寶寶的輔食“營養(yǎng)充足”嗎

蔣一方

想讓寶寶吃得有營養(yǎng)是所有父母的心愿?？墒?，很多家庭在給寶寶添加輔食時卻常常出現(xiàn)一些誤區(qū)。例如：

●給3個月大的寶寶吃八寶粥；

●認為雜糧好，就天天給寶寶吃；

●為了補鈣，早早給寶寶加了芝麻糊；

●拿骨頭湯給寶寶補鈣。

這些錯誤做法，根源就在于對什么是科學喂養(yǎng)發(fā)生了理解上的偏差。本期專門來談談“輔食添加的營養(yǎng)充足原則”。

從出生到1歲，就外觀來看，寶寶的身高平均長了25厘米，體重平均長了7公斤。實際上寶寶的大腦、內臟、肌肉、骨骼、神經系統(tǒng)，以及動作、智力等都有了很大的發(fā)展。因此，寶寶的生長發(fā)育，要求寶寶的輔食必須有充足的熱能與營養(yǎng)。

“營養(yǎng)充足原則”就是給寶寶提供的飲食在能量和營養(yǎng)素方面能保證充分滿足寶寶不斷生長的需要。輔食添加要注意奶量、鈣元素、鐵元素的供應和輔食質量(熱能和蛋白質)等幾個方面。

鈣：

●母乳或配方奶是提供寶寶鈣的主要來源，因此要保證供應足夠的奶量。

●母乳中維生素D含量不足，需要額外補充，而每天喝夠750ml配方奶的寶寶不需補鈣和魚肝油。

●多讓寶寶做日光浴，以獲得維生素D。

●寶寶6個月之前，一般不考慮斷“夜奶”，以保證提供充足的奶量。

鐵：

●母親懷孕時會把較多的鐵儲存在胎寶寶體內。寶寶出生后長到四五個月時鐵就消耗殆盡，因此需要及時補充鐵元素。

●人工喂養(yǎng)滿4個月就要及時添加鐵強化的米粉，而不是八寶粥、雜糧粥之類。同時提供富含維生素C的果汁如橙汁、蘋果汁，幫助鐵的吸收。

●含鐵米粉可吃到1歲。

●動物肝、動物血或紅肉都含較多的鐵。

●經常給寶寶吃雜糧，并不是正確的做法。膳食纖維會影響鈣鐵鋅的吸收，并且由于增加了腸道的蠕動，也會減少能量的攝取。

熱能與蛋白質：

高質量的菜粥與爛面條，包括高湯、幾種蔬菜、葷菜、熬熟的植物油和粥或面條，可滿足寶寶對于熱能與蛋白質的需要。

寶寶輔食常出現(xiàn)的質量問題是熱能不足和蛋白質不足。

×白粥加糖是造成蛋白質供應不足的常見例子。這樣的寶寶可出現(xiàn)虛胖、抵抗力差、生長發(fā)育緩慢。

×經常提供魚蝦等含脂量少的葷菜，是造成熱能不足的常見例子。這樣的寶寶可出現(xiàn)體重偏輕。

特別提醒：

●輔食添加是一個過程，要隨著寶寶的長大而變化。所以，父母要掌握不同月齡輔食添加的方法。任何延遲添加輔食、不按月齡添加輔食的做法部可能造成寶寶熱能和營養(yǎng)不足。

●不必去尋找什么特殊的食物，花一些時間閱讀有關的科學育兒知識，才是保證寶寶健康成長的扎實基礎。

總之，土肥則植壯花艷，營養(yǎng)充足則寶寶康健。請精心制作能量和營養(yǎng)密度好的輔食，為寶寶的健康成長加油吧。

有獎問答

1下列與奶有關的說法哪個正確7()

A1歲以上的寶寶可以直接喂普通液態(tài)奶。

B奶酪的營養(yǎng)價值要高過鮮奶、酸奶。

C從冰箱里拿出來的酸奶必須加熱后飲用。

D乳酸菌飲料也是奶。

2下面的說法錯誤的是()

A不能給3個月以內的寶寶添加淀粉類的輔食。

B添加輔食應安排在寶寶喝奶之前。

C胡蘿卜很有營養(yǎng)，但不能給寶寶大量食用。

D寶寶不愛吃蔬菜，可以用水果替代。

3關于維生素C，錯誤的說法是()

A蔬菜先洗后切，急火快炒，可保證維生素C少流失。

B每個寶寶都需要補充維生素制劑。

C感冒時補充維生素C有好處。

D給寶寶吃動物肝臟時應注意補充維生素C含量高的食物。

4給寶寶補鐵，應首選()

A補鐵的藥物

B動物肝、血、瘦肉、蛋黃

C菠菜

D黑木耳，紅棗、赤豆

5關于維生素B₁，錯誤的是()

A維生素B₁在人體內的貯存量不多，需要經常補充。

B維生素B₁在米糠，麥麩中含量很高。

C煮粥和蒸饅頭時加堿，有利于維生素B₁的吸收。

D嚴重缺乏維生素B₁，寶寶可能會患神經炎、腳氣病等。