試題提前半年公布，目的是讓全體教師在平時工作中潛移默化的了解和掌握操作要求，比武時聘請校外專家擔任評委，對操作過程中出現的問題進行集中點評，肯定成績，指出不足，提出改進要求。技能比武可有效調動教師規(guī)范操作、嚴格操作的積極性，也有利于高素質學生的培養(yǎng)。

俗語說“與人一碗水，自身要有一桶水”。除了通過校內“師徒工程”培養(yǎng)年輕教師的動手能力外，還要不斷地派出教師到家禽飼養(yǎng)場、寵物醫(yī)院、動物藥品廠等校外實訓基地參加實地鍛煉，經過1-2年的基地實踐，這些“文弱書生”大多可變成“行家里手”，再也不是照本宣科，在黑板上治病，而是“言之有物”，“招之敢來、來之會治、治之能愈”的一線獸醫(yī)了。

2.3 加強校內外實訓基地建設，打造良好的實訓平臺

動物醫(yī)學專業(yè)的實踐性強，若要培養(yǎng)出與時俱進、和生產一線緊密結合的高素質人才，必須高度重視校內外實訓基地建設，打造良好的實訓平臺[5]裝備實習動物醫(yī)院，建立獸醫(yī)診斷中心，完善并開放解剖、微生物、寄生蟲、外科等實驗實訓室，并完善系列操作規(guī)程和管理制度，形成現代畜牧獸醫(yī)類專業(yè)系列實訓室和系列實訓基地，以發(fā)揮整體培養(yǎng)優(yōu)勢。在實訓教師的指導下，學生收集病料、制作標本，利用所學知識為附近飼養(yǎng)場診斷病原，使學生不出校門即已做到和生產實踐的緊密結合。

動物醫(yī)學專業(yè)畢業(yè)生主要面向畜牧獸醫(yī)站、動物防疫檢疫站、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜禽養(yǎng)殖場、獸藥廠、飼料廠、農產品檢測中心或自主創(chuàng)辦的各類畜牧獸醫(yī)綜合實體等單位。通過采用校企互惠的合作機制，利用當地畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的有利條件創(chuàng)建穩(wěn)固的大學生教學實習與實訓基地，各實訓基地均達到可隨時接受學生頂崗實訓的要求，同時分別在各基地聘請1名高級職稱人員作為客座教授，定期為學生進行專題講座。一方面可使大學生教學實習和社會實踐管理工作更加規(guī)范，條件不斷改善，使實習質量不斷提高；另一方面，還會為畜牧業(yè)龍頭企業(yè)帶來可觀的經濟效益和良好的社會效益，以達到“雙贏”的目的。

2.4 注重實訓課程教材建設，強化實訓效果

目前，動物醫(yī)學專業(yè)大部分教材采用高職高專規(guī)劃教材，系統(tǒng)性強，但在很多方面缺乏針對性，而且教材的出版、修訂周期較長，有些知識和技能已經滯后于時代發(fā)展[6]。因此，實訓教師與行業(yè)、企業(yè)的管理人員和技術人員一起，按照高技能人才培養(yǎng)的特點和規(guī)律，參照職業(yè)崗位要求，針對實訓內容的特點和目標，編寫具有很強崗位針對性、實用性且合乎高職學生認知結構的實訓教材和指導書，建立與實訓教學相適應的課程體系，開發(fā)校外實訓課程，把國內外最新知識和最新技術，充分體現到實訓教材和新的課程體系中，使學生在專業(yè)技術實訓方面有所依據，提高實訓效果，促使學生的智力技能和工作技能協(xié)調發(fā)展。

2.5 成立課程興趣小組，使課外實踐活動常態(tài)化

由于動物醫(yī)學專業(yè)高職學生學習周期短，每門專業(yè)課只有60課時左右，若使學生對每一門課，每一個項目都達到精深的程度，顯然不太現實。讓學生報名參加課程興趣小組，利用業(yè)余時間、節(jié)假日時間，通過教師開放實驗室和現場指導，可有效彌補課堂教學之不足。例如，中獸醫(yī)針灸課程輔導小組，讓學生充分利用動物醫(yī)院病例，識別穴位、練習針灸、在教師指導下真刀真槍的解決問題，既使學到的技能得以鞏固，同時無污染、無殘留的針灸療法，又受到了寵物主人的歡迎。

為使課外實踐活動常態(tài)化，圍繞學生培養(yǎng)計劃，經常開展有關知識和技能競賽，如開展動物疫病防治員、動物疫病檢疫員、獸醫(yī)化驗員知識競賽，動物疫病診療技能大賽等，從中選拔優(yōu)勝者參加全國大賽，不但能調動廣大學生的學習積極性，提高學生的實踐動手能力和創(chuàng)新能力，也可在整個校園內形成熱愛專業(yè)、崇尚科學的良好風氣。

2.6 嚴格實訓考核，確保實訓質量

實訓考核是檢驗實訓效果的最直接手段[7]?？己丝刹扇嵱枅蟾妗F場操作、理論考試、設計和答辯等多種形式，對學生平時實訓課程、寒暑假社會實踐、預就業(yè)頂崗實習等進行全面檢查，由學校和企業(yè)聯(lián)合考核，不僅要考核學生的素質、能力和水平，而且要考核學生的工作業(yè)績。聯(lián)合考核促使學生認真學習，引導學生多動手，勤思考，積極為企業(yè)出主意，想辦法，解決實際問題，培養(yǎng)學生實踐技能和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。

3 結語

實踐教學環(huán)節(jié)是教學過程的重要組成部分，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和提高綜合素質的有效途徑。[8]合理地選擇和確定實踐教學，使實踐教學與生產服務相結合，專業(yè)學習與素質培養(yǎng)相結合，進行有組織、有章程的有效管理和程序化運作，必然會取得良好的教學效果，培養(yǎng)出適應市場經濟的高素質人才。

[1]陸衛(wèi)倩，李美芳.高職專業(yè)實踐性教學探討[J]，教育發(fā)展研究，2004，11：91-92

[2]毛波軍.高職院校實施“雙證書”教育的步驟和方法[J]。中國職業(yè)技術教育，2007，6：36-37

[3]王延海.注重教學實習提高教學質量[J]，科技資訊，2006，8：18-20

[4]賀善侃.實踐主體論[M]，上海，學林出版社，2001

[5]姚麗梅，王玉生.實訓基地建設的思考與實踐[J]，中國職業(yè)技術教育，2006，27：19-20

[6]魏鳳娟.當前我國農業(yè)院校教學實習存在的問題及對策，安徽農業(yè)科學，2006,34(18)∶4757-4758

[7]嚴霖元，吳紅，劉燕德.加強實踐性教學環(huán)節(jié)，提高人才培養(yǎng)素質，農機化研究，2003，4：248-249

[8]徐森富，金嘯勝.現代農業(yè)類專業(yè)實踐教學體系的構建，職業(yè)技術教育，2009，11：60-61